自制汤圆的做法大全_自制汤圆的做法大全

1.酒香浓郁，口感糯软——自制醪糟汤圆的做法

汤圆做法有以下三种：

1. 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

2. 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

3. 红豆汤圆：红豆煮熟加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。

酒香浓郁，口感糯软——自制醪糟汤圆的做法

配方 10种材料

馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克

做法8个步骤

步骤1.点击进入烹饪模式

小火炒香芝麻晾凉，加白糖红糖打碎。

步骤2.

放适量植物油拌湿。

步骤3.

糯米粉加牛奶揉成团。

步骤4.

分成小剂子。

步骤5.

包入馅料，收口搓圆。

步骤6.

水烧开，放入汤圆煮熟漂浮起来。

步骤7.

锅里加水，放红糖煮开。

步骤8.

碗中放入汤圆，浇上红糖水。

窍门

馅料可以选花生.核桃.坚果.豆沙...........加牛奶或温水面团柔软不开裂。?`skr汤水可以选~紫薯糖水.红薯糖水.红枣糖水.水果糖水.花茶糖水

醪糟汤圆，是一道传统的中国年节食品，是用醪糟和糯米粉制成的。它的口感糯软，香气十足，是很多人喜欢的美食。下面，我将为大家介绍如何自制醪糟汤圆。

材料：

1.糯米粉500g

2.醪糟200g

3.清水适量

4.红糖适量

5.芝麻适量

6.油适量

步骤：

1.将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。搅拌时，可以用手揉，直到成为一个干_。

2.将醪糟加入另一个碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。

3.将两个碗中的内容混合在一起，搅拌至成为一个均匀的_。

4.将_揉成小圆球状，压扁成薄饼状。

5.在薄饼中心放入适量的红糖和芝麻。

6.将薄饼合拢成一个球状，搓成圆形。

7.在锅中加入适量的水，将水煮沸。

8.将搓好的汤圆放入锅中，煮至浮起。

9.取出汤圆，放入碗中。

10.在碗中加入适量的红糖和芝麻，淋上热油。

11.搅拌均匀即可。

小贴士：

1.制作汤圆时，糯米粉和醪糟的比例为2:1。

2.搓成小球状时，可以在手心加入适量的水，这样汤圆会更加光滑。

3.汤圆煮熟后，可以加入适量的冰糖水，口感更加清爽。

4.汤圆可以事先做好，放入冰箱中保存，需要时再拿出来煮。