冬瓜豆腐海鲜汤_冬瓜豆腐海鲜汤的做法

冬瓜豆腐海鲜汤_冬瓜豆腐海鲜汤的做法

       大家好，今天我来为大家揭开“冬瓜豆腐海鲜汤”的神秘面纱。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来探索吧。

1.河虾要怎么做汤?

2.十个月宝宝可以吃豆腐脑不

3.花壳怎么煮汤

4.豆腐汤的做法

5.海鲜汤放什么东西？

6.16款鲜美开胃营养汤合集

河虾要怎么做汤?

       三鲜汤

       原料：带爪子的小河虾、豆腐、鲜鱼一条、芦笋、木耳、鸡蛋。

       调料：黄酒、姜汁、花椒、葱花、高汤 、胡椒粉。

       做法：

       1、活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。

        2、鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。

       3、豆腐切块焯水，露笋切段焯水，木耳撕成块焯水。

       4、锅内倒油，小河虾撒干淀粉，下油锅炸变色后捞出。

       5、锅内留底油，煸香姜末、葱花，倒入高汤，汆入鱼丸，放入豆腐、木耳，加盐、黄酒调味，水淀粉勾芡，放虾、露笋，撒香葱出盘。

       河虾豆腐汤

       原料

       河虾四两、内脂豆腐一盒、葱一根、姜两片、淀粉适量、盐适量、黄酒适量

       做法

       1. 河虾减掉须线，豆腐切块开水里过一下

       2. 锅里放猪油～

       3. 下姜丝爆香，倒入河虾翻炒

       4. 加适量盐，黄酒

       5. 倒入豆腐，加清水没过豆腐就可以

       6. 待水烧开倒入水淀粉勾芡

       7. 加入葱花即可

       河虾花蛤咸肉腐竹汤

       材料：腐竹（已泡发）、花蛤、河虾、咸肉、葱段

       调料：料酒、鸡精

       做法：（1）将已泡发的腐竹切成段，待用。

       （2）将花蛤和河虾分别洗净，捞出待用。

       （3）将咸肉用清水淋一下，并切成片，待用。

       （4）锅置火上，倒入清水，下入咸肉煮开。

       （5）接着，合入花蛤和腐竹翻动一下。

       （6）然后，合入河虾加点料酒翻一下，煮至河虾变色花蛤开口。

       （7）最后，加点鸡精调味，即成。

       梅干菜冬瓜河虾汤

       材料：梅干菜（已泡发）、冬瓜、河虾（已洗净）

       调料：料酒、盐、鸡精

       做法：

       （1）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成小块，待用。

       （2）将已泡发的梅干菜洗净，并切成段，待用。

       （3）锅置火上，倒入清水，下入梅干菜煮开。

       （4）接着，合入冬瓜翻一下煮至冬瓜断生变软。

       （5）然后，合入河虾，加点料酒煮至河虾变色。

       （6）最后，加点盐、鸡精调味，即成。

       笋干菜丝河虾汤

       材料：丝瓜、笋干菜（已泡发）、河虾（已洗净）

       调料：料酒、盐、鸡精

       做法：（1）将已泡发的笋干菜淘洗一下，待用。

       （2）将丝瓜去皮用清水淋一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

       （3）将淘洗好的笋干菜下入清水锅中煮开。

       （4）接着，合入河虾和丝瓜，加点料酒搅动一下，煮开。

       （5）然后，加点盐、鸡精调味，即可。

       干贝菌菇海鲜汤

       原料

       干贝适量、鱿鱼适量、河虾适量、冬瓜适量、香菇适量、口菇适量、海鲜菇适量、姜、大葱、盐、料酒适量

       做法

       1. 先将干贝洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，鱿鱼洗净切十字花刀。

       2. 锅加水烧开加入料酒将鱿鱼出水成鱿鱼卷。

       3. 菌菇洗净备用。

       4. 冬瓜切片备用。

       5. 上汤煲开后加入冬瓜煲5分钟，再加入所有用料煮沸5分钟加盐便成。

十个月宝宝可以吃豆腐脑不

       6款春季营养炖汤做法

       1.丝瓜鸡蛋汤

       丝瓜、鸡蛋、豆腐、葱花，鸡蛋炒散备用，另起锅放葱花，倒入丝瓜炒软，加适量的水煮开，倒入豆腐块加盐调味，最后倒入鸡蛋碎煮2分钟。

       2.板栗炖鸡汤

       红枣、板栗、山药、鸡肉，鸡肉放葱姜焯水，鸡肉洗净放入锅中，所有食材放入锅中，加适量的开水炖1小时，出锅滴核桃油更美味。

       3.冬瓜排骨汤

       排骨、香葱、姜片、冬瓜，排骨放葱姜焯水，排骨洗净小火煎至金黄，加入适量的开水炖1小时，倒入冬瓜片炖20分钟，大鲜美了。

       4.虾仁菌菇汤

       嫩豆腐、大虾、海鲜菇、鸡蛋，鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加水煮开，放入鸡蛋碎和豆腐，虾仁煮熟，滴几滴核桃油，营养又美味。

       5.土豆牛肉汤

       土豆、西红柿、姜片、牛肉，牛肉放葱姜焯水，牛肉洗净放入葱姜牛腩翻炒，再倒入西红柿炒出汤汁，加适量的开水炖1小时，放入土豆块炖20分钟，加盐调味，滴核桃油更营养。

       6.莲藕排骨汤

       红萝卜、排骨、莲藕、山药、玉米、葱花，排骨放葱姜焯水，排骨小火煎至金黄，加适量的开水，再放入所有食材炖1小时，加少许盐调味，营养又美味。

花壳怎么煮汤

       许多的宝妈妈们在平常的日常生活对自身的小宝宝的饮食搭配都十分的关注，可是呢，大部分的宝妈妈们并不清楚小宝宝究竟应当吃啥不应该吃啥，因此这件事情针对宝妈妈们而言常常会被困惑。因此给大伙儿普及化一下小宝宝能够 吃豆腐吗?

       小宝宝能吃豆腐吗

       实际上，小宝宝是彻底可以吃豆类食品的，例如一些老豆腐和水豆腐，煮得时间略微长一些，做的烂熟点来给孩子吃，那样会让小宝宝更强的消化吸收，豆类食品针对小宝宝而言可以补钙补锌。此外，宝妈妈们能够 给宝宝做一些油菜子水和红萝卜汁给孩子吃，这种食材做为宝宝辅食对小宝宝而言都是有许多的益处。

       孩子吃豆腐的做法

       下边给宝妈妈们详细介绍一些合适孩子吃的一些豆腐的做法。

       一、能够 做豆腐鸡蛋羹给孩子吃

       先把鸡蛋黄的一半滤出并捣碎，随后煮2勺水豆腐，将水豆腐煮开以后把水空出来，随后将水豆腐滤出，最终将水豆腐和鸡蛋黄一起放到锅中，随后添加骨头汤，一边煮一边拌和就可以。

       二、能够 做豆腐羹给孩子吃

       将水豆腐和生鸡蛋放到一起，随后弄成糊，在里面添加小量的食用盐，随后添加5克水搅拌均匀，放进锅中蒸十分钟，随后添加少量鸡精就可以。

       三、能够 做牛奶豆腐给孩子吃

       最先将水豆腐放到开水里开展蒸制，随后将水滤掉，随后将滤完的水豆腐放到锅中，再添加牛乳和骨头汤，混和匀称以后，在火上蒸制，煮好之后撒上一些蔬菜。

       四、能够 做黎明水豆腐给孩子吃

       将水豆腐放到开水中煮一下，煮完将水份过虑，随后将水豆腐放到锅中，在锅中添加剁碎的番茄，再添加一些骨头汤，一边煮一边混和，将水豆腐煮好后添加小量的食用盐就可以。

       五、能够 做冬瓜水豆腐糊给孩子吃

       最先把水豆腐放到开水里开展煮，煮完将水过滤掉，随后再把冬瓜煮软，以后将冬瓜中的水过滤掉，将过虑后的冬瓜和过虑后的水豆腐一起放到锅中，随后在锅中添加一些骨头汤将其混和匀称以后用锅煮，再添加少量无盐黄油就可以。

       六、能够 做豆腐蛋汤给孩子吃

       过虑鸡蛋黄1/2个，海鲜汤1/4杯，水豆腐少量。把一个半鸡蛋黄滤出，再加四分之一杯的海鲜汤混和，将其一起倒进锅中，随后开枪煮，一边煮一边搅拌，沸腾后在锅中添加少量的水豆腐就可以。

       豆腐的营养成分比较丰富，带有钙铁锌镁等别的身体所必不可少的多种多样的营养元素，水豆腐中还带有许多的营养元素，例如糖原、蛋白和食用油等，水豆腐被大伙儿称之为“植物肉”。并且水豆腐很容易消化吸收，胃肠针对水豆腐的消化吸收消化率能够 达到95%。并且水豆腐中的优质蛋白质成分比较丰富，吃两一小块的水豆腐就可以考虑一个成人一天的钙成分。水豆腐带有比较丰富的营养元素，因而水豆腐对我们的人体有很多的益处，常吃豆腐可以柔肝、养血、清热解毒、润肺、生津止渴、解渴还具备清理胃肠的作用。针对这些湿热体质、有口臭、经常口渴、胃肠不清的人而言，吃豆腐分外合理。当代的医药学早已证实了，水豆腐除开可以提升我们身体的营养成分、协助我们开展消化吸收、提升我们胃口以外，水豆腐对我们的牙、骨骼的发肓也十分有利，水豆腐可以推动我们人体的造血机能，由于水豆腐中带有含铁，能够 提升我们血液中铁集团的成分。

       五个月宝宝能吃豆腐吗

       五个月的孩子吃豆类食品是彻底能够 的，老豆腐和水豆腐全是小宝宝补充营养成分的好食材，建议宝妈妈们给宝宝做豆腐的情况下坐的的烂熟一些，煮豆腐的时间能够 略微延长，那样会有利于小宝宝针对水豆腐中营养元素的消化和吸收，水豆腐能够 给宝宝补充身体需要的优质蛋白质，推动小宝宝骨骼的生长发育。小宝宝吃豆腐不但可以补充自身的活力，提升小宝宝本身的免疫能力，提高小宝宝人体的抵抗能力，而且水豆腐对小宝宝人的大脑的生长发育也很有益，针对小宝宝中枢神经系统的生长发育和骨骼的身心健康生长发育都具备很好的实际效果。

       八个月宝宝吃豆腐行吗

       八个月的小宝宝最合适吃的便是口味软绵绵的宝宝辅食，而水豆腐便是一种口味软绵绵的较为普遍的食材。水豆腐作为在我国的一种传统式食品，历史时间十分久远，营养成分也比较丰富。针对豆腐的做法，在我国也是有各种各样。八个月的小宝宝是彻底能够 吃豆腐的，八个月的小宝宝，其牙生长发育未全，而水豆腐的质底软，十分便捷小宝宝服用，不但可以维护小孩牙齿的身心健康，还能推动口腔健康。水豆腐是由黄豆制做而成的，因此在其中带有的雌激素食物很少，八个月的孩子吃一些水豆腐，能够 合理防止小宝宝摄取过多的激素类药物物质，对小宝宝的身心健康十分有益。

       总的来说，十个月的小宝宝是彻底能够 吃豆腐的，可是宝妈妈们要留意的是，也不可以给宝宝吃太多，由于水豆腐是性凉的，孩子吃多了水豆腐，很容易拉肚子的，并且水豆腐不可以和含草酸的食材另外吃，不然会影响人体针对钙的消化吸收。

豆腐汤的做法

       贝壳类的海鲜中，花甲是一种比较常见、普通的食物，但营养价值很高，适合各个年龄段的人食用，而且每个人喜爱的口味不同，还有的人特别喜欢用花甲炖汤，但不知道如何做了好吃，这个问题大家可通过花甲炖汤的做法大全为详细了解一下。但要注意，花甲在做之前一定要处理干净。

       花甲汤的做法

       花甲汤有哪些营养且好吃的汤谱呢?冬瓜花甲汤和莲藕花甲汤就是两种不错的选择。那么，这两种花甲汤的做法是怎样的呢?下面将对此作详细介绍：

       冬瓜花甲汤

       材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

       做法：

       1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水、回来就用那个水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐得更干净;

       2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒;

       3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里，马上把花甲捞起;

       4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。

       莲藕花甲汤

       材料：鲜海带100克，莲藕300克，花甲500克，姜3片，葱1条，水5碗、油2汤匙，盐适量。

       做法：

       1、鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;

       2、莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;

       3、花甲冲净;烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙;

       4、热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟;

       5、放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。

       花甲汤的营养价值

       喜欢大鱼大肉饮食的大有人在，但是这样的饮食习惯会给我们的消化系统增加负担。这种现象便造成了“三高”人群的出现，而花甲汤就能帮助人们排毒降职。那么除此外，花甲汤的营养价值还有很多，下面将作详细介绍：

       1、花甲汤含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。

       2、花甲汤含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易

海鲜汤放什么东西？

       雪菜豆腐汤

       原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。

       制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精即可食之。

       豆腐煲仔翅

       主 料： 发好鱼翅200克、金装豆腐30克、火脚20克、老鸽2只、老鸡2000克、猪肉排1000克

       配 料： 香菜、浙醋

       做 法：

       （1）将老鸡，肉排、老鸽、鸡，洗净剁成大块与姜葱酒泡后，捞起待用。（2）砂锅竹片垫底，再把发好鱼翅砌上，盖上原料，加入二汤加热，用旺火，慢火，炖至翅针两头下垂加入味料捞起待用。（3）金装豆腐切块开水滚后捞起装入煲仔再加入蛋白，火脚，再加入翅汤核对调味后上席。

       特 点： 味道鲜嫩、色泽鲜明、富有风味特色

       豆腐草菇粟米汤

       主 料： 豆腐1块，草菇1两（约40克），忌廉粟米1罐，粉丝1/2两（约20克），姜1片，清水3/2杯，油1茶匙。

       配 料： 调味料：盐1/2茶匙。

       做 法：

       1、豆腐切粒，用滚水拖过，再浸冷水。

       2、草菇去蒂，洗净，切片，粉丝剪段，浸软，开罐取出粟米。

       3、烧热油1茶匙，爆香姜片，草菇片，加入清水、忌廉粟米、豆腐煮滚5分钟，最后加入粉丝，以盐调味即成。

       备 注： 煮粟米汤时要不停搅拌，才不会凝结成块。粉丝浸软后，用滚水焯片刻，再过冷河，才会爽滑的。

       主 料： 豆腐250克，冬瓜200克。

       做 法： 煮汤代茶饮，每日1次。

       药用价值： 主要治疗小儿夏季热暑伤肺胃型：发热持续不退，热势多在午后升高，或稽留不退，气候愈热，发热愈高；口渴引饮，头额较热，皮肤干燥灼热，无汗或少汗，小便频数清长，精神烦躁，舌质红，苔薄黄，脉数细。

       豆腐海鲜汤

       主 料： 鲩鱼肉、菜心各4两（约80克），虾仁3两（约120克），豆腐1件，姜1片，清鸡汤1罐，水2罐，盐适量。

       配 料： 调味料：盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉少许。

       做 法：

       1、鱼肉洗净切片，与虾仁加调味料拌匀。

       2、豆腐洗净，抹干水，切厚件。

       3、清鸡汤、水同煮滚，加入菜心煮片刻至脱生，下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟，以盐调味即成。

       豆腐鲩鱼头汤

       主 料： 豆腐120克（切块），鲩鱼头1个，芫荽15克，淡豆豉30克，葱白30克。

       做 法： 将豆腐、鲩鱼头、淡豆豉先煮熟，再放芫荽、葱白煮沸一下，便可食用。

       药用价值： 主要治疗急性鼻炎风寒型：多见于冬季，鼻塞较重，鼻涕多而清稀，说话鼻音重，恶寒重、发热轻、无汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脉浮紧。

       豆腐石膏汤

       主 料： 生石膏60克，豆腐300克。

       做 法： 水煮1小时，用盐少许调味，饮汤吃豆腐。

       药用价值： 主要治疗鼻出血肺热型：鼻腔干燥出血，色红但量不多，身热、咳嗽痰少、口干，舌红，脉数。

       豆腐汤面

       主 料： 1、五香豆腐2件，鸡肉4两（约160克），芥兰8两（约320克），面饼2个，清水4杯。

       配 料： 腌料：生抽2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉、麻油各少许，水1汤匙，油1/2汤匙。调味料：鲜露1汤匙，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

       做 法：

       1、五香豆腐洗净，切丝。

       2、鸡肉切丝，加腌料拌匀。

       3、芥兰洗净，修剪成菜胆，放入有盐、油的沸水中焯熟待用。

       4、面饼用清水浸10分钟，再过清水，沥干，放滚水中焯熟，盛上汤盅内。5、煮滚清水，放入五香豆腐丝、鸡丝煮熟，加调味料，浇在面饼上，再伴芥兰即成。

       备 注： 干面饼通常有较浓的枧水味，所以要先浸清水再冲洗，以除去碱水味。

       豆腐蟹肉忌廉汤

       主 料： 豆腐2块，急冻蟹肉4两（约160克），甘笋，洋葱、西芹各2两（约80克），清鸡汤4杯，鲜忌廉4汤匙，香叶1片、牛油2茶匙，葱粒、胡椒粉、盐各少许。

       做 法：

       1、豆腐用沸水烫过，再用冷水冲净，切小块；蟹肉蟹冻，甘笋、洋葱、西芹、葱切碎粒。

       2、牛油烧化，爆香洋葱、西芹，加入蟹肉、甘笋炒匀，加适量清水，上盖用文火焖焗10分钟。

       3、将清鸡汤和香叶加入蟹肉内搅匀，用慢火煮5分钟，加入豆腐块再煮5分钟，取走香叶，加盐、胡椒粉调味，熄火，拌入鲜忌廉，撒上葱粒即成。

       椰汁豆腐花

       主 料： 大菜1钱，水2又1/2碗，淡奶1小罐，椰汁2汤匙，豆类饮品1盒（约500克）。

       配 料： 调味料：糖4茶匙。

       做 法：

       1、大菜用水浸软，约需半小时，沥干。

       2、煮滚水，放入大菜慢火煮溶，调放糖搅匀，熄火。

       3、大菜溶液隔渣后注入玻璃盆内，再加入淡奶、椰汁、豆类饮品，拌匀待冷，放入冰箱冷冻即成。

       备 注： 糖的分量可随意加减以适合个人口味。在凝固后的豆腐花面伴上杂果、鲜忌廉，更添美感和食欲。

       虾仁豆腐汤

       主 料： 虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。

       做 法： 虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸，豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料，连用7天为1疗程。

       药用价值： 补虚健体。用于体虚多病、神疲乏力、食欲不振、头晕眼花、手足麻木者。

       吞拿鱼茸豆腐汤

       主 料： 豆腐2件，吞拿鱼肉1罐（小），鸡蛋1只，清鸡汤5杯，白酒1/3杯，生粉7/2汤匙，葱花2汤匙。

       做 法：

       1、豆腐切小方块，吞拿鱼沥干水后弄碎备用。

       2、白酒下锅煮至减半，下清鸡汤煮滚，加入豆腐煮2-3分钟，放下吞拿鱼肉，以生粉埋芡，调味。

       3、鸡蛋拌匀，乘热下汤成蛋花，撒上葱花即成。

       荽豉葱白豆腐鱼头汤

       主 料： 淡豆豉15克，芫荽10克，豆腐3块，葱白15克，鲩鱼头1个。

       做 法： 将芫荽、葱白洗净，切碎；豆豉、鲩鱼头洗净。起油锅，将鲩鱼头、豆腐头洗净。起油锅，将鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香，投入淡豆豉，加清水适量，文火煲30分钟，再放入芫荽、葱白煮沸片刻，调味即可。饮汤吃鱼头，每天1料。

       特 点： 发汗解表、开胃消食。用于夏季感受风寒之邪，周身疼痛、鼻塞流涕、喉痒咳嗽。

       酸辣豆腐汤

       主 料： 冰豆腐1块，洋葱、木耳、甘笋丝各2汤匙，番茄2个，荷兰豆2两（约80克），瘦肉3两（约120克），蒜蓉1茶匙，清水5杯。

       配 料： 腌料：生油2茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。调味料：盐1茶匙，镇江醋2汤匙，辣椒油1茶匙。

       做 法：

       1、冰豆腐压去水分，番茄去皮去籽，荷兰豆撕去筋蒂，全部均切丝。

       2、瘦肉切丝，加腌料拌匀。

       3、烧热油半汤匙，爆香蒜蓉，放下洋葱丝及荷兰豆丝略炒，盛起待用。4、清水煮滚，将豆腐丝、甘笋丝、瘦肉丝放下滚10分钟，加入洋葱、木耳丝、番茄丝及荷兰豆丝再滚5分钟，加调味料即成。

       备 注： 洋葱炒过才能发挥其香味，荷兰豆炒过，可去其豆腥味。

       粟米豆腐羹

       主 料： 布包豆腐2块（去水），虾肉2两（约80克），青豆1汤匙，鸡蛋1只，鸡汤3杯，熟油1茶匙，粟米3/4罐，芜荽少许。

       配 料： 腌料：盐1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。芡汁粉：盐1/2茶匙，生抽、酒各1茶匙，马蹄粉2汤匙，麻油、胡椒粉各少许，水1/3杯。

       做 法：

       1、虾肉去肠，以盐洗过，用水冲净（如法重复洗一次），吸干水分，加入腌料拌匀，腌约10分钟，放入滚水中焯熟，沥干。

       2、将鸡汤煮滚，加入粟米、青豆候再滚。

       3、豆腐轻手切粒，随切随放入汤中，加入芡汁料、虾肉，候再滚起熄火，加入打匀鸡蛋，推匀，下熟油及芫荽便成。

       备 注： 虾肉可以预先洗净，吸干水分，加入腌料拌匀，放入冰箱，隔天才取用，虾肉更爽脆。

       石九公豆腐汤

       主 料： 石九公鱼500克，豆腐两大块，姜3片，葱1棵，盐适量。

       做 法：

       1、石九公鱼去内脏去鳞洗净。用油把鱼两面煎至金黄。

       2、葱洗净切段。

       3、锅注入适量水，水滚放入石九公鱼及姜片，煲半小时。

       4、将石九公鱼取出，加入豆腐及葱段于汤中，煲滚，煮约10分钟，加盐调味，即可饮用

       四 川 菜——箩 粉 鱼 头 豆 腐 汤

       原 料 鱼头2个、香菇冬笋各50克、豆腐100克

       制 法

       先将鱼头炸一下；

       再加少许豆瓣、葱姜、蒜末，加汤烧开后捞去渣，放香菇、冬笋片、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒、鱼头熟后放粉皮，汤开后勾芡撒青蒜即成。

       豆腐冬瓜瘦肉汤

       取豆腐200克、冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，豆腐切成块状，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

16款鲜美开胃营养汤合集

       海鲜汤的味道通常是清鲜鲜美，但如果想要增加甜美感，可以考虑加入以下食材：

       1. 玉米：玉米的甜味可以为海鲜汤增添甜味，同时还可以增加汤的浓稠度。

       2. 紫薯：紫薯是一种天然的甜味食材，可以帮助调节汤的味道，增加甜味。

       3. 胡萝卜：胡萝卜含有天然糖分，可以为汤增添口感和甜味。

       4. 洋葱：洋葱的甜味可以增加海鲜汤的清香味。

       5. 红枣：红枣是一种天然的甜味食材，加入汤中可以增加甜味和滋补功效。

       需要注意的是，这些食材的添加量应该根据自己的口味和喜好进行调节，避免增加过多的甜味，影响汤的原有风味。

       以下是16款鲜美开胃营养汤的合集：

       1. 苦瓜瘦肉汤：苦瓜半斤，瘦猪肉半斤，适量盐。将苦瓜和瘦肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味即可。

       2. 丝瓜豆腐鱼头汤：丝瓜两条，鱼头一个，豆腐若干，生姜若干。将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜，转小火煲十五分钟后调味即可。

       3. 冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤：冬瓜切块，绿豆浸软，老鸭除脏杂、洗净切块，“汆水”，一起放入瓦煲，加清水大火煮滚后改文火煲2小时，加盐调味便可。

       4. 牛大力枸杞炖鸡汤：老母鸡半只，牛大力60克、枸杞子10克、盐及鸡精适量。将鸡洗净、切块；牛大力、枸杞子洗净；入锅加水烧开去血沫，改文火煮2小时，出锅前加点盐和鸡精调味即可。

       5. 北杏猪肺汤：猪肺250克，北杏10克，姜汁食盐适量。猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。

       6. 番茄百合猪肝汤：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。将猪肝腌制约10分钟。番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片和猪肝及调味料，中火煮30～40分钟即可。

       7. 玉竹瘦肉汤：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块。然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

       8. 鲜菇肉丸汤：肉丸若干，鲜菇若干（可选用香菇、草菇、口蘑等），香菜一把，盐和味精适量。将肉丸放入烧开的水中煮5-6分钟，加入鲜菇再煮5-6分钟，加入盐和味精调味，最后撒上香菜末即可。

       9. 番茄鱼丸汤：番茄2个，鱼丸8颗，土豆1个，胡萝卜半根，青椒半个，香菇3朵，玉米粒30克，大葱10克，小葱2根蒜瓣3瓣。将番茄切小丁，土豆、青椒、香菇、胡萝卜切成小丁备用。在热油中放入葱蒜爆香后加入番茄丁翻炒出汁水，再加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。加入鱼丸和适量清水煮至鱼丸浮起后加入盐、味精等调味料即可。

       10. 酸辣汤：豆腐一块、金针菇一把、泡发木耳几朵、香菇3朵、胡萝卜小半根、肉丝20克、葱半根、姜丝一点点、香菜一根、香醋一大勺、生抽半勺、胡椒适量、盐适量、味精（可不放）一点点、香油一点点、淀粉适量、鸡蛋液一个。将豆腐切条开水烫一下金针菇撕一朵一朵备用葱花香菜切段香菇胡萝卜木耳姜切丝备用热油放肉丝葱姜炒香后加入水水开加豆腐金针菇香菇木耳胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽盐味精调味再次煮开加水淀粉最后加入鸡蛋液出锅撒香菜即可。

       11. 海鲜菇豆腐汤：海鲜菇1把嫩豆腐半块鸡蛋1个盐2克香油几滴葱花少许白胡椒粉少许。海鲜菇去根洗净沥干水分备用豆腐切小块备用鸡蛋打散备用锅中倒入适量的清水然后加入海鲜菇和豆腐煮两分钟后淋入打散的鸡蛋液加入葱花盐白胡椒粉和香油调味即可。

       12. 番茄鱼丸汤：番茄2个鱼丸8颗土豆1个胡萝卜半根青椒半个香菇3朵玉米粒30克大葱10克小葱2根蒜瓣3瓣番茄酱60克生抽15克白糖5克盐5克。

        番茄表面划十字刀口放到沸水中烫2分钟,剥掉外皮,切成小丁土豆青椒香菇胡萝I也分别切成小丁汤锅倒少许油烧热,放入葱蒜片

       好了，今天关于“冬瓜豆腐海鲜汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“冬瓜豆腐海鲜汤”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。