肉丝粉条的做法_肉丝粉条怎么做好吃又简单

肉丝粉条的做法_肉丝粉条怎么做好吃又简单

       我很了解肉丝粉条的做法这个话题，并且可以为您提供一系列的信息和建议。请告诉我您需要了解什么。

1.粉汤的家常做法

2.豆芽粉条炒肉的家常做法

3.粉条的做法

4.莲花白炒粉条的做法

5.肉丝粉丝汤的做法

6.粉条怎么做好吃呢

粉汤的家常做法

       粉汤的家常做法：

       材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。

       做法：

       1、肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。

       2、加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。

       3、加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。

       粉汤的特色：

       粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。?

       青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。

豆芽粉条炒肉的家常做法

       材料

       用料猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。

       做法

       1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。

       2、粉丝用温水泡发。

       3、炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。

       功效

       利尿，助消化，美门，抗衰老，可促进皮肤健康。

粉条的做法

       豆芽粉条炒肉，做法很简单。

       首先，粉条要选择那种红薯粉，这样的粉条比较有嚼劲。将红薯粉放在冷水中浸泡，泡软之后放到热水里煮熟。然后再放到冷水中浸泡备用。

       豆芽用热水焯至半熟，备用。

       将近瘦肉切成丝状，然后用淀粉盐料酒腌制。

       锅中放上少许油，葱姜蒜炒至香味之后，如果喜欢吃辣椒，可以少放点辣椒段。适当的加点胡萝卜丝，青椒丝调色，这样炒出的豆芽粉条炒肉颜色亮泽。将配菜炒之香味后，可以将肉丝放入锅中，常熟再放入粉条和豆芽翻炒几下，之后放入蚝油盐，味精即可。

       香喷喷的豆芽粉条炒肉就做好了，这道菜里不仅有肉的香味，而且粉条和豆芽的口感也是非常好。

莲花白炒粉条的做法

       　导语：怎么做好吃的'粉条呢，以下是我介绍的它的做法大全，大家可以参考下哦。

        做法一

       　原料：猪肉200克，粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量。

       　准备：把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。粉条切成适当长度。猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。

       　制作：锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。

        做法二

       　原料：酸菜、宽粉条、葱、花椒、盐、白糖各适量。

       　准备：酸菜如果大的话可以切一下，粉条切成段。葱切葱花。

       　制作：锅上火，油热放入花椒爆香，再放入葱花爆香。倒入酸菜翻炒。酸菜快熟时，倒入宽粉翻炒。点入酱油，可以放一点点盐，白糖。粉条软后，就可以出锅了。

        做法三

       　原料：酸菜100克，猪肉50克，红薯粉条150克，剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许。

       　准备：瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟。红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用。酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花。

       　制作：热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右;放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可。

肉丝粉丝汤的做法

       用料：干粉条85g、瘦肉150g、莲花白170g、大葱半根、生姜2片、大蒜2瓣、红线椒1个、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、盐适量、蔬之鲜半勺、食用油适量、鸡粉3g、老抽1g。

       步骤：

       1、粉条提前泡软备用。

       2、瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。

       3、搅拌均匀腌制10分钟左右。

       4、莲花白洗干净切成丝。

       5、葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

       6、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用。

       7、锅底留余油，下入葱姜蒜和红线椒炒香。

       8、下入莲花白丝。

       9、翻炒至莲花白丝变软。

       10、加入味极鲜酱油翻炒均匀。

       11、下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。

       12、放蚝油翻炒均匀。

       13、放盐和蔬之鲜调味。

       14、翻炒均匀关火出锅。

       15、装盘。

粉条怎么做好吃呢

       做法如下：

       1.猪肉切丝，放入生抽 料酒 盐 淀粉腌制十分钟

       2.白菜洗净切小

       3.粉丝泡软

       4.锅热油，爆香葱姜

       5.放入肉丝煸炒变色

       6.加入水煮沸

       7.放入粉条

       8.放入白菜煮软

       9.加入盐调味

       10.出锅前加入鸡精即可

东北的粉条是怎么做的？

       　导语：相信大家都喜欢吃粉条吧，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，接下来我来告诉你它的做法吧。

粉条怎么做好吃呢

        炒粉丝

       

       　准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒

        步骤:

       　1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的`粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。

       　2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。

       　3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。

        白菜萝卜炒粉丝

       

       　基本材料：白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。

       　制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

粉条炒菜的做法大全

       东北粉条是以马铃薯、红薯等为原料，经磨浆沉淀等工序加工而成的。根据原料和工艺不同一般呈灰白色、黄褐色或**，从形状上来说，有圆粉条和宽粉条两种。

       粉条本身没有很明显的味道，而且有极好的吸附性，能很好的吸收汤汁里的营养和味道，因此非常百搭，适合与任何蔬菜、肉类搭配烹调。炖、炒、凉拌都可以，口感爽滑有韧性，老幼皆宜。

       一、肉末粉条。提到粉条的吃法，怎么能不说说肉末粉条呢？肉末粉条，也叫"蚂蚁上树"，可以说是粉条最经典的吃法了。

       1、粉条提前用水泡软；猪肉馅用适量料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、盐、生粉抓匀，腌制十分钟。

       2、热锅凉油，放入一颗八角、红辣椒段，姜丝炒香，倒入肉末，炒散，炒至油清，加葱末，烹入生抽、老抽、蚝油或甜面酱，翻炒均匀，加适量清水烧开，倒入泡软的粉条，翻炒均匀，小火烧至粉条入味，汤汁浓稠将干，即可关火装盘。

       若是喜欢吃辣的，也可以在炒肉末时加入适量郫县豆瓣酱，炒出来颜色红润油亮，滋味十足，口感柔韧，十足的开胃。

       二、卷心菜炒粉条。卷心菜也可以换成芹菜、白菜、豆芽等任何蔬菜；可以素炒，也可以放肉丝炒，味道都很棒。

       1、芹菜洗净切段待用。

       2、粉条煮两三分钟至八九分熟，泡着待用。

       3、热锅凉油，加红辣椒段、八角、姜丝、肉丝翻炒，至肉丝变色、油清，烹入生抽、少许醋、老抽，翻炒片刻。

       4、倒入粉条，翻炒均匀入味即可。酌情可加少许清水，不过不宜多，否则会影响芹菜的口感及菜的香味。粉条因为提前煮熟了，所以只要炒至入味即可。

       除此之外，炖鱼，炖肉，炖豆腐……炖炒任何有汤汁的菜，甚至包水饺做馅儿，都可以加入粉条。粉条吸收汤汁，爽滑柔韧，滋味十足，却又不破坏其他食材的味道，让人不爱都难。

       1、白粉条在炒的时候要准备齐全的配料，这样炒好以后的白粉条才会好吃，再做的时候最好给他准备适量的新鲜芹菜，再准备适量肉丝，还要准备葱姜生抽，料酒，味精，食用盐，食用油等多种调味料。

       2、准备好的白粉条要提前用温水把它泡软，泡好以后取出洗净切成豆儿装，然后把准备好的芹菜切成丝，在炒货中放入适量食用油，加热后放入葱，姜炒香入肉丝，炒到变色，再把芹菜和粉条入锅，炒匀以后放入准备好的调味料，炒熟以后出锅就可以。

       白粉条的吃法

       1、粉条炒豆芽

       白粉条和黄豆芽搭配在一起炒特别好吃，再做的时候需要把粉条泡软，切成段黄豆芽洗净，再准备适量的肉丝在炒锅中放适量食用油，放入几个红辣椒炒香，把肉丝入锅炒到变色黄豆芽入锅炒软，再把粉条入锅快速翻炒，放入适量生抽和蚝油，加少量食用盐调味，炒好以后直接出锅就可以。

       2、白菜炖粉条

       白粉条和白菜搭配在一起炖着吃也特别好吃，在做的时候可以准备豆腐一块儿，白菜半颗，粉条一小，把把准备好的豆腐切块儿，白菜切成滚刀块儿，在炒锅中放食堂食用油，加热后把白菜入锅炒软加生抽蚝油调味，放适量清水放入豆腐和白粉条一起炖熟，出锅前放点米醋特别好吃。

       好了，今天关于“肉丝粉条的做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“肉丝粉条的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。