贵州特色小吃有哪些_贵州十大美食

贵州特色小吃有哪些_贵州十大美食

       贵州特色小吃有哪些的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于贵州特色小吃有哪些的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.贵州有哪些好吃的特产？

2.贵州有哪些美味可口的小吃？

3.贵州十大必吃美食

4.贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍

贵州有哪些好吃的特产？

       贵州是中国西南地区的一个重要省份。贵州作为南少泽之地，也是少数民族的重要聚集地。几千年的传统食物和地方特色非常吸引人。下面是贵州特产的详细列表。

       1、恋爱豆腐果

       爱豆腐果，名字很有爱。摊主赶紧拿起一块烤得焦黄的豆腐，用工具把豆腐的一面切开，变成一个小口袋。切豆腐的两步真的很有趣。摊主盛了一勺苍耳辣椒蘸酱，放进了豆腐果的小袋里。

       地址：任何街道或小巷

       2、丝娃娃

       丝娃娃是煎饼卷配菜。因为它看起来像一个襁褓中的婴儿，所以被命名为丝绸娃娃。一个蛋糕10个，一桌20种五颜六色的配菜。可以选择原味(酱油醋)或者酸汤蘸水喝。桌上的调料还包括花椒和木姜子姜油。

       地址：贵阳市金阳国贸店(四联红汤丝娃娃)

       3、肠旺面

       肠旺面标配肥肠(肠)、猪血(旺)、不会粘的强碱性水面。除了这些，还可以添加配料。最常见的是脆哨，有点像南方人的猪油渣，对比之下有一种“软哨”。

       地址：桂阳蔡佳街(金罗记王昌面)

       4、花溪牛肉粉

       花溪牛肉粉也是贵阳有名的小吃。它的名字太好听了，我想试一试。在花溪王集牛肉粉吃的，别人推荐花溪万飞牛肉粉和董记牛肉粉。牛肉粉是一种适合人们口味的食物。牛肉是腌制的，肉多味香，碗里还有酸菜，可以解闷。值得一提的是，他家的卤豆腐特别好吃。记得在粉末中加入一片。

       地址：贵阳市花溪区(万飞牛肉)

       5、织金洋芋片

       雷老四家的麻辣薯片，一口滚动的煎锅，一锅金黄的薯片，是我对雷老四家的第一印象。当地人热情直爽，买之前可以拿几块尝尝。这里的薯片都是本地品种。薯片炸的金黄酥脆，独家干辣椒和童年记忆天使薯片几块。我们只是袖手旁观锅。什么是卡路里？没听说过。没听说过。

       地址：贵州织金县(雷老四麻辣薯片)

贵州有哪些美味可口的小吃？

       贵州著名十大小吃有丝娃娃、花溪牛肉粉、烙锅、但家香酥鸭、贵阳肠旺面、贵阳豆腐圆子、都匀冲冲糕、糯米饭、大方手撕豆腐、糕粑稀饭。

       1、丝娃娃

       丝娃娃也可以叫作素春卷，属于当地非常传统的一道小吃，一张薄如纸的米粉面皮可以包裹十几种素菜，例如海带丝、胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝等，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在。最后灌入一勺热腾腾的老汤，入口多汁爽嫩，令人回味无穷。

       2、花溪牛肉粉

       作为贵州的名小吃之一，牛肉粉最受食客们的青睐，因为其汤鲜味美、肉质鲜嫩，如果您不爱吃辣，那就吃清汤原味牛肉粉，味道醇厚，嫩滑的粉丝包裹着牛肉的香气，吃上一口胃都暖了。

       3、烙锅

       贵州人有一句至理名言：没有什么烦恼是一顿烙锅解决不了的，如果有，那就吃两顿。烙锅在贵州人的心中就是和烧烤啤酒是并存的，是一种适合当宵夜的小吃。

       4、但家香酥鸭

       作为贵州的非遗小吃，但家香酥鸭鼎鼎有名，鸭肉又香又脆，肉质干而不柴，酥到连鸭骨头都可以嚼碎吃掉，每一块鸭肉都裹满秘制调味料，一口下去，连嘴皮都酥酥麻麻，感觉像是触电一般，令人回味无穷。

       5、贵阳肠旺面

       贵阳肠旺面是贵州特色的面食小吃，其历史悠久，家喻户晓，面劲道足、弹性好，搭配新鲜的五花肉、猪大肠等，最后再淋上红油，撒上葱花，这样一碗令人垂涎欲滴的贵阳肠旺面就做好了，面条爽口、食不粘牙；肉哨香脆、肠旺鲜嫩；辣而香、油而不腻；红汤味美、实在令人回味悠长。

       6、贵阳豆腐圆子

       贵阳豆腐圆子：贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。

       7、都匀冲冲糕

       都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，是用糯米制作成的一种食物，因其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟，并由圆竹筒底部顶压自然冲出，因此得以此名冲冲糕，至今已有百余年历史，现已传播到西南各个地区，成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。冲冲糕以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。

       8、糯米饭

       在贵州的大多数城市，每天清晨都会看见一个个小推车走上街头，小推车上摆满了用各种小钵装的菜肴，有麻辣海带丝、酸辣土豆块、凉拌折耳根、油辣椒等等，在小推车上还有一口巨大的铁锅，锅里有刚蒸出来的、香气扑鼻的糯米饭。

       9、大方手撕豆腐

       大方手撕臭豆腐，正是风行于贵阳大街小巷，是传统与时尚结合的美食，烤好的豆腐干嫩黄泛香，佐以特制的辣椒、花椒、食盐等调料食用，入口鲜香，辣爽劲道，口岸较好的店铺或摊位经常可见顾客满座的热闹场景。

       10、糕粑稀饭

       糍粑稀饭就是把糍粑和稀饭组合到一起的一种特色小吃，在贵阳街头也非常的常见。这道美食比较清淡，香甜但并不会感觉到腻，非常养生，是老少皆宜的一道贵阳经典小吃。

贵州十大必吃美食

       贵州是一个美食之乡，这里有许多美食值得推荐。以下是一些著名的贵州美食：

       1. 酸汤鱼：这是贵州的特色美食之一，以鱼肉为主料，加入酸菜、泡椒、豆皮等多种食材熬成汤，酸辣味道浓郁。

       2. 麻辣小龙虾：这是一道挑战味蕾的美食，小龙虾煮熟后淋上浓郁的麻辣汤料，口感鲜美，辣味十足。

       3. 砂锅鸡：砂锅鸡是贵州的传统菜肴之一，鸡肉和多种药材酿成的汤料煮在砂锅中，鸡肉鲜嫩多汁，色香味俱佳。

       4. 酸辣粉：这是贵州的特色小吃，以米粉为主料，加入酸菜、豆腐丝、肉末等多种配料，酸辣可口，爽口开胃，是夏季消暑的好选择。

       5. 酸汤肥牛：这是一道富有贵州特色的汤菜，选用肥美的牛腩肉，配上酸菜、泡椒、豆腐等配料，熬成浓郁的酸汤，口感鲜美。

       以上是贵州一些著名的美食，每一道菜都有着独特的风味和贵州的民族特色，建议去贵州旅游时一定要品尝一下，您一定会爱上这里的美食。

       我可以告诉你一些在贵州非常流行的美食：

       1. 酸汤鱼：这是贵州最著名的美食之一。它是一道辣味和酸味兼备的鱼汤，通常配以鱼肉、毛豆芽、豆皮等食材。

       2. 肠旺面：肠旺面是贵州的传统面食之一，由面条、猪肠、猪蹄筋、黄豆芽、豆腐皮等食材组成，配上特制的辣椒酱和醋，味道鲜美。

       3. 风味花菜：花菜是贵州的特色蔬菜之一，经过烹调后呈现出金**的外表和脆嫩的口感，非常好吃。

       4. 油茶：油茶是贵州的特色饮品之一，它是由茶叶、花生、芝麻、黄豆、糯米等食材熬制而成的一种浓稠的饮品，口感丰富，有滋补作用。

       以上就是一些在贵州非常流行的美食，如果您有机会去贵州旅游，一定要尝尝这些美食！

贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍

       贵阳美食排名前十的有丝娃娃、宫保鸡、花溪牛肉粉、糟辣脆皮鱼、豆沙窝、酸辣烫、黄糕粑、红油米豆腐、肠旺面、豆腐圆子。

1、丝娃娃：

       丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。

2、宫保鸡：

       宫保鸡系贵州传统名菜。清朝同治年间，黔人丁葆祯在四川任总督时，喜将公鸡肉切成丁，爆炒而食，他常以此菜宴请客人，颇受称赞。

       因丁葆祯官拜太子太保，清代对加有太子太保或太子少保衔者，习惯上尊称为宫保，所以人们常称丁葆祯为丁宫保，并把他创制的炒鸡丁誉为宫保鸡。

3、花溪牛肉粉：

       花溪牛肉粉风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。

4、糟辣脆皮鱼：

       糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

5、豆沙窝：

       豆沙窝为地方传统名小吃。色泽金黄，外酥内软，糯香爽口。口味为表皮金黄，外脆里软，甜咸相宜。将红豆或是芸豆在锅内煮熟后，捣碎制成豆沙，根据个人喜好加入盐或糖后，用糯米面包成窝头形状，放入油锅内炸至金黄即可。

6、酸辣烫：

       酸辣烫的锅底主要是由野生小番茄根据苗家良方酿制成的酸汤再加上糟辣椒做成的酸辣酱，汤底呈桔红色，味道醇厚，酸辣开胃，食之提神爽口。

7、黄糕粑：

       黄糕粑是走亲访友、家人团聚、过年过节的必备标志性食品，是用黄粑叶包装成型的，苗寨里做得大，大体呈圆柱型，比一般人的手臂都粗，如同灰碱粑的大小。

8、红油米豆腐：

       红油米豆腐是一道川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族特色小吃。其红油经过独家秘制而成，也因红油的秘制方法不一，所拌出的米豆腐口味也就不一。

9、肠旺面：

       肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味三绝而著称，其具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

10、豆腐圆子：

       传说清同治十三年清政府大办皇会，全城禁屠数天，不许食荤时有雷姓豆腐作坊，以豆腐做成园子，用菜油炸熟出售，名扬京城。经改进后，炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪，布满点点“蜂窝”，色泽褐黄、外酥内嫩。

       贵州十大特色小吃,贵州十大特色小吃介绍，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。

       贵州十大特色小吃

       一、威宁荞酥

       威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县消费民间小吃名点，其以质料怪异、制造汗青久长而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为首要质料，菜油、白沙糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，拥有香酥疏松，滋味鲜甜，口感清新的特征。

       二、羊肉粉

       羊肉粉是贵州区域的闻名小吃，有着300多年的传承汗青。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，参加鲜羊肉汤及种种调料和拥有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不；米粉进口即化，老小兼宜。

       3、爱情豆腐果

       爱情豆腐果是贵阳有名的风韵小吃，食历时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。

       4、豆沙窝

       豆沙窝是贵州到处可见的陌头小吃，其是以糯米为质料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸均可失掉知足，吃完后更是满口留香。

       5、红油米豆腐

       米豆腐实在并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是由于它长的很像豆腐，因而才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的陌头，随处都是红油米豆腐的身影，尤为是夏日最为紧俏。

       6、雷家豆腐圆子

       雷家豆腐圆子初创于1874年，在做豆腐时要参加适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充沛拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，甘旨的豆腐圆子就做好。

       7、花溪牛肉粉

       花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种珍贵中草药精心制造而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只需是吃过的人都赞不闭口。

       8、丝娃娃

       丝娃娃又名“素春卷”，是贵州中央传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜。裹好的春卷再配上一碗酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩甘旨。

       9、旺肠面

       旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风韵小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的津润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝而著称，颇受人们青睐。

       10、黄粑

       黄粑最早出生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时火食稀疏，食物必要自备，本地人民就用粘米、糯米和红糖为质料自创了黄粑。黄粑制造至关复杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。

       以上就是“贵州十大特色小吃贵州十大特色小吃介绍”的全部内容，想要了解更多旅游攻略知识，可关注191fun排行网(www.191fun.com。

       非常高兴能与大家分享这些有关“贵州特色小吃有哪些”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。