芝士土豆饼的做法

芝士土豆饼的做法

       对于芝士土豆饼的做法的话题，我可以从不同的角度进行分析和讨论，并提供相关的资讯和建议。

1.芝士榴莲土豆饼怎么做

2.土豆馅饼怎么做？

3.假期在家自己做日式爆浆土豆饼

4.土豆几款吃法！软糯可口，做法简单

5.拉丝土豆饼怎么做如何做好吃

芝士榴莲土豆饼怎么做

       芝士榴莲土豆饼的做法

       土豆去皮上锅蒸熟

       蒸熟的土豆稍微晾一下，然后在土豆里加入少许盐和胡椒粉，压成土豆泥。

       将土豆泥分成8份，（当然也可根据自自的情况分份儿的）搓圆。把2片芝士分成8小片，榴莲肉同样分成8份。

       将一份土豆泥搓圆，压扁，包入一片芝士，在放上一小块榴莲肉，然后将其包起来，揉成圆形，轻轻压扁，或是整成椭圆形，轻轻压扁，裹蛋液，再沾上一层面包糠，依次将其它土豆泥做好。

       平底锅里倒入少许油，将土豆饼放入锅内煎制两面金黄，即可。美味的芝士榴莲土豆饼就做好了，根据个人喜好添加番茄酱，开吃吧！

土豆馅饼怎么做？

        土豆饼不光孩子们爱吃，大人们也爱吃，当然了，包括我自己。土豆不光含有丰富的维生素和淀粉，而且当做粗粮的主食还可以起到减肥的作用哦。关于土豆饼的做法，其实很简单，下面我们就来大体说一下。

        一、食材准备。

        主料：土豆、面粉。

        辅料：鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。

        二、制作方法。

        1、取新鲜土豆两颗，去除外皮，清洗干净，叉成丝，装盆备用。

        2、取面粉若干，我们这里对面粉没有具体要求，或多或少，但是能让土豆丝黏连到一起才可以。打入两颗鸡蛋，加入适量清水，清水要分次加，边加边搅拌，最后成糊状。

        3、葱切成葱花，然后把土豆丝和葱花一块倒入面糊中，加入盐和味精，充分搅拌均匀。

        4、取平底锅一个，锅内淋上花生油，让锅底加热至八成热，取面糊若干浇入锅内，摊成饼状。

        5、待到土豆饼煎至两面金黄，盛出即可，剩下的一个个来，按照刚才的方法。这样，美味可口的土豆丝鸡蛋饼就制作完成了。

        小贴士：

        1、锅内倒油的时候油量不要多，以免吃起来太腻，每煎一个看锅内油量大小再适量淋上一些就可以。

        2、面糊下锅时，锅底不要太凉，以免不成形。

        关于土豆饼，比目鱼在这里推荐两种做法，都很简单好操作，孩子们也很喜欢。下面比目鱼来介绍一下做法：希望对你有所帮助。

        一、太阳土豆丝饼。

        所需食材：

        土豆，鸡蛋，五香粉，盐，食用油。

        做法：

        1、土豆去皮清洗干净，切丝。

        2、锅中加入适量的水，烧开后放入土豆丝煮半分钟，捞出控干水分。

        3、根据人数准备鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。

        4、土豆丝中加入适量的盐、五香粉和蛋清，搅拌均匀。

        5、平底锅刷上一层食用油，用土豆丝摆成一个个中空的饼状。

        6、开火烧至锅6成热时在每一个中空的部位加上一个蛋黄，等一面定型后翻面，煎至两面金黄，好吃的太阳土豆丝饼就做好了。

        二、香酥土豆泥饼

        准备食材：

        土豆2个，火腿肠1根，葱1根，芝麻1把，淀粉适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量。

        做法：

        1、土豆去皮切片，上锅大火蒸10分钟。土豆切片可以更快蒸透。

        2、蒸土豆的时候，火腿肠切丁，葱切碎。

        3、蒸好的土豆放入盆中，用勺子按压成泥。

        4、土豆泥中加入一小勺盐，半小勺鸡精，一小勺五香粉，一汤匙淀粉，芝麻，火腿肠丁和葱花，搅拌均匀。

        5、土豆泥比较黏，只好上手。手上撒点食用油防粘，团成一个个小土豆球，再压扁，一个个小土豆饼就做好了。

        6、平底锅刷油加热，放入土豆饼，底部固定成型后翻面，基本上一面煎两次就可以了。这时土豆饼两面焦黄，就可以装盘出锅了。

        土豆饼我家宝贝就特别喜欢吃，有一种土豆饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的，叫做田园土豆饼，因为里面加入了不同颜色的食材，所以做出来的土豆饼样子非常漂亮，颜色特别好看，小朋友就特别爱吃，而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了，可以去做一些田园土豆饼给他，看到那么颜值高的食材，就瞬间来了食欲。

        土豆两个，玉米粒，火腿，胡萝卜，青豆，青椒，面粉，胡椒粉，盐，植物油。

        如果你要是有一个土豆，我想第一个想法应该就是来个醋溜土豆丝吧！的确，醋溜土豆丝格外的开胃下饭而且爽口，好吃的不要不要的，也是百吃不厌经久不衰的一道家庭菜肴！

        其实土豆的吃法太多了，炒着吃，炸着吃，都是很好吃的。我今天分享的这道菜不是炒也不是炸的，而且煎着吃！外酥里嫩来形容一点不为过，端上桌都来不及拿筷子已经被抢光咯！

        土豆丝别再清炒了，教你简单新吃法，好吃又快手，端上桌就被抢光！这是一道不用面粉的土豆丝饼，让我把土豆丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧！

        | 土豆丝饼 |

       

        by 小黠大痴

        用料

        主料：土豆3块；香葱50克

        辅料：五香粉2茶匙；盐适量

        做法

        1.土豆去皮洗干净。

       

        2.用刨丝器刨成细丝。

       

        3.加2茶匙五香粉。

       

        4.切碎的香葱碎，适量盐拌匀。

       

        5.平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。

       

        6.中小火煎制。

       

        7.一面金**变脆，翻面煎另一面。

       

        8.两面金黄有脆皮，非常好吃。

       

       

       

       

        ?烹饪技巧

        1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。

        2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦

        土豆饼作为小朋友爱吃的食物，口感软糯，味道香浓。大人平常也可以在家自己做给小盆友吃，方便又卫生。

        1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；

        2、电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

        注意两点:（1）不用放面粉！因为土豆丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，土豆丝焦黄最好吃！二、煎土豆饼。

        方法:土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。

        还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。

        三、香煎土豆泥饼。

        方法:1、土豆煮熟，去皮。

        2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

        3、饼铛擦油预热，放入土豆泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。

        土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。

        四、香煎土豆。这个跟第三种方法类似，更简单一点。方法:

        1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。

        2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）

        3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。

        4、出锅前撒适量香葱提味。

        大家好，我很高兴回答这个问题，土豆我们都是常见的 美食 之一，也是小孩子的最爱，但它的吃法有很多种，营养也丰富，今天我跟大家分享一道土豆非常好吃又简单的做法，外酥里嫩，香甜美味，看着就有食欲，喜欢的朋友一起来看看吧！

        主料：土豆

        辅料：红萝卜，面粉，香菇，一小把葱，火腿，玉米油，鸡蛋，五香粉，盐，水

        步骤：

        1 我们先把土豆削皮，切成薄片装入盘中，上锅蒸15分钟

        2 趁这个时间我们来切配菜，香菇切成丁，红萝卜去皮切成丁，火腿切成丁，小葱切成葱花，切好了装盘备用

        3 蒸好的土豆用筷子轻轻戳一下都到底就证明已经熟透了，在倒入一个大碗中，用擀面杖捣成土豆泥

        4 将我们切好的配菜倒入土豆泥中，加一勺盐，两个鸡蛋，加一勺五香粉调味，用筷子充分的搅匀，再加适量面粉继续的搅拌均匀即可。

        5 手上抹一层油防粘手，取一点土豆泥揉圆后按扁，这样一个土豆饼生胚就做好了

        6 电饼铛刷一层油，将做好的土豆饼生胚放下去，盖上盖子烙3分钟，3分钟后打开盖翻一下面，继续烙3分钟，全程大约需要6分钟左右，香喷喷的土豆饼就可以 出锅啦

        总结：做土豆饼加上以上的这些配菜营养又好吃，把握好这样的时间烙出来的土豆饼外酥里嫩，香甜美味，小孩子非常喜欢吃，喜欢的朋友就动手试试吧

        土豆饼的做法有两种，我们可以用土豆泥做土豆饼，也可以用土豆丝做土豆饼。

       

        大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~

       

        土豆饼由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。

        阿远接下来就给大家介绍两种孩子们都爱的土豆饼，好吃到让孩子停不下来！

       

        材料：

        土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许

        制作步骤：

        1、材料准备好

        2、葱切碎备用

        3、土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟

        4、蒸好的土豆趁热压成泥

        5、放入生粉拌匀

        6、再调入盐和胡椒粉

        7、搅拌好的样子

        8、将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）

        9、勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁

        10、锅里放足量油，放入土豆饼胚

        11、半煎半炸的将土豆煎至两面金黄

        12、最后撒上葱花即可

        制作小窍门：

        用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。

        这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。

       

        主料：

        土豆(适量)、玉米淀粉(适量)、面粉(适量)、盐(适量)、色拉油(适量)

        制作步骤：

        1、准备主要材料

        2、土豆去皮切片蒸熟

        3、蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉

        4、慢慢揉成土豆面团

        5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片

        6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片

        7、切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费

        8、把小圆面片表面拖一层面粉（前面没上面粉，炸出来脸是花的）

        9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴

        10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

        11、下油锅前再通一通

        12、起油锅，中小火炸至微黄即可。（本身是熟土豆，不要炸老了）

        13、吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，记得乘热吃哦~

        小窍门：

        一定要乘热吃哦，放久了会影响口味！

       

        看了阿远介绍的两种土豆饼的做法，是不是觉得孩子爱吃的土豆饼也不难做呢，

        趁着这次的隔离假期，赶紧学起来吧~

        很高兴能回答这个问题，有没有觉得土豆怎么做都好吃，蒸着吃香软，烤着吃香脆，炖着吃软糯，做法多，怎么搭配都贴胃！

        今天准备介绍两种土豆饼，第一款由小火煎出的土豆饼两面金黄香脆， 当早餐配着粥吃，幸福感满满~。第二款将土豆蒸熟捣成泥，把芝士包入，放入锅中小火煎，金黄焦脆还会拉丝，软糯香甜，1岁左右的宝宝也能当做辅食吃，宝妈们可以试试哦~

        一.香煎土豆饼

       

        食材:

        土豆/鸡蛋/香葱 五香粉/盐/油

        做法：

        1.将土豆洗净去皮，用刨丝器刨成细丝（刀工好的切成细丝也行哈），将香葱切成碎。

        2.将鸡蛋打散，在土豆丝里放入五香粉、葱花、盐、鸡蛋液搅拌均匀。

        3.热锅入油摊开，取适量土豆丝放入锅中，用锅铲压扁整圆。

        4.用中小火煎，将土豆饼煎的两面金黄。

        香喷喷的土豆饼就出炉啦~可以蘸着甜辣酱吃 吃了一口，就停不下来了 也可以蘸黄豆酱哦，又是不同的风味。

        土豆饼可以煎的稍微焦一点，外脆里糯， 要趁热吃，一是热乎的好吃， 二是手慢就被抢光啦！

        更好吃tips：

        1.关于土豆丝的粗细——土豆丝最好细一点，这样煎的时候更容易煎香。

        2.关于处理土豆丝水分——搅拌出水分的时候要倒掉哦，保持干爽，这样饼才能成型。倒鸡蛋液只是为了饼的成形，量不用太多。

        3.关于火候的处理——用中小火慢慢煎，金黄更均匀。

        4.关于煎饼的注意点—煎的过程中不要频繁的翻动土豆饼，放下去成形后翻一次就好。

        二.拉丝土豆饼

       

        食材：

        土豆/玉米粒/油 奶酪芝士/淀粉

        做法：

        1.将土豆洗净去皮，切成小块。将玉米粒切碎备用。

        2.将土豆和玉米粒放入盘中，放入锅中隔水蒸熟。

        3.蒸熟后放入盆中捣碎，加入淀粉混合均匀。

        4.取一块土豆泥，搓圆后压扁，放入芝士和玉米粒，包好压扁放好备用。

        5.热锅少油，放入土豆饼中小火煎至两面金黄。

        淡淡的土豆甜味加上浓郁的芝士味，老少皆宜，推荐大家一定要试试这款不一样的土豆饼。

        更好吃tips：

        1. 土豆馅的选择——除了玉米粒还可以放入蒸熟的胡萝卜粒。

        2. 防土豆黏的方法——放土豆饼的时候在手上抹一点油，板上撒一点淀粉。

        土豆饼这样做孩子都爱吃。火腿肠作为配料，能极大地丰富菜式的口感和视觉色彩，利用烤箱可以减少烹饪中油类的使用量，得到焦香酥脆的口感。

        准备食材：土豆200克、火腿肠25克、橄榄油、盐、葱花

        制作步骤：

        1）土豆削皮切块清洗干净，锅内蒸熟后倒入料理机打碎盛出备用

        2）火腿肠、葱切成末，倒入土豆泥加盐少许搅拌均匀

        3）烤盘底部刷上一层橄榄油，搅拌后土豆泥团成小球，压成饼状，均匀放入烤盘中

假期在家自己做日式爆浆土豆饼

       咖喱土豆饼原料：土豆4只、绿咖喱1小块、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、盐1小匙、白糖2小匙、柠檬1/2只。做法：1、土豆去皮，切片；2、锅内加水，放入土豆片，煮半小时左右至熟；3、熟的土豆片放在碗内，捣碎成土豆泥；4、撒入芝士粉与黑胡椒粉，拌匀；、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状；6、平底锅加少许油，煎至两面金**；7、热油锅下咖喱炒香，倒入椰浆煮开，加糖与盐调味，滴入柠檬汁；8、淋在煎好的土豆饼上即可做法一：1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、 切成葱花。　2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条 倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦**即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。) 做法二： 土豆饼盐拌匀腌20分钟。香葱正宗土豆饼(20张) 1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;　2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼　3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!</SPAN></p>德式土豆饼　原料： 豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。　制作： 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。　2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。　3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。　4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金**即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油.注意事项　　1．土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。　2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

土豆几款吃法！软糯可口，做法简单

       日式爆浆土豆饼

       准备食材：大土豆2个，洋葱半个，火腿一根

       做法：1洋葱和火腿切丁，锅里倒油，倒入火腿丁和洋葱丁，炒至洋葱变软备用。

       2土豆去皮切片，蒸25分钟后压成泥，放入炒好的洋葱丁和火腿丁，放入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀。

       3土豆泥分成均匀的6份，压扁一些，放入芝士包裹起来。

       4土豆饼表面裹一层淀粉，然后再裹一层蛋液，再裹一层面包糠，放入烤箱180度烤15分钟，表面挤上沙拉酱和番茄酱即可。

拉丝土豆饼怎么做如何做好吃

       土豆神仙吃法

千层风琴土豆

       食材

       土豆2个，培根4片，辣椒面适量，油适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，芝士适量

做法步骤

       1：土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片，但不要切断。

       2：培根切成小片，用辣椒面、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻。

       3：土豆用锡纸包好，放进烤箱250度，烤半小时。

       4：烤好的土豆取出，夹上切好的培根，再撒上些胡椒粉和孜然粉，然后放在烤盘里。

       5：最后撒上芝士，喜欢吃芝士的多放，隙都志喜欢吃芝士的多放点，把缝隙都填满了。

       6：烤箱预热200度，最后放入烤箱中烤15分钟左右，芝士融化就可以了。

香酥土豆饼

       食材

       土豆一个、鸡蛋、小葱一把

做法步骤

       1：将土豆切成细丝，用清水浸泡除去多余的淀粉后沥干

       2：碗中放入椒盐粉和盐，再十一个鸡蛋十两勺淀粉抓匀

       3：油锅中放底油后倒入土豆丝，煎成型后翻面待两面金黄，撒上葱花和辣椒粉，即可出锅

土豆可乐饼

       食材

       土豆2个、红薯1个、洋葱1/4、肉末250克，盐、料酒、生抽、鸡蛋、面粉、面包糠

做法步骤

       1：土豆，红薯去皮切片上锅蒸熟，洋葱切末，肉剁成泥

       2：起锅热油，下洋葱爆香，然后倒人肉末炒至变色

       3：加人一勺料酒，半勺生抽，一勺盐翻炒均匀后倒人之前蒸熟的土豆红薯捣成泥与肉末混合均匀把拌好的土豆搓成你喜欢的形状，鸡蛋打散，先裹一层面粉，粘鸡蛋液再裹一层面包糠

       4：锅里倒油，筷子插人冒泡泡的热度，中小火炸至两面金黄即可，炸好的可乐饼用厨房纸或控油纸控下油，吃的时候一定要粘番茄酱吃，无敌好吃

火山土豆泥

       食材

       土豆1个、肉末适量、大蒜2瓣、香葱1根、小米辣2个、水淀粉1碗、黑胡椒粉、盐、豆瓣酱、生抽

做法步骤

       1：土豆去皮切小放人电饭煲中蒸熟

       2：蒸熟的土豆盛出，用叉子压成土豆泥，加适量盐和黑胡椒粉拌匀调味装人盘中整成火山状

       3：香葱切葱花、大蒜切末、小米椒切椒圈

       4：起锅热油，爆香蒜末，倒人肉末翻炒至变色，加20g豆瓣酱翻炒出红油，再加1勺生抽翻炒上色

       5：再淋人1碗水淀粉，加人椒圈葱花翻炒收汁，然后淋到土豆泥上即可

干锅土豆片

       食材

       土豆、五花肉、葱、蒜、洋葱、小米辣、线椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、熟芝麻

做法步骤

       1：土豆洗净去皮切片，锅中油热，煎至两面金黄，盛出备用

       2：五花肉煸炒出油脂，下蒜片、小米辣、线椒、洋葱丝，加人1勺豆瓣酱，炒出红油

       3：放人土豆片，加人1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，放人葱段，翻炒均匀，撒上熟芝麻即可

狼牙土豆

       食材

       土豆、葱、香菜、辣粉、芝麻、蒜

做法步骤

       1：土豆去皮用波浪刀切成条，放清水中洗去多余的淀粉，捞出沥干水

       2：碗中加1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉淋上热油搅匀，再加1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、适量盐搅拌均匀。

       3：锅刷油，下土豆小火慢煎至金黄盛出，淋上调好的酱料，撒上香菜碎搅拌均即可

香煎土豆片

       食材

       土豆两个，蒜三瓣，豆瓣酱一勺

做法步骤

       1：土豆洗净去皮切厚片，锅中水开放人土豆片，悼水两分钟捞出控水，锅中放油，放人土豆片煎至两面金黄备用。

       2：起锅烧油爆香蒜末，放人一勺豆瓣酱炒出红油，放人土豆片翻炒均匀撒芝麻出锅。

凉拌土豆丝

       食材

       土豆，青红椒，香菜，蒜，葱，辣粉芝麻

做法步骤

       1：调酱汁，碗中加一勺蒜末十勺葱花十勺芝麻十勺辣椒粉，淋上热油，加三勺生抽十两勺香醋十半勺白糖十少许盐十勺香油，搅拌均匀备用。

       2：土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，青红椒切丝。

       3：锅中烧水，水开放人土豆丝、青红椒丝，悼水三分钟，捞出过凉水。放人香菜段，淋上酱汁，拌匀即可撒芝麻出锅。

       主料

       土豆550克 土豆淀粉40克

       盐3克 黑胡椒碎（可省）少许

       马苏里拉芝士120克 松子仁（可省）适量

       用料小秘诀

       临锅时加入家乐鸡粉提鲜

       为食材提供醇正鸡鲜味，鲜美香醇不口干

       拉丝土豆饼的做法步骤

       1.?土豆放进高压锅里煮熟。一定要熟透，用叉子或筷子轻易就能戳透。我用的是个一斤多的大土豆，所以选了煮牛肉档。

       2.?完全熟透后放凉水里泡一下，剥干净皮。用饭勺或叉子用力地把土豆压成泥，有土豆泥专用工具就更好了。这一步要有耐心，尽量压得细腻些才好吃又好包。

       3.?加入淀粉、盐和胡椒粉，用手揉匀，成光滑的团。土豆品种不同所以干湿有所不同，如果太干不成团，可以加些水或牛奶。

       4.?等分成八分，搓成小球。

       5.?取一份用拇指转成小碗状。

       6.?填入奶酪丝。

       7.?像包汤圆一样，用虎口慢慢收住口，在手里滚圆。

       8.?将圆球轻轻按扁放入盘里，装饰松子仁，当然，芝麻葱花什么的都可以。

       9.?平底不粘锅里加少量油，把土豆饼放进去用中火煎，如果是冷藏过的用小火煎。

       10.?煎至两面金黄即成。

       11.?成品图。

       好了，今天关于“芝士土豆饼的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“芝士土豆饼的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。