1.用高压锅炖排骨需要多长时间

炖排骨汤高压锅压几分钟最好_排骨汤高压锅炖多长时间

排骨汤高压锅一般压30-40分钟左右。压之前先将排骨冷水下锅，焯水8分钟撇去浮沫。捞出的排骨重新放入高压锅，倒入适量开水，刚好没过排骨，加入葱段、姜片、盐，盖上锅盖，旺火烧开，高压锅上蒸气后，转文火压20分钟即可。

高压锅莲藕排骨汤的做法：

用料：排骨一斤、莲藕一节、盐适量、葱三根、生姜三、四片、红枣5颗。

步骤：

1、冷水焯排骨。

2、焯水8分钟，抹去浮沫。

3、莲藕加香油和醋焯水。

4、高压锅加入热水。

5、盖上锅盖，旺火烧开，高压锅上蒸气后，转文火压20分钟。

6、加入适量盐，完成。

用高压锅炖排骨需要多长时间

高压锅上气之后10-20分钟。

准备材料：

1、排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用；

2、把八角，香叶，桂皮洗净备用；

3、排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可。

4、用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味！

扩展资料：

排骨的技巧：

1、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

2、在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；同时可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。

3、放入沙锅的水需是已开的开水，并且最好是一次性地在锅内加足，在炖的过程中最好不要加冰水，但可加少许开水。

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炖排骨是一道非常美味的家常菜，而高压锅则是一个省事省力的好帮手。但是在使用高压锅炖排骨的时候需要注意时间的掌握，否则会影响炖出的排骨口感。接下来将为大家介绍用高压锅炖排骨需要多长时间。

首先还是需要准备好排骨以及各种调料。在热水中焯一下排骨，捞出后再将排骨洗干净。然后将排骨放入高压锅中，加入一些食盐、酱油、料酒、姜片等调料，尽量不要加太多水。接着盖上高压锅盖，开启高压模式，这时需要设置好压力以及炖煮的时间。

高压锅炖排骨的烹饪时间

一般来说，用高压锅炖排骨的时间为20-25分钟。炖煮的时间取决于排骨的大小以及个人口感，如果排骨比较大，可以适当延长时间。在炖煮时，可以根据自己的喜好加上一些其它口味的配料，如洋葱、蒜、胡萝卜、土豆等，这可以让排骨的口感更加丰富。

高压锅炖排骨的注意事项

在使用高压锅炖排骨的时候，需要注意调料和水的搭配，尽量不要加太多水，否则会使食材的口感变差。同时，要根据个人口感掌握好炖煮的时间，不要过长或过短，影响口感和营养。炖好后，应当小心地打开高压锅盖，以免烫伤。最后，为了口感更佳，建议用中小火再煮上几分钟，让汤汁更加浓郁，让排骨入味。