桂花酒的制作方法桂花酒的好处_桂花酒的制作方法步骤窍门

桂花酒的制作方法：

1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。

2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。

3、混合搅拌后，根据容器再次倒入高粱酒至8分满，放入冰糖。

4、糖的重量根据各自的口感来适量增加，通常我是桂花与冰糖按1：1的比例。

5、最后放适量的枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方，一般三个月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳酿了。

先准备好桂花，把桂花清理干净备用，接着把配料和桂花放入到罐子里面，并往罐子里面加入高粱酒，密封一个月的时间就可以了喝了。

食材：桂花20g、红枣15g、枸杞10g、桂圆干10g、高粱酒150g、山楂片10g。

1、配料准备备用

提前准备好新鲜的桂花，把桂花处理干净备用，然后把桂圆干红枣枸杞山楂片。

2、放入到罐子里面

清洗干净备用，罐子中放入适量的黄冰糖，桂圆干红枣枸杞山楂片。

3、加入高粱酒

把准备好的新鲜桂花放入到罐子里面，之后再往罐子内加入适量的高粱酒。

4、密封一个月

把罐子的盖子盖上，把里面的东西摇晃均匀，放置一个月左右就可以喝了。