山药鲫鱼汤的做法大全_山药鲫鱼汤的功效与作用

1.鲫鱼可以跟山药一起煲汤吗

2.鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗

3.山药做汤的做法大全家常菜

4.山药能不能和鲫鱼汤同食用

5.鲫鱼汤里加点料就能丰胸

6.淮山鲫鱼汤的做法大全

可以

山药鱼汤的做法

用料：新鲜山药1斤、鲫鱼1.5斤、莲子一把、红枣3根、姜3-5片、茨实10粒、党参2小条。

山药鲫鱼汤的做法：

1、鲫鱼洗净，入热油锅小火煎熟，每面最少5分钟。

2、莲子，茨实，党参，红枣（去核），洗净泡水中。

3、新鲜山药去皮切块

4、鱼煎好后入鱼袋，放入瓦锅，加入开水。

5、把所有材料都加入瓦锅中，水沸后10分钟再转小火继续煲一小时。

6、一小时后奶白的鲫鱼山药汤。

鲫鱼可以跟山药一起煲汤吗

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

胡萝卜山药鲫鱼汤的做法

步骤step

1

准备所需材料，鲫鱼买时已经处理好

步骤step

2

将鲫鱼洗净，平底锅烧热加入少许食用油，放上鲫鱼和姜片煎至两面微黄即可

步骤step

3

汤锅加入适量清水，坐炉子上烧开

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4

烧开后加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火

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5

山药去皮洗净切成块，胡萝卜去皮洗净也切成块

步骤step

6

放入鱼煲15分钟后加入山药和胡萝卜，再次开大火烧开，转小火煲半小时左右

步骤step

7

然后加入适量的盐

步骤step

8

加盐后调匀煲开即可关火

胡萝卜山药鲫鱼汤的成品图

胡萝卜山药鲫鱼汤的烹饪技巧

技巧tips

如果鲫鱼是大条的，一条足够，我买的两条加起来也就一斤左右。

鲫鱼煎一下煲出来汤是奶白的，没煎煲出的汤很清澈。

鲫鱼汤里可以放山药和蘑菇吗

可以的，山药鲫鱼汤是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。吃起来鲜嫩而不肥腻，有健脾、活血通络之功，尤其适合产妇。此汤既可以补虚，又可起到通络催乳的作用。做法如下：

1、山药去皮，切滚刀块，处理山药的时候可以带上一次性手套，可以防止手痒。

2、把葱姜切成葱花、姜片，不喜欢葱姜味道的人可以切大一点，方便之后挑出。

3、将鲫鱼身上切几刀，方便鲫鱼煮熟入味，可以切深一点但不要切透。

4、用盐在鲫鱼身上涂抹均匀，鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净减少鱼腥味。用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼，这样可以让鱼皮完整不粘锅。

5、将葱花、姜片放到鱼身与鱼肚中。锅中倒入橄榄油，处理好的鲫鱼放入。

6、把鲫鱼的两面煎成金**，接着倒入适量的清水。

7、大火炖五分钟，要用开水大火炖，才能让鱼汤奶白鲜。

8、倒入山药，开锅后，转中火炖十五分钟。

9、炖好后就可以装碗了

参考资料：百度百科-山药鲫鱼豆腐汤

山药做汤的做法大全家常菜

可以，山药和蘑菇都是温补的食材，适量的加入可以使鱼汤更加的鲜美可口。

　山药蘑菇鲫鱼汤的做法：

　主料：鲫鱼、蘑菇、山药。

　辅料：油、盐、料酒、姜、葱、胡椒粉。

　做法步骤：

　1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净、山药去皮洗净切厚片，浸人清水中，蘑菇洗净晾干。

　2、锅里倒入少许油，待油热后放下鲫鱼煎透。

　3、鲫鱼煎透后向锅中加适量清水，然后加入料酒，葱，姜。

　3、调至大火煮开，然后中火炖20分钟。

　4、放入山药、蘑菇，调至大火煮开，然后调至中火煮至山药、蘑菇熟透。

　5、待山药、蘑菇熟透后加盐煮1分钟，然后加入胡椒粉，葱花即可。

山药能不能和鲫鱼汤同食用

山药鸽子汤：

食材：鸽子一只、山药300克、干香菇8朵、红枣几个、枸杞一小把、生姜一块、小葱适量、花雕酒适量、盐适量

1、准备好原材料；

2、鸽子清理干净后焯水备用；

3、山药切成滚刀块；

4、锅里加入足量开水，加入鸽子、山药、香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时；

5、根据自己口味加入适量盐和少许花雕酒；

山药鲫鱼汤：

食材：鲫鱼两条、山药300克、豆腐300克、花雕酒适量、小葱一小把、生姜一块、盐适量、猪油适量、白胡椒粉少许、枸杞一小把

1、准备好原材料；

2、将鲫鱼处理干净，腥筋抽掉；

3、鲫鱼用葱姜、花雕酒，腌制一会；

4、山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；

5、鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；

6、锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；

7、煎至两面金黄；

8、加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；

9、煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。

润肺桂花山药汤：

食材：山药300克、雪梨一个、莲藕一段、大枣6个、桂花适量、枸杞一小把、蜂蜜适量

1、准备好原材料；

2、雪梨去皮切成块；

3、莲藕切成片；

4、山药切成滚刀块；

5、除了桂花以外的所有食材放入砂锅里，加入适量水煲汤，约煲汤两个小时；

6、关火时加入适量桂花和蜂蜜即可。

鲫鱼汤里加点料就能丰胸

山药和鲫鱼是可以一起食用的。山药搭配鲫鱼补虚益肾，利水消肿。适用于肾虚体弱、肾炎、遗尿、遗精、尿频不利、水肿、带下等。

山药鲫鱼养生食谱一: 山药蒸鲫鱼

主料：鲫鱼350克,山药100克

调料：大葱10克,子姜10克,盐2克,味精1克

做法：

1、鲫鱼去鳞及肠杂，洗净，用料酒、盐腌15分钟。

2、山药去皮、切片，铺于碗底，把鲫鱼置上，加葱段、姜片、盐、味精、少许水，上屉蒸30分钟。

山药鲫鱼养生食谱二:山药鲫鱼汤

主料：鲫鱼500克

辅料：山药50克,糯米10克 养生保健

调料：花生油35克,料酒15克,大葱10克,盐8克

做法：

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加少许精盐稍腌一会儿； 吃什么减肥

2、把山药去皮，洗净，切成片； 吃什么美容

3、锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下；

4、烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。

山药鲫鱼养生食谱三:山药豆腐鲫鱼汤

材料：鲫鱼400克，豆腐400克，山药200克。

调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

做法：

1、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。　

2、将山药切成块备用。　　

3、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。　

4、器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后倒点料酒，然后放开水，一定要开水，开大火，这样出来的汤才会白白的。再投入豆腐片、山药，大火3分钟后转小火10分钟。出锅调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花，放点胡椒粉，香菜，盐一定要最后放，不然蛋白质会凝固，汤没那么白。

淮山鲫鱼汤的做法大全

　我们知道，虽然单独喝鲫鱼汤并不能起到很好的丰胸效果，不过鲫鱼汤是高营养价值的汤，所以我们只需要在里面加点“料”，一碗普普通通的鲫鱼汤就会摇身一变，成为丰胸的佳品。下面我们就来具体看看应该如何做。

木瓜鲫鱼汤

　 材料：

　鲫鱼、木瓜各适量，植物油、生姜、盐各适量

　 做法：

　1、将购买来的鲫鱼宰杀清理干净，用清水洗干净，沥干水分;

　2、将木瓜去皮后洗净，切成厚片;

　3、锅内油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水煮开;

　4、往鱼汤里放入木瓜块和姜同煮一个小时后，加盐调味即可。

山药海带鲫鱼汤

　 材料：

　鲫鱼、海带、山药、花生、猪蹄、豆腐干各适量，植物油、盐、米酒、姜、葱各适量

　 做法：

　1、将鲫鱼清理干净后，放入清水中洗干净，沥干水分;

　2、将猪蹄洗净后斩成合适大小的块;

　3、将豆腐干切丝、山药去皮洗干净切块、海带浸泡发切丝;

　4、锅内油烧热，放入猪蹄炒至变色，盛出备用;

　5、锅内放油，将鲫鱼煎至两面金黄后盛出备用;

　6、将鲫鱼、猪蹄、豆腐丝等食材一起放入锅中，加入适量的清水、米酒大火炖煮半个小时，根据个人口味加入调味料即可。

　从上面的食材中大家不难看出，鲫鱼汤中都添加了一些丰胸的“料”：木瓜以及猪蹄。这两种食材都是丰胸的小能手，所以将它们与鲫鱼一起煮汤食用，不仅味道鲜美，在丰胸的同时，还可以减少脸上的皱纹、色斑等，对保养皮肤具有很好的作用。

鲫鱼山药汤这种食物我们在生活中适当的食用一些是很好的，主要是因为鲫鱼这种鱼类含有比较多的蛋白质，它跟山药一起熬汤可能补充我们所需的营养物质，而且可以起到调理肠胃的作用，所以我们建议大家可以在生活中适当的食用一些鲫鱼山药汤。现在就让我们一起来学习它的做法吧。

1.将六条野生鲫鱼开膛破肚，洗净，特别注意的是要刮掉鱼肚子里的那层黑膜，这个东西是最脏的，也是有毒的。

2.将鱼用姜片和少许盐腌制一下，这样做的鱼汤没有腥味。

3.铁棍山药原形，做这道汤一定要做铁棍山药，只有这种山药才会煮得软软烂烂的，那种粗的山药是煮不出这种效果的，适合炒着吃。

4.将山药去皮，切滚刀块，放入清水中浸泡，防止山药变色(给山药去皮时要戴上保鲜袋，要不然山药的粘液粘在手上会很痒的，我看有的朋友说铁棍山药去皮时不会痒，但我试了下，还是很痒哦，大家还是套保鲜袋吧，这样保险一点)。

5.锅内油烧至冒烟，下入鲫鱼煎一下。

6.将一面煎至金黄后再翻面稍微煎一下。

7.将切好的山药连同水一起下锅，下入姜片。

8.大火煮开，转小火十分钟，此时汤色奶白，山药软烂。

9.加适量盐起锅，如果坐月子喝的话，都不用加盐，直接喝，加点葱花点缀下就OK啦。

小贴士

盐让食物从无味到有味，而味精的作用是增味，就是提升原有的味道。如果食物原来没有味道加了味精还是无味。没有盐是无味的，没有味精只是不够美味。

爱情是味精，如果你的生活本身是无味的，你不要到爱情中寻找滋味，不会带给你真正的滋味。爱情是催化剂，激发你的潜能和热情，把你原有的优点放大。爱情是乘法，不是加法，0乘以任何数最终都会归于0。不能指望爱情给予你所有的滋味。

有的人怕使用味精，说它有害。如果真的有害那么就会被禁止生产了。其实味精就跟爱情一样，使用不当才会有伤害，掌握正确使用的方法只会给生活增味。

相信你们看完这篇文章介绍的鲫鱼山药汤的做法，持家的你们是不是想要尝试一下呢。如果你们在生活中跟着文章介绍的做法去为你们的家人制作一份鲫鱼山药汤，因为这种食物是比较美味的，关键还是在于你们对于鲫鱼的处理上。