蒸鸡蛋糕的做法_蒸鸡蛋羹的做法蒸几分钟

1.鸡蛋糕蒸多久能熟

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。

食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。

鸡蛋糕蒸多久能熟

鸡蛋搅拌好以后，倒入温水和牛奶，3者比例1:1:1，水开蒸10-15分钟即可。

主料：鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、牛奶适量

辅料：醋适量、葱花适量、香油适量。

蒸鸡蛋糕的做法

1、两个鸡蛋，放入适量盐（根据个人口味），快速搅拌。

2、鸡蛋搅拌好以后（出现蛋花），倒入温水和牛奶（3者比例1:1:1）,稍微搅拌既可（这个时候如果快速搅拌会损坏鸡蛋营养成分）。

3、要用开水蒸，并且锅盖不要盖严（这样鸡蛋糕不容易老），一般10——15分钟左右。

4、最后放入适量酱油，香油，根据个人口味放入适量葱花和醋。

蒸15分钟即可。

鸡蛋糕的做法：鸡蛋250g、面粉150g、白糖180g。

1、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。

2、将白糖放入蛋黄中。

3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。

4、用打蛋器将蛋清打成泡沫。

5、将蛋黄倒入蛋清中。

6、再倒入面粉拌匀。

7、将鸡蛋糊倒入模具中。

8、上蒸锅蒸15分钟。

9、这是蒸好的鸡蛋糕。

10、成品图。