玉米莲藕排骨汤锅的做法_玉米莲藕排骨汤锅的做法窍门

玉米莲藕排骨汤锅的做法_玉米莲藕排骨汤锅的做法窍门

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“玉米莲藕排骨汤锅的做法”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？

2.莲藕玉米排骨汤，太鲜美了

3.玉米莲藕排骨汤需要炖好久

4.玉米莲藕排骨汤的做法

5.玉米莲藕炖排骨怎么做如何做好吃

玉米莲藕排骨汤的做法有哪些？

       前言

       肉香汤美！赶快来一碗吧！

       材料

       主料：排骨500g、糯玉米1个、莲藕1个；

       辅料：盐适量、葱1根、姜1块、料酒1勺

       玉米莲藕排骨汤

       1

       玉米切成小段、莲藕切成块。

       2

       姜切成片、葱切成断。

       3

       排骨冲洗干净放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

       4

       砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

       5

       煲好后去掉姜片、葱断，加入适量的盐调味即可。

       小贴士

       为了节约时间，也可用高压锅。

莲藕玉米排骨汤，太鲜美了

       食材明细

       排骨500克

       莲藕1节约 500-750克

       玉米1个

       小葱3根

       料酒2大勺

       盐1大勺

       鸡精1/2小勺

       清淡口味

       煲工艺

       数小时耗时

       简单难度

       莲藕玉米排骨汤的做法步骤

       1

       排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。

       2

       焯水后出锅洗净。

       3

       莲藕滚刀切成菱形。

       4

       玉米切成五大块。

       5

       将所有原料放入汤锅，加水刚好没过原料即可。

       6

       大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

       使用的厨具：煮锅、炒锅

玉米莲藕排骨汤需要炖好久

       给家人做了款莲藕玉米排骨汤!...也太鲜美I喜欢的一起来试一试吧,简单易学.

       食材:

       排骨450克、莲藕200g,玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

       做法:

       1、排骨剁小块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

       2、锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时,再加胡萝卜炖煮半小时,出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

玉米莲藕排骨汤的做法

       苞米莲藕排骨汤

       作法一、

       主要材料：猪排骨300g，连藕300g，苞米1根。辅材：油适当，盐适量，枸杞子适当。

       流程：

       提前准备食物：粉藕一节;苞米1根;猪排骨6两。

       猪排骨焯水后放进汤钵，一次性添加充足的凉水，先火灾后文火炖，40分钟。

       将连藕与苞米切条。

       将切完的苞米与连藕一起放进汤钵中，低火煮30分钟。

       加盐、放枸杞子、熄火，焖15分钟。

       一道营养丰富，制做简易，颜色靓丽的熬汤就制做进行。

       小提示：每一次熬汤熄火后焖一会，让盐味充足的渗入食物中，并且喝的情况下温度也正好。

       作法二、

       主要材料：苞米一根，连藕一小标题，猪排骨二根

       辅材：小葱适当，姜适当，麻椒5粒，良姜一片，蒜三粒，香莱适当，盐适量，米酒适当

       作法流程：

       猪排骨切片放进冷水锅中，水要一次添满，倒进一勺米酒，火灾烧开后，去掉血沫。

       放进小葱段、生姜片、蒜头、花椒粒、良姜。

       火灾烧开后转小火慢炖一个儿时，放进苞米段和连藕块，再次文火炖一个小时。

       盛出后，撒进剁碎的香莱，滴少量芝麻油。

       作法三、

       主要材料：猪大排250克。辅材：苞米1根，藕1节，莴笋1段。调味品：食用盐适当，葱5克，姜5克，水适当。

       作法

       猪排骨斩一小块,清洗.锅中加水煮对外开放猪排骨,煮十多分钟去鲜血。

       猪排骨捞起来清洗备用。

       猪排骨放砂锅一次性引入一定量的水,烧开后加蒜,姜片和葱结,改文火煲半小时。

       苞米清洗切割成小段,放进骨头汤中,再次煲十分钟上下。

       连藕清洗刮削皮,切块状,放进汤中再文火煲二十分钟上下,加少量盐,味精调料,熄火撒上莴笋粒就可以。

       贴士：

       1、苞米要用水果玉米,这类苞米较为嫩,久煮也不会老,煲出去的汤还会继续含有苞米的清清甜味。

       2、熬汤的连藕得用老放的藕，粉藕，老藕由于木薯淀粉成分较为高,那样才可以煨出白色高汤来，煲出去的藕吃在嘴唇里粉嫩的，糯糯的，不能用那类松脆的嫩藕，嫩藕煨出不来高汤。

       3、猪排骨要先汆水再熬汤，汤才会又白又鲜，猪排骨用杂排，一是由于杂排人体脂肪少，汤便会看起来清新。

玉米莲藕炖排骨怎么做如何做好吃

       排骨莲藕玉米汤的做法如下：

       主料：排骨300克、莲藕1节、甜玉米1根。

       辅料：生姜1块、盐适量、小葱1根、米酒汁1小勺、开水适量。

       1、排骨清洗干净后放清水中浸泡半小时左右，中途换2~3次清水，可以彻底将排骨中的血水清除干净。

       2、锅中放入适量的清水，将清洗干净的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中加入米酒汁，没有米酒汁可以用料酒替代。

       3、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净表面的浮沫。

       4、将去皮清洗干净的莲藕切成滚刀块，玉米切小段，生姜切小片。莲藕切好之后建议立即用清水冲洗，防止表面氧化变黑炖出来的汤颜色不漂亮。

       5、煤气灶开火，先往高压锅中倒入2L左右的清水，大火烧开后放入排骨、莲藕、玉米、生姜。

       6、盖上高压锅的盖子，大火煮开锅后改小火慢炖12分钟左右关火。

       7、焖至高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，加入适量的盐再盖上盖子继续炖5分钟左右关火。盐的用量根据锅中水的量和自己喜欢的口感掌握用量。

       8、等待第二次炖完，高压锅中的气压自动放完之后打开盖子，一锅美味的靓汤就炖好。

       9、出锅后撒上少许洗净切碎的香葱即可。

       主料

       排骨

       300克

       莲藕

       300克

       玉米

       1根

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       枸杞

       适量

       步骤

       1.准备食材：粉藕一节；玉米1根；排骨6两。

       2.排骨飞水后放入汤钵，一次性加入足够的冷水，先大火后小火炖，40分钟。

       3.将莲藕与玉米切段。（小碗里的是枸杞，咱先不管它）

       4.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中，中火煮30分钟。

       5.放盐、放枸杞、关火，焖15分钟。

       6.一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽的煲汤就制作完成。

       好了，关于“玉米莲藕排骨汤锅的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“玉米莲藕排骨汤锅的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。