开刀手术后喝什么汤_开刀手术后喝什么汤最好
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1.手术后喝哪种炖汤好?
2.手术后的鸡汤怎么做
手术后喝哪种炖汤好?
1.灵芝汤类滋补 新闻时间:2005-2-22 * 灵芝清补汤 配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效:清润提神,健脾开胃。 制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。 * 灵芝田七瘦肉汤 配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。 制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。 * 灵芝蹄筋汤 配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。 * 灵芝薄荷饮 配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品, 适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。 * 灵芝陈皮老鸭汤 配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚 功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。 制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 * 灵芝煲乌龟 配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。 功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。 * 灵芝大枣汤 灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 2.* 人参鳖甲汤 配方:白参20克,当归、川芎、茵陈各25克,姜黄、郁金、丹皮、赤芍、茯苓、鸡内金各15克,鳖甲、土虫、柴胡、青皮、白术各10克,甘草5克。 功能:活血柔肝,健脾益气,软坚消痞。 主治:肝硬化,以肝血瘀阻为主。 制作:将鳖甲、内金捣碎先煎半小时,再兑入其它药,慢火两煎,取药液300毫升,分2次空腹温服。 * 人参大蒜枸杞汤 配方:生大蒜1000g,鲜人参50g(或干人参5g),枸杞叶150g,柠檬汁100毫升,35度酒精1800毫升,酵母菌培养液200毫升,果糖3000毫升,柠檬香精50毫升,苹果50g,清水650毫升。 功效:补阳滋阴,健脾益气。 制作:生大蒜于蒸笼内蒸15-20分钟;人参亦同样蒸熟。将蒸过的大蒜、人参中加入切细的枸杞叶、柠檬汁、酒精,在20度左右室温下浸泡20天。然后用压榨机混合物,蒸馏榨汁以除去酒精。过滤后在滤液中加酵母菌培养液,40摄氏度放置3天。由于酵母菌的作用,进一步除去了大蒜的异味。同时由于酵母菌的糖化作用而增加了甜味。最后加入果糖、香精、苹果酸和水,混匀过滤后即成。 说明:本膳适用于胰腺癌消耗性体质者。 * 参须灵芝清补汤 配方:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g。猪排骨300g。食盐适量。 功效:清润提神,健脾开胃。 制作:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煲3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。每天1次。 * 参须炖汤 配方:当归5g,党参25g,人参须3g,枸杞17g,山药33g,桂圆肉17g。排骨200g,猪瘦肉100g。食盐、胡椒粉适量。 功效:清润开胃,益气健脾。 制作:当归、党参等中药用布袋扎好,和排骨、瘦肉一起炖煮。先大火后小火,煲3-4小时,捞出药袋,加盐、胡椒粉调味即可。以上可煲汤3小碗,每次饮用1小碗,喝汤吃肉,每天1次即可。 * 人参鸟龟猪蹄汤 配方:人参15g,乌龟500g,猪蹄250g。葱、姜、盐、调料、冷水适量。 功效:益气生血,大补虚损。 制作:乌龟杀后切成方块,猪蹄洗净。与人参一起放入锅中,加适量冷水,用小火煮熟,用盐调味即可食用。 * 人参莲肉汤 配方:白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。 功效:补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。 制作:将白人参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。 用法:食用时喝汤、吃莲肉。人参可连续使用3 次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃。 * 人参全鹿汤 配方(75份):鹿肉7500克,党参30克,黄芪30克,白术15克,杜仲6克,芡实10克,枸杞子15克,茯苓12克,熟地12克,肉苁蓉10克,肉桂3克,白芍15克,益智仁10克,仙茅6克,补骨脂6克,泽泻6克,枣仁10克,山药15克,远志6克,当归12克,菟丝子15克,怀牛膝9克,*羊霍6克,生姜100克,葱白250克,胡椒6克,食盐6克。 效用:此汤主要作用是温补肾阳。适用于肾阳不足,腰膝酸软、怕冷、阳痿、遗精等症;对心脾两虚,气血不足、身疲体倦、面色萎黄、心悸失眠、崩漏、白带等有治疗作用。 制作:1、将鹿肉用清水洗净,剔下骨头,除去筋膜,入沸水锅内焯一下捞出切成约2厘米见方的块,骨头打破。2、将以上药物按方配齐后,用洁净的纱布袋装上扎口,用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中,注入适量清水,姜葱洗净拍破下锅,胡椒研粉和食盐调匀装在小碗内待用。3、先用武火将汤烧沸,撇净浮沫,改用文火煨炖约2--3小时,待鹿肉熟烂即可分装入碗内,略用胡椒、食盐调味即成。 * 人参鸡汤 配方: 土鸡1只,人参1根,枸杞1匙,红枣7-8个,黄耆3片,盐2匙,米酒1匙。 制作: 1.将鸡肉用水煮开去除血水洗净。2.再将锅中煮开的水中放入全部材料,煮约40-50分钟。3.起锅时加入米酒即可。 * 人参鲍鱼汤 配方:鲜鲍鱼4只(中),人参10片,枸杞5克、葱、姜、调料适量。 制作:1、将新鲜鲍鱼放水中用刷子刷洗干净,再放入厚锅中。2、倒入5碗水,下人参、枸杞、煮滚后加盖,改用慢火煲30分钟即可。 * 人参汤 配方:人参3-5克,陈皮10克,砂糖30克。 功效:益气健脾化痰。适用于脾气虚弱之倦怠乏力,食少痰多、心悸不宁等症。 制作:将二味熬汤取汁,调入砂糖即成。 服法:代茶频饮。 * 山参鹌鹑汤 配方:山药、党参各20克,鹌鹑1只,精盐适量。 功效:健脾益胃、强壮身体。适于体质虚弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等症。 制作:将鹌鹑洗净,切块,放砂锅中加入山药、党参及适量精盐、清水,用文火炖煮30分钟即可。 服法:食肉,饮汤。 * 人参炖三鞭 配方:牛鞭1条,鹿鞭1条,黄狗鞭1条,猪瘦肉500克,红参20克,红枣5个。 功效:大补元气,温肾壮阳。适于肾阳虚衰,性欲减退;阳事不举或举而不坚,早泄,小便频数,夜尿繁多,腰酸脚软,畏寒肢冷,或妇女阴冷不孕,精神萎靡等。 制作:1、将三鞭用温水泡软,割去残肉,切块,用姜汤煮10分钟,去姜汤用清水漂过。2、猪瘦肉洗净、切块。3、人参浸软切片,红枣去核洗净,与三鞭、猪瘦肉一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3-4小时,调味供用,亦可加少许酒调服。 * 人参海鲜汤 配方:人参10克,干贝、熟猪肚各30克,鲍鱼50克,冬笋60克, 水发海参、鸡肉各300克,蚧黄、水发口磨、海米各20克, 猪肋肉200克、葱、姜、调料适量。 功效:大补元气,增强体质,适用于老年体弱者四季食用。 制作:人参润软切薄片,泡入酒中5-7天,得人参酒,人参片留用。 干贝、蚧黄、海米用温水浸泡,猪肚、冬笋片、鸡肉、海参 切丁,冬笋用沸水烫透,肚丁、鸡丁、海参用开水烫过;锅中放猪油,落葱、姜煸出香味,烹入料酒和鸡汤调味,把所有原料一同放入砂锅中,用文火煲至肉熟,加入人参酒,再炖10分钟。 3.花旗参滋补汤 基本特点 补气血,益肝肾 基本材料 花旗参5-10克,红枣40克,怀山药、芡实各25克,陈皮5克,活鲫鱼300克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末,鲜汤各适量。 制法:鲫鱼去鳞后破腹,除去鳃和内脏洗净,加料酒、盐、姜末,胡椒粉码味,花旗参切片,红枣洗净去核。然后将鲫鱼、花旗参、红枣、怀山药、陈皮、芡实加入烧沸的鲜汤锅内,用小火煲2小时左右,食用时放入胡椒粉、味精、盐,调味。 功效:补气血,益肝肾。 用法:食鱼饮汤,佐餐用。 应用:适用于气血两虚之人。
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手术后的鸡汤怎么做
剖腹产后的身体调养至关重要,因为手术过程中会流血较多,许多新妈妈都会出现气血不足的情况。那么,如何迅速补充气血呢?秘诀就在你的日常饮食中! 美味汤品红枣鸡蛋汤、银耳红枣汤、木耳银耳汤等美味汤品不仅营养丰富,还能满足身体恢复的需求,更能助你迅速补充气血。
补血养血汤将红枣、红豆、红皮花生和枸杞煮成汤,每天品尝一次,也能达到补血养血的效果。
山药桂圆桂圆、山药等食物也是补充气血的好帮手,山药还能助你预防便秘问题。
营养均衡新妈妈的饮食一定要营养均衡,荤素搭配,避免偏食和挑食,少食多餐,多食用水果蔬菜和粗粮,这样你的身体才能更快地恢复健康。
手术后鸡汤的做法与作用:
1、最先锅中添加适量冷水,将砍好的鸡脯肉块放进,水要未过鸡脯肉,火灾煮滚后立刻捞起来鸡脯肉清洗(一定要凉水入锅,那样炖好后炒面上才不容易有反感的血污);
2、将清理过的鸡脯肉放进压力锅中,添加厚生姜片,大葱2根,添加一汤匙米酒(最好用草原莜香酒),放进清理好的枸杞子、党参、川芎(少放,一小片就可以)、大枣(4、5粒就可以,多放汤会有异味)、龙眼肉3粒,如怕上火,可除掉川芎,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡脯肉进味),放水未过鸡脯肉一寸上下,盖上盖子和阀,放到火炉上火灾烧开
3、压力锅喷汽后改低火压5分钟,再改文火压10分钟(可维持汤是白汤,不容易混浊),熄火等候压力锅标准气压减少;
4、放汽开启盖子后,捡出葱姜,添加适量的盐和味精调料(依本人爱好),一锅热腾腾的老母鸡汤就搞好了,喝吧!
5、如果是用一般火锅炖得话,水要加多些,不能半途续水,不然汤也不香醇了;火灾炖10分钟,随后文火炖1个钟头(嫩鸡,如炖老母鸡时间要增加一倍),调料就可以;
6、还能够用有盖的瓷器器皿隔水炖(这类炖法味儿最醇,是粤菜馆常见的炖法),将加好料的器皿盖上放进炒锅中,有标准的能用纱纸湿排气阀在器皿上(要要调好味道),火灾蒸2个钟头上下即成;
7、假如应用瓷煲炖,则无需加水,靠蒸气凝固成滋补汤,味儿很是香醇醇正,炖法和隔水炖相相近;
好了,今天关于“开刀手术后喝什么汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“开刀手术后喝什么汤”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
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