蜂蜜芥末虾球做法_芥末虾球做法

1.芥末虾球用什么沙拉酱?

芥末虾球用料 虾 500g 丘比原味沙拉酱 3勺 丘比香甜沙拉酱 半勺 青芥辣 少量 盐 半盐勺 料酒 2勺 芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边每天对着电脑起码要10多个小时以上，晚上睡觉肯定是2点以后，这样一段时间后，虽然每天都高度用脑，但是毕竟用的不是一个系统，觉得整个人都变“呆”了，

虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等大虾有很多种做法,比如：油焖大虾，椒盐大虾，油爆大虾，芙蓉虾，香辣虾，茄汁大虾，蒜蓉大虾，干锅虾，茄汁大虾，白灼虾，当然还有太多的虾仁做的各种美食，都是非常的美味好吃.

想做虾又不会做的话，可以参考我们的，家常香辣虾，四川盆盆虾，油闷大虾，开边虾，水晶虾球等等，虾的做法可多了，最常吃的家常香辣虾，四川盆盆虾，油闷大虾。酒店常做的比较高大上的有开边虾，水晶虾球。

春节里的客人来了，咱们可以在家里做上一道极具特色的大虾美食款待客人。让家里的春节宴客菜变得更加有“特色”，让人吃的更加开心。和大家分享一道干锅虾，在家里简单几下然也有很多人喜欢吃《香辣基围虾》但是我做了20年厨师，我不建议做香辣的，在健康和营养的角度来考虑还是吃原汁原味的！以前很爱吃虾，吃过很多做法的虾，其中让我影响最深刻的还是醉虾，特产是揭盖那一刻，还在跳的虾，入口后吃起来特别糯，只是醉虾很多人都不敢吃，你敢吃醉虾吗？你吃过醉虾吗？

芥末虾球用什么沙拉酱?

芥末沙拉虾球的做法

　家常芥末虾球的做法非常简单易学。以下是我整理的关于芥末沙拉虾球的做法，欢迎阅读参考。

　 步骤

　1. 选用养殖虾，剥皮，挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。

　2. 沙拉酱，芥末酱混合调拌按个人口味，如喜欢芥末的味道可多加。

　3. 腌制后的`虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油，油热后放入虾仁炸至表面金黄。

　4. 将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀，装盘。

　小贴士

　调好调料一定要够充分包裹虾球。

芥末虾球用芥末沙拉酱。这道菜无论是在高端的咖啡厅，交际场所。还是在一般的快餐小吃店，这道菜一定是每位女生甚至男生们的最爱。

芥末虾球的做法

首先我们准备好在超市买好的虾仁，记住一定是新鲜的虾仁，当日的鲜虾，将虾头去掉，尾部薄皮出来的虾仁，这个时候我们吧虾仁内的虾线挑出，放入盆中洗净，洗完之后我们再将虾仁稍稍腌制一小会（切记一定是一点点盐就可以）。

放入腌制五到十分钟之后抓紧捞出，这时我们去准备油炸虾球的面团，准备淀粉，鸡蛋，还有少量面粉，我们将淀粉、面粉放入盆中搅拌，记住一定要放少量的水，防止变稀，当淀粉和面粉搅拌成匀之后，打出一个鸡蛋，将其和匀，静置五分钟。

然后我们把油倒入锅中烧开，当油八成热的时候，我们将虾仁裹好的面衣，快速放入油锅中烹炸，武火炸制酥脆，抓紧用笊篱捞出控油，这时候我们把已经做好的底盘准备好，底盆需要蔬菜垫底，准备紫，生菜球，五色水果辣椒，将蔬菜切块并放一些沙拉酱及千岛酱搅拌均匀之后翻滚，就像蔬菜沙拉一样搅拌之后放入盘中平铺。

再将我们炸好的虾球放入搅拌好的沙拉酱及千岛酱的搅拌之中，不过这个酱里面我们要放入少许的芥末，因为这道菜就是芥末虾球吗，所以根据每个人的口味要放入少许的芥末，我们把炸好的虾仁放入酱中搅拌，倒入盘中之后，我们在虾仁的上面撒上少许的芝麻还有一点点小葱段，为了美感，这时候我们的芥末虾球就做好了。