80个家常汤_80个家常汤简单

80个家常汤_80个家常汤简单

       现在，请允许我来为大家解答一些关于80个家常汤的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于80个家常汤的讨论，我们开始吧。

1.水豆腐的做汤法大全家常

2.瘦身汤哪个效果好 简单好喝的家常汤

3.孕妇鲤鱼汤做法大全家常

4.萝卜粉丝汤的做法大全家常

5.寒露时节多喝汤，这几碗养生汤润肺养胃，远离感冒，你知道吗？

水豆腐的做汤法大全家常

       七星五彩豆腐羹

       原料：胡萝卜、鲜香菇、蘑菇、姬菇、番茄、豆腐、香菜、榨菜、碎米

       七星五彩豆腐羹的做法：

       1.鲜香菇、蘑菇、姬菇分别改刀成小方粒待用。

       2.胡萝卜、番茄分别改刀成小方粒待用。

       3.豆腐也改刀成小方粒待用。

       4.香菜洗干净，用茎的部分切成香菜花待用。

       5.榨菜碎米超市买来得，打开包装袋待用。

       6.起锅，放少许精制油，油热后倒入鲜香菇、蘑菇、姬菇、胡萝卜煸香。倒水，水开后放豆腐、番茄略微搅拌，调味加盐、蘑菇精、榨菜碎米、胡椒粉拌匀,勾米汤芡，最后放香菜淋几滴香油拌匀即可。

       特别提示：

       1.原料可以自由发挥，但是要注意颜色搭配。

       2.这款汤最后去掉榨菜碎米加辣椒酱、白醋就成“港式酸辣汤”。

       3.今天这款汤，方便美味，简单好操作，颜色鲜艳，营养丰富，冬天喝起来热乎乎。

       功效：美容养颜、美白护肤。

       香菇的营养价值

       香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.

瘦身汤哪个效果好 简单好喝的家常汤

       鲤鱼煲是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且有很好的滋补功效。本文将为大家介绍两种做法，让你轻松掌握家常养生鲤鱼煲的制作技巧。

做法一：黑豆红枣鲤鱼煲

       1. 准备好食材：1斤左右的鲜活鲤鱼1条，红枣10粒，黑豆20克，还有生姜和盐哦！2. 鲤鱼处理干净，控干水分；生姜洗净拍破或切片，释放出生姜的香气。3. 黑豆小火干炒至开裂，再简单冲洗一下备用。4. 鲤鱼煎至金黄两面，移入砂锅，加入黑豆、红枣、姜块和水，小火慢煲1小时，加盐调味，享受鲜美的鲤鱼煲！

做法二：姜汁枸杞鲤鱼煲

       1. 备齐材料：1斤左右的鲤鱼，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，盐适量。2. 鲤鱼处理干净，准备下锅。小贴士：鲤鱼煎至金黄，不仅口感更佳，还能去除腥味哦！

小贴士

       1. 鲤鱼煲煮时，小火慢煲更能保持鱼肉的鲜嫩。2. 黑豆和米酒都有助于增强汤品的滋补效果。

孕妇鲤鱼汤做法大全家常

       汤是我们平时生活经常会喝的一种食物，汤食有很多种做法，味道和功效都不一样，汤类食物不仅味道非常好，对身体和皮肤都有好处。

        瘦身汤哪个效果好

        1、排骨冬瓜汤

        材料：排骨、冬瓜、姜。做法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用;冬瓜去皮、籽，切块状;姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味即可(尽量不放油)。功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。而排骨含有蛋白、脂肪、维生素，还有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，是补充钙质的最佳食物。排骨冬瓜汤不仅仅能够帮助利尿减肥，而且还有很高的营养价值，夏季要多喝哦。

        2、红白萝卜汤

        材料：红白萝卜、姜块。做法：将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可(不要加油)。功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，防止其在皮下堆积，非常利于减肥。注意不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

        3、高纤维蔬菜汤

        材料：番茄2-3个、卷心菜1颗、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的蔬菜瘦身汤就完成了。功效：这是一款很不错的减肥汤。其中的食材全部都是会产气的蔬菜，吃后肚子会发胀，再加上这些蔬菜又是高纤维食物，汤品本身含有大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。

       简单好喝的家常汤

        丝瓜似乎在不同的地方有不同的称呼，有的叫菜瓜，有的叫胜瓜。在中国南边北各地都普遍栽培。但是云南南部有一些是野生的，果实较较短小。主要作为夏季蔬菜，成熟时候，有些农村人会把它作成洗刷灶具的工具;还可一作为药，有清热、利尿、活血、通经、解毒，还有减肥的功效。丝瓜的做法有两种，有做成汤的，也有直接炒着吃的，不管你是哪种做法做出来的，做出来的都是非常美味可口的，不仅可以下饭还可以解毒，爱美的女人也是有福了，吃了它还可以美容养颜，缓解斑块，下面我教大家一个丝瓜汤的做法：

        1、准备好葱、姜、丝瓜、瘦肉，将丝瓜去皮切块，生姜切片，葱切碎，瘦肉切片。

        2、放入适当的油倒入锅中，将葱白，姜片，和瘦肉翻炒5分钟。

        3、在将丝瓜放进去，翻炒两分钟。

        4、待丝瓜炒软之后加入亲水，大火煮沸后，然后转入下火稍微焖制一下。

        5、加入适量的盐和胡椒粉去调味，最后就可以成品了。

       其实丝瓜汤是夏季里最好做的汤，也是夏季里有营养的汤，下班回家后可以赶紧去尝试下，上手快又好喝，不过在烹饪的时候，我给你一个小贴士：

        1、丝瓜一定要去皮，不然味道是青涩的，去皮后味道去炒或者去煮，做出来的菜都是甜甜的。

        2、一般蔬菜汤里放菜油可能会更好吃些，实在没有也可以放猪油，或者是色拉油。

        3、在出锅前，放入适当地胡椒粉会让汤变得更加鲜美可口。

        夏季晚饭前来碗丝瓜汤，你的味蕾会全部打开，而且还可以用汤拌饭吃，超级甜!想必你一定会爱上它，还会喝上瘾，最重要的是它还能减肥，让你越喝越瘦，美味的根本停不下来。

       女人夏季喝什么汤最好

        1、女人夏季喝山楂赤豆汤最好

        赤豆250克,山楂15克。赤豆洗净,用清水泡好,山楂洗净,切薄片,将赤豆、山楂一起放到锅里,加水适量,用大火煮沸,再用小火煮至豆熟。山楂消食健胃,可以调理消化不良,产后瘀血等等问题;赤豆健脾利水,夏季适量吃些既有利于补血,又能消除水肿。

        2、女人夏季喝冬瓜海带汤最好

        海带、冬瓜不去皮、去皮后的西瓜内皮、紫菜各适量。材料分别洗净,烧一锅水,煮沸后放海带,西瓜内皮,冬瓜,最后再放紫菜,开了以后再加盐调味。冬瓜清热利水,消肿解毒,生津除烦,含较多的维生素C与钾盐,可以消肿而不伤正气;海带利尿消肿,保护心脏血管,又有很好的排毒效果,可促进体内的放射性物质排出;西瓜清暑除烦,解渴利尿;紫菜清热,利尿,化痰,软坚散结。此汤排毒除肿,败火祛暑。

        3、女人夏季喝银耳明目汤最好

        夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。

        4、女人夏季喝七样止渴汤最好

        取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。

       夏季喝这3款汤清火排毒又瘦身

        一、苦瓜排骨汤

        苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜来做汤，降火的效果那是杠杠的。同时，苦瓜中维生素C的含量较高，不仅滋补身体还能补充能量、提高身体机能，更不用说还可以让肌肤变得白暂嫩滑，水水灵灵。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。

        食材排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

        做法

        1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

        2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

        3、在汤中加入切好的玉米煮开。

        4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

        5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

       二、冬瓜淮山蹄髈汤

        夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且冬瓜富含丰富的维生素C、钾元素，钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。冬瓜中还含有丙醇二酸，能够有效的抑制糖类转化成脂肪，而冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

        食材蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

        做法

        1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。

        2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。

        3、把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。

        4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

       三、百合莲藕梨汤

        莲藕无论冬夏都是很好的滋补汤品，藕粉还可以消食止泻、开胃清热，对身体虚弱者有着很好的滋补作用。一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物，特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点。这款汤是小朋友们的最爱，润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥郁有很好的缓解功效，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。

        食材百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。

        做法

        1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。

        2、把枸杞洗干净，放在一边。

        3、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。

        4、察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。

        5、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。

        6、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

萝卜粉丝汤的做法大全家常

       鲜鲤鱼1000 克

       鲤鱼汤

       鲤鱼汤

       、葱白15 克、荜茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精盐10 克

       制作步骤

       1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。

       2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。

       3. 加入醋和味精后，即可出锅。

       注意事项

       适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。

       做法二

       食材准备

       原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。

       辅料：米酒2大匙，盐1小匙。

       鲤鱼汤

       鲤鱼汤

       制作步骤

       1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。

       2、姜去皮，洗净，切片。

       3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。

       注意事项

       注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。 [1]

       做法三

       食材准备

       鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒

       鲤鱼汤

       鲤鱼汤

       制作步骤

       1、鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干，下油锅煎至金黄，加四碗水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色

       2、冬瓜去皮，切小块，等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮

       3、葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可 [2]

       做法四

       原料

       荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。

       步骤

       将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。

       功效

       能利水消肿而减肥。

       营养价值编辑

       鲤鱼

       早在唐代《千金要方》中，即有鲤鱼汤治疗水肿的记载，在古药书中还记载鲤鱼可

       鲤鱼

       鲤鱼

       治疗黄疸及妊娠水肿病，故此汤对水肿、黄疸、妊娠胀满确有一定疗效。也可在本方中再加入赤小豆30克同煮，则利尿、退黄、通乳的作用更大。

       古人称鲤鱼为“诸鱼之长”，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效，而鲤鱼含有的蛋白质、脂肪、锌等都是胸部丰满的必要元素，所以丰胸效果非常好。与白芷同煮，还有调节月经，缓解经痛等效果，3—5天食用一次，效果较好。

       鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

       姜

       生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通

       姜

       姜

       常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

寒露时节多喝汤，这几碗养生汤润肺养胃，远离感冒，你知道吗？

       白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。

       1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。

       2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。?

       牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量

       做法：

       ①牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；

       ②锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。

       羊排粉丝汤辅料：粉丝50克,香菜20克

       调料：大蒜（白皮）10克,小葱15克,姜5克,盐5克,味精2克,料酒10克,醋15克,胡椒粉3克,花生油20克

       羊排粉丝汤的特色：味美汤鲜。羊排粉丝汤的做法： 1. 羊排剁成小块，洗净沥水；

       蒜去皮剁成茸；

       香菜择洗干净切末；

       炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香，倒入羊排煸炒变色；

       加入米醋再煸炒片刻，加入葱段、姜片及适量清水烧沸，撇去浮沫；

       转用文火焖煮一个半至2个小时；

       再投入用沸水泡发后的粉丝，撒上胡椒粉、香菜末，开锅即成。（食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。）

       牛肉粉丝汤

       原料：酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜末

       做法：

       1、牛腱子肉洗净，加水烧开，撇去浮沫，加葱、姜片、黄酒煮开，转小火炖1小时，加盐，再炖30分钟；

       2、盛出牛肉，放入另一个锅里，加入卤水汁，加糖调味文火煮30分钟，冷却后切片；

       3、粉丝温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水烧开，放入粉丝煮5分钟，撒胡椒粉盛碗；

       4、放置酱牛肉，撒香菜末。

       老鸭粉丝汤

       主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝

       配料：香菜、辣油

       做法：

       1、用鸭架文火熬制高汤；

       2、把主料炖九成；

       3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会；

       4、根据口味放入配料。

       昼夜温差大，再加上冬季的干燥，不仅办公室里的小伙伴唇干、肤燥，暖暖的家人更是咳个不停，尤其是抵抗力较差的婆婆，一点精神都没有，可把我心疼坏了。

       每当这个时候，暖暖就会端出自家冬季润燥止咳的法宝，小吊梨汤。热乎乎的来上一碗，熨帖又舒服，立马奏效，建议大家都要学会。

       不过，小吊梨汤制作略麻烦，今天要教大家的是快手家常版桂圆冬梨汤?

       看到这，很多暖粉肯定想问，为什么说这碗汤有润燥止咳的效果呢？

       当然是因为里面有上好的食材，冰糖、秋梨和银耳了。银耳相信都不用暖暖多说，天然胶质，加上润肺滋阴的作用，被称为?平民燕窝?。

       梨，因为高达80%的含水量，被营养专家称为?天然矿泉水?。尤其是煮熟后的梨，寒性降低，更适合老人小孩吃。炖的方法更能将润肺润燥、清火的作用发挥到极致！

       而且，这种梨汤做法也超级简单的，直接把食材扔到锅里炖一会儿就可以了。当然，想要煮出清澈见底又鲜甜的梨汤，也有3个小窍门。

       ①、一定要注意的是，冰糖提前放，才能保证秋梨在炖煮的时候不会变色。

       ②、其次，俗话说?要想甜加点盐?，这句话可以应用在甜品制作，也是这道菜的点睛之笔，是让梨汤更好喝的秘密武器！

       ③、大厨尤其强调：为了防止汤品变色，您一定不要用铁锅或铝锅来煲煮！最好选择不粘锅或者砂锅，今天大厨用到的是不粘锅，这样做出来的梨汤是清澈见底、色泽鲜亮的。?

       当然啦，除了以上3点，食材的选择同样重要。梨，可以选择鸭梨、雪花梨、秋白梨，皮薄一些的都OK；银耳的话，文末有暖暖大厨亲测优质产品通江椴木银耳，大家别错过。

       两种关键食材，再配上桂圆、枸杞、冰糖等，10分钟熬出一锅，口感粘稠滑腻，清嗓润肺的梨汤。热乎乎的来上一碗，甜丝丝的味道在嘴巴里，慢慢到喉咙，再到胃里，全身都舒坦！

       好了，关于“80个家常汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“80个家常汤”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。