羊肉片粉丝汤的做法家常做法_羊肉卷粉丝汤的做法大全家常

1.粉丝汤怎么做好吃，肉丸粉丝汤的家常做法

2.羊肉丸子粉丝汤的家常做法大全家常

3.羊肉卷都可以做成什么汤

1、羊肉切成块，泡水一夜；

2、洗净后，下锅焯水；　3、重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时；

羊肉粉丝汤

4、粉丝少许泡热水；

5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中；

6、食用时放点盐即可！

粉丝汤怎么做好吃，肉丸粉丝汤的家常做法

主料：羊肉300g、油菜100g、方便粉丝1包。

辅料：葱适量、盐适量、姜适量。

羊肉粉丝汤的做法：

1、方便粉丝备好；

2、油菜洗净；

3、羊肉切2厘米见方小块；锅中加清水，放羊肉，开火煮开焯几分钟，捞出洗净表面浮沫；

4、另起锅，加清水，放入羊肉；

5、放入葱姜片；

6、放入方便粉丝中的调料包，煮开后小火炖一会儿；如果不咸可加适量盐；

7、羊肉煮熟后，加入粉丝，油菜继续煮一会儿；

8、油菜软烂后，出锅。

羊肉丸子粉丝汤的家常做法大全家常

肉丸粉丝汤的做法

材料

材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量

做法

1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；

2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；

3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；

4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；

5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

羊肉卷都可以做成什么汤

羊肉馅（肥瘦的） 500克橄榄油 2茶匙蛋清 1个姜 50克盐 适量高度白酒 1茶匙花椒粉?少许啤酒 适量淀粉 少许胡椒粉 少许粉丝 2小捆枸杞?30粒葱寸断 2-3根

做法

1调和羊肉馅：羊肉馅用盐、啤酒调和，同方向搅拌，一边加啤酒一边搅拌，直至肉馅起劲发粘；加入白酒、蛋清、淀粉、花椒粉、姜末、胡椒粉、橄榄油继续搅拌，直至发粘起劲。

2锅中注水，加入葱段、姜片，开锅后将肉馅做成拇指大小丸子下锅，一边撇净浮沫使羊汤清澈。

3加盖文火煮5分钟，锅中放入盐、粉丝，开锅后加盖煮3分钟撤火，将洗净的枸杞撒入锅中，加盖焖3分钟即可。

小贴士

1.羊肉汤不用加味精、鸡精，要的就是品尝羊肉本身独到的鲜味，鸡汤、鱼汤、羊汤都很鲜，但味道完全不同；

2.羊肉丸子不要放酱油，醋和羊肉更是不搭档的；

3.喜欢药膳的可以放些黄芪、当归、西洋参类味道淡雅的滋补药材，但要事先熬成药汤注入汤中一并烹饪，有药渣子菜就毁了，而且不宜放多，以免压味儿。

羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个

配料：

编辑

葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量

做法：

编辑

1、 羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；

2、 萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；

3、 锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；

4、 调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；

5、 放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

可以做成羊肉卷菠菜汤。

材料：羊肉卷200g、菠菜、粉丝。

1、先把粉丝放在水里面去浸泡，如图所示。

2、然后把菠菜洗干净，待用，如图所示。

3、然后拿出羊肉圈备用，如图示。

4、把葱切碎，如图所示。

5、起油锅，把油烧热，如图所示。

6、然后下葱，炒香，如图所示。

7、然后锅里面放入适量的水烧开，如图所示。

8、烧开后，把粉丝下锅，如图所示。

9、然后，把菠菜下锅，如图所示。

10、然后把羊肉卷也跟着下锅，如图所示。

11、接下来加点食盐放进去，如图所示。

12、然后把汤里面烧开，如图示。

13、最后，汤好了以后，装在盘里面，即可食用。