1.糖水杨梅的保存方法糖水杨梅怎么保存

2.糖水浸杨梅的做法，糖水浸杨梅怎么做好吃，糖水

糖水杨梅的功效_糖水杨梅

摘要：杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。除此之外，我们最常吃到的当属冰糖杨梅这种小吃了，酸酸甜甜的杨梅十分好吃，又不腻口。除此之外，糖水杨梅也是很不错的饮品哦！你知道如何制作吗？快来一起看看吧！糖水杨梅的制作方法

制作方法一

1、杨梅用淡盐水泡10分钟。

2、杨梅加水放入锅中，注意不要用铁锅，铝锅。

3、加入冰糖和玫瑰茄。经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三酯值，达到防治心血管疾病的功效。夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。

4、煮20分钟即可，晾凉放入冰箱。

5、冰镇以后味道更好，酸酸甜甜的糖水杨梅就做好啦。

制作方法二

主料：杨梅、冰糖、水。

做法：

1、杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。

2、捞出后去蒂。

3、取一不锈钢锅，放杨梅，加水略盖过杨梅。

4、加入冰糖。

5、煮开后转小火再煮十分钟后关火。

小贴士：杨梅一定要用盐水浸泡。杨梅里面的虫用盐水一泡自己就出来了，盐水太淡了，里面的虫子跑不出，太咸了虫子会死在杨梅里。

制作方法三

主料：杨梅2000克。

辅料：白糖100克、蜂蜜5克、冰糖300克、水2500毫升、食盐3克。

做法：

1、新鲜杨梅挑拣出好的。

2、放入淡盐水浸泡5到10分钟洗净。

3、干净的瓶子用开水泡过沥干水。

4、把洗净的杨梅撒上适量白糖腌制30分钟。

5、锅里加水没过杨梅。

6、放入适量冰糖，大火煮开转小火煮20分钟左右。

7、杨梅发软即可关火8.趁热放入瓶中，等40度左右口上放些蜂蜜封口，等凉透放入冰箱保存。

烹饪技巧

1、装瓶时最好装满些，这样不容易变质。

2、杨梅最好泡一晚再吃味道才好，刚煮完杨梅还是偏酸的，开盖后尽量赶快吃完。

糖水杨梅的保存方法糖水杨梅怎么保存

做法一

原料

杨梅、冰糖

做法

1.杨梅用清水冲洗干净，放淡盐水里泡上半个小时左右

2.锅里放水，然后放杨梅，水开后加入适量冰糖（我的杨梅太酸了，冰糖多加些）关火

3.杨梅糖水放至室温以后放入冰箱冷藏，冰冰的凉凉的，还有酸酸的

做法二

主料

杨梅适量、冰糖适量

辅料

水适量

步骤

1. 准备新鲜的杨梅。

2. 反复冲洗后用盐水浸泡十五分钟。

3. 水、杨梅、冰糖，按照6：2：1的比例依次放入干净无油的锅中。

4. 大火煮沸后，转小火煮20分钟。（中途时常搅拌）自然冷却后入冰箱冷藏，喝的时候取出。

糖水浸杨梅的做法，糖水浸杨梅怎么做好吃，糖水

1、糖水杨梅的保存方法：最好的方法就是把新鲜的杨梅用清水洗净，然后取出放入到锅中，加入适量的冰糖再加入清水，开火煮制，煮开以后再用小火煮十分钟，关火以后让它自然降温，降温以后取出装入到可以密封的玻璃瓶子中，再存入冰箱冷藏就可以。

2、浸泡杨梅酒：新鲜杨梅清洗后，等多余的水分自然干掉，之后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，将杨梅和酒放进容器中，密封保存。浸泡杨梅的酒，选用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。杨梅和酒在密封的容器里放置20天以上就可以喝了。酒和浸泡了的杨梅都可以直接吃。烈日炎炎，喝上几口杨梅酒，可以止渴开胃。

步骤

1.杨梅用流水冲洗一次，然后用盐水泡20分钟；

2.盐水泡过的杨梅捞出沥水；

3.用温开水泡洗一次杨梅；

4.杨梅捞出沥水；

5.均匀的在杨梅表面撒入白糖；

6.倒入凉开水泡半小时以上即可食用。