玉米莲藕排骨汤记住火候要诀比饭店里还好喝_玉米莲藕排骨汤,记住火候要诀,比饭店里还好喝

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       大家好，我是小编，今天我来给大家讲解一下关于玉米莲藕排骨汤记住火候要诀比饭店里还好喝的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.莲藕玉米排骨汤

2.玉米莲藕排骨汤的做法

3.莲藕玉米排骨汤的做法窍门

4.排骨莲藕玉米汤怎么做？

5.排骨玉米莲藕汤怎么做好吃

莲藕玉米排骨汤

       “天冷了，来碗汤，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米莲藕甜，是燥润肺的佳品。”

       佐料

       排骨(150克)、胡萝卜(150克)、玉米(150克)和莲藕(150克)

       佐料

       料酒(适量)盐(适量)姜片(适量)

       炊具

       炖锅

       一个

       锅中加入适量水烧开，然后加入排骨的出血水和料酒，捞出洗净备用。

       2

       莲藕、玉米去皮洗净，切块；将胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压纹。

       三

       锅中倒入适量开水，放入排骨、莲藕块、玉米块、料酒大火烧开，再用小火煨。

       四

       炖至熟，加盐调味。

       五

       加入胡萝卜花，继续炖10分钟。

       本站将和大家分享莲藕玉米排骨汤的做法。莲藕玉米排骨汤的烧制步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何制作莲藕玉米排骨汤。可以做莲藕玉米排骨汤营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享莲藕玉米排骨汤配方的烧制成果。

玉米莲藕排骨汤的做法

       玉米莲藕排骨汤的做法:

       1.将排骨洗净，焯水，藕切块人清水煮，焯水完了后想要浓汤的可以把排骨加油炒一下。我是清炖的

       2.焯水完了后加入锅中与藕一起煮，水一次性加入，后面加入汤就没有味了

       3.准备将，胡萝卜，玉米，山药切块

       4.将锅中浮沫憋沫。

       5. 调料放入，盐，煮30分钟后放入玉米，山药

       6. 放入山药，玉米，胡萝卜，然后就慢慢等着出锅吧，我用的电饭锅在炖，所以很慢

       7. 出锅了。然后洒点葱花。

       扩展资料排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

莲藕玉米排骨汤的做法窍门

       排骨莲藕玉米汤的做法如下：

       主料：排骨300克、莲藕1节、甜玉米1根。

       辅料：生姜1块、盐适量、小葱1根、米酒汁1小勺、开水适量。

       1、排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净。

       2、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代。

       3、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫。

       4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮。

       5、煤气灶开火，先往高压锅中倒入2L左右的清水，大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜。

       6、盖上高压锅的盖子，大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火。

       7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量。

       8、等待第二次炖完，高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，一锅美味的靓汤就炖好。

       9、出锅后撒上少许洗净切碎的香葱即可。

排骨莲藕玉米汤怎么做？

       做法：

       1、将猪排骨洗净，剁小块，用沸水焯烫去血水，捞出洗净，沥水;玉米去蒂、皮、须，洗净剁小段;莲藕洗净，去皮，切段。

       2、将排骨块、玉米段、藕段放入锅中，加葱末、姜片、大料、鸡精、料酒、盐，大火煮沸，转小火炖约30分钟即可。

       小贴示

       1、排骨焯水时一定要用温水，而不是烧开再倒入排骨，这样才能去除内部血水，煲出的汤更清润。

       2、藕最好买粗的，口感更粉糯。莲藕清水泡加几滴白醋，可防止氧化

       3、一定要用甜玉米，最好用干香菇，特别入味，煮汤的水一次性加够，中间尽量不要加凉水也不要开锅盖

排骨玉米莲藕汤怎么做好吃

       你好，很高兴为你解答：食材清单 加入采购清单排骨 1000g 、 玉米 1根 、 莲藕 半根 、 葱 3段 、 姜 3片 、 蒜 两瓣 、 香叶 2片 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 生抽 15g 、 料酒 15g 、 五香粉 10g

       1.排骨洗净，放入冷水中焯去血沫。

       2.水开后捞出来备用。

       3.水开后捞出来备用。

       4.把焯好的排骨、莲藕、玉米放入高压锅，再把准备好的葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮也一起放进去。

       5.撒1小勺的五香粉，1大勺料酒，1大勺生抽，1小勺盐，再倒入1000-1500ml的热水。

       6.盖上盖子，转到肉类档，炖煮25-30分钟

       7.鲜美的排骨汤就做好啦~

       脂肪含量偏高，减肥的美女注意喽～

       莲藕玉米排骨汤

       莲藕玉米排骨汤所需材料

       主要食材猪排骨、玉米、莲藕、姜片、料酒、盐、陈皮

       莲藕玉米排骨汤的做法

       1、猪排骨洗净切段，放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸，略煮片刻以除去血水，捞出沥干。

       2、莲藕去皮切片，放入沸水锅内焯一下;玉米切段，备用。

       3、锅内注入适量清水，放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒，大火煮沸，再改小火煲2个小时至材料熟烂，加盐调味即可。

       莲藕玉米排骨汤的功效与作用

       莲藕玉米排骨汤是一道非常适合秋天滋补的汤品，味道清淡，营养丰富，材料也是日常生活中常见的食材，莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。玉米具有润肠通便、增强人体新陈代谢、美容养颜的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。玉米排骨和莲藕一起搭配的话可以补充丰富的维生素和营养物质，可以调理气血，同时也可以有补血养颜的效果，是不错的润肠通便的食谱类型，而且还可以缓解疲劳的哦。

       莲藕玉米排骨汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有滋阴补血健脾养胃缓解疲劳的作用，大家不妨试试，有益身体健康。

       好了，今天关于玉米莲藕排骨汤记住火候要诀比饭店里还好喝就到这里了。希望大家对玉米莲藕排骨汤记住火候要诀比饭店里还好喝有更深入的了解，同时也希望这个话题玉米莲藕排骨汤记住火候要诀比饭店里还好喝的解答可以帮助到大家。