银耳莲子羹做法孕妇可以吃吗_银耳莲子羹做法

1.如何自制银耳莲子羹？

2.银耳莲子羹隔夜能吃吗

　很多女性都非常喜欢喝银耳莲子汤，银耳莲子汤，有着很好的美容作用，但是很多人不知道银耳莲子汤的做法，也不知道她有哪些养生的功效，银耳莲子汤的营养价值是很高的，喜欢美的女性就可以喝一些银耳莲子汤，下面就给大家介绍一下银耳莲子汤的家常做法和一些养生的作用，大家一起来了解一下吧！

　 做法一

　准备五十克的莲子三十克的银耳100克冰糖，先把莲子和银耳分别的用意水泡一下，然后再捞出来，把银耳和莲子放进碗里面加适量的清水，再快半个小时以后加入冰糖和红枣放在蒸笼里面，用于火蒸一个小时就可以了。

　 做法二

　准备十五克的干银耳120，克鲜百合两个香蕉，五克枸杞，100克冰糖三杯水，干银耳先泡水两个小时左右，然后拣去杂质，撕成小朵，放水四杯放到蒸笼里面蒸半个小时以后拿出来备用，把新鲜的百合掰开，洗干净把老弟给去掉，香蕉洗干净去皮，切成小片，所有的材料放进炖锅里面加入调味料，蒸半个小时就可以了。

　 功效与作用

　银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效。常用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等多种病症。它可提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。

　上面给大家介绍的就是银耳莲子羹的家常做法和养生功效，现在大家应该也有所了解了吧，我们可以看出银耳莲子羹是一种很滋补的良药，可以起到养心安神和强筋健骨的作用，还可以延年益寿，对于女性朋友来说也是非常不错的，大家可以参考一下上面的做法，来做一下银耳莲子羹。

如何自制银耳莲子羹？

可以，红糖银耳莲子羹做法如下：

主料：银耳5g、莲子20g

辅料：枸杞适量、红糖适量

步骤一：银耳和莲子先加水泡发，至少需要一小时。

步骤二：泡发后银耳会大好几倍，去除根部**部分。

步骤三：撕成碎片，放入高压锅。

步骤四：莲子掰开，去芯，也放入高压锅。

步骤五：加适量水，盖上高压锅盖子，大火上汽以后，改小火，炖30分钟左右。

步骤六：打开锅盖，根据个人口味，加入适量红糖砖。

步骤七：加入洗净的枸杞，搅拌至红糖溶解即可。

步骤八：成品。

银耳莲子羹隔夜能吃吗

原料：干银耳、莲子、红枣、桂圆、百合、枸杞、淀粉。

做法步骤：

第1步、取适量干银耳。

第2步、加淀粉和清水浸泡两个小时。

第3步、泡好的银耳摘小朵清洗干净。

第4步、砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。

第5步、水开煮十分钟，搅拌三十秒。

第6步、煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。

第7步、搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆，小火再煮十分钟。

第8步、最后加入枸杞煮一分钟就可以了。

第9步、开始享用吧！

小贴士：

我这是一个人的份量，如果人多再加量就可以了。这份是没有加冰糖的，如果要加，在放枸杞之前放就可以了。

银耳莲子羹隔夜是可以吃的。另外，银耳莲子羹做法如下：

用料：银耳20g、冰糖50g、红枣25g、莲子40g。

步骤：

1、莲子提前10个小时泡发。

2、银耳用温水泡发，泡的时候水没过银耳，然后将泡发的银耳去掉未发开的部分，特别根部比较黄的部分，冲洗干净，撕成小朵。

3、用刀将红枣对半切开，去掉核，冰糖敲成蚕豆大小的颗粒。

4、煮锅中装水，将冰糖、银耳、莲子和红枣放入，煮开后撇掉浮沫，然后小火炖煮到银耳软烂即可盛出享用了（一定不要大火滚煮，要小火慢炖）。

5、成品如下。

银耳羹的介绍

银耳羹主要是由银耳制作而成的，其营养价值比较高，煮熟之后很容易与空气中的氧气发生反应而滋生细菌等微生物。一般在冰箱的低温条件下可以帮助抑制细菌等微生物的滋生，从而保留其鲜味、延长其保质期。