土豆卤面条怎么做好吃又简单_土豆卤面条怎么做

1.豆角土豆素卤面的家常做法怎么做好吃

2.土豆豆角打卤面怎么做如何做好

3.土豆丁面条卤怎么做好吃

4.木耳胡萝卜土豆打卤面怎么做

5.卤面怎么做好吃，豆角土豆鸡蛋卤面的家常做法

6.刀削面土豆卤怎么做好吃

准备食材：土豆2个 面条适量 黄瓜1根 葱1根 香菇2个

黄瓜1根，洗净后先切片再切成丝，装盘备用，取一根香葱，从中间切两半，一半切成葱花，另一半切成葱丝，大蒜适量拍碎剁成蒜末，装盘备用。

香菇2个洗净去蒂后，先切片再切成丁备用。

土豆2个去皮洗净后，先切片再切成丁，切好的土豆丁，放到淡醋水中浸泡2分钟，这样做出的土豆既清脆又爽口还不会变黑。

猪肉切成肉丁，猪肉最好选用五花肉，炒出来会更香，家里没有五花肉，我用的是里脊肉，比较嫩，也很好吃。

锅中加少许油，油温5成热倒入猪肉丁，炒至肉丁变色后倒入蒜末和葱花，葱花和蒜末爆出香味后，加入黄豆酱和甜面酱各一勺半，快速翻炒出酱香味后再倒入土豆丁和香菇丁，加入适量清水，开大火炖2分钟。

两分钟后，土豆和香菇就熟了，我们再调一下底味：加入适量蚝油和生抽，盐就不用加了，因为加了黄豆酱和甜面酱，咸味已经够了，最后再加入适量水淀粉勾一下芡，搅拌均匀，再次烧开后，好吃的土豆卤就做好了，关火盛出备用。

另起锅，锅中加多一点的水，水开以后加入1勺盐，可以防止面条粘连，然后下入面条，面条可以用挂面也可以用手擀面，挂面水开后再煮5分钟就差不多熟了，手擀面开锅后再煮2分半到3分钟基本就熟了，这个也根据个人的口味，喜欢吃筋道的时间短一点，喜欢吃软糯的就多煮一会儿，最好的办法就是待时间差不多的时候捞出一根尝一下，煮好的面条捞出过一下凉白开，过完水的面条吃起来口感更筋道。

做好的土豆卤浇到过完水的面条上，上面再撒点黄瓜丝和葱丝，好吃的土豆卤面条就做好了。

豆角土豆素卤面的家常做法怎么做好吃

面条卤子的做法是：

食材：猪肉、土豆、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜等。

1、把猪五花肉去皮洗净切成小丁。

2、把土豆去皮洗净也切成小丁。

3、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。

4、炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。

5、再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。

6、再把土豆丁入锅翻炒上色后，再加入适量清水熬煮。

7、再放入香菇继续熬煮到土豆烂熟。

8、再放入西红柿丁，把汤熬稠就可以了。

9、然后盛出放入碗里，再撒一些香菜，这样一碗色香味俱全的面条卤子就做好了。

土豆豆角打卤面怎么做如何做好

食材用料

生面条700克

豆角300克相克食物

土豆一个相克食物

胡萝卜一个相克食物

豆腐干一些相克食物

香菇五朵相克食物

油适量

盐少量

糖少量相克食物

老抽少量

葱一根相克食物

姜四片相克食物

干辣椒三个相克食物

豆角土豆素卤面的做法

1.豆角掰成段，在淡盐水中浸泡一会，洗净。

2.土豆和胡萝卜去皮切块

3.香菇和豆腐干切条

4.葱和干辣椒切段，姜切丝

5.锅中多放点油爆香葱，姜和干辣椒！（要比单一炒菜油多）

6.放入豆角翻炒一会

7.放入土豆和胡萝卜翻炒，加入盐，糖和老抽，再加入半盆水（水要没过菜）。大火炖菜

8.从锅里盛约三分之二的汤出来

9.将豆腐干和香菇放在豆角上

10.把面条散开蓬在菜上，浇点汤在面上（三分之一的面，三分之一的汤）

11.再把剩下的面条用这个方法一层一层放上

12.盖上锅盖中大火蒸10分钟，再用大火蒸5分钟，等汤收干把面倒出

13.搅拌均匀盛在盘中

土豆丁面条卤怎么做好吃

土豆豆角打卤面

主料

土豆500g 豆角300g

五花肉200g 酱油

味精 香葱20g

食盐

土豆豆角打卤面的做法步骤

1.?切三丁。土豆豆角五花肉，分别切成小丁。豆角切丁之后，要用水焯一下，以防不容易熟。

2.?切丁之后，锅内放油，八成热之后放香葱，煸炒出香味之后放入肉丁，八成熟时，倒入土豆丁，豆角丁，翻炒几下之后放入水，水量以稍稍未没过三丁为好。

3.?改小火，放入酱油，味精搅拌均匀，慢炖。可盖上锅盖，提升入味程度。待土豆变沙，豆角变软，三丁入味之后，洒入食盐，再稍稍收汁，卤即可起锅。

4.?面条煮熟，可用凉水过一下增加劲道程度，浇上面卤即可享受美味土豆豆角打卤面～～

土豆豆角打卤面的做法

小贴士

食材一定要新鲜，面条一定要劲道啊！

木耳胡萝卜土豆打卤面怎么做

那先将土豆切成丁，然后上锅里面用油钱，把土豆丁煸炒一下，然后加入一些酱油盐，味精胡椒粉，然后煸炒的软烂之后加入汤，把土豆丁烧软，炖成软软的内种，然后单独再煮好面条儿，然后把土豆丁的卤汁倒在面条上面即可

卤面怎么做好吃，豆角土豆鸡蛋卤面的家常做法

木耳一小把、盐适量、土豆一个小的、胡萝卜少半个、葱姜蒜切末适量、油适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、味精适量

木耳泡发（我是早上上班前泡，晚上下班回来做的，一般我觉得至少泡15分钟到一个小时吧）

木耳泡好后切丝，土豆、胡萝卜切丁，葱姜蒜切末备用

锅内倒油加热，油热后放入葱姜蒜末炒香，放入土豆丁，炒至变金**，将木耳，胡萝卜到入锅内翻炒。

加入生抽，少量老抽，倒入少量水（怕刚才的土豆没炒熟），盖盖焖到水基本没了，加入适量蚝油，盐，翻匀，如果喜欢可以再放点味精，出锅即可。

可以在炒木耳时候用另一个锅煮面，如果控制不好两个锅，就炒完再煮面，煮好的面盛出后将卤浇到面上，就完成了。

刀削面土豆卤怎么做好吃

今天的安排比较满，中午做面条吃，我把宝贝吃不多，结果她说不够吃，为什么呢？因为卤太好吃了。

食材

主料

豆角

200g

土豆

1个

面条

400g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

香油

适量

豆瓣酱

适量

步骤

1.锅里放油 蛋液倒入翻炒

2.翻炒好了盛盘

3.锅里放油 葱蒜呛香

4.倒入豆角丁翻炒

5.加入适量食盐

6.倒入土豆丁翻炒

7.加入豆瓣酱一勺

8.倒入鸡蛋翻炒

9.加入适量水烧开 倒入适量香油搅拌均匀

10.盛出

11.面条下锅煮3开

12.然后过凉水

13.盛上一碗面浇上一大勺子卤慢慢享受家常美食吧！

小贴士

豆角炒熟

第一段：刀削面土豆卤的简介

刀削面土豆卤是一道具有地方特色的传统美食，这道菜肴起源于山西省太原市。它的口感独特，面条香脆可口，土豆饱满鲜美，色香味俱佳。因此，它也成为了许多人口味餐桌上的必点菜品，备受消费者的喜爱。而制作这道菜品的步骤也并不复杂，只需要掌握一些基本技巧，就能烹制出美味的刀削面土豆卤。

第二段：刀削面土豆卤的具体制作

制作刀削面土豆卤的材料有：刀削面、土豆、豆角、辣椒、姜蒜、盐、酱油、糖等。首先，将土豆和豆角切成小块备用。接着，将刀削面放入沸水中煮熟后捞出备用。然后在锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜和辣椒进行煸炒。待香味散发后，依次加入土豆、豆角和酱油、盐、糖等调料进行翻炒，将土豆和豆角与调味料充分混合，让其入味。最后，加入煮好的刀削面进行翻炒，使调料和面条完全融合。让刀削面土豆卤在热气腾腾的锅中炒匀，即可起锅装盘，美味可口的刀削面土豆卤就完成了。

第三段：刀削面土豆卤的特色与变化

刀削面土豆卤不仅口感独特，而且可以根据个人口味进行改良，创新出多种美味的变化。如可以把刀削面替换为荞麦面、欧拉面等不同的面条品种，让口感更加丰富。还可以加入鸡肉、牛肉等不同的肉类，制作出不同口味的刀削面土豆卤。当然，制作这道菜品的难度也比较大，需要熟悉刀削面的制作技巧和火候的掌握，以便做出美味的刀削面土豆卤。也正是这些特色和变化，让刀削面土豆卤成为了食客们的心头好。