冬季煲汤食谱大全家常_冬季煲汤食谱大全家常菜

冬季煲汤食谱大全家常_冬季煲汤食谱大全家常菜

       在接下来的时间里，我将为大家提供一些关于冬季煲汤食谱大全家常的信息，并尽力回答大家的问题。让我们开始探讨一下冬季煲汤食谱大全家常的话题吧。

1.冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全

2.有哪些比较适合冬天喝的汤？

3.煲汤食谱大全冬季

4.冬季骨头煲汤食谱大全

5.冬季煲汤食谱100种做法大全

6.冬季养生汤煲汤食谱

冬天适合煲什么汤好食谱的做法大全

       1、羊肉汤

       滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

       做法：

       1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

       2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

       3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

       功效：

       补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       2、白莲百合糖水

       用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

       制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效：能清心润肺，滋养肌肤。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       3、枸杞红枣乌鸡汤

       材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

       步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

       二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

       三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

       四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

       功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

       小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

       适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       4、黄芪炖乌鸡

       原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

       制法：

       1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

       2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

       功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

       黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       5、骨头汤

       原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

       调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

       制法：

       切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

       功效：营养补钙抗衰老。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       6、莲子百合汤

       材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。

       功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       7、百合鲫鱼汤

       推荐理由：

       鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

       主料：鲫鱼约1000克，百合200克。

       做法：

       鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       8、鲤鱼苦瓜汤

       推荐理由：

       鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。

       主料：鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

       做法：

       把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       9、木瓜花生排骨汤

       用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

       功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       10、花果杏仁汤

       材料瘦肉四两，南、北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒。

       制制方法：瘦肉洗净，切成块，放入煲内；再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四钟点即可。

       功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋养的好方女。

       说明：此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       11、芝麻益肤汤

       材料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只（或鹌鹑蛋四只），红枣六枚。

       功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

       制制方法：洗净黑芝麻后，放于搅拌机搅匀，打成糊状；柠檬切片；煲内放两碗水，先煲红枣(去核)十分钟，后放入雪梨(切块)；待十分钟后，放入鸡蛋（冬季健康减肥食谱)，柠檬片，煮五分钟；最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，调匀即可食用。

       说明：此汤为美容汤，清润通便，益肤防老的功效。

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       12、核桃肉煲牛月展汤

       用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

       做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

       温馨提示：

       核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

       养生必知：13款冬季养生汤 冬天最适宜喝(图)

       13、酸辣鱼头煲

       用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。

       调味：糖3／4茶匙，盐适量。

       做法：

       1．鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。

       2．烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微**，盛起。

       3．烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。

       小贴士：中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

有哪些比较适合冬天喝的汤？

       1、花生芪枣牛腱汤

       这道菜的功效在于补气益血，健脾养胃。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益。

2、棒骨胡萝卜山药汤

       猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。

3、枸杞红枣乌鸡汤

       制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。

煲汤食谱大全冬季

       比较适合冬天喝的汤：

       1、羊肉滋补汤

       准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。

       准备几粒红枣，把枣核去除，清洗干净备用。

       准备适量的当归，放在清水中洗干净。

       准备适量的枸杞放入清水中泡发备用。

       开始烹饪：把羊肉、红枣和当归都放进砂锅里面，倒入一锅清水，大火烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转中火炖1个小时，把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。

       1个小时以后，再放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，最后加入一点食盐，撒上香菜点缀一下，一道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。

       2、红枣莲藕汤：

       准备一节莲藕，切成厚片，放在清水中，避免莲藕氧化变黑。准备8个红枣，一小把枸杞子放入盆中，清水浸泡3分钟。准备红糖30克，冰糖10克备用。

       取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。

       水烧开后，放入切好的莲藕和姜片，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。

       3、牛肉滋补汤

       牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材在家常中都很常见，可以经常做给孩子喝。

       准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀的薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒，锅开以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的是去除血沫，使汤更纯。

       准备一把红枣，清洗干净后用刀拍散，方便取出里面的红枣核；再准备点姜片备用。

       把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。

       趁着炖汤的时间，准备点配菜，枸杞放在清水中浸泡10分钟；山药刮去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去除两头，也切成滚刀块备用。

       1个小时以后，把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐和胡椒粉调味，最后放上香菜，美味即成，一道鲜美好喝的滋补牛肉汤就做好了。

冬季骨头煲汤食谱大全

       核桃肉煲牛月展汤、芝麻益肤汤、鲤鱼苦瓜汤、花果杏仁汤、百合鲫鱼汤。

       1、核桃肉煲牛月展汤。

       核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。

       2、芝麻益肤汤。

       芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

       3、鲤鱼苦瓜汤。

       鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。配料有：鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

       4、花果杏仁汤。

       无花果清热，利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳，润肺养颜;加上蜜枣，更是滋养的好方女。此汤是保健汤水，对于偶然感冒伤风，咳嗽，痰多的人，喝那样的煲汤，无帮于加速复本。

       5、百合鲫鱼汤。

       鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

冬季煲汤食谱100种做法大全

       

        有哪些呢?下面我为你整理了关于，希望你喜欢!

        枸杞头云苓骨头汤

食材： 猪骨，枸杞头，云苓，蜜枣，姜片。

        枸杞头云苓骨头汤的做法

       

       1.猪骨冷水入锅烧开，去除血水，洗净泡沫。

       2、将枸杞头、云苓、蜜枣、姜片过水冲洗一遍后一同放入炖锅里。

       3、将猪骨也放入炖锅中。

       4、隔水炖1.5小时。

       5、喝前加入适量盐即可。

       枸杞

       枸杞，属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上晶。李时珍说：枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如杞柳之条，故兼名之日枸杞。枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均...[更多]

       小提示

       莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

       桑椹和枸杞能一起吃:桑椹与营养丰富的枸杞搭配食用。有营养肌肤、乌发明目等功效，可治头发早白。

        骨头玉米汤

原料： 猪骨头、甜玉米、香菇、红枣、薏米、枸杞

        骨头玉米汤的做法

       1、50克骨头加600克水，和香菇、枸杞、薏米，大火烧开，盖盖子，转小火炖15分钟。

       2、然后再倒入甜玉米，烧5分钟.

       3、一锅清香，营养而且还特别简单和骨头玉米汤就做好了。

       新鲜玉米是抗癌防衰的粗粮佳品

       玉米的抗癌机理主要有四点：一是玉米含有谷胱甘肽，它能使致癌物质失去活性，对防治癌症有一定作用。二是玉米含有大量维生素E，它有助于血管舒张，加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除，能阻止不饱和脂肪酸的氧化，抑...[更多]

       小提示

       菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除溼利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

       玉米和山药能一起吃:吸收更多的营养

冬季养生汤煲汤食谱

       在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。

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       猪筒骨苦瓜玉米汤

       苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

       苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

       食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

       做法

       1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；

       2、新鲜玉米洗净切片；

       3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；

       4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；

       5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

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       丝瓜瘦肉汤

       丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

       丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

       食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

       做法

       1、丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用；

       2、锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片；

       3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

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       鲫鱼豆腐汤

       鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

       这道汤做饭不难，色香味样养齐全、美味营养、又助消化又有美容效果，简直神汤啊，有这神汤在手，还怕上火?那显然是不能够得啦!

       食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

       做法

       1、鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥；

       2、锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可；

       3、放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟；

       4、豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟；

       5、放葱花适量，加盐调味即可。

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       莲藕排骨汤

       莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

       浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。

       食材：排骨、莲藕、姜

       做法

       1、莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用；

       2、锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯去血水；

       3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水；

       4、锅中放入足量清水，放入姜片、排骨；

       5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时；

       6、加入莲藕，继续炖一个小时，出锅前加食盐调味。

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       绿豆老鸭汤

       绿豆味甘，性凉，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

       老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

       食材：绿豆、老鸭一只、薏仁、陈皮

       做法

       1、鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水；

       2、薏仁、陈皮、绿豆洗净准备好；

       3、将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味即可。仅供参考，口味可根据个人喜好

冬天孩子适合喝什么汤

       冬季养生汤食谱推荐：

       一、核桃肉煲牛月展汤

       1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

       2、功效：核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

       二、芝麻益肤汤

       1、用料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)，红枣六枚。

       2、功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

       三、木瓜花生排骨汤

       1、用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       2、功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

扩展资料：

       冬季饮食要注意事项：

       1、防止身体肥胖

       天气寒冷，一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主，会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜，因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物，能够给人们一定饱腹感，减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。

       另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食，能促进胃肠道蠕动，给胃部饱腹感，缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物，不仅能满足人们对甜味的需求，同时摄入了维生素以及矿物质。

       2、防止上火

       冬天人们穿的多而且室温高，减少了活动量，容易让体内积热而得不到散发，再加上高热量的饮食，会引起肺火或者胃火旺盛，从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。

       3、多补充体液

       冬季天气比较干燥寒冷，皮肤容易缺少水分，再加上待在有暖气的房间里面，会加剧皮肤的干燥感，从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体，比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分，保持皮肤的滋润。

       人民网-冬季必备的7款大补养生汤 温补不上火

       人民网-冬季养生要注意这4点，可通过饮食来调节

       1、棒骨胡萝卜山药汤

       猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。

2、山药红枣牛肉汤

       山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。

3、鹌鹑莲藕汤

       鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。

4、山药羊肉汤

       羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

       好了，今天关于“冬季煲汤食谱大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“冬季煲汤食谱大全家常”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。