洋葱炒腊肉的做法_洋葱炒腊肉的做法大全家常

1.炒腊肉的家常做法大全

2.洋葱和腊肉有哪些好处？有的人愿意吃？

3.美味的土豆炒腊肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，果

4.腊肉怎么做好吃又简单怎么做腊肉好吃又简单

洋葱的甜味和咸猪肉的咸味，两种搭配在一起，丰富了口感层次，并且让咸猪肉一点也不死咸，是一道非常下饭与下酒的料理唷! 苹果家无辣不欢，不吃辣的可自己去除唷^^~ 有7-11真方便!食材新鲜，做法简单，让家人吃得健康又安心喔!

材料

7-11洋葱一颗咸猪肉片一小块辣椒一条葱花半根黑胡椒酌量香油酌量味霖一小匙盐酌量

做法

1

先将材料备好

2

热锅加入少许的油，放入洋葱

3

将洋葱炒软至上色盛出

4

同一锅在加入少许的油，放入蒜末，辣椒，黑胡椒，咸猪肉片一起拌炒，炒出香气

5

再加入洋葱，调味即可

6

先将咸猪肉片摆盘

7

再将洋葱摆入盘中就可以美美上菜享用罗!

炒腊肉的家常做法大全

炒腊肉的技巧，腊肉制作的时候都是大块的，要吃的时候，切一小块用就好了，将这块腊肉放在热水中清洗干净，这么做可以清洗掉腊肉表面的灰尘和脏东西，而且还能让腊肉变软，这一步一定不能省略！而且最好不要泡不要煮，只有这么做腊肉的口感才是最好的。另外有人认为腊肉不要清洗，怕洗掉腊肉的味道，这么想是多余的，腊肉已经腌制入味了，简单的清洗并不会洗掉味道。

将腊肉洗净后，切成薄片，有一点厚度比较有口感，然后炒锅中加入适量食用油，烧热后将腊肉倒入锅中，调小火翻炒，煸炒一会儿后，腊肉的肥肉部分有一些透明了，接着将切好的葱姜蒜倒入锅中，翻炒均匀，炒出香味来，再倒入洗净切好的蒜苗段，翻炒均匀，加入一些干辣椒和白糖，不需要吃辣椒可以不放或者少放，不过白糖最好放一勺，用来提鲜，不要放盐了。

这样炒腊肉就做好了，需要注意这些：

第一：腊肉想要炒的好吃，不能直接下锅炒，要记得提前用热水清洗，这么做腊肉会变软，而且更干净，吃起来也不会太咸，口感是最好的，还没有腥味。

第二：腊肉下锅后，记得要先煸炒一会儿，变成透明后，再放葱姜炒，这样腊肉会更筋道。

掌握这几点技巧，炒出来的腊肉会软嫩筋道，还不腥。今后炒腊肉可以按照这个方法来做，学会后，可以和很多配菜炒，一般都是腊肉炒蒜苗，还可以腊肉炒豆干、腊肉炒粉条等，都非常好吃，可以试试看。

洋葱和腊肉有哪些好处？有的人愿意吃？

炒腊肉的家常做法如下：

材料准备：腊肉、温水、蒜薹、姜、蒜、葱、辣椒、油、盐、蒸鱼豉油、五香粉、鸡精等。

1、腊肉用温水洗净泡软。

2、腊肉上锅蒸20～30分钟。

3、蒜薹切段，腊肉切片。姜、蒜切片，葱切段，辣椒切丝。

4、锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱、姜、蒜、辣椒丝炒出香味。

5、放入蒜薹，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜薹变软，出锅放鸡精即可。

美味的土豆炒腊肉怎么做好吃又简单，做法图解分享，果

秋风起食腊味，腊肉内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸，多种维生素和矿物质，腊肉制作经冬历夏腌制，各种营养成分更易被人体所吸收。洋葱营养成分十分丰富，不仅富含钾，维生素C，叶酸，锌，硒及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质一一槲皮素和前列腺素A。因此，洋葱炒起腊肉来，大家有什么理由不喜欢吃呢？?洋葱和腊肉炒有哪些好处？有的人愿意吃？在美食坐家的家里，洋葱炒腊肉一家大小不仅愿意吃，而且还特别喜欢吃，尤其是女儿更爱吃。她说，常吃洋葱可以美容养颜，和腊肉一起炒，味道特别美味而且下饭。洋葱在我们当地称为葱头，通常被人们当配菜，但是它的营养价值很高。洋葱中含有丰富的蛋白质和维生素等，常吃除了可美容美颜外，还可发散风寒，降低血糖，特别适合高血压、高血脂的病人适用。腊肉中也含有多种微量元素和蛋白质，可以促进新陈代谢，提高身体免疫力，而且其中所包含的钾钠等元素可以预防心脑血管疾病。洋葱和腊肉一起炒确实是个不错的选择，营养足味道好。一、洋葱炒腊肉的食材准备：

洋葱1个，腊肉1块，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，生姜1块，菜籽油、蚝油、盐各适量。

二、洋葱炒腊肉的做法步骤：

1.洋葱用清水洗干净后，先将洋葱的第一层皮剥掉，把头部和尾部去掉，再切成两半，然后切成片状。

2.把青椒和红椒用水洗净后，先切去头部和尾部，然后去籽，切成条状。

3.把生姜洗净后，切成丝；大蒜剥皮，清洗一下，拍碎。

4.腊肉用温热水洗干净，切成片。

5.锅烧热，倒入少许菜籽油煎熟，把大蒜碎和生姜丝放入锅中，炒出香味。然后把切好的腊肉片倒入锅中翻炒，最后把洋葱、青椒、红椒倒入锅中，一起翻炒均匀。

6.起锅前放入适量蚝油，再根据自己口味的咸淡添加一点盐，这样一道美食就做成了。

腊肉怎么做好吃又简单怎么做腊肉好吃又简单

土豆洋葱炒腊肉的功效与作用：

补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

土豆洋葱炒腊肉的食材和调料：

腊肉 土豆 洋葱 生抽 盐

教您土豆洋葱炒腊肉的家常做法，土豆洋葱炒腊肉怎么做好吃

1.原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。

2.洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。

3.腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。

4.下沥干水的土豆片炒至透明。

5.下瘦肉翻炒。

6.锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。

7.下洋葱炒至断生。

8.放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

腊肉怎么做好吃又简单：小炒腊肉

材料： 腊肉100g、油适量、料酒1勺、生姜适量、红油豆瓣酱1勺、蒜苗适量、红椒适量。

做法：

1、腊肉用温水浸泡，清洗干净。

2、把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。

4、调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

5、倒入腊肉片，小火翻炒。

6、调入一汤匙料酒，继续翻炒。

7、等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。

8、等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

腊肉怎么做好吃又简单：腊肉冬瓜夹

材料： 湖南腊肉106g、冬瓜233g、油适量、鸡粉适量。

做法：

1、准备食材：湖南腊肉。

2、准备食材：冬瓜。

3、将冬瓜洗净，去皮，切片。

4、将腊肉放入汤锅中，加入适量的清水。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、煮10分钟，捞起，洗净。

7、切片。

8、热锅。

9、倒入适量的粟米油。

10、放入腊肉，煸炒出味。

11、放入冬瓜。

12、倒入适量的冷开水和鸡粉，盖锅盖，文火焖煮入味。

13、揭盖，见收汁。

14、即可关火。

15、盛入盘子里，上桌后就可美美享用。

腊肉怎么做好吃又简单：西兰花茶干炒腊肉

材料： 西兰花250g、茶干100g、腊肉70g、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量。

做法：

1、腊肉切片，茶干切丝，用开水烫一下捞出。

2、西兰花洗净切小朵，用开水焯至八分熟捞出。

3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。

4、放下腊肉煸至转色。

5 、放下茶干煸匀。

6、放下西兰花。

7、加料酒，一点水，煸炒1分钟。

8、放盐煸匀。

9、加鲜抽，鸡精，煸匀即可。

腊肉怎么做好吃又简单：腊肉尖椒炒洋葱

材料： 腊肉100克、尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙、香油1/4茶匙(约1ml)。

做法：

1、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。

2、锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明，然后倒入尖椒丝和小红辣椒片，炒制半分钟，淋入生抽，出锅装盘前淋上一点香油味道更好。

腊肉怎么做好吃又简单：萝卜干炒腊肉

材料： 腊肉240g、油适量、盐适量、豆豉适量、青辣椒适量、萝卜干230g、大蒜子适量、生姜适量。

做法：

1、准备萝卜干及青辣椒。

2、腊肉提前蒸熟。

3、萝卜干切小段。

4、青辣椒及大蒜子、生姜切片。

5、腊肉切薄片。

6、热油锅中先放入豆豉、青椒、大蒜子、生姜煸炒，至断生，加少许食盐。

7、放入萝卜干翻炒。

8、放入腊肉片。

9、翻炒均匀。

10、香喷喷的萝卜干炒腊肉出锅了。

腊肉怎么做好吃又简单：莴笋焖腊肉

材料： 腊肉300g、莴笋1根、盐2g、头道酱油5g、姜3g、大蒜3g、白糖1g、鸡精2g、青辣椒20g、辣皮子5个。

做法：

1、准备材料。

2、把腊肉侵泡5小时洗净。

3、用蒸锅蒸熟。

4、捞起凉透切成2厘米长的段。

5、把莴笋去皮切成2厘米长的段。

6、辣皮子泡泡切段、葱姜切末，青辣椒切块。

7、热锅，下腊肉翻炒出油。

8、下大蒜末、辣皮子炒出香味。

9、下莴笋翻炒均匀。

10、 加少许盐和头道酱油。

11、翻炒均匀。

12、 加锅盖焖小火5分钟。

13、加青辣椒。

14、加鸡精翻炒2分钟即可。