家常饭的做法大全电饭煲_电饭煲家常菜做法

家常饭的做法大全电饭煲_电饭煲家常菜做法

       家常饭的做法大全电饭煲一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于家常饭的做法大全电饭煲的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。

1.怎样制作咸肉菜饭骨头汤？

2.家常菜的做法大全

3.咸饭的做法(咸肉菜饭怎样做)

4.咸米饭的做法家常饭窍门

5.简单好吃的家常菜

6.几种家常菜的做法

怎样制作咸肉菜饭骨头汤？

       咸肉菜饭骨头汤是有名的一款家常饭，不但口感特别的美味，让人食欲大开，而且营养价值还十分丰富，因此备受人们的喜爱，其实咸肉菜饭骨头汤的做法是十分简单的，只需要几步就可以完成。

       1、将大米用清水洗净，放入电饭煲中蒸煮。

       2、将咸肉切丁，用清水浸泡半小时后捞出，沥干水分。

       3、将红葱头和青菜分别切碎备用。

       4、将锅烧热，放入红葱头丁炒香后，再放入适量猪油，融化后，将咸肉放入锅中煸炒，注意：下咸肉的时候一定要先下肥肉再下瘦肉。

       5、炒好咸肉后，再向锅中加入青菜，熄火，翻炒几下，让青菜都过一下油，并保持半生状态。

       6、观察电饭煲中米的状态，等米饭的水基本涨干后，将刚才炒好的咸肉青菜拌入米饭中，继续蒸煮，直至煮熟后备用。

       7、向炒锅中加入适量冷水，再将肉骨头放入锅中，中火烧制十分钟左右，将肉骨头捞出，并用冷水冲洗干净。

       8、将葱切段儿，姜切片儿备用。

       9、将洗干净的肉骨头放入砂锅中，再放入适量的冷水和切好的葱段姜片，盖严锅盖，大火烧开。注意：期间如果有白沫出现一定要捞出，以免影响口感。

       10、向烧开的砂锅中加入适量黄豆，少量料酒，转小火，焖120分钟左右后，加入适量的盐即可。

       骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

家常菜的做法大全

       1.番茄炒蛋

       原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精（味精吃多了不好，所以我都用鸡精，又鲜又健康）

       步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。

       2、点火上锅，可以稍微热一下锅再加油，油不能太多，不然做出来的菜会油汪汪的。等油有六、七成热的时候把鸡蛋倒进去，倒进去就用锅铲搅碎，不然就会成很大的一块一块的了。

       3、稍微炒几下就可以放番茄了，之后加一勺盐（我加盐是用盐盒子里自带的小勺子的，盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。到炒出红色的汁或者说番茄皮快掉还没掉的时候加一点鸡精。炒匀。

       4、关火。将葱花撒在上面就可以出锅啦！

       注意：如果油加得适量的话是不用加水的，但是如果你油放得太少了后面可能就得加点水，不然会焦的。

       一开始做这个菜的时候我时先炒番茄再加鸡蛋的，可是这样炒出来的鸡蛋全散了，都没形了，呵呵，所以就变成现在这个做法了。

       2. 清炒四季豆：

       原料：四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。

       步骤：1、四季豆的清理法大家应该都知道吧？就是把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

       2、锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

       3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~

       我自己也很喜欢吃四季豆，又简单，所以经常炒来吃。四季豆可以加肉炒，也可以加霉干菜（这是我们这里的特产哦）炒，味道都很好的。但要注意的是四季豆一定要炒熟才能吃，不然也会有毒的。

       3. 糖醋带豆:

       原料：带豆（也叫豆工豆，豆和工是连在一起的，我记得念gang，可是紫光输入法找不到，就是很长很细的那种豆啦），蒜一瓣，酱油，醋，盐，糖、料酒（可要可不要）、鸡精。

       步骤：1、洗净，掰成小指长的段（我们公司餐厅是整条做的）备用。记得看仔细点哦，带豆经常有虫子的。蒜敲扁切片备用。

       2、热锅放油，一般多就够了。油到七、八成热时加蒜，之后放带豆，炒几下后加盐，可以加点料酒，继续翻炒，炒的过程中加适量糖。

       3、炒了一分钟之后加酱油，酱油是调色用的，翻炒几下。再加点水，盖上锅盖焖。

       4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋，再加点水，翻炒几下继续焖。

       5、这回也是焖到液体快没的时候，而带豆颜色也已经变黑了，加鸡精，炒几下就可以出锅了。

       4. 糖醋排骨:

       糖醋排骨啦～我特喜欢吃糖醋排骨，嘻嘻，下面这个糖醋排骨应该几乎是最简单的做法了，因为我懒嘛。

       原料：排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒

       步骤：1、锅热后加油，油要多一些哦，因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜，然后加切好的排骨。要不时翻动排骨，免得受热不均匀。

       2、到排骨呈颜色较深的金**时，捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油，把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒，翻炒几下后放入排骨继续炒。

       3、大概炒两分钟左右吧，加醋，炒几下，加鸡精，再炒几下。

       4、关火出锅，在盘子里的时候上面撒一层葱花。

       这个糖醋排骨就是没有放淀粉，但是步骤2里的原料一起炒也会形成一定的粘稠度。还是很好吃的。以前在有些饭店里吃这个菜，他们的排骨外面包了厚厚一层面粉，一点都不好吃，还是我自己做的好吃，

       5 .萝卜干:（下稀饭的小菜）

       原料：萧山萝卜干、油、糖

       步骤：1、将买来的萝卜干洗净，最好能用水泡一泡，因为萝卜干是腌过的，很咸，所以原料里也没有准备盐哦～之后切碎备用

       2、锅热过后加油，稍微多放点油，萝卜干比较吸油的。到七、八成热时，将切碎的萝卜干放入锅中，炒几下。加糖，糖要加很多，我用前面说过的盐盒子里的小勺子要加四、五勺呢，因为还要去萝卜干的咸味哦。

       3、继续翻炒，一边炒还一边煸，把萝卜干煸得越干越好，这样大概五、六分钟的样子吧，看到萝卜干快焦了的时候就差不多了。直接出锅！鸡精都不用放。

       6. 醋熘土豆丝:

       原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精

       步骤：1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。

       2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。

       3、再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点（看得懂么？我们这里“脆”的反义词，哈哈）的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。

       4、炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。

       这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。

       7.炒花蚧:

       花蚧是贝壳类里面比较便宜的一种了，所以我们经常炒来吃，炒法也很简单。

       原料：花蚧1斤（3～4人量），姜，蒜，葱，干辣椒，盐，料酒，鸡精

       步骤：1、锅热后放油，到七、八成热时加姜、蒜炒几下，然后放入洗净的花蚧翻炒。

       2、加一勺盐，再加点料酒，翻炒几下加干辣椒，花蚧的壳很快就会打开。

       3、稍加点水，盖上盖子焖一会，一分钟就够啦。

       4、这时可以尝一尝汤的味道，不够闲的话还可以加点盐。加鸡精，炒均匀，加葱花，出锅！

       8. 番茄鸡蛋面疙瘩汤:

       原料：两个番茄，一个鸡蛋，面粉，蒜、葱、盐，鸡精

       步骤：1、和面：不是用手捏来捏去哦，哈哈，就是把面粉放在大碗里，我说的大碗是我们这里用来盛汤的大碗，很大的。一边加水一边用筷子搅拌面粉，水慢慢加，别急。一直到面粉成糊状，就是说比较稀啦，但是用筷子还能夹起来不过会漏下来那种程度，放一边待用。

       2、番茄切丁、鸡蛋打散待用。

       3、一边汤锅加水煮，一边炒锅加油准备炒番茄。油热后加一、两瓣蒜，再加番茄丁翻炒，加点盐，直到炒到红汁出来为止。不要炒太熟了，不然番茄再到汤锅里就没形啦。

       4、汤锅的水开了就把炒好的番茄丁倒进去。然后加面糊，我是用筷子加面糊的，虽然比较稀还是能夹起来一些，夹一块放进锅里，大小自己控制，我喜欢吃大点的面疙瘩。一边加面糊一边还要不时地搅拌一下锅里的东西哦，不然面可能会粘在锅底的。

       5、面糊全加进去以后，可以把鸡蛋倒进去啦，让它凝固一下再用筷子打散它。加盐。水再开了的时候加鸡精，搅拌，加葱花。

       9.可乐鸡翅:

       今天来做鸡翅咯，这个做法好像论坛里有很多人都介绍过了，呵呵。

       原料：鸡中翅若干个，可乐，茴香，盐，鸡精，酱油，料酒，葱段，姜，蒜。

       步骤：1、鸡中翅正反都切几刀，方便入味。放在一个大碗里，加酱油、料酒腌一下，大概一个小时左右。

       2、热锅多加点油，到七八成热时加姜蒜，火关小一点（以免鸡翅掉皮），鸡中翅沥干水分以后放入锅中煎炸，偶尔翻动一下。

       3、至鸡翅正反面都金黄时，关小火，将锅里的油倒出。加可乐，可乐的分量以盖过鸡翅为好。加少许盐，茴香。盖上锅盖，中火伺候，哈哈。

       4、到锅里的可乐快没有的时候加鸡精、葱段，可以出锅啦！

       我家的锅盖是透明的，所以锅里的情况可以看清楚的。不是透明的话就经常打开看一下呗，哈哈。这个鸡翅我自己感觉味道是很好的。大家试试看。

咸饭的做法(咸肉菜饭怎样做)

       盐炒花生米

       材料：花生米、盐、花椒、大料、香叶

       做法：

       1.准备好所需材料，将花生米放在清水中投洗干将，捞出控净水

       2.盐、花椒、大料、香叶放在锅中，中小火翻炒均匀

       3.下入花生米翻炒均匀，开始炒制时，因为花生米有水分，盐会将花生米包裹住

       4.炒着炒着盐自然就会脱落下来，炒一会儿盐就会脱落干净，全程用中小火炒制

       5.将花生米炒至香味越来越浓，颜色也变深时，花生米皮裂开时，到9分熟的程度，关火，不要炒十分熟，因为花生米炒好后还有一段发热过程，炒十分熟在盛出来，就会过火

       6.马上用漏勺将花生米筛出，放在大碗内晾凉，将花椒，大料和香叶挑出，盛出装盘即可

       酱驴肉

       材料：驴肉1000克、卤肉料1袋、油盐适量、葱1段、姜3片、料酒2汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油2汤匙、冰糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、大料2个、花椒20粒、

       做法：

       1.将驴肉分成几大块，放在清水中，浸泡几个小时，去除驴肉中的血水

       2.准备好调料，卤料包在超市都有卖的，用着很方便，就是一个卤味的配料。用多种植物香辛料，里面是小包，干净，方便，糖最好用冰糖，炒的糖色比较红亮

       3.锅加水，冷水下入驴肉焯水，焯透，撇去浮沫，将驴肉捞出洗净

       4.锅内加入油烧热，下入冰糖小火炒糖色，将冰糖融化，待冰糖颜色变褐色起小泡，淋入热水，热水的量要没过驴肉，淋水的时候要小心溅油

       5.下入葱段，姜片，花椒大料，红烧酱油，生抽，料酒，卤料包，白胡椒粉，盐，盐要比平时做菜放盐的量多一些，大火烧开

       6.将汤水倒入电饭煲中，放入驴肉，盖上锅盖，按煲汤键，或者定时键，定时间2小时

       7.到时间后，汤和肉一起倒出，驴肉放在酱汤中浸泡几个小时入味，取出切片，配上蒜末和酱油配在一起的蒜酱，蘸食即可

       小贴士：驴肉放在清水中浸泡几小时，去除血水和异味。凉水下锅煮驴肉，这样会将驴肉中的血沫和杂质都煮出来，用电饭煲炖煮驴肉，火力稳定，省时省力，用普通锅煮也可以，要用小火，这个做法用来酱牛肉，猪肉，都可以。

咸米饭的做法家常饭窍门

       1、咸饭的做法大全家常饭窍门。

        2、卤肉饭做法 最正宗的做法。

        3、咸饭做法电饭煲煮咸饭。

        4、卤肉饭的制作方法。

       1.食材：三层肉150克、白米三杯、干香菇10小颗、白萝卜半根、海虾干50克。

        2. 闽南咸饭最重要是准备配料，我们需要平常量的白米，三层肉，白萝卜，干香菇以及海虾干，这些家中都是常用的，很容易准备。

        3.将香菇干先在热水中泡软，海虾干泡在清水中去除杂质。

        4. 将三层肉洗净，切成小长条，大小如下图所示，不要切太大，否则会很油腻。

        5.然后加入酱油腌制入味。

        6. 白萝卜削皮洗净，切成半圆形，注意厚度不能太薄，在2CM左右，如下图，入碟备用。

        7. 香菇干泡软后，切成条备用。

        8. 淘米，白米的量和平时一样，注入水，水的量要比平时煮干饭多少许，但不要没过手掌。

        9. 锅中倒入少量的油，一定要少量，因为三层肉已经有油脂了，大火烧油。

        10. 锅热后，立即倒入腌好的三层肉，改中火翻炒，不要让肉烧焦，将三层肉的油熬出一些后，倒入切好的香菇干翻炒。

        11. 三层肉和香菇干翻炒均匀后，将泡有白米的锅中的水注入少许（一定要用米锅里的水，不可过多，少许即可），这时可以在加入一些酱油，少许盐，少许糖，注意不要过多以免过咸。

        12. 将炒锅中的食材整锅倒入白米锅中，然后可以加入泡好的海虾干以及切好的白萝卜，并搅拌均匀。

        13. 所有配料搅拌好后，将锅放入电饭煲内，按平时煮干饭的按钮即可。

        14. 饭熟后，打开电饭煲，把饭搅拌开，配料均匀分布，特别注意把煮烂的白萝卜搅成小块，之后盖上锅盖保温焖两分钟。

        15. 将咸饭盛出，加上葱花点缀。

        16.这时如果能配上闽南的白萝卜肉丸汤最是美味了。

简单好吃的家常菜

       1辣白菜炒饭

       1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。

       2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。

       3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度

       适当放盐

       2水果饭

       材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，

       大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。

       做法：

       葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。

       大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。

       菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心

       形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。

       铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。

       铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，

       枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟

       即可。

       （或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形

       3清香炒饭

       原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、

       剩米饭。

       调料：油、盐。

       做法：

       1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干

       水分；

       2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散

       后盛出；

       3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；

       4、下入莴笋和火腿丁炒匀；

       5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入

       少许水。最后加盐调味。

       4台湾油饭

       原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、

       老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。

       做法：

       1、长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适

       量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；

       2、香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、

       广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；

       3、锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广

       式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；

       4、倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均

       匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续

       焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；

       5、打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再

       盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。

       5红薯杂粮饭

       原料：杂粮米、红薯、玉米油。

       做法：

       1、杂粮米加入适量的水，浸泡过夜；浸泡好的杂粮

       米捞起，沥干水分；红薯去皮切成小丁；

       2、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭

       多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。

       煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、

       一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分

       明，而且绝对不会粘锅。

       6金包银炒饭

       材料：冷饭，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和

       胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收

       鸡蛋。

       做法：

       1、在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红

       椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄

       榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）；

       2、锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒

       入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且

       蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够

       干身）；

       3、放入1料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精

       调味即可。另（甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片

       盐、橄榄油、胡椒粉）拌匀即成美味沙拉。

几种家常菜的做法

       简单的家常菜有:

       1.鱼香鸡

       当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。

       鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽，2勺醋，半勺糖，少许盐调成汁，热锅放油，郫县豆瓣酱炒熟，鸡丁放好，等颜色变了，放点胡萝卜和玉兰花片一会儿，再放点黄瓜进去，翻几下，把酱Gary炒均匀，勾芡出锅。快的话5分钟没问题，慢的话8分钟也差不多。

       2:酸辣白菜

       也叫大头菜，白菜，白菜什么的。

       白菜切丝，辣椒和干辣椒放油锅里炒(注意不要很快糊)，白菜丝立即翻炒，软了再用少许水煨一下。如果你喜欢脆皮炖肉，可以短时间炖，这样你可以自己控制。出锅至少加两勺醋，然后勾芡。快点，否则味道会跑掉。

       3.蟹黄豆腐

       咸鸭蛋一个，蛋黄和蛋黄分开。小火翻炒蛋黄。当很多很多的小气泡冒出来的时候，放一盒内脂豆腐，用铲子铲一下，稍微翻炒一下，沥干水分。煮沸2、3分钟后，将清水打碎，内部变稠。好的，很好吃。

       4.麻婆豆腐

       中火煸炒郫县豆瓣酱(其他像大料辣椒之类的东西没有也没关系，但是这个一定要有)，放好干辣椒和一点肉馅，肉馅变色的时候加一碗水。水烧开后，放入一盒豆腐。用盒子不正宗，但短时间内可以入味。开2分钟，勾芡放香菜和葱丝。结束了。

       5、炒肝尖

       猪肝用料酒、盐、淀粉切片，黄瓜切片，或者放花椒、姜、蒜，需要很多块。

       葱花放入热油中翻炒，加入少许姜蒜味，放入肝脏，快速翻炒。因为里面放了淀粉，慢煎会粘锅。再加一点酱油，翻炒至变色肝全部熟，放入黄瓜片。炒好后把没用的姜蒜末全部放进去炒。就ok了，均匀的粘在肝脏上，出锅。

       6.豆豉焖饭

       炒豆角，加调料，然后加大量水，煮开后倒入电饭锅。豆豉焖饭很好吃。

       7.木须肉

       黑木耳泡发撕裂，黄瓜切成菱形片，肉片用少许盐淀粉料酒腌制。

       用少许油炒鸡蛋，盛出，再用油炒肉片~放点酱油，变色，放木耳，放盐，一分钟左右放黄瓜。黄瓜加热均匀后，放入鸡蛋，搅拌均匀。该做饭了。

       8.鱼头豆腐汤

       把鱼头洗干净~热锅~放油~姜~鱼头入味后放进去，记得切好，不要把一个大鱼头扔下去)。

       翻炒一会儿，然后把汤烧开~鱼的味道出来了，把豆腐切好放下。记得把芹菜放在最后，否则它会变得又肥又黄。

       汤吃素的时候白鸟放盐味精然后出锅，要过一段时间才能吃素。

       9.清蒸鲫鱼

       鲫鱼清理干净(买回来就把鱼杀了，拿回去自己洗，也可以)。把鱼抓破，用盐沾一下。在一个小碗里，放一点味精，酱油和胡椒粉，搅拌均匀，浇在鱼上。切一块姜，拍一根葱，放在鱼上。锅里放水，锅里蒸鱼，十几分钟就好了。出锅的时候倒点香油，开始用筷子吃。

       10.酸菜鱼

       原料:最常见的酸菜，蒜，姜，花椒，一些干辣椒，市场上买的五毛钱一袋的糊鱼片。

       准备:随便剥两片蒜，用刀切尾部，用刀背使劲拍。不脱皮，皮会自动脱落。生姜随便切片，酸菜随便切。

       做法:将油烧热，将蒜、姜、花椒、干辣椒等原料翻炒1分钟，倒入酸菜，翻炒3分钟左右，加入少许酱油、糖、鸡精(想吃什么口味都行)，将开水倒在酸菜上面，大概2分钟就好了。烧开后，取出酸菜，放入碗中。把鱼片放在汤里，煮开。

       最后:如果是为了美观，可以把油倒入锅中，烧开，浇在成品上。它绝对会在十分钟内完成。

       备注:因为酸菜已经很咸了，不需要加盐。

       11、酸汤肥牛

       材料:一个熟咸鸭蛋和一个皮蛋，金针菇，超市买的肥牛片。

       准备:将咸鸭蛋、皮蛋去皮切块(2分钟左右)。金针菇洗净。

       做法:把水烧开，加入剁碎的咸鸭蛋和皮蛋(过一会儿神奇的事情发生了，清澈的水变成了又浓又白的汤，还很腥。别问我为什么，我不知道)，加入金针菇，盐，糖，鸡精，白醋，想吃什么就吃什么，最后加入肥牛。水烧开后，放在盘子里。

       绝对没有时间在十分钟内完成。

       12.电饭煲炸鸡翅

       先放入油(不要用太多)，按下烹饪键预热，等差不多熟了，放入鸡翅，煎至半熟，加一点糖。途中用筷子翻过来，即使加热也不会糊。

       大约需要10分钟。

       13.酒味豆芽

       幼苗容易生根~洗净晾干。最开始是素炒——豌豆苗放入油锅中，用适量的盐和糖翻炒。主要是煮一勺半白酒再出锅，出锅前要喷白酒。一般选择口味比较浓的酒。

       14.黑胡椒牛柳

       这道菜好吃又轻松。将牛肉切片，稍微腌一下以调味。将洋葱切片。原料是黑胡椒。将牛柳翻炒至变色，加入少许酱油和盐，放入葱、辣椒和黑胡椒，翻炒2分钟左右，出锅。多放点辣的，好吃。

       15.蒜蓉蒸丝瓜

       蒸的东西一般比较清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉条蒸的扇贝。

       把丝瓜皮刮干净——最好刮干净。偷懒就剥。把它们切成轮子，放在平板上。它覆盖着蒜末，姜末和辣椒，但大蒜是可以的。在锅里蒸十分钟左右就可以了。太热的话颜色不好看，味道也差不多。

       16.可乐鸡翅

       周末买一斤鸡翅的时候，先煮两分钟，把血沫和脏东西洗干净，然后加入酱油、酱油、盐、味精，或者一罐可乐或啤酒，煮15分钟，放在饭盒里。将西兰花或花椰菜浸泡在盐水中半小时，然后用清水冲洗干净，撒上一些盐。

       每天做饭的时候，水开的时候，把鸡翅和蔬菜放在米饭上。当米饭熟了，你可以吃鸡翅和蔬菜。

       17.白萝卜

       白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水，煮一会儿。

       烹饪前，加入盐，味精，胡椒，最后香菜和醋。

       秋冬吃对身体好，又便宜又方便。

       18.鱿鱼炒芹菜

       将买来的生鱿鱼用水腌制。

       将切好的芹菜、姜、葱、蒜放入油中炸熟，起锅。

       将锅煮熟，上油，将滴水的鱿鱼倒入其中，翻炒，放入芹菜翻炒，即可出锅。如此简单！

       9.蘑菇焖鸡

       买一只鸡(因为懒的原因让别人剁了)，洗干净，放锅里，把洗好的香菇、油、盐、酱油、姜、八角放进去，腌制十分钟，放两碗水，大火烧开后小火炖20分钟，很好吃的锅(好像是加班)，但是动手时间也就几分钟。

       配菜:时间到了，用鸡汁在锅里炒心。除了油不加任何配料。真的很好吃。

       20.炒蘑菇。

       蘑菇，鸡腿菇，杏鲍菇，平菇，草菇，任何你想要的蘑菇都可以选。切！硬蘑菇味道更好。

       你需要盐、酱油、大蒜、芹菜、辣椒丝和黑胡椒。

       先加点油，倒入香菇，翻炒一下水就出来了。把蘑菇拿起来，这时候蘑菇差不多熟了。

       然后，把前锅的水倒掉，用新锅的油炒蒜、芹菜、辣椒丝，把香菇倒入锅中，翻炒，加盐调味。

       最后倒入酱油，撒上黑胡椒，装盘，关火。

       很简单，超级好吃，好吃又有营养！

       21.蘑菇炸鸡

       鸡胸肉切丁，香菇洗净切丁，可以切点辣椒。

       翻炒几分钟~很好吃。

       还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话。

       沸水中煮三分钟去除血沫，取出刷酱，丢入烤箱十五分钟。这十五分钟足够再做一道菜了。性价比很高。

       22.糖醋土豆片

       土豆切片(切片还是挺容易的)，锅里多倒点油(油多是关键)，不停的在锅里翻炒土豆至粘稠，然后放醋、盐、糖搅拌均匀。很好吃。

       23.西兰花蘑菇炸虾

       将三种材料洗净，将西兰花打碎，蘑菇切片。

       将油加热，将蘑菇炒至出汁，然后加入虾和西兰花翻炒。加少许盐，少许鸡精，出锅。

       24.盐水鸡

       在冷水锅中加入半斤左右的鸡胗、盐料酒、姜片，煮7到8分钟。期间切很多葱丝和几个青椒。爱也可以换成洋葱，少许蒜粉，香菜。

       取出，洗去浮沫，切成厚片。基本上一个鸡胗切三四次，小的一两次，半斤的很少。

       将油烧热，将干辣椒炸至酥脆，将鸡胗片、葱丝、辣椒丝、蒜粉、香菜等全部甩出。入火锅品尝。加入少许调味酱油、醋、糖即可食用！

       25.洋葱炒牛肉丝

       买牛肉的时候请屠夫加工成牛肉丝(我没有刀，切起来需要时间)350g左右。将洋葱去皮，切成洋葱丝。油热后放入姜丝，牛肉丝炒至半熟(约1分钟)，放入葱丝，再炒1分钟，加入少量糖和酱油(口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒)，再炒1分钟即可食用。

       真的好吃又有营养。炒洋葱是生的，吃起来又甜又脆，牛肉也很嫩。一碗白米饭，倒放在盘子里，淋上汤汁和牛肉丝洋葱，就是一碗又好看又好吃的拌饭。

       电饭煲炒鸡翅

       先放油（不用太多），按到煮饭键预热一下，差不多了就放鸡翅，炒得半熟，放一点糖。途中用筷子翻一下，受热均匀也不焦嘛~

       大概10来分钟就好了。

       酒香豆苗

       豆苗很容易去根~洗净控干水分。一开始就是素炒——豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。主要就是出锅前烹入一勺半勺白酒，白酒要在出锅前喷，一般选择味道比较浓郁的酒。

       黑胡椒牛柳

       这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。

       蒜末蒸丝瓜

       蒸东西一般都很清淡，却都少不了蒜，比如蒜茸粉丝蒸扇贝。

       把丝瓜皮刮干净——用刮的更好，如果你懒就削皮。切成一个个轱辘样子平放盘里。上面铺满蒜末，姜末，辣椒末，只是蒜也ok。上锅蒸十分钟左右就行了，过火了颜色不好看，口感差不多。

       非常高兴能与大家分享这些有关“家常饭的做法大全电饭煲”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。