1.东北腌的做法

2.酸菜面疙瘩汤的家常做法怎么做好吃

酸菜疙瘩汤的做法大全_东北酸菜疙瘩汤

拌汤也叫疙瘩汤，山西面食的一种，将黄瓜，西红柿，生菜等，因个人喜好添加，炒后加入汤，把面粉打成絮状，下锅，将絮状面撒入其中；也可以直接将菜煮后洒入锅中。最后打入碎鸡蛋，快熟时加调味料入锅即可。是流行于中国北方的一种主食，配料多样，在华北多以西红柿拌汤为主，在西北地区也流行酸菜拌汤。

步骤

1.面粉盛在小盆里，左手端着小碗缓缓用小水流往盆里注水，右手用筷子不停绕着面盆搅动面粉，直到大部分面粉都粘结成黄豆大小的颗粒

2.蔬菜洗净，鸡蛋打散。热锅入油，放入大蒜、西红柿爆炒，起锅

3.洗净锅，倒入半过热水，烧开后，一遍倒入面疙瘩，一遍用筷子搅拌，防止粘锅

4.水开后放入炒好的西红柿，淋上蛋液，淋上香油、盐、鸡精等调料和香菜，起锅

东北腌的做法

疙瘩汤，是北方人比较喜欢喝的一种汤。疙瘩汤的做法是比较简单的，所需要的食材也很少。对于北方人来说，无论是在晚饭时还是早餐时，喝上一碗疙瘩汤，再配上一张烧饼，简直是太美味了。

酸菜汤，在北方到了冬天很多地区的人民都喜欢自己腌酸菜，相比南方的酸菜来说，东北的酸菜并没有那么多料，只有单纯的酸味，只不过在早些年的北方农村很多人喜欢用酸菜跟土豆丝做成汤，酸酸的口味非常下饭。

胡辣汤，北方人口味重，不仅爱吃咸饭，连汤都爱喝咸的有味的，北方人喝汤要么就喝加糖的，要么就喝咸的，就这2种口味的汤下的特别快，只要你是北方人肯定就爱喝这碗汤。这样的汤南方的你喜欢喝吗？

老黄瓜汤，看到这相信不少南方的小伙伴看出来的，北方人喜欢喝的汤其实就是口味比较重比较下饭的汤，这道老黄瓜汤也是，酸酸的让人开胃下饭。

丸子汤，可以说是我们每家每户，都少不了的一种汤，特别是到快过年的时候，在很多家庭中，都是少不了丸子的。而且丸子汤的做法也是非常的简单

酸菜面疙瘩汤的家常做法怎么做好吃

东北腌之一的做法

主料：1000g

调料：食盐适量、胡椒粉适量

做法步骤：

1、第一步：首先准备一颗，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面

2、第二步：然后过上一两个小时，把水控掉再继续往上面撒辣椒面。

3、第三步：再然后撒上辣椒面然后带上手套，给做个全身。

4、第四步：之后经过一夜的腌制，第二天早上就可以出现在早餐桌上了，

5、第五步：成品如图所示。

你好！

1.准备好面粉和炒好的酸菜。

2.锅里加水煮沸，加入酸菜。

3.面粉加水搅拌成这样，然后用筷子弄成小疙瘩加入锅里，面疙瘩煮熟变成通透的颜色。

4.鸡蛋准备好，打开到碗里。

5.加入面疙瘩汤里，一边倒一边搅动，加入盐，鸡精即可。

如有疑问，请追问。