秋天喝什么汤好润燥_秋天喝什么汤好润燥呢

2024-05-01 17:30:58

秋天喝什么汤好润燥是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

1.四季养生汤，秋天喝什么汤比较好？

2.秋季的特点就是燥，养生上讲要注意润肺防燥，秋天喝什么汤呢？

3.秋季喝什么汤最好

4.秋季干燥喝什么汤八款汤赶走秋燥

5.秋季煲什么汤好

6.入秋干燥，喝什么汤，去火润燥又滋补？

秋天喝什么汤好润燥_秋天喝什么汤好润燥呢

四季养生汤，秋天喝什么汤比较好？

在中国人的餐桌上，汤是必不可少的一道，中国人喜欢以汤来滋补身体，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。本期养生汤文化就带你一起去了解一下秋季秋天喝什么汤比较好。

你知道秋季适合喝什么汤吗？传统医学认为，养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋季人体热量挥发快，体液损失大，容易产生疲劳，此时的喝汤应以清热为佳。根据上述原理，为大家推荐几款秋季适合喝的靓汤。

罗汉果白菜干汤每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

冰糖银耳汤先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

鲫鱼清汤鲫鱼500克，刮去鳞掏出内脏，洗干净，控干水分。放在一大碗内黄酒60克，涂遍鱼内外待用。铁锅烧热放食用油100克，待油温7、8成时下葱头姜片爆香，加鱼下锅，淹鱼的黄酒不能要。把鱼小心翻一下，加冷水，淹过鱼。大火滚开，下火保持汤沸即可。火大会冲烂鱼。20分钟后汤变乳白色，加盐胡椒粉，喜味浓的加味精起锅。碗里放几片香菜。此汤是癌症病人化疗后的滋补佳品，但最好不放味精。鱼要野生为佳，脊背发黄的是上品，发黑最好不吃。

橄榄萝卜煲猪肺橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成。此汤可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎，同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛，以及饮食积滞等。具清热利咽、润肺止咳之功，实为标本同治之汤品。

淡菜紫菜瘦肉汤瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。此汤能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。基本功效是滋阴降火，清化热痰。

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秋季的特点就是燥，养生上讲要注意润肺防燥，秋天喝什么汤呢？

适合秋天滋补的汤做法如下：

1、白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；

2、木瓜胡萝卜玉米汤：木瓜中维生素C含量较为丰富，玉米有丰富的膳食纤维，对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮，味道清甜，并且较为滋润，适合秋天喝；

3、白菜蜜枣牛百叶汤：秋天天气干燥，牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍，可清润生津、调养脾胃，适合胃津不足、口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少者。

秋季喝什么汤最好

秋天喝什么汤呢？

1.排骨莲藕汤，推荐理由:莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和b1，以及钙、磷、铁等无机盐。莲藕肉容易消化，老少皆宜。做法:莲藕去皮，用刀背拍一下，切片，排骨焯一下备用，然后将鱼干用水冲洗干净，用温水浸泡20分钟，切片；将处理好的排骨、莲藕、鱼干放入水中，加入生姜，中火煮1.5小时，撒上小葱，加盐调味。

2.山药排骨汤，推荐理由:山药能补脾胃。山药排骨汤特别适合脾胃虚弱的人在进补前食用。味道咸鲜，能补肾养血，增强免疫力。营养价值丰富。做法:排骨焯水后捞出，用水冲洗掉浮沫，然后放入锅中。将切成2cm左右的火腿放入锅中，大火烧开，再次撇去浮沫。然后加入葱、姜、党参和少量绍酒，同时减火，盖上锅盖，焖半小时，加入枸杞，再盖上锅盖焖半小时。最后放入去皮的山药，切成滚刀片，大火烧开，改中火，炖至山药熟烂，加盐调味。

3、枸杞雪梨汤，功能:此汤可以明目润肺。材料:枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3个，瘦肉225克，姜2片，盐适量。只用枸杞叶，洗干净。枸杞梗清洗干净，扎成一捆。将胡萝卜去皮，洗净，切块。雪梨洗净，切块。蜜枣洗净。将瘦肉洗净，焯一下，然后冲洗干净。烧开适量水，加入枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉、姜片。煮开后，小火炖约1.5小时，取出枸杞梗，再放入枸杞叶继续煮约20分钟。用盐调味。

秋季养生要点

1、润肺柔肝，肺对应秋季，但秋季气燥伤肺，肺气虚降低机体对不良刺激的耐受力，容易引发疾病。所以要润燥养阴润肺。可以适当吃些软性食物，如芝麻、蜂蜜等。这对你的胃和体液的产生是有益的。此外，肺气充沛时，容易影响肝，而肝主情志，人容易抑郁，可以通过滋阴柔肝止痛来调节。

2、滋阴清燥，秋燥主要靠预防。第一，要多喝水、粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、菱角、梨等食物。能润肺生津，滋阴清燥；少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，少吃油炸、油腻食物，防止秋燥症状加重。

秋季干燥喝什么汤八款汤赶走秋燥

秋季适合喝的汤有：三白汤、花生莲藕汤、百合鸡蛋汤等。

1、三白汤

银耳、山药、雪梨分别代表了菌类、薯类、水果类，三种不同种类的白色食材，一起炖煮成一锅汤，可以说营养加倍。银耳Q弹爽脆、山药绵软鲜甜、雪梨香甜多汁，汤入口的口感、味道也很是丰富。

2、花生莲藕汤

秋季里的宝贝莲藕搭配上有“长生果”之称的花生，炖成鲜甜美味的汤食用，营养又好喝。秋天多干燥多风，喝碗花生莲藕汤正好能化解些秋季的干燥，身体更舒服、更安逸。

3、百合鸡蛋汤

秋天正是百合成熟上市的时候，最是新鲜营养，百合很值得多买些放在家中经常食用。百合炖汤是最合适的，炖煮出来有着清香软糯感，配上鸡蛋，喝起来更加滋养人，秋季里若有时间一定要多煮来喝。

秋季养生介绍：

1、积极参加体育锻炼，强身健体

秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。

2、保持乐观情绪，静养心神

秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情志，学会调适，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间。

3、衣装适宜，谨防着凉

秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。

秋季煲什么汤好

1、冰糖黑木耳汤

材料：黑木耳10克、冰糖30克。

做法：先将黑木耳提前放到水中泡发，然后加适量水同冰糖一起放到盖好盖子隔水炖两个小时即可。

此汤最适合在干燥的秋季多吃，特别是有利于缓解秋季由于气候干燥引起的口鼻干燥之感。

2、五汁汤

材料：麦冬200克、荸荠200克、甘蔗100克、梨100克、莲藕100克。

做法：先将以上所有材料都清洗干净，然后切成块状，然后依次放到搅拌机中榨成汁。这里提醒一下麦冬最好是先煮一下在榨成汁，这样做出来的口感会更好。

汁汤可以直接汤成汤品，也可当成饮料进行食用，其具有去火气、滋阴润肺、提高体力等养生保健功效。

3、百合莲子粥

材料：百合20克、莲子20克、粳米100克。

做法：先将莲子去芯，然后把粳米提前放到水中浸洗半个小时，同百合、莲子一起熬成粥即可。

此粥具有清火气、明目、滋阴润肺等强大的养生保健功效。

4、红白果仁汤

材料：薏仁20克、白果15克、红枣20克、龙眼干10克、鹌鹑蛋6个。

做法：先将所有的材料清洗干净，然后放到锅中煮40分钟备用，把鹌鹑蛋煮熟，去皮，然后将去皮的鹌鹑蛋放到煮好的汤汁中共煮半个小时，再加个冰糖等调味品进行调味。

入秋干燥，喝什么汤，去火润燥又滋补？

无花果瘦肉汤的做法

1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

无花果瘦肉汤小贴士

1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾

下面为大家带来冬瓜海带瘦肉汤的做法，有兴趣的朋友，现在就开始动手做吧！

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮

配料：盐

冬瓜海带瘦肉汤的做法

1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士

1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤

秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。

原料：猪肚，莲子，白果

辅料：面粉，枸杞

配料：料酒，盐

莲子猪肚汤的做法

1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

莲子猪肚汤小贴士

1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。

天气渐凉，暖胃方能养身，趁假期空闲煲上一碗汤，清热润燥又去火，岂不是再好不过了？选用鸡肉、猪肉等滋补食材，和蔬菜、菌类一起煲极其香浓诱人，温暖身心。而以鲜美著称的鱼汤更是很多人的心头爱，扶正益气，营养价值极高。当然，如果你不爱肉类，清爽的蔬菜汤也是可以做出好味道的哦，和豆制品搭配最是鲜美可口，喝完舒服极啦。

香菇鸡汤

主料?

柴鸡腿 | 1个

香菇 | 20个

辅料?

枸杞 | 20粒

姜 | 4、5片

大葱 | 1根

白糖 | 半调味匙

盐 | 适量

料酒 | 2勺

做法?