自制木糠杯的做法教程_在家做木糠杯
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2.简单木糠杯的做法,简单木糠杯怎么做好吃,简单
木糠杯,也有人叫总督杯,是澳门名甜品之一,一般就是由奶油、炼乳、饼干碎组成的甜品,虽然看起来做法简单,其貌不扬,但是他最终的味,却会因为饼干的不同,奶油配方的不同而有微妙的变化。实在佩服创造这道甜点的人,简单的材料,简单的做法,就能创造经典的美味。无需繁琐的原料,没有复杂的步骤,远离长时间的烘烤,超级简单的方法做一个超级好吃的甜品,你还在等什么呢?
一、制作木糠杯所需的材料做木糠杯所需要的材料就是平时我们生活中常见的,非常容易买到,这应该也是自制木糠杯受欢迎的原因之一吧。毕竟,再高大上的东西,没有材料也做不成啊。要不说巧妇难为无米之炊呢。废话少说,直接上材料了,制作木糠杯需要的材料:
1、100克的谷优消化饼干;
2、200克的淡奶油;
3、20克炼乳。
二、制作木糠杯的步骤1、把饼干装入密封的食品袋内,封好口,然后用擀面杖将饼干敲碎后碾压成粉末状,把粉末状的饼干用筛子筛一遍后,大块的继续碾压,直至能全部过筛为止;(主要还是看需要多少,如果够了就可以没成粉末的直接放弃掉,或者留到下次再用)
2、淡奶油加入适量的糖进行打发,到差不多6成的时候倒入炼乳后继续打发;
3、用电动打蛋器打发至9成,差不多就是能看到清晰的纹路了就可以了;
4、把圆形的小号裱花嘴装到裱花袋里;
5、把裱花袋如下图所示放入杯中,这样装奶油比较方便,特别对于生手来说;
6、将打好的奶油装入裱花袋中后挤到木糠杯里;(第4-6步如果觉得麻烦的话可以省略,其实就是把奶油装入木糠杯里,如果用裱花袋呢会相对均匀一点,不用也可以的。还有的朋友喜欢先放饼干粉末,那也是可以的)
7、一层奶油装好后,在上面铺一层饼干粉末,然后再加一层奶油,再一层饼干粉末,按照这个顺序一层层添加进木糠杯里,最后一层应该放粉末;
8、用可可粉在饼干粉末上画上自己喜爱的图案,或者放上其它的装饰品;
9、最后放进冰箱冷藏冷冻两到三小时就完成啦!
是不是特别方便呢?就是一层奶油一层饼干粉末,没有任何技术含量,最适合小白们拿来练手却又特别美味的甜品,赶快去试试吧!
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主料
已打发淡奶油
100克
酥松饼干
9块
辅料
可可粉
适量
蛋糕屑
少许
步骤
1.食材图,裱花用剩下的淡奶油,蛋糕屑和新准备饼干。
2.将饼干掰碎放入料理机,选一字刀,将饼干打成屑。
3.倒入一些打好的饼干屑放入杯子第一层,用擀面杖压实
4.然后,挤入一层淡奶油
5.再加入一层蛋糕屑(也不浪费它)
6.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑
7.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑,刚好满杯,抹平表面
8.最后,撒入可可粉装饰
9.成品放入冰箱冷藏2小时后再吃,口感棒棒滴。
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木糠杯做法:
一、材料:淡奶油250ml,消化饼干100克,炼乳50克
二、做法:
1、饼干扳碎,放进搅拌机搅成粉末状;
2、淡奶油倒入碗里,隔冰水打发;
3、打发至5分发时,加入炼奶;
4、继续打发至8分发;
5、打发好的淡奶油装进裱花袋;
6、在杯子中加入一层饼干碎;
7、挤一层淡奶油;
8、再加一层饼干碎,一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中,至装满,最上面一层是饼干末;冷藏或者冷冻后食用。
用料
主料
玛利亚饼干或奥利奥适量
淡奶油300g
辅料
细砂糖
20g
木糠杯子
若干
简单易做的木糠杯的做法
1.
此步骤用料
木糠杯子
若干
准备好要做木糠杯的杯子,提前两天在淘宝买就可以了
2.
此步骤用料
玛利亚饼干或奥利奥
适量
准备好玛利亚饼干(超市有的卖或者淘宝,奥利奥饼干也可以哦)用一切办法把它打碎,过筛备用
3.
此步骤用料
淡奶油
300g
用碗准备量好300克的淡奶油,用打蛋器打发淡奶油打至六成发
4.
此步骤用料
细砂糖
20g
加入20克细砂糖到(不要买到白砂糖了,不然很难溶)淡奶油打至八成发放入冰箱备用
5.
此步骤用料
玛利亚饼干或奥利奥
适量
在杯子底部撒一层饼干碎,再挤一层打好的淡奶油,以此类推。将所有木糠杯放进冰箱,四小时后就可以吃啦~
烹饪技巧
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