补血汤食谱大全_补血汤的做法大全家常菜

1.愈合伤口乌鱼汤的做法

2.产后恶露怎样排的快,产后喝鸽子汤的做法大全家常菜

3.孕妇下奶猪蹄汤的做法大全集

4.产后无力吃什么食物好，产后羊肉汤的做法大全家常菜

5.适合病人吃的清淡食谱有哪些？

6.鸭血粉丝汤制作过程

7.板栗龙骨汤的做法大全集

鸡肾和麦芽煲汤不错。下面是其做法：

原料：

鸡肾 300克、麦芽 60克、灯心草 8只、蜜枣 20克、盐。

做法：

1、首先把麦芽、灯芯草用清水浸泡一小时左右，再用清水冲洗干净。

2、鲜鸡肾用少许花生油、淀粉搓擦，以去除异味，冲洗干净后冷水下锅，焯一下水后，捞出备用。

3、砂锅或烫煲中加入适量的清水，放入麦芽、灯心草、蜜枣，中火加热，水热后放入焯过水的鸡肾。

4、烫煲煮开后转文火煲3小时，关火前加盐调味即可。

鸡肾麦芽汤的营养价值和功效：具有开胃消滞、清除心火、生津除烦之功效；适用于食欲欠佳、心情烦躁者饮用。

小贴士

一、鸡肾，可治耳聋耳鸣、头晕眼花、咽干盗汗、肾亏遗精等症；鸡血，有补血和养血安神的作用。

二、麦芽味甘、性微温，归脾、胃、肝经；升而能降；具有消食化积，舒肝回乳的功效；主治食积不消，脘腹胀满，呕吐，泄泻，食欲不振，乳汁郁积，乳房胀痛。

三、灯心草能够清心降火，利尿通淋。临床常用于治淋病，水肿，小便不利，湿热黄疸，心烦不寐，小儿夜啼，喉痹，创伤等等。

愈合伤口乌鱼汤的做法

豆腐是一种很常见的食材，大家经常吃，可以炸豆腐，煮豆腐，还可以凉拌的呢，吃法有很多，而且还很容易消化和吸收，吸收里面的营养物质，比如说蛋白质钙质营养是最丰富的呢。今天介绍肉末豆腐羹的做法，适合老年人食用，促进食欲的同时也可以补钙补血。

肉末豆腐羹

主料：嫩豆腐500g、瘦肉100g

辅料：油适量、盐适量、红柿子椒1块、生姜1块、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、香油适量

步骤：

1.准备好原材料。

2.红柿子椒切成小颗粒，生姜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。

3.瘦肉剁成末。

4.豆瓣酱剁细。

5.瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。

6.嫩豆腐用勺子碾成泥。

7.锅里加入适量水烧开，加入几滴香油和少许盐，倒入豆腐泥煮两分钟，然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。

8.锅烧热加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱炒出红油。

9.加入肉末翻炒。

10.加入红柿子椒末、葱姜末，翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒均匀。

11.将豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上葱花即可。

今天推荐一款肉末豆腐羹，肉末香气扑鼻，诱人食欲，老年人吃豆腐还能补钙，还能增加热量，在这个冬季的早晨不在寒冷，吃了它还能防血栓等疾病哦。豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐和肉末一起吃，补充丰富的蛋白质和铁质，而且还有促进消化的作用，豆腐和牛奶的营养物质差不多，所以可以经常食用，豆腐可以促进消化，和肉末一起吃，适合老年人肠胃功能不好的情况，具有滋补调理的作用，还可以有补钙补血的效果。

关于肉末豆腐羹的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的能量，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用，老年人促进食欲补钙补血，适合老年人和孩子们食用哦，可以补钙助消化，大家不妨试试。

产后恶露怎样排的快,产后喝鸽子汤的做法大全家常菜

乌鱼是大家日常常吃的鱼类，就是大家俗称的黑鱼，乌鱼因为蛋白质高，营养价值丰富，而且鱼刺少又鲜嫩，是营养不良及贫血身体虚弱人士，尤其对术后恢复有很大的食疗功效，深受大家欢迎，乌鱼适合煲汤，来看看乌鱼汤怎么做好吃窍门，乌鱼汤的做法手术后喝法，乌鱼与什么不能同吃。乌鱼汤怎么做好吃窍门

乌鱼也就是黑鱼是一种营养价值较高的淡水鱼，乌鱼的鱼刺少，但是鱼肉大块的很不容易煮入味，所以建议大家做成乌鱼片汤比较好。

乌鱼片汤

1.先是把鱼头和鱼脊椎骨的鱼刺剔出来

2.然后把两边的鱼肉片成厚薄均匀的鱼片，然后用味极鲜、淀粉先腌制一会，

3.把鱼头和鱼骨斩块入油锅加入姜蒜炒香，然后倒入开水煮沸，基本汤就是白的了，多煮一会汤会更浓。

4.最后把腌制好的鱼片一片片摊开丢到锅里煮一分钟即可放盐撒葱花出锅了。

乌鱼汤与什么不能同吃

乌鱼本身就是寒性，吃多了容易导致脾胃虚寒，所以乌鱼也不能和寒性食物以及凉性食物一起吃，比如：茄子、苦瓜、海带、黄瓜、荸荠、茭白等。

乌鱼汤的做法手术后喝法

乌鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

乌鱼豆腐汤

主料：黑鱼一条一斤左右、豆腐1块

1、黑鱼在菜市场杀好取回家后切块，不要太大不然不容易入味

2、豆腐切块焯水捞出

3、热锅下油后先爆香姜蒜，倒入鱼块先煎后炒，加入少许料酒去腥

4、加入适量的水大火煮15分钟，放入豆腐块煮5分钟

5、加入适量的盐、鸡精、葱花即可。

小乌鱼汤

主料：小乌鱼3条、油适量、鱼露适量、猪肉几片、红枣3粒

步骤：把猪肉切片、红枣去核、乌鱼，加适量的水，放入砂锅中开大火烹煮；水开后，加入适量的鱼露或者盐调味即可。

孕妇下奶猪蹄汤的做法大全集

鸽子汤益气补血、营养丰富，是滋补身体的保健佳品。而产妇坐月子喝鸽子汤有利于产后恢复能帮助产妇快速恢复身体。那么鸽子汤该怎么做呢?以下是产后鸽子汤的做法大全以及产后恶露怎样才能排的快?快来学习吧。

按照总体上而言，产妇排恶露需要的时间一般是三周，但是难免有一些产妇认为这个时间太长，想早日结束排恶露的时间，那究竟有什么好的方法能更好的排出恶露呢？其实据调查显示，一般产妇排出恶露的时间是在两到三周，而三周算是比较正常的时长，若是想要尽快结束恶露时期，那有什么好的方法呢？能从几个方面入手快速结束恶露呢？

其实一般根据产妇的身体不同，产后排恶露的时间一般也是不一样的，其实想要尽快结束排恶露的时期，选择喝红糖水或是喝益母草都是很好的选择，因为这两样东西都是能很好的帮助排出身体内的恶露，一般恶露可以分为三类，红色恶露、浆性恶露和白色恶露，而这三个类型也算是阶段性的象征，而这三个类型的恶露持续的时长也是不一样的，其实一般到白色恶露时期，也意味着恶露期长即将结束，所以不妨可以选择下床做些运动，因为适量的运动也是有助于恶露的排出的。所以一般想要尽快排出恶露的，不妨在饮食和运动这几个方面多加费心。

产妇排恶露算是产后身体生理变化中正常的一环，算是对产妇的身体是很有益处的，但是在产妇排恶露这一块上，还是需要注意不少方面的，那在排恶露时期，究竟是要注意哪些方面的问题呢？其实产妇在排恶露时期最忌讳的就是发生性行为，所以在排恶露时期最好是不要发生性行为，若是在这时期发生性行为，是很有可能会造成产妇宫内感染的。一般产妇排恶露需要三周的时间，但是在排净恶露的这段时间还是需要戒欲的，在产后未满50天是绝对禁止发生性行为的，而产妇在排恶露这段时间一般比较敏感，所以垫纸的质地要柔软，还要注意消毒，每天用温开水或1:5000高锰酸钾液清洗外，经常换月经垫和内裤，防止发生感染。

若是属于血热、血瘀、肝郁化热的病人，应加强饮料服食，如藕汁、梨汁、橘子汁、西瓜汁，以清热化淤；卧床休息静养，避免情绪激动，保持心情舒畅，安慰病人，消除思想顾虑，特别要注意意外的精神刺激；脾虚气弱的病人，遇寒冷季节可增加羊肉、狗肉等温补食品。肝肾阳虚的病人，可增加滋阴食物，如甲鱼、龟肉等。

使用带有计量恶露量的医用产妇垫，随时记录恶露量的变化，观察是否在正常范围内以免出现产后大出血，使用100%纯棉制品，产妇分娩后肌肤很敏感，伤口也容易感染，必须使用全棉的产品，市面上很多产妇用品都不是百分之百的纯棉的，产妇使用起来会不舒适，容易过敏，还需要特别注意的是，产妇使用的东西必须灭菌，因为产妇在排恶露时期，可以称是比较脆弱容易感染，所以产妇使用的东西都要注意杀菌保持干净。

产后鸽子汤的做法1：香菇鸽子汤

原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：

1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;

2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。

产后鸽子汤的做法2：川贝生梨炖鸽子汤

原料：川贝母10克、生梨2只、鸽子1只、盐、酒、姜适量。

做法：

1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;

2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。

产后鸽子汤的做法3：清炖鸽子汤

原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

做法：

1)把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用;

2)砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时;

3)1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻;

4)山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

产后无力吃什么食物好，产后羊肉汤的做法大全家常菜

花生猪蹄汤

材料:猪蹄一只，花生少许，盐少许，姜两片。

制作方法:

1.猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。

2.十分钟后，加入适量的水和花生。

3.大火烧开后，继续用小火煮45分钟。

花生枣汤炖猪蹄

材料:花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制作方法:

1.花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。

2.猪蹄去掉毛和指甲，清洗干净，直接剁成小块。

3.锅中加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。用武火煮沸，煨至猪蹄熟烂，直接加入精盐调味。

大豆猪蹄汤

材料:猪蹄250克，黄豆250克，黄酒10克，大葱8克，生姜5克，盐3克。

制作方法:

1.猪蹄用开水焯水后，去掉皮毛，刮掉浮皮；

2.黄豆提前用温水浸泡1小时备用；

3.生姜洗净切片，大葱洗净切段。

4.锅中加入清水，放入姜片和大葱大火煮至水开，然后直接打捞其泡沫。

5.加入黄酒和黄豆，盖上盖子，用文火煨，猪蹄熟时，加入食用盐调味。

冬笋猪蹄汤

材料:猪前蹄1个，冬笋1个，鸡腿菇，玉米黄豆，姜，盐，胡椒粉，香葱。

制作方法:

1.冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。

2.继续用清水洗净，用镊子除去蹄子上残留的猪毛，冬笋切成薄片；3.将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖4小时；4.猪蹄汤炖的差不多的时候，可以加入鸡腿菇和玉米，煮5分钟。最后加入盐、胡椒粉、香葱调味。

哺乳小贴士:

1.学习正确的手工挤奶方法，避免因操作不当造成乳房疼痛和损伤。

2.在哺乳期间，母亲应佩戴合适的棉质胸罩，以支撑乳房并改善血液循环。

3.不要让宝宝吸奶瓶和奶嘴，以免和乳头混淆。如果需要给他补充一些其他食物，请尽量用勺子。

4.只喂宝宝母乳，避免所有辅食:开水、果汁。如果他必须吃一段时间配方奶，他应该尽可能少吃。

5.多喝流质食物，多吃各种营养均衡的食物。每次喂食前，喝一杯水或果汁。

6.充分休息放松，保证充足睡眠，精神放松，不焦虑不急躁。这些都可以快速增加母乳的分泌。陪宝宝睡午觉，洗个热水澡，听听音乐，做做运动，对你和宝宝都有好处。

适合病人吃的清淡食谱有哪些？

产妇在生孩子期间会大量的失血，所以她们的身体非常的虚弱，甚至一些孕妇身体体质非常弱的话，还造成她们长时间的产后无力，产后无力这种现象非常的常见，很多妈妈们都会有的状况，那么产后无力吃什么食物比较好呢?

产后无力吃什么食物好

1、产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。

2、产后第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。

3、产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等。

4、产后7天以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。

5、产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜。

对于很多产妇朋友来说，产后身体比较虚弱，容易出现气虚的症状，一旦发现异常要及时的调理，这样才能及时的恢复过来。但是很多人尝试过吃药，尝试过各种方法，都没有很好的疗效，其实气虚可以通过饮食来调理，那么，产后气虚吃什么好呢?如果气虚的症状较轻，可以不用人参，可以用党参来煎水服用，也可以将党参、红枣一起炖鸡吃，这样药食同补，效果会更好的。药物补气，食物还能提供身体需要的营养呢。

糯米具有养胃、健脾、补气的功效，经常食用糯米也可以起到改善面色苍白、四肢乏力等气虚症状。糯米的常见做法有红豆糯米粥、红枣糯米饭、糯米团子、皮蛋瘦肉粥、糯米蒸排骨、芝麻核桃糯米粥等。牛肉能健脾益胃、补气益血、强壮筋骨，所以，经常食用牛肉也可以改善气虚症状。牛肉的常见做法有水煮牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、牛肉汤、酱牛肉、牛肉菠菜粥等。

产后的女性的身体都是比较虚弱的，很多女性在产后都会觉得身体无力，所以是需要进行调理的。首先女性应该多吃点补血益气的食物或者中药材进行调理，比如红枣、枸杞、桂圆、阿胶、红糖水、姜茶等都是可以帮助补气补血的。其次可以进行中药的调理，比如藏红花、花旗参、党参、白芷等中药材都是可以帮助产妇调理血气的。特别是花旗参可以作为药膳的食材，还可以直接泡水喝或者直接嚼食。

产后羊肉汤的做法大全家常菜

人参芡实羊肉汤

营养分析：羊肉的补气血效果很好，人参是强力的退奶食物。此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。退奶效果很好，哺乳妈妈严禁食用。

食谱原料：人参9克，芡实15克，莲子(去心)15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。

制作方法：

1、将羊肉洗净，切成小块。

2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。

产妇腰酸腰痛的问题除了可以用按摩的方法来缓解以外，平时多吃一些对腰部或者骨骼有益的食物，也能缓解腰痛的症状。下面来介绍一下几款适合产后腰酸食用的菜谱。

1、杜仲羊肉汤

材料：杜仲、枸杞、党参、当归、生姜、羊肉

做法：先将羊肉洗净切块，放入开水中煮去浮沫捞起备用;生姜切片，全部材料加入砂锅中，放清水炖煮后调味即可。

杜仲、枸杞、党参等都有滋补的功效，对于肾虚血亏引起的腰酸腰痛有很好的作用。

2、当归红枣粥

材料：干姜、川芎、山楂、桃仁、粳米、大枣、当归、红糖

做法：先将当归、川穹、红花、干姜、生山楂等在砂锅中煎煮后沥干;在汤汁中加水放入桃仁、粳米和大枣煮成浓粥，再加入红糖即可。

大枣、当归对女性滋阴补养有好处，如果是由淤血留滞引起的腰痛，这款粥再合适不过。

3、韭菜炒腰花

材料：韭菜、猪腰、木耳、料酒、盐、鸡精、油

做法：将韭菜洗净切段、木耳切丝、猪腰洗净切花刀后焯水备用;锅中倒油，烧热后加入韭菜和木耳翻炒;放入腰花再调味即可。

中国自古就有以形补形的说法，猪腰被认为有强腰补肾的功效，和韭菜一起炒制可以缓解产后腰酸症状。

鸭血粉丝汤制作过程

适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。

1、排骨炖萝卜

注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。

2、山药炖粥

将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。

3、清蒸鲈鱼

鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

4、蜂蜜红枣

蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！

板栗龙骨汤的做法大全集

鸭血粉丝汤

(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。

(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了

鸭血含有有非常多的功效那，主要是来自鸭子的血液，它的功能那是非常多的选择，可以进行解毒读以及富含丰富的蛋白质以及人体中很多的氨基酸阿，主要是可以补血益气，对于贫血症者有非常好的功效，其中含有的微量元素镁是非常多的，鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。鸭血很容易消化和吸收，和粉丝一起搭配的话营养丰富，补充氨基酸和蛋白质，很适合人体吸收，是不错的一道养生汤品。

又到了板栗成熟的季节了，大量的板栗已经上市，它是一种不可多得的好食品。大家都知道板栗好吃，可以煮着吃，可以炒着吃，其实它做炖菜更好吃，可以和鸡块或骨头炖在一起，用来煮龙骨汤，不但营养丰富，还可以让汤汁更鲜美、更清甜。

制作方法：

1龙骨洗净。

2备好栗子、玉米、胡萝卜、香葱、生姜。

3锅中加入适量水，放入2片拍碎的生姜和个葱结，水烧开后下入龙骨，再次烧开时调

入一汤勺料酒，煮开，焯去血水，捞出洗净备用。

4玉米切端、胡萝卜切块。

5小锅中烧开适量水，放入板栗煮约5分钟。

（板栗的壳上用刀子划上一刀）

6过一下冷水，能很轻松很完整的剥去外壳。

7：把龙骨、板栗、玉米、胡萝卜一起放入压力煲里，加入适量水，调入2茶勺的盐。

8盖好上盖，压力煲调至营养煲里的鸡鸭肉。

（也可调至排骨，看个人喜欢的口感，份量

不多时我一般选择鸡鸭肉功能，这样刚好，因为龙骨比较容易烂）

9煲好的龙骨汤，加入适量葱段增香。

10不做菜，就这样吃也很不错。

但由于经过炎夏的消耗，人体的消化功能会不太好，所以也要防止大鱼大肉、暴饮暴食，饮食结构适宜以清淡为主，适当吃些滋阴润肺的食品，以及水果与绿叶蔬菜，多补充些水分和水溶性维生素。栗子是当季不可多得好食物，它不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。栗子的吃法多样，可以煮、可以炒、也用来焖鸡、焖肉等，都很美味，用来煮龙骨汤，不但营养丰富，还可以让汤汁更鲜美、更清甜。”

板栗真的是一种很美味的食品，它含有人体所需要的多种维生素。矿物质，是一种抗衰老、延年益寿的滋补佳品。和骨头煮在一起，可以增加骨汤的营养，使骨汤的味道更鲜美。骨头主要以龙骨为好，常年服用可以养胃健脾，补肾强筋，活血止血。试试吧，会让你的味觉有不同的感受够。