杏鲍菇炒胡萝卜的做法_杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全家常

杏鲍菇炒胡萝卜的做法_杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全家常

       杏鲍菇炒胡萝卜的做法一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于杏鲍菇炒胡萝卜的做法的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。

1.杏鲍菇怎么做好吃呢？

2.杏鲍菇做法大全家常菜

3.怎么炒杏鲍菇家常做法

4.杏鲍菇的10种吃法

5.杏鲍菇和胡萝卜能炒一起吗

杏鲍菇怎么做好吃呢？

       杏鲍菇炒肉片

一、主料：杏鲍菇300克

二、辅料：猪肉100克、青椒25克、胡萝卜25克

三、配料：花生油15毫升、食盐5克、白砂糖糖5克、酱油10毫升、香油5毫升、葱10克、姜5克、料酒10毫升

三、杏鲍菇炒肉片的做法步骤

       1、杏鲍菇斜刀切成片。

       2、青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。

       3、锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。

       4、煎至变色至软。

       5、另起锅，放入葱姜爆香。

       6、加入肉片炒至变色。

       7、加入胡萝卜片煸炒。

       8、然后加入煎过的杏鲍菇翻炒，可以加入适量的水。

       9、加入酱油，盐，糖继续炒均匀，加入青椒翻炒断生，加入料酒、滴入香油即可出锅。

       10、成品图。

三、杏鲍菇炒肉片的烹饪技巧

       1、加入青椒翻炒断生即可，煎制的杏鲍菇很香，炒的过程可以加入适量的水。

       2、加料酒之后，杏鲍菇鲜甜味中带点酒味，也会去掉肉的腥味，相当的香。

杏鲍菇做法大全家常菜

       素炒三丝

       食材：杏鲍菇、葱蒜、胡萝卜、芹菜

       具体步骤：

       1、杏鲍菇洗净切成条，葱蒜切碎、胡萝卜洗净切丝、芹菜洗净切段。

       2、水开加少许盐和香油，倒入杏鲍菇和胡萝卜煮2分钟后捞出沥干水分。油热下入葱蒜爆香，加入杏鲍菇、胡萝卜丝和芹菜翻炒10s，加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

怎么炒杏鲍菇家常做法

       我知道的有：

       可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，等到汁液收干就可以了，

       香辣杏鲍菇：准备青椒、胡萝卜、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐。将杏鲍菇撕成小细条，用不粘锅大火翻炒至变软并出现香味。热锅凉油爆香香葱和甜辣酱，加入胡萝卜和炒熟的杏鲍菇，最后加入青椒和鸡精翻炒即可。

       鱼香杏鲍菇：准备青椒、猪肉、杏鲍菇、辣椒油、香醋、食用油、食用盐。先将胡萝卜和杏鲍菇翻炒至变软，加入青椒和木耳继续翻炒均匀备用。锅中留底油，炒香姜末、蒜粒和剁椒，加入淀粉、白糖、精盐、酱油和陈醋调成酱汁。倒入炒好的杏鲍菇、青椒条、木耳条和胡萝卜条，快速用大火收汁即可。

杏鲍菇的10种吃法

清炒杏鲍菇的做法如下：

       主料：杏鲍菇300g。

       辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个。

       做法：

       1、杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。

       2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。

       3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。

       4、把杏鲍菇炒到发干，变成金**。

       5、放入辣椒断生。

       6、淋入碗汁，拌匀出锅。

杏鲍菇和胡萝卜能炒一起吗

       杏鲍菇的10种吃法：

       第一道：鱼香杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

       第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

       第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

       第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

       第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

       第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

       第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。

       第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

       第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。

       第二道：剁椒杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。

       第二步：把杏鲍菇切片。蒜切末、香葱切末备用。

       第三步：锅中倒入适量的水烧开后，把杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后捞出放入凉水中。

       第四步：锅中倒入少许油，油热后把剁椒放入锅中小火煸炒出红油。

       第五步：把蒜末放入锅中煸炒出香味，再往锅中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均匀。

       第六步：把杏鲍菇沥干水分放入锅中，然后开大火，快速翻炒均匀。

       第七步：放入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。淋少许香油，再散上白芝麻和香葱末。

       第八步：装盘上桌吧。

       第三道：宫保杏鲍菇

       宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。

       具体制作方法

       第一步：准备食材。杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。

       第二步：将杏鲍菇切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用。

       第三步：将花生米放入锅中，再倒入少量油，小火炸至成熟。

       第四步：用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用。

       第五步：锅中倒入适量清水，水烧开后，放入杏鲍菇焯1分钟，然后捞出备用。

       第六步：锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味。

       第七步：将杏鲍菇放入锅中煸炒匀均。

       第八步：将葱段放入锅中煸炒匀均。

       第九步：将调好的汁倒入锅中烧开。

       第十步：将花生仁倒入锅中。

       第十一步：翻炒匀均后，淋少许香油，即可出锅。

       小提示

       1、大葱最好选择细嫩的，这样更好吃。

       2、最后放花生仁，口感会更香脆。

       第四道：香煎杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。

       第二步：把杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。

       第三步：把蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。

       第四步：取一只空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、少许白糖、1勺淀粉，适量的水调成碗汁备用。

       第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。

       第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。

       第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。

       第八步：把碗汁倒入锅中煮开，让每一块杏鲍菇都沾满汤汁，最后撒上少许香葱末，即可关火盛出上桌。

       第五道：水煮双菇

       具体做法：

       第一步：准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。

       第二步：将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。

       第三步：将撕好的生菜放入碗中。

       第四步：锅中加入底油，油热后，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段，蒜末。继续煸出香味。

       第五步：往锅中加入高汤或者热水。

       第六步：将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。

       第七步：出锅前加入少许鸡精。然后关火，将双菇与汤倒入碗中。

       第八步：往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。

       第九步：另起一锅，倒入少许油。当油烧到冒大烟时，关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上，顿时可以闻到蒜香与辣味。这样，一道下饭菜就做好了。

       小提示

       1、豆瓣酱中有咸味，所以不用再加任何盐。

       2、喜欢麻香味的，可以在最后一步放少许花椒。

       第六道：蚝油杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇2根、青椒1个、胡萝卜1根、蒜适量。

       第二步：将杏鲍菇切成块、胡萝卜切块、青椒掰成块、蒜切片备用。

       第三步：锅中倒入适量的油，油热后将胡萝卜放入锅中煸炒2到3分钟。

       第四步：将杏鲍菇放入锅中煸炒1分钟。

       第五步：将蒜片放入锅中煸炒出香味。

       第六步：调味。放入2勺蚝油、2勺生抽、1勺糖、小半勺盐翻炒匀均。

       第七步：将青椒放入锅中翻炒匀。

       第八步：出锅前淋少许香油即可。

       第七道：手撕杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇2根、尖椒1个、红辣椒适量、蒜适量。

       第二步：把杏鲍菇撕成条、尖椒切丝、红辣椒切丝、蒜切末备用。

       第三步：锅中倒入适量底油，油热后放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。

       第四步：将杏鲍菇放入锅中煸炒两分钟。

       第五步：调味。往锅里放入两勺蚝油，1勺糖，1勺盐，1勺生抽翻炒匀均。

       第六步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

       第七步：出锅前淋少许香油即可。

       第八道：黑胡椒牛肉丁

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。牛里脊肉200克、杏鲍菇2根（中等大小）、青椒一个、红彩椒一个，葱蒜适量。

       第二步：把牛肉切成1厘米大小的块，然后放入碗中。依次放入半个蛋清、半勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺老抽抓匀，然后腌制10分钟。

       第三步：把杏鲍菇切成1厘米大小的方块、青椒切块、红彩椒切块、葱切段、蒜切片备用。

       第四步：把锅烧热，倒入少许食用油。然后把腌好的牛肉粒放入锅中，滑炒至牛肉变色即可控油盛出。

       第五步：趁着锅里剩下的油，把杏鲍菇放入锅中煸炒1分钟，直至杏鲍菇变软。

       第六步：把青椒和红彩椒放入锅中煸炒十几炒，然后把锅里所有的蔬菜盛出备用。

       第七步：锅中再倒入少许油，然后把葱段、蒜片放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入2勺黑胡椒汁、1勺蚝油、半勺白糖煸炒均匀。

       第八步：往锅里倒入半碗清水煮开。

       第九步：把刚炒好的所有蔬菜和牛肉放入锅中，翻炒均匀，再放入一点点盐调味。

       第十步：往锅中放入少许水淀粉翻炒均匀，待再次烧开后即可关火。

       第十一步：往锅里再研磨一些黑胡椒碎。

       第十二步：再次翻炒均匀后即可盛出开动了。

       第九道：油泼手撕杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒适量、绿辣椒适量、香菜适量、香葱适量、蒜适量。

       第二步：杏鲍菇清洗干净，然后切成两半，放到蒸锅中，大火蒸至可以用筷子轻松刺穿，然后取出晾凉。

       第三步：把红绿辣椒切段、蒜切末、香菜切段、香葱切末。

       第四步：把晾凉的杏鲍菇撕成条。

       第五步：把蒜末、红绿辣椒段放入杏鲍菇中，再放入1勺盐、半勺鸡精、1勺辣椒粉。

       第六步：锅中倒入少许食用油，油温烧至五六成热的时候，把热油泼在辣椒粉和蒜末上。

       第七步：把香葱、香菜放入盆中，再放入2勺醋，少许香油拌匀。

       第十道：干锅杏鲍菇

       具体制作方法：

       第一步：准备食材。杏鲍菇3根、五花肉300克、洋葱1个、红辣椒50克、绿辣椒50克、蒜20克、豆瓣酱15克、盐2克、豆豉5克、味极鲜酱油5毫升、鸡精2克、香油4克、食用油10克。

       第二步：将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用。

       第三步：将洋葱铺在干锅底部备用。

       第四步：锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。

       第五步：加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。

       第六步：将杏鲍菇放入锅内煸炒匀。

       第七步：将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、味极鲜酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。

       1 杏鲍菇和胡萝卜能一起吃吗

       杏鲍菇和胡萝卜能一起吃。

       杏鲍菇属于真菌菇，主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质，而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质，这两种食物之间不存在相克成分，也不会发生化学反应，可以一起食用。

       2 杏鲍菇和胡萝卜怎么一起吃

       杏鲍菇炒胡萝卜

       食材：杏鲍菇1个、胡萝卜1个、油适量、盐少许、葱花少许。

       做法：杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。

       3 杏鲍菇不能和什么一起吃

       杏鲍菇+鹌鹑蛋：易使人面生黑痣。

       杏鲍菇+鹌鹑肉：易使人生痔疮。

       杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果你正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。

       今天关于“杏鲍菇炒胡萝卜的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。