玉米汤的做法大全_排骨冬瓜玉米汤的做法大全

玉米汤的做法大全_排骨冬瓜玉米汤的做法大全

       在接下来的时间里，我将尽力回答大家关于玉米汤的做法大全的问题，希望我的解答能够给大家带来一些思考。关于玉米汤的做法大全的话题，我们开始讲解吧。

1.玉米浓汤的做法

2.红萝卜玉米筒骨汤的做法大全

3.奶油玉米浓汤怎么做好吃呢？

4.玉米浓汤怎么做好吃？

5.怎么做玉米浓汤

6.参芪玉米排骨汤的做法

玉米浓汤的做法

       　导语：相信大家在吃西餐的时候都点过玉米浓汤吧，但是它的做法是怎么样的呢，下面就由我来告诉你吧。

玉米浓汤的.做法

        玉米浓汤的做法一

       

       　食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

       　清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

        做法：

       　1、洋葱洗净切末，土豆洗净去皮切小丁;

       　2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

       　3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

       　4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

       　5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

        玉米浓汤的做法二

       

       　原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

        做法：

       　1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;

       　2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;

       　3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚;

       　4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可;

红萝卜玉米筒骨汤的做法大全

       排骨玉米汤非常好喝，做法也不难。下面我就来给大家分享一下排骨玉米汤的做法。

       准备材料：排骨2根、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、红枣5个（不喜可不加）、盐、胡椒粉少许、葱结1个、姜两片、料酒少许。

       烹饪步骤：

       1、排骨冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，撇去浮沫捞出洗净；

       2、大锅一次性加够水，放入排骨、胡萝卜、玉米、马蹄、红枣（不喜可不加）大火烧开；

       3、转中小火炖半小时关火；

       4、半小时后继续开小火炖40分钟，直至汤底浓白；

       5、根据口味加入适量的盐、白胡椒调味；

       6、大火再煮十分钟即可。

       排骨玉米除了炖汤好喝之外，做菜味道也不错。

排骨炖玉米的做法

       一、用料：

       甜玉米半根，排骨半斤，葱少许，老姜少许，料酒少许，生抽少许，黄豆酱少许，盐少许，糖少许，醋少许

       二、做法：

       1、玉米剁小块，葱切段，姜切片，备用；

       2、锅中加入适量清水，倒入排骨，加入姜片，大火煮沸后再焯1-2分钟即可；

       3、锅洗净，擦干水，锅中放适量油，下排骨大火煸炒，转中火放葱，拌炒至排骨表面略焦；

       4、锅中再加点儿料酒，拌炒2-3下；

       5、放玉米，炒至玉米断生后，放生抽、黄豆酱、盐、糖，拌炒均匀；

       6、加入适量清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前滴上2-3滴醋即可。

       玉米炖排骨可是非常美味且营养的一道菜，排骨的香浓配上玉米的香甜，非常好吃，玉米有着益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效，而且脂肪含量很低，膳食纤维很高、饱腹感特别好，跟排骨搭配既能补充营养又不容易发胖。

奶油玉米浓汤怎么做好吃呢？

       筒骨汤这样煲，小孩最喜欢吃，玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。

       By 皓皓的厨娘 豆果美食官方认证达人

       用料

       筒骨 1根

       玉米 1根

       胡萝卜 1根

       生姜 3片

       醋 1勺

       盐 适量

       做法步骤

       1、准备好主食材，甜玉米，胡萝卜，筒骨。

       2、将剁好的筒骨冲洗，洗出血水后备用。

       3、甜玉米，胡萝卜切小块，这样比较入味。

       4、洗净的筒骨，胡萝卜，甜玉米，姜片。

       5、取出锅具，锅里坐水

       6、大火烧开后放入筒骨焯水，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。

       7、将焯好的筒骨取出备用。

       8、煲汤最好选用砂锅，把食材全部放入砂锅里。

       9、加入清水，水量可以根据用餐人数来决定。

       10、砂锅移入电陶炉 ，汤里加入适量盐，白醋

       11、大火煮开后转小火，撇去浮沫。

       12、盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火。

       13、最后加入适量鸡精进行调味，非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了

       14、成品图

       15、成品图

       小贴士

       将筒骨加入冷水煲，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。

玉米浓汤怎么做好吃？

       奶油玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花，可以将将鸡蛋打散，并加水2大匙调匀，这样汤的味道更香滑。

       材料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

       做法：

       1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒；　

       2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度；

       3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚；

       4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可；

       5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

怎么做玉米浓汤

       制作方法一

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       做法

       ①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

       各种各样的玉米浓汤(9张)

       ②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

       ③取出，加入调料（C）即可。

       制作方法二

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       制作材料

       备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

       调料：盐；胡椒粉；鸡精。

       制作方法

       将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

       制作方法三

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       准备材料

       高汤 ：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）

       火腿 （切细丁）

       鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

       蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）

       鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

       玉米浓汤制作介绍(4张)

       蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）

       洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）

       红萝卜（ 的蔬菜，（切细丁）

       玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）

       奶油 （爆香用）

       奶水（增加汤的浓郁度）

       沙拉油（炒面粉用）

       面粉（中高筋都可以）

       盐（少许）

       味精（其实我都不用）

       糖 （其实我都不用）

       黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）

       做法

       1.爆香

       先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁（要小火喔，因为切丁） （因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来）再倒入洋葱丁、洋菇，再来红萝卜丁（红萝卜的甜味要用炒的才出的来），接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒炒香后，倒入碗里起备用

       2.煮高汤你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....

       3.炒面粉

       锅热后，倒入约半碗沙拉油（依量来调节），油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊（ 其实这就是浓汤浓郁的关键了）

       4.汤卤

       将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，（如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中）.这样较容易，此时汤已成浓稠状了（不必太浓）

       先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中（记得喔，还有蛤仔也要放进去。）不停的拌（不要烧焦啦！）

       准备奶水，徐徐倒入汤中（多少自行掌握），此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

       如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上

参芪玉米排骨汤的做法

       一、玉米浓汤

       马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量

       黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量

       蒜泥适量

       面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量

       1.马铃薯切丁煮熟，玉米粒.

       2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。

       5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥，和味打成泥的部分通通入锅。

       6.加入适量的水将所有材料拌匀，再放适量水.

       7.蒜泥和高汤粉，盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程，可以炒好的时候加点水用筛子滤几回，让奶油面粉比较均匀不会结块)。

       8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。

       　二、蛤蜊玉米鸡汤

       材料

       切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。

       做法

       蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块，起滚水下鸡腿肉煮去腥。

       另起一锅滚水，下鸡腿肉、玉米和姜。

       约煮半小时后下洗净的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。

       　三、鳕鱼玉米浓汤

       鳕鱼加上玉米浓汤，简单又营养。

       材料：鳕鱼一片(120克)，玉米粒罐头2/3罐

       玉米酱罐头1/3罐，马铃薯半个

       橄榄油少许，盐一匙

       做法：

       1.鳕鱼去骨切小块

       2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下，取出备用

       3.锅中加高汤, 水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软

       4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎

       5.加入玉米酱再煮滚即可上桌

       　四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤

       材料：鸡胸肉200克，洋葱85克(约一杯)，火腿50克(切小丁)

       奶油50克，面粉50克，玉米粒1罐(341克)

       鲜奶油1杯，水21/2杯，鸡汤块1块，黑胡椒粉少许

       做法

       1.洋葱火腿鸡肉切小丁

       2.小火热奶油, 奶油溶化后洒面粉, 一边搅拌至浓稠变成一团

       3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油

       4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷), 分批倒入鲜奶油后, 倒水, 放鸡汤块, 盖锅盖让汤汁沸腾

       5.汤滚后放鸡肉, 洋葱, 玉米

       6.等汤滚第二次的时候就好了! 享用前别忘了放胡椒粉唷~

       市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠，还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替，让家人吃到真食物的营养～！而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%

       参芪玉米排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它以党参、黄芪、黄玉米和小排骨为主要食材，炖煮而成。下面，我们来看看它的具体做法。

玉米的营养价值

       玉米含有丰富的纤维素，不但可以促进胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。此外，玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤。同时，玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

党参的功效

       党参味甘，性平，入脾、肺经。它既能补中益气、生津止渴，用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、四肢无力、面目浮肿、口干口渴、自汗等症;又能补气养血，用于治疗血虚萎黄、心悸、气短，以及慢性出血性疾患所引起的气血两亏之证;还能补脾养肺，用于治疗慢性咳嗽，症属脾肺两虚者。

参芪玉米排骨汤的做法

       准备食材：党参15克、黄芪15克、黄玉米1个、小排骨250克、盐适量。1、玉米洗净，剁段；党参、黄芪分别拣净。2、小排骨洗净，用滚水烫去浮沫，捞起备用。3、将玉米、小排骨连同党参、黄芪一起放进锅内。4、加五六碗水炖煮，约炖40分钟，排骨熟透时加盐调味即可。

       好了，关于“玉米汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“玉米汤的做法大全”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。