1.正宗咖喱土豆的做法

咖喱土豆_咖喱土豆牛腩的做法

准备材料：土豆 1个、胡萝卜 1个、洋葱 1个、植物油 1汤匙、盐 1茶匙、咖喱 15克。

一、第一步将土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，放旁边备用，如下图所示。

二、土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，如下图所示。

三、洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，放一旁备用，如下图所示。

四、往锅内倒入植物油，开火烧热加热植物油，如下图所示。

五、然后往国内放入洋葱和胡萝卜炒出香味，如下图所示。

六、接着放入准备好的土豆，用铲子进行翻炒，如下图所示。

七、加入适量的水，咖喱，然后将水煮沸，如下图所示。

八、煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调味，如下图所示。

九、收汁后即可出锅装盘，这样咖喱土豆就已经做好了。

正宗咖喱土豆的做法

两种食材定义不同、颜色不同。

1、定义不同：咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，通常与肉类和米饭一起食用，而土豆作为制作主食的一种原材料，可以搭配不同的食材和调味料制作出多种美食。

2、颜色不同：咖喱和土豆都是**的，但是咖喱的颜色更深一些。

每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，清爽好吃，简单又美味，咖喱味浓郁。

2、今天老刘就来分享一下“咖喱土豆”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要食材：

土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量。

4、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块。

5、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩。

6、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐，一小勺味精，翻炒均匀，这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了，最后记得撒上葱末，会更好吃。

7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。