肉丝汤面的简单做法_肉丝汤面的家常做法

1.汤面怎么做好吃，原汤面的家常做法

2.香菇肉丝面的做法

3.自制榨菜汤面的家常做法怎样做榨菜汤面

4.雪菜肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃

5.安城汤面怎么煮好吃

6.榨菜肉丝汤面的做法

各色早餐中，面条算是简单又方便的了，而且面条中还可以加入多种食材，营养又美味。

这是一款省时、易操作又美味的早餐，还可以再配上一小碟拌豆腐丝、拌青菜丝，一个麻酱花卷或小豆包。虽是传统中餐，但对无暇做饭者或厨房新手而言，也是享受自己劳动成果的好机会。

鸡 丝 面

材 料

黑木耳 6 朵

鸡胸肉 1 块

少许

面条 适量

骨汤 适量

制 作 工 具

炒锅

做 法

1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。

2．洗净，切细条。

3．锅中倒入开水，大火煮沸后，下面条，煮沸后捞出。

4. 把面条放入骨汤中，加入黑木耳，大火煮沸。

5. 加入、鸡丝，再加盐调味，煮至合适的口感即可。

汤面怎么做好吃，原汤面的家常做法

瘦肉汤面的做法

1.

蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味

2.

准备面、姜丝、菜心洗净

3.

一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条，煮约2分钟，捞出沥干水装碗内

4.

同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香

5.

加入适量的开水，下盐

6.

放腌入味的肉片煮熟

7.

捞出面条的锅留水下青菜灼熟

8.

灼熟的青菜放面条上

9.

倒入煮好的肉汤，就可以开吃啦

香菇肉丝面的做法

可以煮:深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。

中间可加入作料，一定美味。

拌面:

烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。

小、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

大火，先炒肉丝，熟，加，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，不能黄。

备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五，最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，

浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

自制榨菜汤面的家常做法怎样做榨菜汤面

将猪肉切成丝放入碗内，放入料酒、蚝油、老抽、干淀粉拌匀，然后放入植物油拌匀备用

步骤2香菇肉丝汤面的做法大全

将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软，然后捞出切成细丝，泡香菇的水留用，小葱切成细葱花

步骤3

取一小汤锅倒入泡香菇的水(底下的渣滓不要倒进去)，再放入大半碗水，然后放入浓缩鸡汤汁，煮开过后，根据自己的口味调一下盐味

步骤4香菇肉丝汤面的做法图解

将炒锅烧热放少许植物油，倒入肉丝和香菇丝炒变色即可

步骤5

煮鸡汤的时候同时在另一端煮面条

步骤6香菇肉丝汤面的家常做法

将煮好的面条捞入大碗中，倒入煮好的鸡汤撒上葱花，将炒好的香菇肉丝连同汤汁都放到面条上，吃的时候拌匀了就可以了

雪菜肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃

1、榨菜半包，肉丝100克，小葱少许。

2、肉丝少许，偏瘦些比较好，切丝后加入少许盐、生抽，抓匀。

3、肉丝加入少量盐和生抽先，抓匀后放置一会儿，锅中煮开水，肉丝入水烫到变色，盛出。

4、点火，锅中放入少量油，加入榨菜煸炒20秒，加入肉丝，20秒后加入水，煮沸下入挂面。

5、煮面的时候可以切些小青菜，如油菜等，放入锅内。

6、出锅前尝一下味道，可以调整，加盐或香油等。加入一些小葱。

安城汤面怎么煮好吃

主料

雪里蕻

50g

小青菜

30g

肉丝

10g

面条

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

香油

适量

淀粉

适量

生抽

适量

步骤

1.小青菜洗净后沥干水分

2.雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分

3.肉丝加入生抽，盐，水，搅匀，加入淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味

4.热锅冷油放入肉丝，翻炒，如果干锅可少量点水。炒变色后盛出

5.另起新锅，热油放入小青菜炒变色后加入热水

6.水滚后下入面条搅散

7.待面条半熟后放入雪里蕻

8.面条熟后放入肉丝，搅匀

9.最后加盐，鸡粉，香油即可

小贴士

我用的雪里蕻是开袋即食的，如果是未处理过的，建议还是先炒下，比较香

榨菜肉丝汤面的做法

汤面做法一，

材料

黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油

做法

1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；

2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；

3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；

5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

做法二，热汤面

材料

西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金**那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水，继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

小诀窍

1.鸡蛋一定要先是煎过的；

2.西红柿的皮和瓤分开最好，这样子西红柿的汤汁才能完全出来，才能让热汤更好吃；

3.热油一定要放些大葱葱花爆香，出锅后要滴上几滴香油。（东北人特别爱吃大葱，所以很多饭菜都要加上大葱，却是能够让菜肴很有滋味的，而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦，香油就更加必不可少咯~）

榨菜肉丝面的做法步骤

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1

里脊肉切细丝。

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2

里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。

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3

香葱切碎，辣椒切好。

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4

烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

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5

重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

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6

榨菜下锅翻炒。

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7

肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。

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8

加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

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9

水开下面条煮熟。

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10

面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。

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11

家常饭最好吃。