糖醋包菜的做法最正宗的做法_糖醋包菜的做法最正宗的做法视频
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1.糖醋包菜的家常做法
2.糖醋包菜做法
3.糖醋包菜的做法
4.糖醋包菜的做法,糖醋包菜怎么做好吃,糖醋包菜的家常
糖醋包菜的家常做法
前言
包菜营养丰富,含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,是个老少皆宜的蔬菜哦。
材料
主料:包菜1棵;
辅料:油适量、盐适量、醋适量、糖适量
糖醋包菜
1
包菜洗净备用
2
倒入热油锅翻炒
3
倒入食醋
4
盖上盖焖烧3-5钟后盛出
小贴士
包菜买那种尖头的比较好吃哦。
糖醋包菜做法
可以适量吃。
包菜也叫椰菜,其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是凭空而说的,因为包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
糖醋包菜原料
嫩卷心菜300克,葱末5克,姜末3克,蒜末5克,酱油10克,醋20克,白糖40克,水淀粉15克,植物油20克。
做法
1.将卷心菜择洗净,切成菱形片:碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。
2.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅,再放入卷心菜翻炒,至原料断生后倒入对好的汁,迅速翻炒均匀,至汁液裹在菜上盛入盘中即可。
糖醋包菜要点:
要掌握好糖醋的比例,糖醋的重量应按2:1的比例操作。
糖醋包菜的做法
圆白菜我们又称之为包菜,卷心菜含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。相信很多的'人是很喜欢吃美味的糖醋的包菜的,可是它的做法是什么呢,下面我带来糖醋包菜做法,供大家参考。糖醋包菜做法
食材:
主料:卷心菜1个
调料:色拉油适量,食盐适量,干辣椒适量,香醋适量白糖适量
做法:
1.包菜 先手撕成小块; 开水里先煮一下
2.将锅放置火上,放油;放入蔬菜辣椒,将手撕好的包菜到入锅里,放入香醋、白糖,盐,炒熟起锅即可。
糖醋包菜的做法,糖醋包菜怎么做好吃,糖醋包菜的家常
1.将卷心菜择洗净,切成菱形片:碗内加白糖、醋、酱油和水淀粉对成汁。2.炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热时放入葱末、姜末和蒜末炝锅,再放入卷心菜翻炒,至原料断生后倒入对好的汁,迅速翻炒均匀,至汁液裹在菜上盛入盘中即可。
糖醋包菜要点
要掌握好糖醋的比例,糖醋的重量应按2:1的比例操作。
食材明细
包菜一棵
辣椒圈适量
葱两根
蒜瓣两个
白糖少许
醋适量
食用油适量
酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
糖醋包菜的做法步骤
1
准备好要用的食材
2
包菜切开,用手撕成小块,如图。
3
葱和蒜瓣切好。
4
开小火锅里放入食用油。
5
小火把辣椒圈慢慢的炒脆。
6
辣椒圈变色变脆后开大火,放入葱和蒜爆香。
7
接着放入包菜翻炒。
8
包菜炒到快熟的时候。
9
加入少许糖和醋,再翻炒一小会,就可以装盘了。(如果不喜欢糖醋味的,在此步骤的时候可以不要用糖和醋换成生抽,再加入些蔬之鲜,又是另一翻咸鲜的口味了。)
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装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
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装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢。
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装盘后的糖醋包菜,美美哒酸甜口味很喜欢
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