宜城大虾的正宗做法_宜城大虾的做法大全

1.明虾怎么煮好吃又简单

2.听说襄樊的宜城大虾很好吃，有做法吗？大致的都可以，想学着做做！

3.宜城大虾怎么做好吃

我们这里叫它龙虾，也称宜城大虾。这种虾一般是野生的，繁殖很快。家养的一般干净一些。

1，吃虾球的话对于新手来说方便一些：先用刷子把龙虾整个清洗干净。把前面两个大钳子卸了，留下;头和尾巴分开，留下尾巴。然后，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了。

炒的时候，多放点干辣椒和花椒，至于别的看自己的口味。爆炒！

,2，龙虾火锅的话：

如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉，没啥肉。

用剪刀把小腿附近的绒毛剪干净，

脑袋里面的，剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了（黑色囊状物体就是胃了），熟能生巧，多练习吧。

最后一步还是用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。

变成这样

做法：跟爆炒差不多，麻辣随自己口味，先炒5成熟，再添水，一般做法是加点黄瓜（去皮，成块），也可以把?鸡蛋洗干净整颗放进去煮，差不多熟的时候用勺轻轻敲裂，味道很不错的。其他调料基本符合自己口味即可。

明虾怎么煮好吃又简单

看了楼主的主题就知道楼主非吃货，说宜城大虾好吃的大多没去外地尝过（话过激，见谅！），去尝尝浙皖一带的油焖，蒜蓉大虾吧。宜城或周边地区我吃过最好的就是鄂西的油焖大虾，那的油焖大虾接近皖浙一带的味儿，具体那一家就不说了，这不是打广告，或许其它地方的我没机会尝过......

宜城大虾简单的制作方法：主料—虾。

1.去头去内脏，锅加水沸水入虾至壳红，捞起。

2.锅添油爆姜葱蒜，再放辣酱 , 干辣椒，花椒，香叶等大料。炒出香味入虾，翻炒加水加盐加南德。

3.大火烧开小火慢煮，中途加蛋加青椒，肉质紧实前出锅。

4.吃吧......

吃宜城大虾要吃出宜城味儿一定要遵守以下事项：

1.调料。宜城大虾主要体现在麻，辣，咸。宜城大虾想做成宜城味很简单，花椒，干辣椒，盐，南德这4种调料使劲的往锅里扔，多扔点儿，这样煮出来就是正宗的宜城大虾味。

2.附加调料及用餐环境。汽车尾气味，马路扬尘味，烟味，酒味，赤膊的汗味，狐臭味，此六味地黄缺一不可。用餐地要宽广，一定要靠马路，路边的行人能增加您的食欲。

3.用餐时一定要大声吆喝，牛逼要往天上吹，这样能增加您的肠胃蠕动。

4..死面馍馍来2斤，蘸着辣汤闻着六味儿，这馍馍吃起来不得了。

5.时刻铭记，我吃的是“料”而非虾。有了这样的精神依托，这虾吃起来才够味儿......

听说襄樊的宜城大虾很好吃，有做法吗？大致的都可以，想学着做做！

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。大虾要怎么煮好吃又简单，小编给大家带来了盐水煮大虾的做法教程，清淡鲜美，虾味浓郁。还等什么一起来学习吧~

食材主料：大虾400g

辅料：盐适量姜适量

盐水煮大虾步骤

1.把大虾洗净，剪去须子、尾。

2.在锅里放半锅水，加几片姜片。

3.把虾放锅里煮。

4.用勺搅几下。

5.放一大勺盐，大约煮10分钟左右入味即可。

6.出锅摆盘。

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宜城大虾怎么做好吃

你说的是油闷大虾吧 呵呵~ 是挺好吃的

做法：

原料：

明虾500克，蒜子25克，去籽头泡椒25克。

调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克。

制作方法：

（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。

（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

大虾怎么做

材料

大虾 葱 姜 糖

做法

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2、葱、姜都切成一寸左右细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！