冬瓜炖粉条的做法_冬瓜炖粉条的做法窍门

2024-05-02 10:52:41

冬瓜炖粉条的做法_冬瓜炖粉条的做法窍门

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2.冬瓜炖粉条要炖多久？具体制作过程是怎样的？

3.冬瓜炖肉炖粉条的做法

4.大锅菜冬瓜豆腐白菜粉条版怎么做

冬瓜炖粉条的做法_冬瓜炖粉条的做法窍门

冬瓜干粉肉菜的做法

步骤

1.准备一块冬瓜，洗好打皮去籽、切块、

2.准备一些肉片、

3.一些葱花、

4.上锅放油肉片葱花一起爆炒、

5.肉片炒至7、8成熟倒入冬瓜翻炒、加盐加酱油炒匀、

6.倒入适量的清水、

7.加入干粉条、

8.盖锅盖大火炖、开过改小火、

9.7、8分钟冬瓜猪肉炖粉条就做好了。

参考资料

好豆网.好豆网[引用时间2018-1-7]

冬瓜炖粉条要炖多久？具体制作过程是怎样的？

冬瓜粉条怎么做好吃

材料

淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅

做法

1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。

2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。

3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。

4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~

冬瓜可以防痰湿

痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是，晚饭要少吃。

一般中医里认为，黏的东西是可以补脾补气的，但对痰湿体质的人来说，有些甜黏的食物却不能吃，因为它不但不补脾，还会影响其功能。比如，山药是黏的，但它滑润、好消化、不滋腻，就适合痰湿体质的人；而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又腻，很不好消化，会影响到脾气的功能而生痰。

在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。

山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟，调味后即可饮用，可健脾、益气、利湿。

赤豆鲤鱼汤：将活鲤鱼1尾（约800克）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质且有疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕表现的人。

白菜萝卜汤：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用，倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可，能化痰清热消食。

冬瓜炖肉炖粉条的做法

冬瓜炖粉条要以东瓜和红薯粉条二种食材为关键原材料，组合上多种多样调料炖制成的。我个人觉得，红薯粉条一定要用红薯粉制作的红薯粉条最好，由于这类红薯粉条骨筋好，耐煮，制做出去后，延展性十足、口味Q弹，不易炖很烂。准备材料冬瓜500克，盐1勺，红薯粉条150克，生猪肉200克，八角一颗，大葱二根腌制猪肉的食物：盐小勺，五香粉1/4勺，生抽酱油二勺，植物油二勺。

烧菜调料：盐一勺，矿泉水适当，老抽王二勺，香莱少量。提前准备食物，东瓜，红薯粉条，生猪肉，冬瓜削皮切成薄片，数次冲洗干净。番木瓜里添加一勺盐，抖掉抖落，丽莎东瓜里的水置放沥干水份预留，生猪肉切成薄片，添加小勺盐。添加少量五香粉，二勺生抽酱油，二勺植物油，拌匀，腌渍十分钟。大葱切割成段儿，起锅烧油，温度七成热倒进腌渍好一点的生猪肉，迅速的煸炒匀称至掉色断生。

放进一颗八角，再放进大葱段，煸炒匀称，放进腌渍焯水的冬瓜，煸炒匀称，约2分钟。添加老借调色，再添加一大碗水，与东瓜平齐，进入盐调料，再放进红薯粉条。文火慢炖，一直到红薯粉条变松，盖上锅盖文火闷煮三分钟，香莱剁碎撒在冬瓜粉条上就可以服用。冬瓜350g，红薯粉丝75g，金勾虾皮15g（也可以用干虾皮替代），葱蒜及调味品等。

先把红薯粉丝用温开水泡浸至变软，东瓜削皮去籽切割成5cm宽的条形，再改切割成1公分厚的片。锅中添油纵火上，油烧首先用花椒粒进行爆香，再放鱼浆炒至变黄，放进姜蒜片及冬瓜片煸炒匀称，增加少量的酸菜鱼火锅，将虾皮放进，锅开后转小火炖至六成熟期，将泡浸过的红薯粉条放进，转文火炖熟后就可以。

大锅菜冬瓜豆腐白菜粉条版怎么做

材料：冬瓜1盘、猪肉片3两、粉条1把、盐3克、酱油少许、八角3个、甜面酱10克、蒜瓣适量。

制作：

1，将粉条冲洗一下，在凉水中泡软。猪肉片撒1克盐、少许淀粉抓拌均匀。冬瓜去皮，切一盘的份量。

2，蒜瓣拍碎，热油锅内烹香。倒入猪肉片，翻炒至变色。加入甜面酱，炒至将肉片全部包裹起来。

3，倒入冬瓜块，加八角（烹油的时候忘了放八角）。翻炒一会儿，加盐、酱油，至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡软的粉条，盖锅大火煮，煮至粉条熟透即可关火。

友情提示：

1，佐料的添加，根据自己的喜好，喜欢清淡一些的，加的调味品少。

2，可以将粉条换成粉皮，也很好吃。

用料

粉条1把