风玉子百度百科_和风玉子烧的做法

1.请问西餐中的辣奶酱和酸甜酱都是什么酱，哪能买到，什么牌子的好些？

2.梦见女人送给子玉手镯

3.你觉得黄磊的厨艺有没有被媒体夸大？

很多人吃寿司，都喜欢将酱油和芥末混在一起。然后拿起寿司蘸着吃，而且是一口一口的，其实这种吃法是错误的。今天就来教教你吃寿司的正确姿势。

比起绚丽迷人的和风文化，更吸引大王的，却是日本料理中最常见的东西——寿司。每一个寿司都可以称得上是一件艺术品，这就是日本人所追求的料理美。在高效率、快节奏的日本社会中，寿司也是连接人与人之间的纽带。

以简单、自然为美味，用最少的加工，还原食材的本味，而日式寿司，正是将这种简约而精致的饮食美学发挥得淋漓尽致。

寿司分类大致分为三种：手握寿司是最常见的，搭配各种鱼类、贝类、肉类作为主题。

握寿司兴起于日本江户时代，制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。

卷类寿司又分为三类：太卷、细卷和手卷。

手卷搭配的食物和太卷差不多，但它是更快捷简便的一种做法，手卷搭配的食物和太卷差不多，但它是更快捷简便的一种做法。军舰卷主要是针对一些不易捏卷的食材，比如海胆、鱼籽等。

前 期 准 备

在进食之前，不要喷香水，不要吸烟

其实原因很简单,身上其他的味道

会干扰你感受食材最原本的味道

这也是对食材应有的尊重嘛~

而且

材料和上菜顺序都不知道

这其实就是寿司乐趣的一部分

吃寿司的正确姿势

“先淡后浓，先生后熟，先清后油。”是吃寿司的正确顺序

先吃鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼，接着是：金枪鱼、三文鱼、三文鱼卵等，最后是各类脂肪较多的鱼腩类，及玉子烧之类的甜食寿司。

寿司进食顺序的原理就在味蕾刺激的进阶上，徐徐上升，才能享受到多种美味。

跟着大王涨姿势：

吃寿司是用手？还是筷子？其实都可以，重要的是不能把饭团散碎。用筷子时应该从侧面轻轻夹起，蘸酱油的时候将鱼肉朝下，倾斜蘸酱油。用手吃的时候，只用三根手指头。拇指放在鱼肉上面，将寿司稍微倾斜，中指放在下面饭团底，将鱼肉朝下蘸酱油。吃的时候，寿司要一口全放进嘴里。

开 动 啦

拿、蘸、吃、聊，四步走

寿司怎么拿

筷子or手

用筷子夹还是用手抓的问题，两种方式其实都可以

重要的是你觉得怎样吃最舒服

筷子和手各有利弊

筷子容易把寿司弄散，手会残留不同的味道

但是可以正大光明的舔手指了哈哈哈！

寿司怎么蘸

蘸食材or蘸米饭

蘸酱油的时候

用大拇指食指和中指抓住寿司的三个点

然后将寿司翻转

鱼的部分朝下

将鱼沾适量的酱油

请注意米饭不要蘸上酱油

很破坏食材的味道

至于Wasabi嘛

其实就是青芥（俗称辣根）啦

在制作的过程中

师傅已经在握寿司料和醋饭之间

加过wasabi了

因此不用自己再蘸

如果非要蘸

就直接用筷子把wasabi夹放在寿司上

千万不要把wasabi倒入酱油中搅动

师傅会很嫌弃你的

吃完寿司记得喝上一杯热茶

请问西餐中的辣奶酱和酸甜酱都是什么酱，哪能买到，什么牌子的好些？

1、梦见和风玉子烧的预兆

学竟有成，凡事如意，顺利成功，达成目的，名利双收，境遇安固，优越发展，享尽幸福。大吉昌

吉凶指数：89（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见和风玉子烧的宜忌

「宜」宜传播科普，宜修理家用电器，宜去公园。

「忌」忌扶老奶奶过马路，忌吃火锅，忌出游。

3、梦见和风玉子烧是什么意思

上学的人梦见和风玉子烧，顺利完成愿望，可能录取。

梦见玉，玉代表成功和幸福，玉碎则代表麻烦和不顺利。

出行的人梦见和风玉子烧，近则有利，远则不利。

本命年的人梦见和风玉子烧，不可乐极生悲，事事谨慎考虑周全才进行。

梦见和风玉子烧，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，数字是2，开运食物是樱桃。

恋爱中的人梦见和风玉子烧，情投意合，三年有成，婚姻天作之合。

梦见玉，通常预示要发财，大富大贵。

怀孕的人梦见和风玉子烧，生男，平安顺利。

梦见和风玉子烧，今天是只要努力，就可以在工作和学业上取得好成绩的一天！情感方面，会因为你的主动伸出援助之手，而获得对方的好感。

做生意的人梦见和风玉子烧，起初得财利平顺，而后阻碍愈多不利。

梦见嵘嵘和风信子，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，数字是2，开运食物是樱桃。

本命年的人梦见嵘嵘和风信子，意味着心情未能安定，审进退而动，时机成熟进则有利。

恋爱中的人梦见玉菩萨送玉子，说明性情难容，互相忍让婚姻可成。

本命年的人梦见烧蜂子，意味着不可乐极生悲，事事谨慎考虑周全才进行。

梦见蜡烛烧玉，按周易五行分析，吉祥色彩是**，数字是7，桃花位在正北方向，财位在西南方向，开运食物是饼干。

恋爱中的人梦见玉子，说明速战速决，马上行动可成。

梦见烧子鹅，按周易五行分析，吉祥色彩是红色，数字是5，桃花位在西南方向，财位在正西方向，开运食物是橙子。

上学的人梦见买烧子，意味着虽成绩欠佳，将近录取边缘。

梦见买烧子，周围的竞争局势有强化的趋势，今天的你会从一些小挫折中察觉到自己的不足，追赶的念头逐渐变得强烈，做事也较前段时间更加踏实和细节，目的性较强。恋人会给你事业的发展提到不少意见，不过你近期有涉足政治或经济联姻的可能，爱情中功利化的气息较浓。

怀孕的人梦见烧蜂子，预示生男，八月占则生女，剖腹较安全。

梦见女人送给子玉手镯

情爽怡人的沙拉酱，带领36道美味的示范菜肴，让你拥有凉快好心情

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*西式沙拉酱-<凯萨酱>凯萨沙拉、<罗勒鯷鱼酱>圣女起司、<尼斯酱>尼斯沙拉、<芥末油醋汁>须苣沙拉、<千岛沙拉酱>千岛水果沙拉、<大蒜油醋汁>焖烤甜椒、<苹果芥末油醋汁>鲔鱼沙拉、<塔塔酱>鲜虾沙拉、<白酒醋香草酱>薰衣草香煎鸡排、<马司卡彭沙司酱>手指饼乾、<优格美乃滋>芒果布丁、草莓酱汁>奶酪

*和风沙拉酱-<咖哩沙拉酱>缤纷银芽沙拉、<苹果油醋汁>山葵海带沙拉、<姜醋汁>培根菠菜沙拉、味噌沙拉酱>日式味噌豆腐、<柳橙美乃滋>水果总汇沙拉、<柴鱼酱汁>天妇罗沙拉、<咖哩沙拉酱>鸡丝沙拉、<芝麻花生酱>凉拌葛切、<山药泥酱>绿茶凉面、<抹茶优格酱>抹茶冰沙、<梅子醋汁>甜木瓜沙拉、<优格奶油酱>奇异果雪泥

*创意沙拉酱-<美乃滋起司酱>牛蒡沙拉、<蛋黄美乃滋>焗烤海皇、<薄荷美乃滋>薄荷虾球、<酸奶油蜂蜜酱>山药沙拉、<芝麻蛋黄酱>通心粉沙拉、<椰浆奶油酱>奶油烤、<红酒醋汁>凉拌鸭赏、<柠檬醋汁>干煎秋刀、<糖醋酱汁>京都炸肉排、<鱼露酸辣酱>泰式什锦凉拌、<姜蓉青酱>台式土鸡、<山葵五味酱>清凉小章鱼

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NS327[150道日．韩．南洋酱料] $168

杨桃文化 ISBN986785323-7

*日式沾酱-芝麻沾酱、美奶滋沾酱、辛辣沾酱、甘口味噌沾酱、细面沾汁、荞麦凉面汁、芝麻盐、天妇罗沾酱汁、示范料理:天妇罗、猪排沾酱汁、示范料理:日式炸猪排、土佐酱油、萝卜泥醋、和风烧肉酱、可乐饼咖哩沾酱、可乐饼番茄沾酱、姜汁酱油、蛋黄酱油、梅肉酱油、花生酱油、日式炒面酱

*日式醋汁、沙拉酱-土佐醋、紫苏风味沙拉酱汁、油醋、梅醋沙拉酱汁、芥末籽沙拉酱汁、柳橙沙拉酱、味噌沙拉酱汁、和风沙拉酱汁、柚香酱油沙拉酱汁、油融的美乃滋舞曲、醋味噌、橙醋、芝麻醋酱、黄芥末醋味噌、蛋黄醋、梅肉蛋黄醋、醋冻、寿司姜甘醋汁、寿司醋、示范料理;太卷寿司、变化多端的掌中游戏-巧味寿司、二杯醋、三杯醋、甘醋汁、生姜醋、千里醋、南蛮醋汁、发菜醋汁、加减醋、示范料理:醋汁淋鳗香

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*日式淋酱、拌酱-冷豆腐淋汁、凉拌蔬菜淋汁、什锦煎饼淋酱、芝麻辣味淋酱、天丼酱汁、黑蜜汁、白糖蜜、抹茶糖浆、芝麻白拌酱、梅肉拌酱、白拌酱示范料理:黄帝豆拌白酱

*日式煮汁-香菇煮汁、红萝卜煮汁、稻荷煮汁、干瓢煮汁、萝卜泥煮汁、紫苏甘露煮、佃煮煮汁、示范料理:小鱼佃煮、筑前煮煮汁、治部煮煮汁、姜汁烧酱汁、马铃薯炖牛肉煮汁、味噌鱼煮汁、卤大肠煮汁、红烧鱼煮汁、鲜鱼蒸汁、亲子丼煮汁、牛丼煮汁、猪排盖饭汁、示范料理;猪排盖饭、辣椒-超快感的辛辣滋味

*日式高汤与汤底-柴鱼昆布高汤-第一次高汤、柴鱼昆布高汤-第二次高汤、鲜鱼鱼杂高汤、鸡骨蔬菜高汤、香菇高汤、鸡骨高汤、蛤蜊高汤、小鱼乾高汤、昆布高汤、海鲜什锦火锅汤底、涮涮火锅汤底、乌龙面火锅汤底、鸡肉火锅汤底、味噌篙汤底、关东煮汤底、暖烘烘的温馨美味-关东煮、酱油味拉面汤底、咖哩火锅汤底、寿喜烧酱汁、示范料理:寿喜烧、味噌汁、基本蒸汁、柳川锅酱汁、关西风玉子烧蛋汁、关东风玉子烧蛋汁、示范料理:关东风玉子烧

*韩式酱料篇-韩式辣椒酱、拌冷面酱、药念酱、煎饼沾酱、示范料理:海鲜煎饼、烧肉味噌腌酱、烧肉酱油腌酱、烧肉沾酱、韩式烧烤的美味世界、泡菜腌酱、生腌螃蟹酱、石锅拌饭酱、示范料理:石锅拌饭

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*南洋腌酱、高汤-南洋泡菜甘醋汁、沙嗲腌酱、印式沙嗲腌酱、沙嗲酱、越式牛骨高汤、示范料理:越式生牛肉汤面、槟城叻沙高汤、肉骨茶

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NS333[150道西式酱汁] $168

杨桃文化 ISBN986785324-5

*高汤-牛高汤、红高汤、鸡高汤、鱼高汤、蔬菜高汤

*面包奶油抹酱篇-大蒜面包酱、番茄大蒜面包酱、田螺奶油酱、奶油咖哩酱、奶油蒜味酱

*前菜酱料篇-红酒洋梨调味汁、示范料理:红酒洋梨、红酒巧克力梨调味汁、香橙酒蛋黄酱、百香果炸墨鱼调味汁、示范料理:百香果炸墨鱼、柠檬蜂蜜酱、覆盆子酱汁、奶油酱汁、奶油柠檬酱汁、综合奶油坚果酱、比萨酱、起司汁、示范料理:起司汁焗虾仁、优酪虾球调味汁、示范料理:优酪虾球、洋菇酱、菠菜酱、义大利式甜菜酱、拿波里肉酱、墨西哥家乡酱、墨西哥酸辣酱、甜酸酱汁、红酱、白酱、青酱、黑酱、清酱、芥末酱汁、茵陈蒿芥末籽酱、蜂蜜芥末酱、香葱酱汁、酸黄瓜酱汁、黑橄榄酱汁、大蒜油汁、来自地中海的恩赐液体黄金橄榄油、红椒酱、乾辣椒酱、辣酱汁、辣奶酱、优格奶油、百里香味奶油酱、义大利香料酱汁、山艾香料酱汁、香料酱汁、新鲜番茄酱、辣茄酱、番茄辣酱、义大利茄汁、番茄薄荷蒜酱

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、法式芥末鲜奶油酱汁

*主菜酱料篇-香煎菲力牛排调味汁、示范料理:香煎菲力牛排、红酒菲力牛排调味汁、奇异果香煎牛排调味汁、沙理亚宾牛排调味汁、示范料理:沙理亚宾牛排、肝酱牛排调味汁、示范料理:鹅肝酱牛排、红酒炖牛肉调味汁、黑胡椒酱、登上辛香料排行榜榜首的胡椒、蘑菇酱、红烩羊肉调味汁、香橙优酪沾酱、示范料理:吉利炸羊排、橙汁鸡腿排调味汁、示范料理:橙汁鸡腿排、红酒鸡排调味汁、芒果猪排调味汁、示范料理:芒果猪排、苹果咖哩鲷鱼排调味汁、示范料理:苹果咖哩鲷鱼排、义大利烩海鲜调味汁、示范料理:义大利烩海鲜、绿衣明虾调味汁、烤肉酱汁、烧烤酱、美式汉堡酱汁、黑椒汁、贝尔风味酱汁、杏仁风味酱汁、蔬菜酱汁、洋葱酱汁、薄荷酱汁、迷迭香料酱汁、虾夷葱酱汁、乾酪酱汁、香草奶油、奶油黄瓜酱、奶油香草酱汁、奶油罗勒酱汁、奶油迷迭香酱汁、奶油菠菜酸酱、火腿蔬菜奶油千层面调味汁、鲔鱼焗起司面卷调味汁、示范料理:鲔鱼焗烤起司面卷、焗烤茄子蛋液调味汁、示范料理:焗烤茄子、三鲜菇酱料、风味菌菇酱汁、鲍鱼菇番茄酱汁、番茄酱汁、番茄松露酱汁、酱料保存有一套

*甜点酱料篇-卡士达蛋黄酱、柳橙酱、桑椹酱、草莓酱汁、芒果酱汁、柳植优格酱汁、柠檬酱汁、水酱汁、覆盆子甜酱、香橙蜜蕉调味汁、示范料理:香橙蜜蕉、香草甜酱、沙巴雍酱、巧克力酱、巧克力甜酱、雪花巧克力球原料、示范料理:雪花巧克力球

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NT156[著名店．热门店的独创酱汁] $520

东贩出版 ISBN957473616-4

*本书由介绍日本地区热门名店的专业调味酱汁及应用方式，料理范围含盖日本，法国、义大利、中华、韩国及异国料理店\r

*目录-<油渍山葵酱汁>昆布盐渍鲈鱼搭配油渍山葵酱汁<红酒橘醋>薄切鲈鱼生鱼片<辣椒八方地软凝冻>海味的和风凝冻<辣椒八方地凝冻>海味的和风凝冻<昆布酱汁>凉拌白鸟贼搭配昆布酱汁<牛肉味噌沾酱>夏季蔬菜的味噌淋酱<红辣椒醋味噌>酒煎蝾螺搭配红辣椒醋味噌淋酱<梅肉柴鱼酱汁>土佐豆腐与清蒸鲍鱼冷盘<芝麻鱼肉蓉酱汁>夏季蔬菜冷盘<酒糟酱汁>银鳕柚香烧<山椒油酱汁>山椒油烤海鳗<牛油葱味酱汁>盐烤鸡鱼搭配葱味酱汁<美乃滋鸡肉酱汁>香煎猪肉马铃薯饼<柴渍酱汁>盐烤土鸡<赤万愿寺酱汁>酱油烤鳗鱼<核桃烧烤沾酱>香烤猪颈五花肉<纳豆橘醋>沙拉风味的蘑菇与乌龙面<黑蜜桥橘酱汁>黑糖酱汁与无花果的搭配组合<

红豆饭酱汁>白粥泡香鱼<芝麻豆腐焗泥酱汁>炸烤贺茂茄子<唉冬味噌酱汁>芝麻豆腐<松前醋酱汁>醋酱蟹肉<风乾萝卜叶酱汁>盐烤鸡鱼<酪梨黄芥末酱汁>鲔鱼切片搭配酪梨黄芥末酱汁<鱼肝橘醋>皮剥鱼生鱼片搭配鱼肝橘醋<青紫苏酱汁>沙拉风味比目鱼搭配青紫苏酱汁<鱼肝酱汁>蒸煮鲍鱼冻搭配鱼肝酱汁<蕃茄果酱>川烫海鳗搭配蕃茄果酱<海带芽醋味凝冻>水煮章鱼搭配海带芽醋味凝冻<土佐醋凝冻>竹策鱼 浇淋土佐醋凝冻 底铺蛋黄醋<蛋黄醋>竹策鱼 浇淋土佐醋凝冻 底铺蛋黄醋<蚕豆酱汁>南瓜豆腐搭配蚕豆酱汁<牛奶味噌>加茂茄子牛奶味噌田乐<芝麻美乃滋酱汁>涮牛肉沙拉搭配芝麻美乃滋<盐渍鲣鱼内脏沾汁>盐渍鲣鱼内脏沾汁渍斑节虾、乌贼<有马酱油沾酱>有马酱油烧烤土鸡腿肉<蕃茄酱汁>白带鱼包烤马铃薯沙拉底铺蕃茄酱汁<酪梨山葵酱汁>酪梨山葵酱烤牛里肌肉<芥末酱汁>油炸带鳞甜鲷搭配芥末酱汁<韩式辣味鱼肚酱汁>韩式辣味鱼肚酱汁腌烤鲣鱼肚<鱼露风味葱白沾汁>葱油 凉拌面线<纳豆淋露>纳豆风味乌龙面<柠檬凝冻>时令鲜果凝冻 搭配奶油蛋黄酱汁<奶油蛋黄酱汁>时令鲜果凝冻 搭配奶油蛋黄酱汁<茗荷香味京醋凝冻>干贝乌鱼子冷盘搭配茗荷醋味凝冻<红椒淋酱>沙拉风味的迷你蔬菜<黄椒淋酱>沙拉风味的迷你蔬菜<蚕豆糊白酱汁>翡翠酱焗烤岩牡蛎<花薄荷味噌奶油酱汁>烤猪排<兰姆酒白豆馅酱汁>抹茶巴伐露斯<辣味烧烤鳕鱼子酱汁>橄榄油拌甜虾搭配辣味烧烤鳕鱼子酱汁<蕃茄红酒冷酱>彩色蔬菜沙拉搭配蕃茄红酒冷酱<绿胡椒风味青花菜塔塔酱>香煎鲽鱼搭配绿胡椒风味青花菜塔塔酱<芬芳日式鱼子酱汁>春卷皮裹鲜虾、乌贼和章鱼搭配芬芳日式鱼子酱汁<柚子胡椒奶油酱汁>鸡腿肉蔬菜卷搭配柚子胡椒奶油酱汁<鯷鱼乳酪酱汁>温热烫菜搭配鯷鱼乳酪酱汁<生肉丝酱汁>韩式泡菜拌鲔鱼薄片<墨西哥调味酱>水煮章鱼和彩色蔬菜的和风清爽冷盘<紫苏山葵酱汁>水煮章鱼和彩色蔬菜的和风清爽冷盘<冲绳桥橘辣椒酱汁>酥炸甜虾<荞麦茶酱汁>水煮时蔬拌鲈鱼搭配荞麦茶酱汁<4色胡椒酱汁>岩烧炭烤九孔搭配4色胡椒酱汁<秋葵酱汁>嫩油豆腐搭配秋葵酱汁<白松露味噌酱汁>岩烧炭烤伊达鸡胸肉搭配白松露味噌酱汁<辛辣桥橘酱汁>香草冰淇淋和奶油夹心小泡芙搭配辛辣桥橘酱汁<蘑菇酱汁>蘑菇可丽饼搭配蘑菇酱

汁<葡萄柚淋汁>星鳗和海瓜子的温热沙拉搭配葡萄柚淋汁<胡萝卜花椰菜酱汁>烤干贝搭配胡萝卜花椰菜酱汁<莱姆蜂蜜酱汁>香烤小鸭胸肉搭配莱姆蜂蜜酱汁<南法风味青海苔酱汁>乾煎鲈鱼搭配南法风味青海苔酱汁和炖菜<香草酱汁大蒜风味>烤仔羊肉搭配香草酱汁 大蒜风味<黑芝麻酱汁>焦糖慕斯搭配黑芝麻酱汁<奶油巴沙米可醋酱汁>有机蔬菜沙拉搭配奶油巴沙米可醋酱汁<蕃茄汤冷酱>莫查列拉乳酪茄子千层糕搭配蕃茄汤冷酱<歌鲁拱索拉乳酪奶油酱汁>香煎黑鲷搭配歌鲁拱索拉乳酪奶油酱汁 莳萝香味<黑橄榄糊酱汁>嫩煎仔羊肉搭配黑橄榄糊酱汁<酸奶油浆汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<薄荷安葛列酱汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<甜酒香草牛奶酱汁>巧克力塔糕和义式布丁拼盘 搭配义式酱汁<南瓜椰奶酱汁>香煎干贝搭配南瓜椰奶酱汁<小黄瓜酱汁>油炸星鳗卷搭配小黄瓜酱汁<义式蒜味酱>蔬菜满点的健康义大利面<鯷鱼香草酱汁>串烤鸡肉与青辣椒搭配鯷鱼香草酱汁<蜂蜜酱汁>现烤松饼铺上丽克塔慕斯搭配蜂蜜酱汁<香菜+酒酿酱汁>香菜沙拉<豆豉酱汁>与众不同的凉拌麻婆豆腐<创意辣味酱汁>云白肉<蚝油酱汁>酥炸鲈鱼<香油酱汁>酥炸鲈鱼<黑芝麻美乃滋酱汁>美乃滋风味黑芝麻沁凉担担面<乌龙茶糖浆>仙草冻2种<山芙蓉茶糖浆>仙草冻2种<大红豆酱汁>香煎鸡胸肉搭配大红豆酱汁<南瓜酱汁>羊小排搭配南瓜酱汁<辛辣椰奶罗勤酱汁>鸡绞肉卷搭配辛辣椰奶蔬勒酱汁<柳橙酱汁>烤鸭肉搭配柳橙酱汁<番石榴酱汁>爪哇咖啡冰淇淋圣代搭配番石榴酱汁<韩式风味淋酱>韩式沙拉风味的酪梨青葱<葱油酱汁>岩牡蛎 搭配葱油酱汁与泡菜沙拉酱<韩式辣味沙拉酱汁>岩牡蛎 搭配葱油酱汁与泡菜沙拉酱<岩海苔酱汁>香煎鹅肝与小羊胸腺肉搭配岩海苔酱汁<八丁味噌酱汁>黑味噌口味的牛大肠<柳橙风味辣椒酱汁>牛菲力肉、特选上等牛里肌肉拼盘搭配柳橙风味辣椒酱汁<凤梨汤>草莓椰子可仁豆腐搭配黑宝石凤梨汤

22X28∕148页∕铜版纸彩印∕平装本

F36[酱料OK-70种基础情报篇] $179

ISBN957041014 大境文化

*沾酱-泰式五味酱,中式五味酱,西式五味酱,西式沙沙酱,广式葱油酱,海南鸡酱,越式辣椒酱,印式加多加多,马来沙爹酱,山葵蜂蜜,蒸鱼酱油,港式XO酱,和风芝麻酱,蒜味油膏,西式他他酱,日式沾酱,日式柴鱼沾酱,潮式蒜醋.

*淋烩酱-面糊酱,西式奶油酱,蘑菇酱,黑胡椒酱,椰香咖哩酱,法式红酒酱,葡式奶油酱,美式红烩酱,义式蕃茄酱,中式五香肉酱.

*涂酱-蛋黄美奶滋,鲔鱼涂酱,酪梨涂酱奶油乳酪酱,酸奶油优格,花豆涂酱,鹅肝涂酱.

*蒸炒酱-蒜味蒸酱,梅子蒸酱咸鱼酱京都酱豆鼓酱,糖醋酱,鱼香酱,油咖哩,虾酱,豆乳酱.

*沙拉酱-凯撒沙拉酱,芥末子沙拉,咖哩沙拉酱,千岛沙拉酱,蜂蜜油醋,日式油醋,和风沙拉酱,果汁橄榄油,水果优格,泰式鱼露沙拉,法式沙拉酱.

*烧烤酱-沙茶烤肉酱,日式照烧酱,芥末子蜂蜜,大蒜奶油.

*腌酱-腌肉片,腌排酱,腌翅.腿酱,腌叉烧肉酱,味噌腌酱,姜酒,腌生洋菇酱,腌酸甜菜,腌小黄瓜酱.

本书不折扣

T898[法式酱汁] $300

ISBN957-565-398-x台视文化

酱汁-法式料理的美味灵魂

利用高汤,香料,酒,调味料,等食材加以组合,如同调色盘一样,在家一样可以动手作出餐厅级的法式酱汁\r

本书除了教您如何调制法式酱汁,每道酱汁均标示,适合搭配的料理种类,以及保存方式,并有酱汁搭配料理的示范

本书共介绍54种法式酱汁

奶油酱-坚果奶油酱,蒜味奶油酱/炸鱼排&洋葱圈,田螺奶油酱…等十多种

沙拉酱汁-热带风味酱汁,香葱醋酱汁/蕃茄生菜沙拉,法式酱汁,美味酱汁/蔬菜鸡丝沙拉…等十多种

肉类酱汁-凡森酱/冷煎牛排薄切片,薄荷酱汁/铁扒羊小排,香辛蔬菜酱汁/煎小牛肉块&奶汁薯泥 …近二十多种

海洋酱汁-柠檬奶油酱汁/柠檬奶油红目鲢,白奶油酱汁/白奶油鲑鱼排,荷兰酱汁/荷兰酱汁焗鱼排&绿芦笋…等十多种

义大利面酱-阿玛提斯亚那酱汁,波隆那肉酱汁,利古里亚比雅度酱,红椒酱汁,拿波里肉酱

高汤制作&基本酱汁

法式酱汁常用食材

NT120[酱汁料理百汇] $400

ISBN957473148-0

*西式淋酱-牛高汤,鸡高汤,鱼肉高汤的制作.白酱,红酱,褐酱,牛排煎猪排,牛猪肉类,鸡排,鸡肉,火腿排,小羊排,汉堡肉,烤牛肉,烤猪肉,烤鸡,煎海鲜,蒸煮类,炸肉排,炖煮类,酥炸类,意大利面,油炸火锅,蛋卷,甜点的淋酱近90道的制作示范.

*沙拉酱-法式,简易,变化型,美乃滋,奶油法式醋渍酱汁30种的制作示范.

*日式调味酱调味汁-一次高汤,二次高汤,小鱼乾,昆布,素食高汤制作,面类,天妇罗,茶碗蒸的调味汁22种烤肉,烤鸡肉串,串烤,杂菜煎饼,照烧类,油炸品盖饭,火锅类,火锅煮汁55种.

*日式醋酱及拌酱-寿司饭,醋拌品,凉拌菜等30种.

*中式调味汁与调味酱-拉面,凉面,拌酱混合调味酱,明虾,炸品水饺炸馄饨等30余种.

*高汤,淋酱的保存,市售品的利用,各式蔬果糊制作,香料香草介绍,日式调味香料介绍.

你觉得黄磊的厨艺有没有被媒体夸大？

1、梦见女人送给子玉手镯的吉凶指数

以坚志毅力，克服艰难，达成功扩展，身心皆健，若生辰之原命喜金水者，得此名获。但人、地两格其一是凶者，则虽也能成功发展于一时，但终因急变而逐渐的没落崩败或失和、孤立或遭遇危身灾险。中吉

吉凶指数：98（仅供参考）

2、梦见女人送给子玉手镯的宜忌

「宜」宜给植物浇水，宜坦诚相对，宜传播科普。

「忌」忌面试，忌独自饮酒，忌替人受过。

3、梦见女人送给子玉手镯的预兆

梦见手镯 ，意味着自由受到限制，或是生病的预兆。

梦见手镯，是爱人或朋友送给你的礼物，表示你的家庭生活美满。而如果梦到手镯丢了，表示你将会碰到各种损失，让人懊恼。如果梦中的手镯是定情之物，如果弄丢了，表示你与爱人的感情很深，生活也很幸福美满。

恋爱中的人梦见女人送给子玉手镯，说明掌握时机求婚必有结果，婚姻可成。

做生意的人梦见女人送给子玉手镯，代表进退两难，等待明春再重新开始。

本命年的人梦见女人送给子玉手镯，意味着有宽容心，慈悲为怀、事事顺心，名利双收。

梦见女人送给子玉手镯 ，善加利用手边的和人脉，会有不错的成效！精神的交流，或分享彼此的心情而更了解对方，会让你们的关系更加巩固！你会为了参与公益活动，而让你有所开销！容易因理念不同而和人争执，建议你好好沟通，才能达到共识！

怀孕的人梦见女人送给子玉手镯，预示生女，春占生男，勿过劳累伤身。

梦见手 镯，意味着自由获得限制，或是生病的预兆。

梦中看到手镯，是爱人或朋友送给你的礼物，表示你的家庭生活美满。而如果梦到手镯丢了，表示你将会碰到各种损失，让人懊恼。如果梦中的手镯是定情之物，如果弄丢了，表示你与爱人的感情很深，生活也很幸福美满。

梦见女人送给子玉手镯，按周易五行分析，吉祥色彩是 绿色 ，数字是 9 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，开运食物是 牛肉 。

梦见玉，通常预示要发财，大富大贵。

梦见送给别银手镯 ，一向做事严谨的你座，今天居然犯了个低级错误，买回的杂志居然拿成过期版本了，真是有够丢人的。所幸没有大碍，反而带来了意外的桃花运，因为一直翻看旅游杂志的缘故，还结识了个帅帅的驴友，交换了电话呢。

做生意的人梦见和风玉子烧，起初得财利平顺，而后阻碍愈多不利。

恋爱中的人梦见女人银手镯，说明阻碍较多，有志者事竟成。

怀孕的人梦见有人送给我玉金蝉，预示生女或双胞胎，顺利平安。

做生意的人梦见送给别人玉坠，代表经营不利，成长缓慢，亏损停止营业。

本命年的人梦见送给别银手镯，意味着事之发生必有因，谨慎处理为佳。

怀孕的人梦见玉子，预示生女，冬占生男，慎防流产于始终。

梦见玉，玉代表成功和幸福，玉碎则代表麻烦和不顺利。

梦见女人银手镯 ，今天的你对许多事情都会有忿忿不平的想法，怀才不遇的念头也会很自然地涌现，工作/学业变得不那么上心呢！读一点励志文章为自己打气吧！同时，容易因为一时的冲动和误会而鲁莽地结束一段关系。你应该竭力避免这种人际过失。要知道，墙上的钉孔是很难弥补其裂痕的，伤人的话语也一样。

黄磊的厨艺虽算不上专业级的。但居家过日子，这个厨艺已然是绰绰有余的。

抛开最近拍的那部深夜食堂来说：

1、黄磊热爱 美食 勤劳能干

在《向往的生活》中，黄磊几乎每天都留连在灶台与案板之间，除了有时会与来蘑菇屋的客人插科打诨，支使何炅、大华干活，他几乎就是在不停的烧菜、做饭.......尽管是节目的需要，但要一个人一直只做这样一件事， 如果没有足够的热爱，难免会有厌倦之感。

二、他心灵手巧机智应变

一座远离城市的农家小院，自搭炉灶，有限的炊具，有限的食材（还要靠劳动去换）。 在这样的条件下制作各种 美食 ，确实很考验一个人的能力。

三、厨艺全面

《向往的生活》中来蘑菇屋的人各种各样，提出的要求也千奇百怪。韭菜盒子东北乱炖麻辣火锅北京炒肝，麦芬蛋糕汉煲包意面，炸油条粢饭团羊肉串…… 黄磊来者不拒，统统都能应付。

应该好多女孩都想找一个这样的男人做丈夫吧~

只要是自己做饭超过10年的人。看黄老师的节目，真的会觉得他很累。一屋子嘉宾。就他一个做饭。。。这不累死人了。

我现在因为也坚持做饭好多年了。体会到了辛苦。。现在不管去谁家吃饭。我都会说好吃。所以黄磊做菜好吃不好吃无所谓，他一定是挺累的。估计他现在有点后悔弄了个会做菜的人设。。。

确实有厨艺，但是被媒体夸大，媒体新闻也很需要这种标榜，好男人的设定

有时候看黄老师做饭有种莫名熟悉感。仔细一想，原来是因为特别像我那厨艺精湛的老妈。做饭这种事真的是需要天赋，还有琢磨俩字。多简单的食材我妈也能琢磨出来该怎么吃，而且意外的还都不错。不是每个人身边都有一个米其林大厨，但是肯定都有一个爱你的人，愿意给你琢磨很多很多好吃的东西。黄磊《向往的生活》中做的饭真是让人口水直流，

《向往的生活》中来蘑菇屋的人各种各样，提出的要求也千奇百怪。韭菜盒子东北乱炖麻辣火锅北京炒肝，麦芬蛋糕汉煲包意面，炸油条粢饭团羊肉串……黄磊来者不拒，统统都能应付----只有你想不到，没有我做不到！！

我不敢说那些来访者吃了黄磊做的菜后，发出的赞叹全部都是由衷的心声，但至少很多人在食物面前那份毫不掩饰的热爱，传达出他们吃进去的就是他们心中认可的美味。

从此黄老师的人设，会做饭的好男人

现在热播的《深夜食堂》 演员演技实力尴尬

今天说《深夜食堂》——黄磊版。本周一晚上开播，到昨天播出4集。也是万万没想到，当年多少女青年向往的“似水流年大才子”黄磊老师，居然快在豆瓣创造 历史 ——

截至目前：黄磊版《深夜食堂》，豆瓣评分2.3！

三版《深夜食堂》——日本版9.2分，韩国版6.8分，黄磊版2.3分

（PS：6月12日晚上开播的时候，黄磊这版还有3.2分呢。说，豆瓣底分2.0，所以……你猜这部剧“破纪录”需要几天？！！）

被电视台腰斩的《美人私房菜》有3.6分！

《富春山居图》当年被骂死还有2.9分呢！

黄磊的**导演处女作《麻烦家族》那辣眼睛的烂，还能有4.7分！

也难怪黄磊的微博下几乎被网友“屠版”……

没有对比就没有桑害啊！

黄磊版18123人参与打分，89.6%选“很差”——16238人！是有多烂！

日本版96501人参与打分，65%的人选“力荐”——62725人！很不错了！

以前，我们还能说：哎呀，不能怪演员！演员都是被动的！谁能保证每次都遇上好本子。但现在……

黄磊可是这个剧的出品人！出品人！出品人！难道只是挂名？

虽然，姐没有这位豆瓣鹅这么极端……

但，黄！老！师！！

这个剧拍成这个“鬼样”！！！

画虎不成反类犬

“翻拍”也不能换了批脸做“翻译剧”啊

《深夜食堂》，最早是。化后，在日本已经拍了4季电视剧、2部**！

挑战豆瓣鹅，成绩真的很不错了！

黄磊版，首先不是抄袭——出品方正经买了版权，据说谈判谈了一年半。

翻拍嘛！基本的人物设计框架肯定是不会变的——要马特达蒙在《无间道风云》里去热恋李奥纳多？人家原版的《无间道》刘德华和梁朝伟可是死对头！

对说中文的《深夜食堂》，姐想过这样的“不动脑子”——

比如，一样的菜单、一样的经营原则。

黄磊版

日本版

再比如，一样都有个钟表显示零点开始营业。

黄磊版

日本版

但“不动脑子”成这样子，就真的……

日本版第一个故事是红香肠——社团大哥龙哥每次来深夜食堂都会点一份煎红香肠。

黄磊版也有。但没想到……LOOK——

台词一样

又一样。

连做菜给的镜头角度都差不多也算了关键黄磊版还给的料还少——日版有11个红香肠呢，黄老师才给了5个！香肠的成色也明显是日版的看上去更实在一点，个头大啊！

克隆还没克隆完整，LOOK——装盘居然这么草率！看看人家日本版。

这么点煎烂的香肠还收人30块。 黄磊版

难怪消费者要吐槽！

好了好了，姐当然理解编剧在这里做了“特别修改”来突出“我们不是克隆的哦”——

日本版龙哥的小弟闯进深夜食堂放了两只蜗牛，刁难老板做成大餐，还吵着要吃燕窝，吓跑了一旁的普通食客（这货没结账）。龙哥结账的时候，老板直接开价2000日元（现在RMB123块6左右，11条红肠……每条差不多11块RMB），要他帮吓跑的食客付款…

SO~黄磊版这么几条完全没有色泽不仅炸烂而且装盘极丑的红香肠卖30RMB，老板的用意是一致的——我就宰你怎么了！就教训教训你！

但是，这口香肠不仅质量悬殊，连吃香肠的人也是天上地下。

黄磊版，演龙哥的宋洋面对食物，一脸“尼玛道具这么挫还让我吃别以为我不知道放了多久上面都是灰赶紧给我一条过”的生无可恋——

再来看日本版——

看——吃——嚼——回味！就算戴着墨镜，作为观众，我们也能森森感受到龙哥内心各种回忆涌上心头！

虽然，日本版里演龙哥的是松重丰本来就碾压很多演员——wuli《孤独的 美食 家》的“五郎叔”坐在那里就是周身写满“我是有故事的人”的神秘感，所以才能和小寿姐姐坐在一起嘛！

但是，宋洋你把这么一个有故事的角色演成一个“旧 社会 天桥下面拉二胡的盲人”……( ﹏ )b……出品人黄老师你也能忍？！您是教表演的啊！

演技还不如emoji，到底是怎么选上的！

当然，宋洋并不是《深夜食堂》最差的！因为差的太多了。

比如，吴昕。她饰演的角色对应日版是茶泡饭三姐妹，黄磊版改成了“泡面三姐妹”——为什么不是“小龙虾三姐妹”？！

反正，就是三个大龄单身女青年，经常约着到老板的深夜食堂吃东西吐槽人生。

额 日本版

黄磊版呢，如果说宋洋形象地展示了什么叫“面瘫”，吴昕的表演就是“全方面自毁”！

首先是“毁形”——

这一身蕾丝，腰粗、凸肚、驼背！还以为是要去参加《奇葩说》。

其次是“毁容”。

再注意看吴昕演绎的“哎呀好巧你们也爱吃泡面”——这一脸浮夸！

一脸褶子！

这吃到一口面后的自动GAO-CHAO——眉毛上挑，鼻孔张大……这是要打鸣了吗？

波西米亚来的公主——黄老师，你怎么夸得出口？！

这餐厅，应该改名叫“谎言食堂”吧！

这是吃货受不了线

抱歉！黄小厨，你做的菜真不想吃

《深夜食堂》，最早看日剧的时候一度当成 美食 剧来的。虽然……

半熟的鳕鱼籽，我是不敢吃的。

连肉丝都没有的茶泡饭？姐也不觉得会有什么美味。 泡饭的标配难道不是酱鸭和青菜吗——酱鸭菜泡饭啊！

但是，这些看上去不咋地的食物，却是有温度的！

小小的餐厅，好像一个避风港，一群陌生人坐在一起，不需要伪装，从陌生到熟悉。

大家可以互相抱团吐槽人生。

老板也会找个“试菜”的借口请付不起太多钱的客人吃条炸鱼。

黄磊版也在努力“凹温度”。

第1、2集，泡面三姐妹为恋爱结婚焦虑、吵架、分手、和好。演技烂呢，也可以让剧情走上《欢乐颂》22楼五美的套路。可是，一个“吃货三剩和好记”硬生生被拍成了一个巨长无比的方便面广告。

坦白说：姐特别喜欢吃茶餐厅的泡面——五花肉炒出前一丁，或者，来一碗午餐肉太阳蛋出前一丁常餐！真的好吃的。但是，要植入广告，也要有基本的生活常识啊！

哪个餐厅会用桶装面来做泡面？

随便上一个电商平台算笔账：

120G桶装面，平均差不多4块RMB一桶；

袋装面，5连包12块5，平均每包两块五！

喂！一碗面的营运成本差1.5RMB呢！

黄大厨，你是多有钱啊！明明是一样的面饼，非要拆桶装面！

编剧也是多没生活啊——随便去一家茶餐厅问一下，方便面是有专供餐厅的整箱简装版的！姐就买过啊，一箱30包，90多块！比在超市买五连包划算多了！

不会开餐厅也算了！这么硬的广告也可以——反正，现在古装剧连感冒药都是三条9呢！去一个小镇就叫“X8同城”。

可是，姐吃了这么多年酸菜，第一次听说酸菜还有这个功能。 真的减肥吗？我读书少你表骗我！

至于这个方便面的做法，看上去琳琅满目，好像要搞事搞事搞事的样子！

居然还是撕了个调料包放汤里！

喂！人家方便面本来就自带酸菜包的！用罐装版怎么对的起袋装的！欺负人家小么——相煎何太急啊！同一个品牌！

还有这个BIG版泡面。你给餐具做广告也算了。

打开明明是这样的面——有汤哦！

才说了几句台词而已，这大碗里—— 明显汤都没多少了。这场戏是NG了多久啊才能把面都泡涨了！

同样是做泡面！看看身家350亿的金城武——IN**《喜欢你》

看上去很装X？！但真的好吃啊！姐试过了呀！

原理是对的——泡开面速度“过冷河”，增加面的韧性也除掉了一些油脂，口感更清爽。香葱末点睛，麻油调香。

最关键，这一秒的面和下一秒的面的确就是不同的两碗面——我们都知道面放久了就涨了，不好吃！

方便面看着不咋地，黄磊做的这个鱼松饭——捏捏捏……

炒炒炒

我们形容一道食物好吃是“色香味俱全”。但这道饭，单是“色”，看上去就一点也不好吃而且都是色拉酱多少卡路里——拒绝！

还有这个煎饼果子。

不得不说，黄老师是会做菜的。蛋黄、面粉、绿豆面——有绿豆面的煎饼果子是真好吃很多。

小平底锅推煎饼这个水平还不错了。

切油条的镜头，也看的出炸的脆啵啵，虽然姐吃煎饼果子必须有薄脆，没有薄脆怎么叫煎饼果子！

等等！平底锅这么大的煎饼怎么变这么小了！

这一圈圈的纹路……O__O "…根本就是手抓饼嘛！还疑似超市一袋10片的那种，不是零食店里老板手工压的、一坨坨的手抓饼油饼团子！

这叫“煎饼果子”？！

这，才是正宗的煎饼果子好伐啦（好吧姐拍的不好看）——两个鸡蛋、腐乳、虾皮、葱花，还有薄脆！那滋味真是想起来都馋！

说了那么多，黄磊版的《深夜食堂》真正崩盘的还是一个字——不接地气！

同样的老板，同样的色系，韩国版知道给在翻拍的时候给老板换件蓝衬衫，黄磊居然和原著一致走了和风系——喂！好像没交待中国版的老板是日本留学归来的啊！更别说脖子上的白围巾画蛇添足特别像旧 社会 的码头工人！

其实黄老师根本就不适合演“老板”，哪怕加了刀疤，他还是像居委会来的！一点都不像有故事的人。话说，《深夜食堂》还有中文**版，主演是梁家辉，这段位就高太多了——“梁家辉”，听到名字就很有故事！

日本版小寿叔点玉子烧，黄磊版也给做个鸡蛋卷。

喂！我们的下酒菜不好吗？花生毛豆卤鸭头、卤鸭醉虾卤大肠、鸡脚鸭掌兔头猪排肚头门腔，还有各种烤串小龙虾……怎么这些都上不聊台面非得吃玉子烧呢！而且，还做成这个卖相——软塌塌的，一看料就不足！

还有这个炸鸡——《来自星星的你》放完很久了！

菜不接地气，餐厅格局也是原样克隆。

都说要拍现实主义题材的电视剧，那不是应该讲述老百姓自己的故事吗？

记得以前住的小区后街，每到晚上11点，就会有个快炒摊，很简陋的木头四轮车，两个煤饼炉灶，买的是年糕、面条、河粉、米线、蛋炒饭，还有鸭头鸡爪，俗称“安徽料理”。因为是夜班车的换乘点，到了深夜人流量不少。姐在这里看过杀马特的小男生吹了啤酒砸得一地玻璃渣，服装厂下班的小女生聚在一起叽叽呱呱。老板的小孩当时还在上学，混熟了，打个电话，直接送货上门。现场缠着炒面的老板娘“加多一点大肠”真会有哦。老板几天不出摊，再出现的时候，来买宵夜的十有八九会问“老板你这几天去哪儿了”。

我们每个人都会有“深夜食堂”故事。所以，《深夜食堂》这部日剧才会如此受到中国网友的好评，我们才会那么期待中国版《深夜食堂》。

但是，黄磊主演并出品的这部才播了四集，真的，除了尴尬还是尴尬——超长版尬演“日剧克隆秀”，这样不接地气、远离我们生活的电视剧，有什么拍摄的意义呢？而且，黄磊经营的餐厅四周围真是脏乱差。

最生气的，黄磊在宣传里一直是 美食 高手啊，不仅能做，还做了“黄小厨”的公众号。怎么拍个电视剧，做出来的食物都是这么没有食欲？！姐还想学几道菜来的。

算了，晚上还是跟金城武吃泡面吧！

还想吃烤串+盆菜啊！啊我中华料理明明博大精深！

作为艺人，黄磊的才艺算多，做饭当然算好。但远不及专业厨师，也就是居家过日子还好。

一方面是炒作，过度消费他的才艺；另一方面是黄磊自身的原因。他过于自负，从做饭指导别人，享受别人叫他神算子等等，可以看出，他的确觉得自己很厉害。这在 圈，在中国是犯了大忌。

其实对此好奇的无非就是经验不够，这是京圈的老戏码，当年有个张着四环素牙的女导演就是这样被捧起来的，什么博客女王，还不是和谢娜一样，十三亿人一亿粉丝，你信？这种手法叫做信息轰炸，如今女性洗白大多也是用这种手法，京圈的特点就是媒体称王，不管是不是真的，利用三人成虎的人性弱点，重复刷一个信息，次数多了就可以大面积洗脑，要说厨艺，黄磊够几级厨师水平？剥掉他艺人的身份，大约和我舅舅是一样的，我舅舅可以复制任何他吃过一次的菜品到八成水准，但是你让他切个菊花豆腐试试……最基本的刀功他是不过关的，但是在所有的亲戚里一提到聚餐他掌勺，都会第一时间感到有口福了，这也是这几年来他退休之后时不时用一道道菜品刷出来的，这也是一种信息冲刷，次数多了，连我有时候都会觉得舅舅的厨艺够酒店大厨的等级了，哈哈！

所以怎么乐观看待黄磊老师的厨艺，那就是烹饪爱好者等级里的高手水平，而媒体这块，或者关系，或者金钱关系罢了！

我觉得黄磊的厨艺确实还蛮好的，能看出对烹饪有一定的研究，至少做菜的娴熟程度已经到了让他自信的程度，会在许多综艺节目中一展身手，不能全凭媒体吹嘘夸大。不能说他是做菜做好的，毕竟术有专攻，但可以肯定他是明星里最会做菜的。正好看了最新一期《极限挑战》，黄磊在节目中谋生的行当就是下馄饨，而且不可以张口说话，那就说明他不能自我推销。从黄磊下馄饨放盐的娴熟程度，可以看出一定是常下厨的，而且对家常的菜肴很拿手。黄磊也常晒自己的家常菜，从色香来看，就让人垂涎三尺。其实，下厨也是门艺术，只有好的口感不稀奇，从外观上就让人想大快朵颐，可不是三两天就能练就出来的。

《向往的生活》应该是将黄磊厨艺展现一二的好平台，黄磊经常有当厨的机会。每次做好饭后，大家都会对黄磊一番夸奖，发自肺腑的话让人感觉都是内心的想法。从每次大家的饭量来看，食欲都很不错，这也是对黄磊厨艺的一种肯定。何炅和黄磊已是多年好友，但对他的厨艺还是丝毫没有免疫。

会做菜的另一种佐证就是会烹饪多少种食材，而他就像一本行走的菜谱，基本没有他不会做的食物，凉皮、面包、外加佛跳墙等等。任何食材在他手里，都能变出让人出乎意料的 美食 。擅烹饪又乐于其中，怎么会不练就一手好厨艺呢？

这两天看这种把黄磊贬的一文不值的文章，简直看得太多了，反感的很……真是墙倒众人推啊，他就是两个片子没导好，至于天天怼他么……前几天喜欢别人就一窝蜂的捧，过两天不喜欢了，就恨不得引得都来踩两脚，媒体手里是有武器，但心里若无正义，只有自身喜恶，那和变态狂有什么区别……

黄磊，是我们所熟悉的一个演员，不仅当过北京**学院的老师，也当过导演，在众多的综艺节目中也有他的身影，在《向往的生活中》，《深夜食堂》，黄磊变身黄小厨，大显身手，展示黄小厨的厨艺

而在后期访徐峥时，问道黄磊的厨艺怎样，徐峥也是很耿直的说自己的厨艺和黄磊可以一起比比，可当媒体问他谁做的好吃的时候，他却毫无迟疑的说了这句话！

而当镜头切换到下一个镜头的时候，神奇的事情发生了，饭不见了，饭居然全都不见了！！

看来芒果的后期还是有点厉害的啊！

所以黄小厨的厨艺也并非是非常完美，节目中肯定有夸大渲染的效果，吸引观众眼球。