角瓜鸡蛋饼的家常做法窍门_角瓜鸡蛋饼

1.角瓜怎么做好吃

2.炒角瓜怎么炒好吃

3.蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃？蔬菜鸡蛋饼适合早晨吃吗？

4.小度小度营养早餐怎样做才好吃

5.早餐必备蔬菜鸡蛋饼，想要做的美味，可以使用哪些蔬菜？

6.西葫芦的家常做法有哪些，怎样做最好吃呢？

生鸡蛋拌黄瓜，提前准备一把木耳，用热水泡浸，泡之后清洗，掰成一小块，放入锅中焯一下。煮30秒上下，扔掉，迅速自来水清洗两下，防止丧失黑木耳的脆爽口味。提前准备二根青瓜，清洗，从正中间弄断，用花刀拍两下，切割成一小块。挤扁的青瓜更容易进味。碗里放两个鸡蛋，倒少量白米醋。加白醋可以让生鸡蛋更嫩。拌和，粉碎成鸡蛋液预留。提前准备好多个小米辣，切割成圈状。几颗蒜，捣烂成蒜末，盛出预留。锅中耗油，充足滑锅后，倒出来滚油添加冷油，将鸡蛋液倒进锅中，轻轻地旋转锅将鸡蛋液摊成鸡蛋饼，沿锅沿倒少量食用油。

食用油能让鸡蛋饼全自动摆脱锅沿。鸡蛋液所有定形后，把锅翻过去，把鸡蛋饼煎出金黄，倒出来待用。将煎好的鸡蛋皮切成薄片放入盆中，倒进青瓜、油葱、黑木耳、小米辣、蒜头，添加一勺盐、二勺米醋、二勺生抽，之后放入少量芝麻油，将盆翻搅匀称后就可以吃。好啦，一个爽脆的鸡蛋皮拌黄瓜就搞好了。

西红柿角瓜，西红柿的酸甜口感配搭西葫芦的香酥，香脆可口，健脾开胃。味儿还挺好吃的，作法简单易学。提前准备2个角瓜和一个西红柿，清洗干净。最先把角瓜打碎，除掉果实，然后用斜刀切薄片。果实软润，不影响煎的情况下口味。西红柿去蒂后，切片。

切一点姜和葱段预留。锅中烧开油，油烧之后葱段和生姜沫翻炒，西红柿下锅翻炒出鲜红色液汁，角瓜起锅，走红翻炒角瓜至西葫芦碎，放盐2克，糖少量提味，鸡精粉2克迅速翻炒溶化调味品，如果喜欢有点儿酸，还可以加一点老陈醋最终倒进少量芝麻油翻炒匀称起锅，一道口味淡营养成分的西红柿甜瓜。

蒜蓉西兰花，提前准备一朵西蓝花，用刀割成花朵，清洗干净；小辣椒大半个，切割成三角片，随后提前准备适当的蒜粉，放到菜碗里预留。从锅中加入适量的水，1勺盐和少量食用油。水烧开后，倒进西兰花和小辣椒块。当水再度烧开时，倒出来沥干水分。

烧开炒菜锅，添加少量植物油，翻炒蒜泥，放入西蓝花，迅速翻炒一会儿，随后熄火逐渐调料。添加盐、鸡精粉、白胡椒粉和耗油。文火翻炒至调味品溶化，添加少量芡粉和芝麻油，简易翻炒两下，随后熄火，出锅摆盘。

角瓜怎么做好吃

煮两个鸡蛋，一把青菜，又快又营养。

一个人做饭省钱的方法：

第一，家电只选必要的！现在流行的洗碗机、家用电发器、电动器、电动减肥仪……对我来说，都没有吸引力，我对它们的评价是：费钱、费电、费空间！

第二，必备家电要选节能的，现在购买家电时，都有关于耗电量的介绍。如果节能家电不是贵得很离谱的话，一定购买节能型的。

第三，学会科学使用各种电器，让其在最节电状态下工作。比如冰箱，温控调节器就是省电的关键，冬季扭至1，夏季扭至4。

第四，家里所有的灯都选用节能灯，而且是除非必要，否则绝不开灯。一来省电，二来防蚊，省去纱窗和灭蚊灯钱。能吹电扇绝不吹空调，能吹自然风绝不吹风扇。

第五，女孩子都喜欢买东西，但是很多情况下购物是比较盲目的。建议每次在出门前，都要查看一下衣柜里的衣服，哪些已经有了，哪些需要添置。

炒角瓜怎么炒好吃

角瓜怎么做好吃

角瓜怎么做好吃，角瓜是一种很常见的食材，其中含有的一种成份，能提高人体的免疫力，但选择角瓜的人很少，没有几个人喜欢吃，应该是不懂得怎么做好吃吧，下面我介绍一下角瓜怎么做好吃。

角瓜怎么做好吃1

角瓜是一种质地爽脆的蔬菜，不仅具有较高的营养价值，而且含有大量的膳食纤维，平时，适当补充些它们可以起到增加免疫力、补充维生素等作用，大家更喜欢选择它们当作馅料的辅料来使用，比如：饺子馅、包子馅等等都是非常不错的，除此以外，某些人还会将它混入面糊中，做成角瓜鸡蛋饼，趁热吃，外酥里嫩，鲜甜爽脆，风味独特。

食材配料： 角瓜、胡萝卜、盐、鸡精、十三香、面粉、鸡蛋、食用油。

制作过程：

1、首先，准备1根新嫩的角瓜，把它清洗干净后，再将它擦成细丝（连皮带果肉），另外，再擦点胡萝卜丝出来，然后，再将它们剁成碎末，倒入碗中备用，如果家中备用搅蒜器的话，操作起来会更省事一些。

2、然后，再在碗中加入少许的盐、鸡精、十三香调味，同时，再打入2枚鸡蛋（或者单独选择鸡蛋清，这样煎出来的薄饼，会更为酥脆一些），再添入适量的面粉，将它们充分搅拌均匀，最终形成黏稠适中的面糊，状态如上图所示，放在一旁备用。

3、再找口干净的'平底锅，先把里头残留的水渍烧干，再放入少许的底油，油烧热后，再将先前调好的面糊，舀入锅中后，迅速将它摊成薄饼状，待一面煎至定型后，再翻过来煎另外一面，如此反复2-3次，直到将它们煎至金黄熟透为止，即可装盘出锅，角瓜鸡蛋饼制作完成，特点是：外酥里嫩，鲜甜又爽口，担保出锅后大伙抢着吃！

温馨提示：

1、煎饼的时候，务必要等到锅温烧至到位后，再将面糊倒入进去，这样可以煎出来的鸡蛋饼就不容易散掉，全程保持中小火煎制即可。

2、面糊中的面粉和蔬菜（角瓜+胡萝卜+鸡蛋清的总和）的比例，正常情况下以1：3比较合适，将它们搅拌均匀后，黏稠度最合适，既不稀，又不稠，同时，煎的时候也不易出汁，始终保持外酥里嫩的口感，唯一的缺点是放凉后不能吃。

角瓜怎么做好吃2

食材： 角瓜 500克、猪五花肉 100克、西红柿 1个、葱姜蒜适量、盐，味极鲜酱油适量

1、把角瓜去皮，洗净，切成片放盆里备用。

2、把猪五花肉去皮洗净切成片。

3、葱切段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。

4、炒锅放花生油，等油五成热时，将切好的猪肉片入锅，炒至变色发白，再将葱姜蒜入锅，加盐，味极鲜酱油翻炒入味。

5、再将切好的角瓜片倒入炒锅内，加入少许料酒，调大火快速翻炒。这里的火候很关键，要用大火，而且炒的时间不能太长，否则太绵了就不好吃了。

6、等角瓜炒至八成熟时，把西红柿块入锅炒出汤汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均匀就可以了。

7、然后出锅盛入盘子里，这样色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，好吃哦！

蔬菜鸡蛋饼哪种做法比较好吃？蔬菜鸡蛋饼适合早晨吃吗？

角瓜是我们餐桌上一种很常见的蔬菜，它含有膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素等对人体有益的营养成分，做法也有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作角瓜的方法，希望对大家有所帮助！

角瓜炒虾仁

角瓜清洗干净后切掉头和尾，对半切开，将角瓜瓤挖去，切薄厚适中的角瓜片。将鲜大虾剥壳去头，剔除虾线清洗干净放入碗中，碗中倒入料酒、食盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀腌制二十分钟

起锅烧油，油热后放入切好的角瓜片，倒入适量生抽，大火翻炒至角瓜片变软，放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色断生后，倒入蚝油、味精，翻炒均匀，食材熟透后关火盛出摆盘即可

好吃的角瓜炒虾仁就做好了

角瓜鸡蛋饼

角瓜清洗干净后切细丝，将切好的角瓜丝放入碗中，倒入面粉拌匀，打入两个鸡蛋，倒入清水，水要多次少量的添加，放入食盐和五香粉，搅拌成面糊

起锅烧油，油热后，倒入面糊，小火煎至一面定型后，翻面继续用小火煎，煎至两面金黄后即可

简单的营养早餐，角瓜鸡蛋饼就做好了，大家快尝试动手制作吧

小度小度营养早餐怎样做才好吃

蔬菜鸡蛋饼，就是我们早饭的家常饼。线我最喜欢做的是西葫芦饼。口味柔软，非常好吃。蛋带有身体需要蛋白，角瓜带有各种维生素，二者结合在一起，能符合身体需要的香种营养成分成分。早餐吃一点，一天满血复活。蔬菜鸡蛋饼的确有十分多种多样的作法，它制做总体来说便是，各种蔬菜与生鸡蛋混和而烙成的饼，制做简易，吃起来味道好，并且健康营养，作法可以说基本上一至：将蔬菜水果切割成颗粒物，与粉碎的鸡蛋液混和，并添加一些调味品，摊入锅中烙就可以。

大家都知道，生鸡蛋在我们的饮食搭配中真的是一种十分好的食材，它里边带有优质蛋白，身体对它消化率非常高，最关键的也有它的价格便宜，普通民众都可以交易的起，还十分的美味。有关鸡蛋的吃法，大家经常吃的是煎蛋、煮蛋，蒸蛋，也有便是生鸡蛋和其余的蔬菜搭配着吃，制成蔬鸡蛋饼。生鸡蛋配搭不一样的蔬菜水果，不但增加了不一样的营养成分，而且让味儿更为的美味可口，带来大家多口味的味蕾感受。西葫芦鸡蛋饼角瓜使我们经常吃的一种蔬菜，它富含充足的水份，在大家切西葫芦的情况下就可看出来，割开一个角瓜里边能排出很多的水来。

西葫芦的嫩白决定了大家在烹调它情况下最好挑选快炒，能够保存西葫芦的嫩，只不过有时也非常容易把做年纪大了。为了更好地让角瓜吃起来嫩嫩的，保存它原生态，我们可以把角瓜和生鸡蛋配搭，制成饼，这一角瓜在制造的过程中也是要擦丝或是剁碎。如大家喜欢吃软绵绵的那类，就用角瓜做为食物，由于角瓜水分比较大，再加上生鸡蛋后烙出的饼又嫩又香，尤其合适老人和孩子服用。先把角瓜擦成丝，添加两个鸡蛋，盐、十三香、葱段，调均匀，等候一会儿

由于盐会把西葫芦的水分煞出去，以后再适当添加小麦面粉。依据面浆黏稠再放水，喜爱吃淡一点儿的能够多多些水，一般用筷子试一下，面浆无间断地向下流动性就可以了。锅里倒打油，用汤勺盛上一勺面浆匀称倒在锅中，渐渐地旋转，使面浆匀称铺在锅中。一分钟后翻过去，煎另一面。双面金**就可以出锅了。菜鸡蛋饼作法其实不是很难，并且里边的青菜能够随意配搭只需是你喜欢的蔬菜水果都能够加上，是一道简易迅速又营养的早餐

早餐必备蔬菜鸡蛋饼，想要做的美味，可以使用哪些蔬菜？

红薯发面饼

这个饼是吃一口就放不下的美味，一个不小心就会吃撑。

材料：地瓜1个，面粉400克，糖10克，酵母4克，玉米油10克。

做法：

建议买用种黄瓤的地瓜，水分很大，最适合做面食，提前蒸熟，或用微波炉打熟。

把熟地瓜用个小叉子碾成泥状，放入面粉，加入酵母和糖，简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油和成一个软软的面团，发酵成2倍大。

发酵好的面团取出擀成不到一厘米厚的大饼状，刷上一层油，撒一点盐，盐不要多，微微一点就可以，能增香，多了就咸了；卷起后分成小面剂子，大小可以自定，中等差不多就行。

两个切面收紧，最后在做成圆剂子擀成1厘米厚的饼状，放入油锅烙熟即可。

三鲜小盒子

这款美味早餐饼的食材有角瓜，鸡蛋，虾仁，现吃现烙，小盒子饼，爱吃。

材料：角瓜2个，鸡蛋4个，虾仁200克，盐、油、白胡椒适量

做法：

小嫩角瓜，用工具擦丝，不要太细，腌渍后会出水分变细了；用一点盐拌匀，腌出水分，攥干，在简单剁几刀。鸡蛋炒熟，炒成小小的颗粒状。虾仁煎蛋剁碎，鸡蛋，角瓜，虾仁放一起，加入盐，油和胡椒粉拌匀；提前和好的面团做成剂子，擀薄。这里要注意，盒子的面团和得要软，要比饺子面软，可以都用温水和面，也可以烫一半的面粉后再用冷水和面。把做好的馅放到一个小圆饼上，在盖上一张面饼，捏严，可以捏出花边，这样既好看又能让盒子不易开口。热油锅，放入包好的小盒子中火烙制，看到小盒子的面皮鼓起来又落下，两面出现**的焦点状就熟喽。

西葫芦的家常做法有哪些，怎样做最好吃呢？

早上对于家里有孩子的小编来说，最头疼的事情就是做早饭了，因为两个孩子的口味各不相同，一个要吃米粥，一个要吃面条，你都不知道该如何去迎合他们的口味，后来小编发现了一样 他们两人都喜欢吃的食物，那就是蔬菜鸡蛋饼，所以呢小编对于蔬菜鸡蛋饼这个做法还是很有研究的，家里有宝宝的宝妈们赶紧一起来学一学吧。

一、青菜鸡蛋饼 ?

我家的两个孩子他们都不喜欢吃蔬菜，后来我发现把蔬菜放到面糊里弄成鸡蛋饼时， 他们就能很轻松的吃完，而且非常喜欢吃，所以我们家最常做的就是青菜鸡蛋饼的，我喜欢买市面上的一些鸡毛菜，回家以后把鸡毛菜清洗干净，然后剁成碎碎的样子，适当的面粉加入两个鸡蛋和清水调成面糊状，把青菜碎放到里面搅拌均匀，接着用使用盐、鸡精进行调味。

拿出不粘的平底锅，在里加适量的油，倒入面糊然后煎制两面金黄即可出锅。 ?

二、韭菜鸡蛋饼?

韭菜鸡蛋饼的口味是非常好的，因为韭菜本身是非常鲜的食物，当韭菜和面糊一起制成鸡蛋饼时，它的味道会更加独特，首先，选择一适量的韭菜切成丁备用，面粉加水和两个鸡蛋搅拌成糊，放入韭菜丁、食用盐、鸡精搅拌均匀，起锅放油，把面糊倒入锅内煎至两面金黄即可出锅，我们也可以把鸡蛋饼用刀切成小块，这样孩子吃起来会更加方便。?

三、胡萝卜、火腿肠制作鸡蛋饼?

如果你们觉得蔬菜太单调的话，可以加适量的火腿肠在里面，比如用胡萝卜和火腿肠一起搭配制作鸡蛋饼，胡萝卜含有很多胡萝卜素，对孩子的眼睛发育是非常有好处的，制作的方法和上面是一样的，你们真的可以尝试一下。

现在有不少人都喜欢吃西葫芦，但是又不能老是那么几个做法吧，今天就来给大分享西葫芦饼的家常做法

西葫芦饼在韩国是比较常见的，那么西葫芦饼的家常做法有哪些呢？

将西葫芦洗净后切成较厚的片儿。在面粉中放上1/2茶勺五香粉和1/4茶勺咸盐搅拌均匀。将鸡蛋打散备用。将打散的鸡蛋倒入面粉中，同时倒入适量水，将面粉搅拌成浓稠的面粉糊。将西葫芦沾上面糊。面糊最好浓稠一些。锅中倒上适量橄榄油，中小火，将沾上面糊的西葫芦依次放入煎锅中，煎至两面金黄即可。

西葫芦饼的原材料为虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、 淀粉适量。

西葫芦鸡蛋饼当早餐吃是很不错的，那么西葫芦鸡蛋饼的做法大全是什么呢？

将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；也可以不放鸡精，保持西葫芦的原味。

将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。然后做西葫芦饼蘸汁：酱油少许、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒即可。