中秋节代表食物_中秋节各种食物的寓意

2024-08-21 01:41:09

1.中秋节的食物有哪些?

2.与中秋节有关的食物

3.中秋节的传统食物

中秋节代表食物_中秋节各种食物的寓意

中秋节必吃的九种食物：

1、月饼：月饼是中秋节的代表性食品，象征着团圆和美满。月饼的种类繁多，有多种口味，是人们中秋节期间必备的美食。

2、柚子：柚子在中秋节期间也是非常受欢迎的水果，因为它与“佑子”谐音，寓意着保佑子孙平安健康。

3、柿子：柿子在中秋节期间也非常受欢迎，因为它与“事事如意”谐音，寓意着事事顺利。

4、螃蟹：螃蟹是中秋节的传统食品之一，因为它与“感谢”谐音，寓意着感谢大自然的馈赠。

5、桂花酒：桂花酒是中秋节的传统饮品之一，因为它有浓郁的桂花香气，象征着团圆和美满。

6、菱角：菱角在中秋节期间也是非常受欢迎的食品，因为它与“伶俐”谐音，寓意着聪明伶俐。

7、栗子：栗子在中秋节期间也非常受欢迎，因为它与“立志”谐音，寓意着立志成才。

8、田螺：田螺在中秋节期间也是非常受欢迎的食品，因为它与“得利”谐音，寓意着得到好处。

9、糯米团：糯米团是中秋节的传统食品之一，象征着团圆和美满。糯米团含有丰富的淀粉和维生素B，对身体有益。

中秋节的庆祝仪式：

1、赏月：中秋节是月亮最圆的时候，人们会在这一天晚上赏月。赏月时，人们通常会准备一些水果、月饼等食品，同时点燃灯笼，增加节日氛围。

2、拜月：在中秋节晚上，人们会向天空拜拜，祈求平安和团圆。有些地方还会有专门的拜月仪式，人们会向月亮祈祷，并献上供品。

3、吃团圆饭：中秋节是家人团聚的时刻，人们会在这一天晚上和家人一起吃团圆饭。团圆饭通常会很丰盛，包括各种菜肴和月饼等食品。

4、点灯笼：在中秋节期间，人们会点灯笼，增加节日氛围。灯笼的种类繁多，有纸灯笼、布灯笼、塑料灯笼等，形状也各不相同。

5、赏桂花：中秋节期间，正是桂花盛开的时候。人们会在这一天欣赏桂花，感受它的香气和美丽。有些地方还会有专门的赏桂花活动。

中秋节的食物有哪些?

中秋节必吃的9种食物

　1. 月饼

据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行，至今已是约定俗成。月饼圆又圆，又是阖家分吃，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。

　2. 柚子

柚子也是中秋节的必备品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。

　3. 栗子

板栗，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的作用，最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。

　4. 菱角

中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，幼嫩时的菱角可当水果生食。

5. 团圆馍

团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物，全家共吃一馍。馍有顶、底两层，中间加芝麻，馍上层拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙;家人短期外出，则留下一牙。

6. 糍粑

中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是：糯米蒸熟后倒进石碓窝里，两个人一组用粑捶或木杵捣糯米，最后用模具制成各种形状，或直接做成团状或饼状。

7. 山东麦箭

麦箭是山东即墨中秋节吃的一种应节食品。麦箭是用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道鲜美。

8. 南瓜

“八月半吃南瓜”是江南地区贫穷人家流传的风俗，在中秋节这天，江南家家户户会吃老南瓜烧糯米饭。传说很久以前，在南山脚下有一名孝女黄花，因家境穷苦，父母卧病在床，八月十五那天，黄花在南山草丛中，发现两只扁圆形野瓜，她的父母吃了之后病体痊愈。黄花将种籽种在地里，第二年长出许多圆圆的瓜来，因为是从南山来的，就叫南瓜。

9. 西瓜

陕西人不论贫富，中秋节必吃西瓜，西瓜还要切成莲花状，增加喜庆吉祥。吃月饼之余吃上块西瓜，技能清热又解腻。

与中秋节有关的食物

中秋节的代表食物有月饼，螃蟹，各地也有不同的代表食物。

1、广东

潮汕中秋美食品种颇多，主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人送亲戚之佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；

二是潮地中秋节季，天高气爽正是水果成熟之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

2、浙江

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。

莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。

3、四川

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。

师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

扩展资料：

中秋节的习俗：

1、赏月

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

2、吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

人民网—盘点全国中秋饮食风俗有你家乡吗？

人民网—2016中秋节：各地中秋节的习俗

中秋节的传统食物

1、月饼：月饼种类的特色，因地而异。苏式月饼多是酥皮，油多糖重，松脆香酥。广式月饼重糖轻油，皮薄馅美，不易破碎。京式月饼素油素馅，且多为硬皮。而潮式月饼以糖冬瓜为馅，食之松脆滋润。另有一种产于东北的套月月饼，专供馈赠之用。最大的底盘直径约三十三公分，由下而上逐一缩小，一套月饼像个宝塔。而且每个月饼上都有不同的花样，组成一套嫦娥奔月的连环画。

2、糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福；就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大；糍粑成大小圆形，喻示着人们＂有缘＂、喜庆、吉祥和团圆；当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。

3、螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节，是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁热吃，并多沾些姜酒类食品，以去其寒。

4、莼菜鲈鱼烩

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。

5、水鸭公

高雄县饲养水鸭的风气很盛，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候。因此美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。

6、麦箭

山东即墨中秋节吃一种应节食品叫＂麦箭＂。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼，再加上肉馅或素馅，然后用秫秸卷成筒状蒸熟，吃时加上调料，味道十分鲜美。

7、芋艿

在江浙一带，芋艿的发音与＂运来＂相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

8、田螺

在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

人民网-中秋除了月饼还有什么要吃？盘点中秋食俗

中秋吃的传统食物有以下几个：

1、月饼。俗话说“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，八月十五中秋节吃月饼的习俗流传已久，虽然关于吃月饼的具体时间无从考究，但是通过古代文献、典籍等可以发现，中秋吃月饼的习俗是古代的在中秋祭拜“月神”的一种供品。

2、桂花酒。每逢中秋佳节，人们在仰望月亮、品味月饼之时，桂花也争相绽放，那阵阵桂花的香气令人陶醉。桂花不仅可供观赏，可闻香怡神，还有食用的价值，中秋时节很多人家都会用它做桂花糕或者浸桂花酒，尤其是酿好的桂花酒，入口后那独特的桂花香足以让人沉醉。