海鲜汤嘌呤高吗_海鲜汤嘌呤高吗-

海鲜汤嘌呤高吗_海鲜汤嘌呤高吗?

       大家好，今天我想和大家聊一聊关于“海鲜汤嘌呤高吗”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。

1.高尿酸有哪些饮食禁忌？

2.吃火锅也会嘌呤高吗？还是火锅里面烫海鲜才会嘌呤高？

3.男子尿酸870，查出肾衰竭，他究竟是吃什么造成的？

4.得过痛风的病人，经常吃酸菜，会不会让尿酸进一步升高？

高尿酸有哪些饮食禁忌？

       你好,建议为了预防和治疗痛风,饮食上应做到三多三少：

       1 多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质.多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降.汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高.

       2 多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复.而多吃碱性食物,能帮助补充钾,钠,氯离子,维持酸碱平衡.

       平时饮食中请注意：

       一．

       吃肉、鱼时应煮后去汤。因为50％的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物脑内脏、鸡、鸭、鸽、鱼等。其次为牛肉、猪肉、羊肉、兔、火腿、香肠、骨髓

       等。在牛奶、鸡蛋、豆类、蘑菇、香菇、米、面、藕粉、核桃、花生、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻类等食物中含嘌吟较少。

       二．饮食应以素为主，粗放一些好。应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1：2为宜。

       三．多饮水、多吃蔬菜瓜果等富含维生素、矿物质及纤维的食物。使每天的尿量保持在2000毫升以上，可以使体内生成的过剩尿酸淤积的盐类能随尿排出。

吃火锅也会嘌呤高吗？还是火锅里面烫海鲜才会嘌呤高？

       6种晚餐最差！

       一、晚餐总吃剩饭。

       不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。研究发现，许多胰腺炎特别是急性胰腺炎的出现，都和不良饮食习惯有关，如暴饮暴食，吃变质的食物等。尤其是蛋白含量高的鱼、肉，一旦放置时间长，变质了，就会导致细菌感染，从而引起胰腺病变。

       二、晚餐吃得太辣。

       现如今，火锅、麻辣香锅等重口味食物成了上班族的晚餐最爱。晚上吃得太咸太辣，比如摄入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使肠胃产生灼热感。诱发目食管反流或消化不良、便秘等问题，从而导致睡眠不足。

       三、晚餐爱喝煲汤。

       很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。排骨汤、猪蹄汤等含较多脂肪，尤其是饱和脂肪，不宜常喝。高血压患者不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好的人脂肪消化能力一般也较弱，如果要喝煲汤，最好撒掉浮油。

       四、晚餐吃产气食物。

       晚上尽量别吃产气食物，即在消化过程中会产生气体的食物，如：面包、土豆、芋头、豆类、茄子、香蕉、玉米，以及添加木糖醇的甜点饮料等，这会使人产生腹胀感，影响睡眠质量。

       五、晚餐喜吃甜品。

       过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。此外，晚餐后活动少，甜品中的糖分无法在身体中分解，就会转换成脂肪囤积体内，时间久了还会诱发心血管疾病。

       六、晚餐生冷黏硬。

       生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如:西瓜、生西红柿等生冷瓜果，或凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜，而黏硬，指年糕、汤圆等难消化的食物，以及干煽、水分很少的食物。晚上，当这些食物进入胃以后，会使消化活动变得异常亢奋，直接影响肠胃工作，可以引起急慢性胃炎等胃病。

男子尿酸870，查出肾衰竭，他究竟是吃什么造成的？

       这个问题你去重庆看看就知道了！！！

       那么多重庆人天天吃火锅，如果吃火锅会嘌呤高，那他们的嘌呤恐怕已经溢出来了~~~

       而很多海鲜含有嘌呤，烫火锅放多了的话，那么火锅里面的嘌呤自然就高了，比如生蚝。但只要不一次性吃太多，嘌呤含量也不会过高的。毕竟乳山的养殖户和渔民经常吃也没有痛风，身体还倍棒儿！

得过痛风的病人，经常吃酸菜，会不会让尿酸进一步升高？

       除了?三高?以外，这第四高现在也已经越发引起大家的重视了。高尿酸就是这神秘的第四高。高尿酸如今不仅是中老年人的专利了，有不少年轻人，甚至有些小孩子都已经成了高尿酸大军中的一员。

       而很多人患上高尿酸，其实都是因为不良的饮食习惯造成的。

       这不，我的朋友老王对此最有发言权。

       老王家住海边，可谓是近水楼台先得月，那里的海鲜不仅质量好，还便宜。老王是一个习惯吃海鲜的人，自然顿顿离不开海鲜。

       加上上了年纪后开始注重保养，听人说男人喝海鲜汤滋补效果会更好，所以不仅会每晚做点海鲜配上二两小酒喝，还会来个海鲜汤。而且老王还只喜欢吃虾类，贝壳类的海鲜，觉得这类海鲜打汤鲜，吃起来味美过瘾。

       虽然前两年老王在单位体检时，检查出来自己尿酸高，可老王觉得自己又没有什么不舒服的地方，这病也就是吓唬人而已，也没放心上。照样天天海鲜配小酒，觉得日子过得滋润着呢。

       这没成想每天这样使劲补着，却把自己补进医院去了。一检查尿酸已经高达870，并且引发了肾衰竭。

       患了病，老王才开始了解相关的知识，经过了解，老王找到了自己的病因，关键就是用海鲜当作下酒菜，天天吃导致了肾脏受伤。

天天吃海鲜不仅升尿酸，还会损伤肾

       要知道，海鲜的嘌呤含量是很高的，当然，不同的海鲜所含的嘌呤也有高低之分。嘌呤含量最高的就是老王爱吃的贝壳类，虾类，小鱼干，其次是是龙虾和螃蟹，最后则是海蜇和海参。

       所以要是喜欢吃海鲜的人，可以选择海蜇，海参这类嘌呤含量低的来吃，可千万不可学老王顿顿吃贝壳和小鱼小虾，这样吃下去，尿酸不飙升才怪，尿酸长期居高不下，不仅会引起痛风，还有可能导致肾功能受损。

海鲜就酒危害更大

       除了海鲜，导致老王肾功能受损的还一个原因，就在于他还要吃着海鲜配上小酒。酒精虽然嘌呤含量不高，但是它会增加身体里的乳酸的含量，阻碍嘌呤的代谢，而且酒精有活血之效，还会加重痛风。

海鲜就酒，说走就走?，这句俗语可不是空穴来风，正说明这是一种危及生命安全的喝酒方法。所以尿酸高的人一定要戒酒，能不喝酒就不喝。平时可以适当吃些低嘌呤含量的海鲜，如果为了保证尿酸的排出，可以在吃完海鲜后，进行适量运动，这样可以增加体内嘌呤的代谢速度，降低吃海鲜给身体带来的危害。

       尿酸高的人除了吃海鲜要格外注意以外，还要远离动物内脏，调味品，因为这些食物里面嘌呤含量也是很高的，吃了后会让身体内的尿酸值在短时间内快速升高，给肾脏带来很大的压力。

       还有一些水果嘌呤含量也不低，比如西兰花，柚子，橙子等，吃时也要注意区分，控制好食用量。

       此外，猪，牛，羊肉等红肉也是生活中常见的含嘌呤高的食物，尿酸高的人也要少吃。

       尿酸高的人平时要注意多喝水，有助于降低尿酸，水的选择上要选择白开水或是纯净水，切不可喝碳酸饮料。

       尿酸的升高不止是会对关节造成损害，对于肾脏的损害也是很大的，所以想要避免这些伤害，那么就要从吃进嘴里的食物先做起，做到健康饮食，就是对自己身体的最好关爱。

       痛风患者经常吃酸菜，尿酸不会升高。酸菜类的嘌呤含量很低，每100克酸菜的嘌呤含量是8.6毫克，属于低嘌呤的食物。比其原材料大白菜的嘌呤含量12.6毫克还要低，可能是酸菜在腌制发酵的过程中，细胞被破坏，嘌呤流失。另外酸菜在食用前需要经过多次冲洗，嘌呤含量也会越来越低。酸菜含有的钾离子比较多，属于碱性食品，适合痛风和高尿酸患者食用。

酸菜里的酸和尿酸可不是一回事

酸菜之所以酸，是乳酸菌发酵产生的乳酸，再不就是炒菜的时候添加的醋酸；而尿酸是嘌呤代谢的产物，跟它们不是一种东西，所以不会使血液中增加额外的尿酸。

       至于尿酸的排泄，我们知道高尿酸基本是尿酸的排泄出了问题，那酸菜里的酸会不会影响尿酸的排泄呢？答案是不会的。不管是醋酸还是乳酸，吸收进血都是以离子的形式，血液中的PH缓冲体系会起作用，而且这两种酸是弱酸，不仅不会升高血液的酸度，反而会降低血液酸度，有利于尿酸排泄。

酸菜属于低嘌呤的食物

       无论是南方的酸菜还是东北的酸菜，还是像柠檬这样发酸的水果，其嘌呤含量都是属于非常低的，是非常适合痛风病人食用的一类食材。

       然而我们也要关注的是，酸菜虽然好，适合痛风患者食用。但是也要看酸菜的做法，如果您拿酸菜和大量的肉汤在一块炖煮的话，虽然酸菜不会导致血尿酸增高，但是肉汤是一种高嘌呤的食材，大量的食用肉汤会导致血尿酸的升高。

肾结石患者吃酸菜需谨慎

酸菜本质上是蔬菜，本身嘌呤含量并不高。然而咱们国家以东北和西南地区为主的、以酸菜作为家常菜的地区，酸菜主要是作为配菜用来炖肉、炖鱼、炖海鲜。尤其是炖肉，讲究的是炖的时间越长、炖成浓肉汤才好吃。那么浓肉汤、浓鱼汤、海鲜汤里面嘌呤含量就非常高了，食用后会使得尿酸增高，属于痛风患者应完全避免的食物。

       值得注意的是，酸菜虽然嘌呤含量不高，但是草酸含量很高，肾结石患者吃酸菜需谨慎，不要摄入过多以防肾结石急性发作。

结语

       出于健康方面考虑，我们不建议经常吃酸菜，酸菜作为腌制食品，吃多了容易摄入过多的盐分，营养价值比起新鲜蔬菜来说更低，还有可能会导致患癌风险升高。

       好了，今天关于“海鲜汤嘌呤高吗”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“海鲜汤嘌呤高吗”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。