孩子营养菜谱_孩子营养菜谱大全 家常一周

1.孩子需要进补，家长不懂搭配菜谱该怎么办？

2.6-12岁儿童营养餐菜谱

3.求一份一周最有营养的菜谱

幼儿园午餐食谱如下：

一、午餐。

周一肉丝炒豆角、炒柿子椒、冬瓜汤、米饭。周二土豆烧牛肉、红烧茄子、米饭。周三香煎带鱼、素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭。周四土豆烧排骨、炒菜心、米饭。周五红烧鸡块、冬瓜汤、米饭。

二、早餐。

周一豆浆、花卷、蕃茄肉末。周二牛奶、肉松面包、炒黄瓜片。周三白粥、葱煎鸡蛋、炒生菜。周四牛奶、肉包。周五绿豆糯米粥、馒头、水煮花生。

三、晚餐。

周一肉片炒红萝卜、小白菜、面条。周二芝麻千层饼、鲜虾香菜豆腐汤。周三清蒸鱼、肉片丝瓜汤、凉拌黄瓜、米饭。周四木耳炒肉、米饭、丝瓜汤。周五水饺、凉拌莴笋、蜜汁叉烧。

午餐简介：

午餐，是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐，一般集中在下午一点至两点。在中国大陆，午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓“早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少”的说法。

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉（即三者比例是1：2：3）。

午餐宜吃蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

孩子需要进补，家长不懂搭配菜谱该怎么办？

在孩子的成长过程中，饮食是非常重要的一环。为了让孩子健康成长，我们需要给孩子提供营养均衡的食物。下面是一些适合小学生的菜谱，让孩子健康成长。

1.番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道简单易做的菜品，而且口感也非常好。下面是具体操作步骤：

将番茄洗净后切成小块，蛋打散备用。

热锅凉油，加入番茄翻炒至出汁。

倒入蛋液，翻炒均匀。

加入盐和少许糖调味即可。

2.紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道清淡可口的汤品，适合小学生食用。下面是具体操作步骤：

将紫菜用清水洗净，泡软备用。

将蛋打散备用。

将水烧开，加入泡软的紫菜，煮5分钟左右。

将打散的蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让蛋液成为蛋花。

加入盐和少许鸡精调味即可。

3.红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道营养丰富的肉类菜品，适合小学生食用。下面是具体操作步骤：

将鸡翅洗净，切成小块。

将油热锅，加入姜蒜爆香。

加入鸡翅煸炒至表面金黄。

加入适量的水，加入盐、酱油、糖、料酒、八角、桂皮、香叶等调料。

煮至汤汁浓稠，鸡翅入味即可。

4.蒸鱼

蒸鱼是一道清淡可口的菜品，适合小学生食用。下面是具体操作步骤：

将鱼洗净，去鳞去内脏。

在鱼身上切几刀，放入盘中。

加入适量的盐、姜、葱、料酒等调料。

将鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟左右。

将蒸出的汤水倒掉，将葱姜蒜放在鱼上，淋上适量的生抽、香油即可。

5.炒青菜

炒青菜是一道简单易做的菜品，而且非常营养。下面是具体操作步骤：

将青菜洗净，切成小段。

热锅凉油，加入蒜末爆香。

加入青菜，翻炒均匀。

加入盐和少许鸡精调味即可。

以上就是适合小学生的菜谱，希望家长们可以根据孩子的口味和喜好，选择适合的菜品，让孩子健康成长。

6-12岁儿童营养餐菜谱

家里的孩子瘦胳膊瘦腿，医生检查说缺营养，如何给孩子进补？这可为难了不少家长朋友，那么作为营养师的我，义不容辞的给大家推荐一些平常家里面有的食材，简单方便又实用，一起来看看到底是哪些菜谱吧？

下面给大家提供几款美食，是孩子进补不二的选择：

一、虾皮紫菜蛋汤

如果早饭孩子不想吃的太多，太丰盛，来碗汤再来块儿面包可以说足够解决他们的营养需求，用鸡蛋两个配合着25克的虾皮，紫菜也选择一小把就可以了，如果觉得蔬菜还不够的话，可以适量的加一些油菜或者白菜，选择一些花生油适当的提升一下汤的整体鲜味，整个操作的过程不超过十分钟，虽然简单，但是营养成分却远远高出了包子豆浆这种化合物的营养。

二、骨头香菇汤

一般适用于冬天喝的一款汤，猪排骨选用带有脆骨的那种，再加上香菇一把，葱姜盐各来一点，熬制成滚烫的骨头汤，只需要15分钟左右，冬天来一碗热气腾腾的骨头，香菇汤，孩子走在路上都暖洋洋的，一天的学习充满斗志，妈妈再也不用担心孩子饿的走神了。

三、肉末豆腐羹

我选择的是牛肉，中间的配菜选择的是木耳一把黄花菜一把，再加上一些香油，水淀粉，葱蒜作为调料，以前孩子胃口极差，就是这样一份肉末豆腐羹让孩子爱上早餐，直到现在也是，早上起来隔三差五的就想来这么一口，别提吃的多有滋味了。

四、鱼肉松粥

鱼肉松是每个小朋友甜点上都想要来一口的滋味，把大米掏洗干净放入煮沸的锅里面，把粥先熬成粘稠状，接着发一些菠菜，或者是白菜开水里面烫一下，切成碎末，最后将鱼肉松和菠菜放入粥里面，如果怕没味的话，可以增加一些味精作为补充，但是建议家长也不要给孩子吃得太重口，以免年纪轻轻就让孩子有一些骨质疏松，或者是高血压等不符合年龄的疾病出现，这样的粥几分钟即可完成，妈妈省事，孩子也吃得放心。

以上就是早餐粥的小食谱，生活中大家尽情的去发挥自己的想象力，去搭配着给孩子制作菜谱，好多妈妈抱怨说哪有时间和功夫去想？甚至有的妈妈给孩子扔下钱，直接说一句去地摊上买一份包子吃就可以了，试问连孩子的胃都照顾不好的父母，怎样去要求他们能够在学识上有优异的表现?

求一份一周最有营养的菜谱

以下是适合6-12岁儿童的营养餐菜谱：

1.番茄牛肉炖土豆：牛肉、番茄慢炖，加入土豆提供碳水化合物和维生素。

2.酸菜鱼：鱼肉富含不饱和脂肪酸和蛋白质，搭配酸菜富含维生素和乳酸菌。

3.排骨豆角炒饭：排骨提供蛋白质和钙质，豆角富含植物性蛋白质和多种维生素，搭配米饭提供能量和营养。

家长可按需调整菜谱，以满足孩子的营养需求。

星期一

早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个

中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个

晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个

星期二

早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个

中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个

晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个

星期三

早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个

中餐：玉米面发糕2块、海米炒冬瓜、香肠炒圆白菜、鸭梨1个

晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼、葡萄1串

星期四

早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖

中餐：红豆米饭1碗、香菇烧豆腐、软溜鸡片、酸甜什锦水果1碗

晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤、鸭梨1个

星期五

早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个

中餐：二米饭1碗、肉丝炒豇豆、红烧香菇、粉丝小白菜汤、香蕉1个

晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉

星期六

早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉

中餐：红豆米饭2小碗、虾皮拌豆腐、宫保鱿鱼卷、橘子1个

晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个

星期天

早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯

中餐：大米饭2小碗、清炒山药、干炸小黄花鱼、时令水果

晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯

早餐:

(一)

肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干;

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜;

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油;

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇.

(二)

燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜;

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜;

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇;

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等.

(三)

黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干;

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃;

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇;

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇.

(四)

皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末;

皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿;

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶;

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜.

(五)

菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋;

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干;

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝.

(六)

牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁;

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干;

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末;

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒.

午餐:

(一)茭白肉丝－－素什锦

主菜：鲜肉．茭白．圆椒;副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳;

(二)海带肉丝－－素什锦

主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒;副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮;

(三)韭芽猪肝丝－－素什锦

主菜：韭芽．猪肝．瘦肉;副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳;

(四)莴笋肉丁－－木耳菜

主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜;副菜：木耳菜．花生．虾皮;

(五)肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻;副菜：小白菜．香菇

(六)土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹;副菜：油菜．豆腐干丝．香菇;

(七)鸡蛋肉块－－生菜

主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝;副菜：生菜．虾皮．枸杞子;

(八)苹果什锦－－金针菇

主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒;副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末.

晚餐:

(一)鸡肝－－鱼丸菠菜底 主菜：鸡肝．鸡肫．冬笋．榨菜 副菜：青鱼．菠菜;

(二)胡萝卜烧牛肉－－黄豆芽 主菜：胡萝卜．牛肉．青蒜 副菜：黄豆芽．雪菜．虾皮;

(三)冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．咸肉．干贝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末;

(四)肉末豆腐－－麻酱拌菜心 主菜：猪肉．豆腐．咸鱼干．青椒 副菜：白菜心．胡萝卜．粉条．芝麻酱;

(五)炒五丝－－白菜黑木耳 主菜：鱿鱼．红萝卜．洋葱．甜椒．豆腐干 副菜：白菜．黑木耳．虾皮;

(六)狮子头－－豌豆苗 主菜：猪肉．鸡蛋．海米．葱 副菜：豌豆苗．胡萝卜丝．香菇;

(七)洋葱炒蛋－－白菜黄豆芽 主菜：洋葱．鸡蛋．肉丝．海带 副菜：白菜．黄豆芽．枸杞子;

(八)萝卜氽丸子－－拌三样 主菜：红萝卜．瘦猪肉．虾皮末．紫菜 副菜：绿豆芽．豆腐干丝．金针菇