西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法大全家常窍门_西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃?

1.西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法？

2.西红柿鸡蛋疙瘩汤最正宗的做法

3.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

　我们经常也是食用西红柿的，西红柿的做法也是比较的多的，疙瘩汤也是我们生活中经常食用的小吃，所以这两食材搭配吃非常的不错的，西红柿鸡蛋疙瘩汤是我们不错的选择，不仅是做起来简单，营养丰富，是我们必不可少的一道家常的美味。

　准备：清水85g、西红柿1个

　1将150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一个鸡蛋，用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片。

　2徐徐的倒入清水约55克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。

　3再徐徐的倒入剩余的30克清水，一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断。

　4面盆上盖上干净湿布，放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水，用手掌将面团轻轻拍几下，将面团表面拍光。

　5锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。

　6来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上

　 营养价值 ：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。我们食用道美味是可以很好的降低我们的血压，改善高血压的状况，还能够平滑肌兴奋。

　关于西红柿鸡蛋面疙瘩的做法，通过上面的介绍，我们也是很好的了解了，我们在做西红柿鸡蛋疙瘩汤还是有很多需要我们注意的地方，我们怎么脚步面粉，放西红柿的时间等等，我们也是需要很好的注意这些细节的，这是会影响我们的口感的。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法？

疙瘩汤，非常简单易做。其主要食材是面粉，加入蔬菜或鸡蛋后即算汤羹又可算主食，做一道菜就完全能够满足宝宝的一顿餐的营养。 今天的疙瘩汤用番茄和鸡蛋做汤底。1岁以内的宝宝不能加盐，酸酸甜甜的汤底更能增加宝宝的食欲。学会疙瘩汤的做法，汤底加什么菜妈妈可以根据宝宝的喜爱自己搭配。

主料未知

面粉30克

番茄1个

鸡蛋1个

辅料

水45克

步骤1

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全

食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄/1个

步骤2

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解

往30克面粉中加入45克水。 PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以

步骤3

番茄鸡蛋疙瘩汤的家常做法

搅拌均匀至无颗粒。

步骤4

番茄鸡蛋疙瘩汤的简单做法

番茄划十字刀

步骤5

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么吃

倒入开水，浸泡10分钟。

步骤6

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做

去皮

步骤7

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炒

切碎

步骤8

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煮

鸡蛋取蛋黄备用。 PS:可以加全蛋

步骤9

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么炖

热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。 PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄

步骤10

番茄鸡蛋疙瘩汤怎么煸

加入适量的水。煮开

步骤11

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样煸

水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。

步骤12

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样做

鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味

步骤13

番茄鸡蛋疙瘩汤怎样炒

装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。

西红柿鸡蛋疙瘩汤最正宗的做法

疙瘩汤是一道农家美食，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱喝，今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法，学会这一招，口感劲道，越喝越过瘾。

1.准备洗净的西红柿两个，先在上面打上十字花刀，打好以后，放入大碗中，浇入开水浸泡一分钟，这样方便西红柿去皮。

2.在这个时间我们切一点配料，大葱半根切成葱花，生姜一小块先切成片，再切成姜末，和葱花放在一起。

3.再准备几根葱叶，同样切成葱花，切好放入另一个小盆中。

4.西红柿烫好以后，我们揭去外皮，然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，放入大碗中。

5.准备一个碗，打入三个鸡蛋，加入两滴白醋去腥，然后用筷子搅匀打散。

6.再准备一个大盆，倒入一勺面粉。

7.然后加入清水晃动小盆，这样可以做成面疙瘩备用。

全部食材准备好以后，我们开始烹饪。

8.炒锅烧热加入少许食用油，倒入葱花和姜末爆香。

9.然后倒入切好的西红柿，用勺子连续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。

10.炒出汁水以后，加入一勺食盐增加底味，搅拌化开。

11.然后添入适量的清水。

12.汤汁烧开以后，开始调味，再加入少许食盐，加一勺十三香，再加入少许生抽。

13.然后下入面疙瘩，改中火煮两到三分钟。

14.等面疙瘩漂浮起来以后，下入青菜叶。

15.一分钟以后改成小火，淋入鸡蛋液。

16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒，出锅前加入少许鸡精，加一点芝麻油，再撒上少许葱花，即可关火起锅。

17.然后倒入汤盆中，就可以上桌食用了。

18.好了，这道简单又家常的疙瘩汤就做好了，喜欢的可以在家里试一下。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

前言

早晨给女儿做的西红柿鸡蛋疙瘩汤，放了少许的盐，她还是勉强吃了下去，呵呵，给孩子做饭真是麻烦，不知道做什么好

材料

主料：面粉50g、鸡蛋1个、西红柿50g；

辅料：香油适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤

1

西红柿切块。

2

面粉打成小疙瘩。

3

水开了，放入西红柿，面疙瘩。

4

鸡蛋放入。

5

看，做好了，很好吃的。

小贴士

面粉一定要搅拌成小疙瘩，这样孩子喜欢吃。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法如下：

主料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量。

辅料：盐适量、鸡汁2滴、葱1小段。?

1、准备好西红柿1个，鸡蛋1个，葱段1小段，面粉适量。

2、面粉少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。

3、西红柿切块，葱切段，鸡蛋打散拌匀备用。

4、锅里加适量油，小火加热放入葱花爆香。

5、下入西红柿翻炒至软烂。

6、分几次次加入面疙瘩，一边下一边推动，以免粘锅。

7、所有面疙瘩都下完了，稍微煮30秒。

8、均匀下入蛋花。

9、根据个人口味加入适量盐，煮30秒到面疙瘩熟就可以了。