香辣土豆饼的做法_香辣土豆饼的做法视频

1.一根一根土豆丝的那种土豆饼怎么做？

2.土豆脑袋的福音来了

3.奉化土豆饼的做法，奉化土豆饼怎么做好吃，奉化

主料：大土豆1个。

辅料：小葱2棵、面粉1汤勺、鸡蛋1个。

1、土豆去皮洗干净，小葱选葱叶部分。

2、小葱叶切碎。

3、土豆用工具擦成细丝状，鸡蛋打散、

4、土豆丝，小葱，鸡蛋，1汤勺面粉，一点盐都放一起搅拌均匀。

5、用小勺直接舀在放好油的平底锅里，摊平，不要太厚，中火。

6、两面煎金黄变色即可。

7、成品图如下。

一根一根土豆丝的那种土豆饼怎么做？

1.准备2个土豆，去皮洗净，然后用刀切成均匀的细丝，放入锅中，然后倒入适量的水，洗去里面多余的淀粉，控水，再次放入锅中备用。

2.先将2个鸡蛋打成土豆丝，然后加入少量葱花、少许盐和十三香，再加入1勺鲜蚝油、1勺面粉和1勺淀粉。用筷子朝同一个方向搅拌至粘稠浆化，然后放在一边备用。

3.取一个干净的锅，先往里面倒少量的食用油，油热后，再用筷子把包好的上浆的土豆丝挑进去，然后用铲子整齐地摊开，再一路开小火，直到炸到两面成型。

4.土豆炸熟出锅后，用刀切成小块，放在盘子里吃。自制的土豆饼做好了。

土豆脑袋的福音来了

香煎土豆饼的做法

主料：土豆2个、面粉50克、鸡蛋3个

辅料：淀粉30克

配料：盐5克、胡椒粉2克、花生油30毫升

步骤：

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1、先把土豆洗净。

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2、切成细丝。

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3、放到凉水中浸泡。

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4、滤干水分备用。

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5、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

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6、放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。

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7、放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。

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8、锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

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9、上色后翻过来再煎另一面。

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10、煎到两面成金**即可出锅。

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11、盛入盘中，即可享用。

奉化土豆饼的做法，奉化土豆饼怎么做好吃，奉化

香辣土豆丝饼

做法：加两勺点淀粉，腌制出水(5分钟左右)，用腌制出来，热油，平铺在锅底的水填补空隙煎至两面金黄，撒点辣椒粉、葱花即可

干煸土豆片

做法：土豆切0.5cm厚，葱段 花椒 蒜木 干辣椒，煎至两面焦黄，炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入土豆炒匀，一勺白糖 一勺白芝麻，一勺生抽 半勺老抽，炒匀即可

空气炸锅土豆

做法：土豆切片蒸熟，一勺盐 一勺黑胡椒，三勺土豆淀粉，混合均匀空气炸锅，200度30分钟 中途面撒点辣椒粉、欧芹碎出锅

酸辣土豆粉

做法：土豆蒸熟加入土豆淀粉，揉成光滑面团，搓成大小相同的长条，水开煮熟捞出过凉水，蒜末辣椒面淋上热油，加入调料搅拌均匀

火腿土豆丁

做法：土豆去皮切丁，放开水锅里煮3-4分锅，捞出沥干水分，少油入锅煎至，表面金黄盛出，火腿片再煎至微黄倒入煎好土豆丁翻炒均车

酸甜土豆球

做法：土豆去皮蒸熟，捣成泥，避量黑胡粥粉，加入5勺土豆定粉，揉成团，搓成小球球形状，水开下锅煮熟，捞出过凉水，1勺食用油半勺白醒，I勺白糖 少许盐 3勺番茄酱，调好酱汁倒入，提拌均匀，锅中煮冒泡，开小火翻炒均匀，加1勺白芝麻，，收计即可

孜然土豆片

做法：准备2个土豆切成厚片，准备好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻，土豆小火慢煎熟成金**，加入一勺生抽，倒入准备好的佐料翻拌均匀即可

酥脆土豆饼

做法：葱花，倒入切好食材，适量盐，适量黑胡椒，1小勺鸡精，2勺淀粉，搅拌均匀，做成饼状，锅中刷油，煎至金黄，小火慢煎，翻面再煎至金黄，出锅开吃

奉化土豆饼说是叫土豆饼，其实更像是洋葱炒土豆

主料

小土豆250克

辅料

油适量、盐适量、洋葱适量、黄油适量、花椒粒适量

步骤

1.洋葱切碎待用

2.起一个平底锅放花椒粒炒干

3.花椒粒炒干放凉后用擀面棍压碎

4.加入盐开小火继续炒香即可出锅待用

5.小土豆洗干净后上锅蒸至八成熟

6.蒸熟的小土豆用吸油纸吸去多余水份然后用刀轻轻压裂

7.锅里加油烧热，放入压裂的小土豆小火慢炸至表面金**捞出

8.炸好的小土豆滤干油

9.另起一锅加入少许的黄油烧开

10.放入切好的洋葱碎炒香

11.煸香以后把煎好的小土豆放进去翻两下就可以关火了，这时撒一点炒好的花椒面翻一下就可出锅了。

小贴士

1、土豆越小越好。

2、如果家里没有花椒粒也可以用五香粉代替。

3、喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒面。