哈密瓜冰淇淋的做法_哈密瓜冰淇淋的做法视频

哈密瓜冰淇淋的做法_哈密瓜冰淇淋的做法视频

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“哈密瓜冰淇淋的做法”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.水果冰淇淋怎么做水果冰淇淋的做法

2.自己家的雪糕怎么做?

3.4种自制冰淇淋的做法

4.哈密瓜果冻怎么做

5.做雪糕的方法和步骤

水果冰淇淋怎么做水果冰淇淋的做法

       1、准备蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g，芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。

       2、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。小火慢熬，不会熬成蛋水分离状。

       3、熬好后放置一边晾凉备用。

       4、芒果去皮去核。

       5、用料理机打成泥。

       6、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。

       7、所有材料拌匀，入冰淇淋机搅拌。

       8、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上。

       9、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模。

自己家的雪糕怎么做?

       1、材料：水果，一杯酸奶，蜂蜜。

       　2、首先，准备好自己喜欢吃的水果，清洗干净之后给他捣碎，也可以用的榨汁机。

       　3、然后，再加入一杯酸奶。

       　4、再加入一勺这个蜂蜜，搅拌均匀。

       　5、再将它倒入一个容器里面，上面盖上保鲜膜。

       　6、放入冰箱之后，冷藏两个小时，再拿出来，搅拌均匀。

       　7、搅拌均匀之后，再次压扁压扁之后再次盖上保鲜膜，放入冰箱里，再冷冻1到两小时，再拿出来就可以吃啦！

4种自制冰淇淋的做法

       奶油雪糕

       食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，

       工具：硅胶雪糕模具

       做法：

       1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。

       2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。

       3、把打发好的淡奶油，倒入装蛋黄的的小奶锅中。

       4、快速的翻炒均匀就可以了，翻拌好的状态非常细腻，如图所示。

       5、倒入雪糕模具中，稍微轻轻的震几下，盖上盖子，放入冰箱冷冻一个晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特别的简单。比外面卖的健康，无添加，孩子多吃几根也不用担心。

哈密瓜果冻怎么做

       4种自制冰淇淋的做法

        NO.1、自制冰淇淋：牛奶冰淇淋(香浓牛奶味)

       

       　美食特色：最醇香、最香浓的味道，巧克力的甜蜜遇上奶味的香醇，丰富的滋味在唇齿间萦绕，最初接触的冰淇淋冰淇淋就是这个味道，嗯，回味一下吧~

       　用料：牛奶400毫升、鸡蛋黄4个、奶油250毫升、白砂糖80克

        做法：

       　1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化

       　2、然后加入牛奶继续加热拌匀，煮热拌匀、关火，放凉备用

       　3、淡奶油轻度打发，取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀

       　4、将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时

       　5、再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了

        NO.2、自制冰淇淋：香草冰淇淋(迷人芬芳型)

       

       　美食特色：初入口的瞬间香草的芬芳便溢满了整个口腔，令人神清气爽;细品之下，冰淇淋的原味在香草的调动下很好地释放出来，愈发得香滑、柔和。

       　用料：淡奶油150克、鸡蛋黄3个、牛奶240克、香草荚1/4根、白砂糖50克、草莓果酱适量

        做法：

       　1、鸡蛋黄加白砂糖搅打至乳白色

       　2、牛奶加入香草荚加热至即将沸腾，取少量倒入蛋黄碗中搅拌均匀

       　3、继续将牛奶分次加入蛋黄中，边加边搅拌，混合后倒奶锅上火加热到83度左右

       　4、淡奶油打至8分发(比较浓稠，勉强流动状态)

       　5、将淡奶油和晾凉的蛋黄牛奶糊混合拌匀，倒入冰激凌机搅拌半小时即可

       　6、将冰激凌舀入冰激凌碗，淋上自己做的草莓果酱就可以享受咯

        NO.3、自制冰淇淋：芒果冰淇淋(水果控大爱)

       

       　美食特色：当水果遇上冰淇淋，又是怎样的感觉呢?香甜的草莓、清甜的橙子、酸甜的蓝莓、清淡的芒果、浓郁的哈密瓜、醇香的榴莲和微酸的桑果?冰淇淋的'甜腻被各色水果的清香先入为主，喜欢吃水果的朋友，肯定喜欢。

       　用料：牛奶200克、芒果300克、淡奶油300克、鸡蛋黄3个、白砂糖100克

        做法：

       　1、蛋黄加牛奶和50克白砂糖放小锅拌匀

       　2、把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠

       　3、蛋黄糊放置一边晾凉备用，芒果去皮去核用料理机打成泥

       　4、淡奶油加50克白砂糖打至6-7分发

       　5、所有材料加一起拌匀，放冰箱冷冻4小时以上，前面每半时搅拌一次，连续搅拌三次

        NO.4、自制冰淇淋：巧克力冰淇淋(香浓甜蜜型)

       

       　美食特色：巧克力的甜蜜遇上奶味的香醇，丰富的滋味在唇齿间萦绕，回味悠长，缠绵不绝。香浓甜蜜的经典口感是恋人间品味甜蜜的最佳选择。

       　用料：可可粉2大勺、黑巧克力60克、鸡蛋黄2个、淡奶油200毫升、牛奶100毫升、白糖45克

        做法：

       　1、可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热

       　2、放入黑巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)

       　3、搅拌均匀之后很光亮，再依次加鸡蛋黄搅拌均匀

       　4、淡奶油加白糖打发，加入黑巧克力和牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

       　5、每半个小时取出搅打一次，我搅了大概有十几次

做雪糕的方法和步骤

       1.我们先把哈密瓜切碎，像这样即可。我们尽量切得碎一些，这样做出来的成品能吃出哈密瓜汁更纯正口味。

       2. 锅中倒入500毫升的清水，倒入30克白凉粉，加入15克白砂糖。

       3.用铲子搅拌均匀，大火烧开至滚烫。

       4.我们再准备一个无水无油干净的玻璃容器，把烧开的白凉粉水倒入玻璃容器内。

       5.再倒入切碎的哈密瓜，搅拌均匀。

       6.静置放凉之后，也可以放入冰箱冷藏2个小时，我们再来看下哈密瓜果冻，已经定型凝固得非常棒了 我们再倒过来。

       7.脱模后，我们再切成小块，晶莹剔透的果冻就做好了。

       炎热的夏天这样做着吃，非常的冰凉爽滑Q弹，做法也非常的简单。这样做的哈密瓜果冻，无任何的添加剂，孩子吃得也放心。不仅色泽上特别的诱人，而且还香甜可口。那些喜欢吃哈密瓜的朋友可以这样做着吃呢，家里有客人的话，做上一盘招待客人也是特别的有面子。现在天气越来越热了，这样做的哈密瓜果冻也算是一款解暑良品。

       食材明细：

       哈密瓜200克，白凉粉30克，白砂糖15克，清水500毫升

       烹饪小贴士：

       哈密瓜尽量切得碎一些，这样哈密瓜果冻凝固融合后得口感会更好。

       按照清水和白凉粉得比例来调果冻水，这样凝固得效果会很好。白凉粉水要再还未凉之前趁热倒入玻璃容器内，因为白凉粉放凉后会很快凝固，一定要在放凉之前倒入容器内。

       定型之后，切成您喜欢得小块即可食用，也可以伴着酸奶或者淋上蜂蜜一起食用。吃不完得可以放冰箱冷藏，3天不会坏。

       1、将奶粉、牛奶一起倒入奶锅内，小火加热至奶粉完全融化为止，奶粉切记要用无糖奶粉哦。

       2、接着我们将淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入一个大盆子内，用电动打蛋器打发到8分发状态即可。

       3、奶锅里加热好的液体，稍微晾凉后，倒入到打发好的抹茶淡奶油盆子，用刮刀以翻拌的形式来混合均匀，切勿画圈圈混合。

       4、将混合好的抹茶雪糕液体，倒入到我们事先准备好的雪糕模具里，没有模具的话，装在杯子或者碗内都可以，最后送入冰箱冷冻过夜即可。

       5、将牛奶、糯米粉、细砂糖、奶粉一起倒入平底锅内，先用刮刀混合均匀，然后开小火慢慢熬煮，熬煮期间一定要用刮刀不停画圈圈。

       6、雪糕冻好后，我们开始做脆皮部分，将200克黑巧克力掰碎放在杯子里，隔热水融化备用。

       好了，今天关于“哈密瓜冰淇淋的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“哈密瓜冰淇淋的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。