灵芝五指毛桃猪骨汤的功效_灵芝五指毛桃煲猪骨汤

2024-08-17 05:10:53

1.五指毛桃怎么吃

2.五指毛桃煲大骨汤配什么

3.五指毛桃煲汤配什么？

4.五指毛桃与石斛能一起煲汤吗？

5.五指毛桃不能和什么一起吃五指毛桃煲汤配什么祛湿化痰

6.五指毛桃与什么煲汤好喝

7.五指毛桃煲汤一次放多少

灵芝五指毛桃猪骨汤的功效_灵芝五指毛桃煲猪骨汤

和灵芝一起煲汤好的材料如下：

1、搭配大枣

灵芝煲汤的时候可以搭配适量的大枣，在做的时候准备灵芝15克大枣50克蜂蜜是两把灵芝和大枣放到锅中，加清水，一起煎煮成汤。

2、搭配五指毛桃和龟板

灵芝煲汤的时候可以搭配五指毛桃和龟板，它们性质相互搭配在一起煲汤喝。

3、搭配排骨

灵芝煲汤的时候可以搭配适量的排骨，他们一起煲汤的时候不但可以放入适量灵芝，还可以放入适量的西洋参和枸杞，但在煲汤以前应该把排骨用沸水焯烫。

4、搭配乌鸡

灵芝煲汤的时候可以搭配一只乌鸡和适量的瘦肉以及北芪，乌鸡宰杀去掉内脏清洗干净以后，瘦肉也要用清水洗净，切成块，把他们一起放到砂锅中，最后放食用盐调味，调匀后就能得到好喝的乌鸡灵芝汤。

煲汤的注意事项：

1、冷水放食材

在煲汤的时候应该要冷水放食材，这样会让食物随着水温慢慢的升高。

2、中途不加水

在煲汤的时候一般都是一次性把水加够了，中途一般不再加水了。

3、小火煲汤

如果你想要喝清亮的鱼汤那就用小火慢慢的炖，之所以汤会变浓稠是因为里面的肉质都混在汤里面，而清亮的汤中则没有肉质。

五指毛桃怎么吃

灵芝大家也都不陌生了，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体，营养丰富，很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤， 灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤，像麦冬、虫草花、各种肉类等等， 毕竟每个人的喜好不一样，灵芝煲汤简单又营养好喝。

灵芝大家应该都见过，很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤，灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等，一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部，现在也有人种植灵芝，灵芝营养丰富，用来煲汤也非常的好，可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤，制作简单又营养好喝，下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。

一、灵芝五指毛桃汤

1、准备食材：灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉

2、准备一点鸡肉，剁成小块，洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，大火烧开，煮五分钟，浮沫撇干净，焯好水捞出来洗干净。

3、干灵芝提前用水浸泡半个小时，洗干净切小块，五指毛桃和红枣洗干净，鸡肉放砂锅里，加入灵芝、五指毛桃、红枣。

4、加入足够的水，大火煮开，转小火炖煮两个小时，最后加入盐调味就可以了，非常的好喝，老少皆宜，制作还简单。

二、灵芝虫草花百合汤

1、准备食材：灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐

2、猪骨洗干净凉水下锅焯水，加入姜片、料酒去腥，煮开后把浮沫撇干净，煮五分钟捞出来洗干净，灵芝洗一下切成小块。

3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净，猪骨放进锅里，把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去，再放入姜片，加入适量的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，提前十分钟放枸杞，加入盐调味就可以了

三、灵芝麦冬汤

1、准备食材：灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐

2、要选择纯瘦肉，猪肉、鸡肉洗干净，用水浸泡二十分钟，把血水浸泡出来，洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里。

3、灵芝洗干净切小块放进去，麦冬洗干净放进去，加入一点开水，把肉沫搅碎，盖上盖子隔水炖一个半小时，时间到加入盐调味。

总结：灵芝营养丰富，煲出来的汤营养丰富，有一股菌香味，非常的好喝，灵芝煲汤的做法也是有很多种，灵芝的品种也是有很多，煲汤的话可以选择不苦的灵芝，煲出来的汤味道会更好。

灵芝煲汤，配什么材料？

我看很多回答都是在列菜谱，郭主任还是只喜欢讲核心，对于说菜谱，兴趣并不大，我来讲讲灵芝怎么搭配食材来煲汤。

灵芝，自古是我华夏大地中珍贵的药材，中国人讲究药食同源那么灵芝作为菌类，依然也是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝，味苦性甘，就是有类似中药的苦味，咽下后会有甘甜留在喉中。

所以作为药食同源的食材，我们在用灵芝煲汤时，首先会考虑其药用价值，也称作药膳。那么该怎么搭配才能达到味好、有效的目的？

郭主任首先会考虑整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料，用来让汤更鲜美、营养，而鸭、鸽、鹅、鳖等其实并不太推荐，因为灵芝本来属于补物，不适合用大补或者凉性的食材来增加效果，甚至会适得其反。

而辅料，郭主任会以少、杂、辅为主，可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配，也可以加入一些薏米来增香祛湿。如果身边有大超市，购买方便的话，也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。

其实煲汤并不用墨守陈规，煲汤效果小，主要还是以食用为主要目的，达到强身健体的功效。像灵芝这样强效大补的材料，不需要搭配特别多的辅料，只要略有辅材即可。

灵芝煲鸡汤

有补心气，益心神之效。

　主料1000g老母鸡配料适量料酒适量盐适量葱花 1片灵芝 2个香菇 3颗红枣适量枸杞

　1 先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢

　2 香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用

　3 将全部配料放入鸡肚子里

　4 将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒

　5 加适量清水，以淹没鸡身为好

　6 紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.

　7 约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了

　8 炖好的鸡飘浮在紫砂锅内

　9 看哦，金**的鸡油浮在上面，好香呢出锅时加适量盐和葱花调味即可

　煲汤时注意用冷水，不要用开水哦

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种汤类的制作有着丰富的实战经验，灵芝煲汤搭配什么食材比较好，灵芝作为一种食材来说，具有一定的药膳作用，所以多用于滋补汤类的熬制，但是如果做不好的话，灵芝汤就会不好喝，下面咱们就详细的讲讲其中的细节之处，相信看完一定会让你有所收获。

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首先灵芝煲汤可以搭配的食材有很多，但是大多是用各种肉类食材与灵芝一起煲汤的味道会比较好，而可以与灵芝一起煲汤的肉类食材有：

第一种：灵芝与乌鸡，枸杞，红枣一起煲汤，这种汤的滋补效果比较好，可以补血益气以及健脾开胃的功效。

第二种：灵芝与羊肉，莲子煲汤，这种汤具有一定的补气安神，止咳平喘的功效。

第三种：灵芝与猪排骨，猪蹄，鸡肉等等熬汤，搭配不同的肉类食材功效也略有差异，但是大多都较为接近，这里就不细说功效了、

第四种：灵芝与银耳，木耳，冰糖一起煲灵芝银耳汤。

第五种：灵芝与红枣煲汤，灵芝大枣汤

第六种：灵芝与核桃仁，甜杏仁，冰糖煲汤，即是灵芝二仁汤。

像是类似最后这几种的滋补汤，还有很多，像是灵芝可以与山药等一样具有滋补功效的食材煲汤等。

灵芝虽好，但也不要多用

灵芝作为食材虽然有很多滋补的功效，但是毕竟属于中药材，所以在当做食材使用时，尽量要少放，而且食用适度，毕竟健康并不是靠一顿饭能吃回来的。

另外最重要的一点就是，灵芝分为紫灵芝和赤灵芝，我们煲汤最好选择紫灵芝，因为紫灵芝煲出来的汤是甘甜味道，而赤灵芝煲汤就会比较苦，所以选对灵芝才能做出好喝的汤。

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灵芝煲汤前的处理

一般我们能够买到的灵芝大多是晒干的，所以比较硬，我们需要先将灵芝放入开水中浸泡软了了后，在改刀。

1.新鲜的乌鸡先用清水浸泡1小时，泡出血水后冲洗干净。

2.将泡好的灵芝切成丝，然后准备适量的枸杞和红枣红枣一分为二

3.将乌鸡放入砂锅中，大火烧开，然后打捞去血沫子。

4.然后放入灵芝，枸杞，红枣，再加入适量冰糖提鲜，转小火熬制90分钟，最后加入适量盐调味即可，喝汤的时候加入少许胡椒粉即可。

总结：灵芝煲汤和正常的煲汤方法一样，灵芝就是作为一种辅料食材，所以汤好不好喝，主要还是跟肉类食材有关，煲汤的关键在于火候，以及肉类食材的异味处理，只要我们买的肉类食材足够新鲜，血水处理的干净，基本熬出来的汤就不会存在异味。

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灵芝虽然有很多滋补功效，但是并不代表我们能够在用它煲汤的时候，就完全能够发挥其真正的价值，其实灵芝煲汤前，最好将其切成薄片或者细丝，这样才能在熬煮的时候充分发挥其价值，而且大家在用灵芝煲完烫后，记住灵芝不要吃了，还可以留着继续煲汤用，一般灵芝可以反复煲汤好几次。

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灵芝煲汤，平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材，再加上排骨或鸡煲汤，不过因为用的药材不同，功效也有所不同，而且药理对于普通人也难掌握，我觉得实在太复杂了。

来个最简便又有益百搭的做法:就是灵芝加上鸡和姜片煲汤，又或者是灵芝肉汤，方便又快捷，平时吃饭用作随餐汤饮就可以了。

材料方面，两个人的份量的话，一条排骨或者一个鸡腿就可以了，外加灵芝一小块就行，灵芝记住不要放太多，放多了会发苦，影响口感。

灵芝除了搭配肉类煲汤，也可以加入土茯苓，制成养生茶，就变成日常有养生作用的灵芝水。

材料:灵芝几小块，土茯苓一块

做法:用养生壶或煤气炉煮沸，煮20到30分钟即可饮用。

煲出来的灵芝水汤色红亮，很诱人。

灵芝无论煲汤还是做灵芝水，煲的时间都不用太长，一般20到30分钟即可。另外，如果嫌灵芝太苦的话，可以加点蜜枣下去调味，可以减轻灵芝的苦味，更易入口。

灵芝加什么材料煲汤好

野生灵芝是一味中草药材，从古至今就被觉得是滋补养生上品，有着神仙草的美名。服用野生灵芝，能够合理的补充精力，降血降血脂，提高体免疫能力等。野生灵芝不可以直接生吃，一般全是用于煎制中药材或做炖品服用，中药材忌讳较多，一般还是做炖品不错，那么，野生灵芝能够和什么煲汤呢？

一、野生灵芝筒骨汤

原材料 ：筒子骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。

做法：

1、筒子骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤便是平常做菜煮饭用的大骨汤了，

2、留有的筒子骨再度煲汤3钟头。

3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞没食物的沸水，隔水炖3个钟头。

4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以。

小提示 ：湿热体质的人不宜长期性喝灵芝汤。

二、田七灵芝瘦肉汤

原材料 ：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。

做法：

1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。

2、把猪瘦肉洗好，切割成一小块，放宽水中烫30秒，随后举起，放入8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。

3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，随后改用文火煲2钟头，需要时能够再添加适量冷水一起煲。进行后熄火，下盐调料享受。

三、野生灵芝黄芩瘦肉汤

原材料 ：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。

做法：

1、生猪肉清洗、切片;黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗，预留。

2、将以上预留料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料就可以。

母鸡一只(约2000克)去毛及内脏，洗净，腹腔内装灵芝15克，葱、姜、黄酒、食盐少量。把鸡放入砂锅或不锈钢锅内。加水以小火煨炖，熟烂即可食用。

灵芝煲汤做法多，这个做法最实用

虽然随着科技的进步，我们的生活水平有了很大程度的提高，但与此同时我们的环境也受到了很大的污染，随之而来的雾霾；还有曾经清澈的河水也逐渐浑浊，干枯。很多疾病也都大批量地席卷而来，让我们总是避闪不及。

我们除了要保护自己的家园，维护一个良好的生活环境以外，为我们自己养成一个更好的养生习惯也同样重要，好的身体是一切的根本，我们爱护自己才又更好的精力去爱护别人，保护别人。我们平时要多多注意运动量的积累，每周至少运动两次，多喝水促进身体的新陈代谢，多吃粗粮帮助排除身体毒素，多喝汤滋养我们的身体。而煲汤的讲究也很多，其中煲汤食材则是最关键的。

灵芝就是煲汤达人们热衷的一种养生煲汤食材，因为灵芝的功效很多，除了能治疗我们的很多慢性疾病，特别是对心血管类的疾病有很好的效果外，还能帮助我们预防很多其他类疾病，帮助我们对抗衰老，提高身体的免疫力。那灵芝煲汤的做法都有哪些呢？如果是家庭煲汤有哪些是既实用又方便操作的煲汤做法呢？

灵芝鸡汤：灵芝鸡汤是广州传统的菜肴之一。大家都知道，广州人特别擅长煲汤，而灵芝鸡汤更是他们普遍喜爱的一种煲汤做法。做法如下：

先准备好灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圆肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、1/4个罗汉果、鸡1只。（这里要注意，鸡可以是老鸡，也可以是乌鸡，随各人喜好准备）然后将鸡去头去尾清理好备用；再将其他食材洗净处理好备用，放入足够量的水，水烧开后放入除桂圆肉外的其他食材，在出锅前十五分钟放入桂圆肉，汤要煲两个小时左右。在出锅前按个人口味调入盐味即可食用了。

以上食材都很容易买得到，做法也很简单，如果有时间可以做给家人吃。但灵芝虽然很好，但不可贪多，这种汤一个月三次或者一个星期一次就足够了

你好，做法很多的呢

灵芝怎么煲汤

五指毛桃煲大骨汤配什么

五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，可以起到祛湿、活络的功效。常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；其他配料上的话有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。

2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。

3、大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。

2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。

3、大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。

功效：此汤具有健脾化湿、行气化痰的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。

2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。

3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，

4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

5、大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

功效：此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。

五指毛桃煲汤配什么？

五指毛桃是一种具有滋补功效的中药材，它能提高人体免疫力，也能延缓人体衰老，平时特别适合用来煲汤喝，但是用五指毛桃煲汤时需要搭配什么食材呢？它和什么食材搭配在一起煲汤喝效果最好呢？想了解这些问题可以和小编一起去看看。

五指毛桃煲汤配什么

1、五指毛桃在煲汤时，可以搭配适量的土茯苓克干香菇，他需要的具体材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，另外再准备适量的荷包豆和赤小豆，如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中，加清水煲至成汤即可食用。

2、五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨或者鸡腿都特别好，这样既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效特别明显，能有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时，搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而能让它的保健功效得到更好的发挥。

五指毛桃配什么煲汤好

1、五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨最好，这样既能缓解体虚，又能补钙壮骨对增强人体健康水平有很大的好处。再用它们煲汤时，需要准备五指毛桃一百克，猪大骨500克，枸杞20克，蜜枣适量，食用盐少许。

2、把准备好的猪大骨，提前用清水洗净，并把它敲开，露出里面的骨髓，再把五指毛桃清洗干净，和处理好的猪大骨，一起放在锅中，加适量清水，放入蜜枣，一起用大火烧开，再用小火煲两小时，最后放入枸杞和食用盐，调匀以后再煮十分钟，取出以后就能食用。

五指毛桃与石斛能一起煲汤吗？

五指毛桃煲汤配什么?

五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨最好，这样既能缓解体虚，又能补钙壮骨对增强人体健康水平有很大的好处。再用它们煲汤时，需要准备五指毛桃一百克，猪大骨500克，枸杞20克，蜜枣适量，食用盐少许。

把准备好的猪大骨，提前用清水洗净，并把它敲开，露出里面的骨髓，再把五指毛桃清洗干净，和处理好的猪大骨，一起放在锅中，加适量清水，放入蜜枣，一起用大火烧开，再用小火煲两小时，最后放入枸杞和食用盐，调匀以后再煮十分钟，取出以后就能食用。

五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨或者鸡腿都特别好，这样既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，滋补功效特别明显，能有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时，搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而能让它的保健功效得到更好的发挥。

五指毛桃在煲汤时，可以搭配适量的土茯苓克干香菇，他需要的具体材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，另外再准备适量的荷包豆和赤小豆，如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中，加清水煲至成汤即可食用。

五指毛桃不能和什么一起吃五指毛桃煲汤配什么祛湿化痰

可以的，也有相关的教程可以参考。比如说五指毛桃根石斛瘦肉汤，五指毛桃石斛龙骨汤等。

五指毛桃（俗名牛奶木、土黄芪、土五加皮、火龙叶、九龙根、五爪桃、粗叶榕等）为桑科，有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效。石斛为兰科石斛属植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。有养阴清热，生津利咽的功效。

五指毛桃与什么煲汤好喝

1 五指毛桃不能和什么一起吃

五指毛桃性质较为温和，没有不能和什么一起吃的说法。

五指毛桃可以直接食用也可以用于药用，有益气健脾、祛痰化湿的功效。在日常生活中，五指毛桃通过与食材搭配煲汤的方法食用，有利于身体对营养物质的吸收。

广东人常用五指毛桃、莲子、猪骨等来煲汤，不仅汤味鲜甜，还能清热、祛湿。

2 五指毛桃煲汤配什么祛湿化痰

五指毛桃煲汤配茯苓、薏仁可祛湿化痰。

五指毛桃可以搭配同样有祛湿化痰功效的材料一起煲汤，能有效祛湿。从中医角度来说，五指毛桃味甘、性平、入脾、肺、肝经，茯苓有利水、渗湿、固精、安神、健脾胃等多种功能，薏仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效，搭配五指毛桃一起煲汤有健脾化湿、行气化痰、舒筋活血的作用，有利于身体健康。

3 五指毛桃煲猪骨汤配料

五指毛桃猪骨汤可以搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等配料一起。

五指毛桃香气四溢，用来煲汤非常的好喝，煲出来的汤有一股特殊的椰香味，营养丰富又好喝。五指毛桃猪骨汤有很好的滋补脾胃功能，能有效缓解食欲不振、消化不良、恶心、呕吐。适量食用五指毛桃排骨汤，还具有增进食欲、促进消化的功效，还有预防和缓解缺铁性贫血的作用。

4 五指毛桃放多少煲汤合适

50g-100g左右。

五指毛桃煲汤的具体份量，需要看搭配食材的多少以及煲汤容器大小以及喝汤人数来决定。

如果喝汤人数较多，所搭配的食材用量相对来说也较多，煲汤容器足够的情况下，多放一些五指毛桃，会使得汤里的味道更加浓郁。

所以正常情况下，建议煲汤放50-100g的五指毛桃较为适宜，如果人数较多，可酌情添加五指毛桃用量。

五指毛桃煲汤一次放多少

1. 五指毛桃放什么东西煲汤好喝

2. 五指毛桃药材用来跟什么煲汤好一点?

3. 用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝

4. 五指毛桃与什么煲汤好

5. 五指毛桃煲汤对人体有什么好处

6. 五指毛桃用什么配料煲汤好

五指毛桃放什么东西煲汤好喝

五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳，属于粤菜系。

将五指毛桃浸泡后洗净备用；猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。

食材

瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。

做法：

1、将五指毛桃浸泡后洗净备用；

2、猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；

3、加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。

五指毛桃药材用来跟什么煲汤好一点?

五指毛桃属桑科植物，广泛分布万绿湖区山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而得名，

气味辛甘，

性质温和，香气四溢，

一般集后凉干，

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与猪排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。

本品具有平肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

客家人自古以来，有挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃-煲汤

一材料：

五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，

有人会加只老母鸡。

煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

二材料：

五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。

排骨洗干净过热水。

材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

功能主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。

用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝

可能你买的五指毛桃质量不大好吧，或是你龙骨放得太少呢？

不会像牛奶那样的（一般只有鱼汤才会有牛奶那样的效果）。

你有在广东喝过此汤吗？如果没有，则你美化了它。

如果有在酒店喝过，一般酒店会放鸡粉，如果在住家喝过，试试以下的做法。

做法：龙骨（1斤）飞水，然后加入五指毛桃一起大火煲20分钟后转中小火再煲约1小时，调味即可。

（当然可以视自己的具体情况选择煲的时间长短）

五指毛桃与什么煲汤好

五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。

煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。

排骨洗干净过热水。

材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人自古以来，有挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。

特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。

植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。

其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。

《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃煲汤对人体有什么好处

五指毛桃

别名五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差

简介

为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba（Merr.）Chum]，以根入药。

全年可，洗净晒干。

注：佛掌榕FicussimplicissimaLour.var.hirtaMigo功效近似前种。

性味与归经甘，微温。

功能与主治健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。

用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

用法与用量0.5～2两。

五指毛桃

此特产自然生长于深山隐谷处，味甘，性质温和，香气四溢，本品具有清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。

食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟，即可以与猪排骨或猪骨头，以及其它肉类等一齐煲汤，使用明火，效果更佳，宜浓宜淡，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，其独特风味深受各界人士喜爱。

五指毛桃用什么配料煲汤好

五指毛桃是一种中药，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，其经常被用来煲汤食用。

五指毛桃素汤材料：五指毛桃150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。

做法：全部材料洗净，放水泡30分钟大火煮开，文火煲1.5到2小时即可。

五指毛桃煲猪骨材料：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许。

做法：

1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段;蜜枣、枸杞洗净;五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。

2.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟。

3.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲加入清水800毫升大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫。

4.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。有开胃健脾的功效。

五指毛桃煲汤一次放多少

五指毛桃煲汤一次放50-100克左右。常见的五指毛桃汤做法有五指毛桃煲猪骨、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃煲水鸭等。

五指毛桃，为中药名，是桑科植物裂掌榕的根。植物裂掌榕，主要分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地，越南、柬埔寨也有分布。五指毛桃的别名有五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶。

裂掌榕，别名粗叶榕、极简榕，灌木状，高1-2.5米，茎不分枝或稀分枝，圆柱形，干后具槽纹，嫩枝薄被钩状短粗毛。叶倒卵形至长圆形，长5-16厘米，全缘或具疏浅锯齿，基生叶脉3-5条，侧脉3-6对；叶柄长1-5厘米，圆柱形，上面有沟槽，密被钩状短粗毛；托叶披针形，长约1-2厘米，红色，薄被钩状毛。

五指毛桃有苦味的原因

五指毛桃根加入量太多所致，一次性加入过量五指毛桃根会使得其中的苦涩味加剧。

煲汤还是推荐使用中段和根须混合，这样子椰香味浓，而且不会苦涩，一般20克至100克左右为宜，适合3-5个人的用量。五指毛桃煲汤非常的好喝，而且可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口。

五指毛桃的注意事项和重点须知：

虽然说女性多吃些五指毛桃可以改善一些妇科疾病，但是对于孕妇来说却是最好不要吃的。因为孕妇怀孕以后的饮食是至关重要的，稍微不慎就会对胎儿造成一定的影响，因此为了安全起见，孕妇还是不要吃五指毛桃的好。

如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的，因为这样会给胃带来一个很大的负担；五指毛桃本身就有抗菌、抑制肿瘤的功效，但是对于胃病患者来说，只会加重胃病的症状。因此在日常生活中补可以为了进补而盲目的去吃些不该吃的食物。

在服用五指毛桃期间，如果经常熬夜工作的人群是不适合吃五指毛桃的；而且在食用五指毛桃期间，大家在饮食上应该尽量的清淡一些，少吃辛辣刺激的食物，保持轻松的心情，学会给自己减压，这样才可以把五指毛桃的功效发挥出来。

以上内容参考：百度百科—五指毛桃

小孩能喝五指毛桃煲的汤吗

小孩可以喝五指毛桃吗

小孩子可以喝五指毛桃。

五指毛桃是一种药食同源的食物，在广东地区经常被用来煲汤，对人体有非常好的滋养效果，可以健脾补胃、止咳、提高人体的免疫力、治疗盗汗等，宝宝食用有一定的好处，只要宝宝食用后没有不良反应，都是可以持续食用的。

但要注意，最好是去药店购买五指毛桃，不要自己上山去。断肠草与五指毛桃混生可能会中毒致死，已有这方面的案例，而大多数的人是不能分辨是否有断肠草的，因此，最好是去要点购买比较安全。

五指毛桃怎么煲汤

1、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150g，土茯苓50g，干香菇50g，荷包豆50g，赤小豆50g，灵芝50g，罗汉果5g。

做法：全部材料洗净，放水泡30mins，大火煮开，文火煲1.5~2小时即可。

2、五指毛桃煲猪骨

材料：五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许。

做法：

猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段；蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。

锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟。捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟。

将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲加入清水800ml大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫。

放入五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

五指毛桃的功效

1、提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。

2健脾补肺

五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，能够健脾化_、益气固表，可以用来治疗食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

3、止咳

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。

五指毛桃伤肝伤肾致癌

什么人不能喝五指毛桃汤

什么人不能喝五指毛桃汤，五指毛桃是一味宝贵的中药,而且也是一种广东人非常喜爱的煲汤材料,五指毛桃煲汤有独特的奶香味道,很是受大家的欢迎。以下分享什么人不能喝五指毛桃汤。

什么人不能喝五指毛桃汤1

五指毛桃汤是一种保健汤，大部分人都能够服用

但是对五指毛桃或其他配料等食物过敏全的人群是不适合喝五指毛头汤的。五指毛桃汤的主要功效有止咳化痰，健脾化湿、补气，活络等。

所以，五指毛桃汤适合有慢性支气管炎病史、常有胃寒胃痛的、长期吸烟导致慢性咳嗽痰多的人群。但是这也仅仅是适合上述各种症状、病情较轻的人使用。不能用五指毛桃汤，完全替代药物。

五指毛桃的作用与功效

健脾补肺

对于人们来说最为重要的莫过于人的心肝脾肺肾，这五个部位事关重大，一旦出现了任何问题，极有可能会牵扯到其他的器官，造成多种并发症状，五指毛桃汤能够达到健脾补肺的功效，可谓是一举两得，这是因为在五指毛桃当中含有非常丰富的营养物质，通过温和的方式来达到调理身心的功效。在中国民间有许多的人都会将五指毛桃汤称之为是神药汤，是因为五指毛桃汤不仅能够治疗肺部疾病，同时也可以治疗脾脏疾病

有利于排出人体的多余湿气

湿气过重现在已经成了一个非常普遍的问题，尤其是一些长期工作在相对潮湿的岗位的人们，会因为患有严重的湿气而导致多种疾病的发生，人体内有湿气并不是什么严重的事情，但如果湿气过重将有可能引发其他的疾病，这才是比较重要的一点，湿气过重可能会导致出现严重的痛风，或者是腰间盘突出和颈椎疾病。这些疾病都将会直接影响到人们的工作和生活，给人们带来很大的不便，因此常喝五指毛桃汤的好处也就更加明显了。

舒筋活络

人的年纪一大手脚也就不方便了，有许多的中老年人都会因为严重的缺钙，或者是因为平时缺乏运动而导致舒筋不活络，这种情况比较普遍，如果家里有老人，而且平时行动不便，可以给老人煮上一些五指毛桃汤，在喝了一段时间之后会发现老人的手脚相对灵活了，五指毛桃汤是属于中草药煎药的时间，虽然相对较慢，但是其功效却非常的好，能够真正的根治部分人的书经不畅的这种情况。

什么人不能喝五指毛桃汤2

哪些人不宜食用五指毛桃

日常生活当中食物的种类是非常多的，但是如果我们搭配不好食物就会对身体造成伤害，所以我们平时在生活中一定要结合身体情况去搭配食物，那么什么人不适合吃五指毛桃呢，下面一起了解下吧。

副作用

没有副作用。

禁忌人群

五指毛桃健脾养脾、补气益气、祛湿、止咳，一般人都可食用。

通过对哪些人不适合吃五指毛桃介绍了解后，希望我们自己能够调整饮食，这也是对健康负责的一种表现，另外我们也要多掌握一些食物的做法，这样也能让我们的生活质量得到保证。

经期的女人能吃五指毛桃吗

现在的女人压力其实也很大，她们需要有自己的工作还要照顾好家庭，需要照顾好孩子和老人。可是她们也有需要别人照顾的时候，女人经期期间是身体和精神都需要照顾的时候。经期会出现腹痛，心情烦燥等症状。经期的女人在饮食上也需要很注意，不能吃太凉的东西，不能碰凉水等，这个时候是最需要别人照顾的。

五指毛桃是一种中药，根本就不是我们平时所说的桃。五指毛桃有很高的药用价值，它对我们的肺和脾都是有好处的，哺乳期间没有奶也可以食用它，经期的女人也是可以食用五指毛桃进行进补的。

五指毛桃最好的食用方法就是熬汤和炖着吃，在广东那里人们都喜欢用五指毛桃和冬瓜熬汤吃，这样就能补充营养也能吸收冬瓜的去火功效。还的人比较喜欢用五指毛桃炖鸡吃，自己在家了面根据自己的口味做，非常的美味，经期的女人正是虚弱的时候，可以多吃一点。