简单汤的做法大全清淡_家常汤清淡

1.巨好喝的汤，简单家常，清爽鲜美～

1、红枣山药排骨汤。排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。排骨和山药分别飞水捞出。锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮40分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

2、竹笋蛋花汤。竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发。竹笋切去头尾。雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分。鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用。菜心洗争，切约2寸长段。煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。

巨好喝的汤，简单家常，清爽鲜美～

中午做了一锅番茄豆腐鸡蛋汤，不爱吃豆腐的多多同学都说这汤好喝，一会儿吃掉了一大碗！别小看这一碗汤，食材可不少， 不仅有番茄和豆腐，还有鸡蛋、小油菜、洋葱、金针菇，一共6种家常食材，味道鲜美，营养丰富，关键做法还简单，属于简单快手的营养汤。

这道番茄豆腐鸡蛋汤不仅适合小朋友，对于要减肥的朋友来说也是极为合适的，低盐低油，食材丰富，营养全面，每天可以来一碗！详细做法分享，喜欢就收藏吧！

所需食材： 番茄2个、豆腐半块、鸡蛋1个、洋葱半个、金针菇一小把、小油菜2棵、食用油、盐；

食谱制作过程：

步骤1：准备好所需要食材，番茄建议要熟透的，做出来的汤汁才香；

步骤2：炒锅上火烧热，放一点点油，把切成小块的洋葱放到锅里翻炒片刻；

步骤3：把切块小块的番茄也放到锅里，继续翻炒，番茄可以去皮也可以不去皮；

步骤4：翻炒后，熟透的番茄很容易出汁，很快番茄的香味就散发出来了；

步骤5：加上一大碗清水，大火烧开；

步骤6：把豆腐切小块，金针菇切小段，一起放进锅里，大火烧开后，中小火炖煮5分钟左右；

步骤7：炖煮5分钟后，加一小勺盐，盐的用量根据自己的口味来调整，建议少放点，清淡为主；

步骤8：放盐后，继续炖煮3分钟左右，把切碎的油菜放进去， 再把一个鸡蛋打散，放进锅里，用勺子搅拌均匀，蛋液就凝固成了蛋花，汤就煮好了。

简单快手、营养美味的番茄豆腐鸡蛋汤就做好了，我用的这个番茄熟的非常好，汤汁的颜色红红的，很是诱人，这一大碗正好分三碗，我和孩子们一人一碗，原来还担心不爱吃豆腐的多多同学会不喜欢，没想到她是第一个吃完的，还说很好吃，下次还要继续做！

豆腐在番茄汤里炖煮入味，又香又嫩，实在是没有拒绝的理由，加上金针菇、鸡蛋都会帮助提鲜增味，这道汤除了盐，其它的调味料都可以省了，是不是够简单！

喜欢就动手做吧，营养 健康 又好喝，用它代替正餐，还能帮助减肥呢，多好！

芙蓉鲜蔬汤

香菇

菠菜

胡萝卜

热油倒入香菇

鸡蛋

和胡萝卜翻炒

倒入清水煮沸

加入适量盐

倒入菠菜煮熟

淋入蛋液

玉米冬瓜汤

玉米

冬瓜

热油炒香葱白

倒入冬瓜翻炒

倒入清水和玉米

煮沸后加适量盐

撒上葱花

丝瓜豆腐汤

豆腐

丝瓜

鸡蛋

水沸后倒入丝瓜

热油炒蛋盛出

和豆腐煮熟

倒入炒蛋

加入适量盐

撒上葱花

番茄菌菇汤

白玉菇

番茄

鸡蛋

热油倒入葱蒜和

倒入清水、

番茄丁炒出汁

白玉菇、番茄块

煮沸后加适量盐

淋入蛋液

撒上葱花

上汤娃娃菜

皮蛋

娃娃菜

金针菇

火腿肠

热油倒入葱蒜

倒入清水、

虾皮

和皮蛋翻炒

金针菇、火腿肠

煮沸后倒入虾皮

和娃娃菜煮熟

加入适量盐

撒上葱花