手工制作汤圆步骤图_手工制作汤圆步骤图手抄报
接下来,我将会为大家提供一些有关手工制作汤圆步骤图的知识和见解,希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面,我们开始探讨一下手工制作汤圆步骤图的话题。
1.普通汤圆的做法
2.手工元宵怎么做
3.包汤圆的步骤是什么?
普通汤圆的做法
普通汤圆做法如下:一、材料:
糯米粉适量、红豆沙适量、花生、黄豆适量
二、做法:
1、花生、黄豆炒熟,碾成粗粉。
2、糯米粉加温热水和成面团,分成10个剂子。
3、把每个剂子包上红豆沙成汤圆。
4、把包好了的汤圆放在蒸锅上,蒸20分钟后关火。
5、最后撒上花生黄豆粉即可食用。
煮汤圆时:
下锅前:应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
开水下:待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
慢火煮:旺火煮上片刻,待元宵浮起后,迅速改用小火慢煮,否则会使元宵在锅内不断翻滚,煮出的元宵外熟里生不好吃。
勤换水:锅内的沸水连续煮过两三次元宵后,即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻,如果再继续使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夹生。
快出锅:已经煮熟的元宵若一时吃不完,应及时出锅,并将其置于洁净的冷开水中,待冷却后捞出装入盘中。
手工元宵怎么做
桂花手工汤圆“冬至大如年,冬至是家的节日,也是异乡回归的节日。每逢佳节倍思亲,这一天南来北往的,东奔西走的都要为这个日子进行庆祝,都要在这个冬日里聚人气、庆团圆,近处的都要回归家的怀抱,远处的也要打个电话问寒问暖。”
用料
主料
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芝麻40克
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细砂糖20克
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花生30克
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糖桂花30克
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糯米粉250克
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开水220克
辅料
冰糖
80克
桂花手工汤圆的做法
1.
汤圆馅制作:花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状
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2.
花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团
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3.
馅料分10g一个,搓圆备用
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4.
汤圆皮制作:糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团
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5.
汤圆皮分15g一个
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6.
汤圆皮搓圆,压扁,放入馅料,收口,搓圆
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7.
把水煮开,倒入冰糖
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8.
糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆
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9.
煮到汤圆差不多飘起来后即可关火
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10.
盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~
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11.
盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~
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桂花手工汤圆成品图
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包汤圆的步骤是什么?
主料:花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。手工元宵做法如下:
1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。
2、黑芝麻炒出香味盛出备用。
3、糯米粉炒至微微发黄备用。
4、脱皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理机打成碎末。
5、加入炒熟的糯米粉,白糖,蜂蜜抓拌均匀。
6、10克为一个,搓成圆球。
7、裹上糯米粉,放在水里浸10秒,再裹粉,再浸水,重复4到5次。
8、明显变大,看不到馅的颜色即可。
9、开水下入元宵,点2到3次凉水,煮6到8分钟,至元宵飘起即可食用。
10、自制手工元宵成品图。
自包汤圆的做法主料;糯米粉500克、芝麻适量、花生适量。
辅料;白糖适量、水1000毫升。
1、取一点糯米粉,用凉水,捏成一些团,不用规则的放到水里煮,这叫煮涂,不要求多少,自己看着煮就行了。
2、煮熟也就是这个样子,煮过的粘性比较足,做皮包起来不容易烂。
3、捞出来跟另外的糯米粉放在一起。
4、因为有涂的关系,皮很快就能搓好。
5、花生芝麻提前炒好,加白糖,甜度可随自己的口味来放。
6、用手一个一个的捏,然后把花生芝麻糖放进里面包起来。
7、包得圆不圆可随自己的意。
8、煮的时候锅里就直接放水。
9、时不时用锅铲拖一下,避免他们粘连在一起,或者粘锅,熟了就可以出锅吃啦。
10、自包汤圆的成品图。
好了,关于“手工制作汤圆步骤图”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“手工制作汤圆步骤图”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。
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