素汤的做法大全家常_素汤的做法大全家常菜视频

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       接下来，我将为大家详细解析一下素汤的做法大全家常的问题，希望我的回答可以解决大家的疑惑。下面，让我们来探讨一下素汤的做法大全家常的话题。

1.海带土豆汤的做法家常

2.月子餐里，下奶的素汤有哪些，怎么做？

3.素汤的做法大全

海带土豆汤的做法家常

       土豆海带汤

       土豆海带汤是夏天餐桌上常见的一道素汤，也是很喜欢的，正常是当饭吃的，因为土豆的淀粉含量比较高，怕发胖，吃了土豆就不吃米饭了哈！海带的营养价值就更高了，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，这么廉价的海产品！[1]

       中文名

       土豆海带汤

       口味

       色泽美观，口味咸鲜

       主要食材

       土豆，海带

       辅料

       葱、姜

       调料

       盐

       快速

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       做法二

       做法一

       1、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许，捞出备用；

       2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时；

       3、海带泡发后，结成海带结；

       4、土豆切滚刀块；

       5、放入土豆、海带煮半个小时，加盐调味即可。

       做法二

       原料

       土豆100克，海带50克，海米15克，大葱5克，[2]熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。

       做法

       将士豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。

       海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。

       汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上土豆丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅到在汤碗里即可。

       纠错

       参考资料

       [1] 土豆海带汤．好豆菜谱 [引用日期2015-11-13]

       [2] 土豆海带汤．煲汤网 [引用日期2012-11-13]

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月子餐里，下奶的素汤有哪些，怎么做？

       人们常说：荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕是秋冬常见食品，而且自古以来藕就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效...

       评分

       炖?家常味1小时5分钟

       新手尝试?452人做过

       主料?3人份

       藕500克、花生200克、姜3片

       辅料

       食盐2茶匙、花生油1茶匙

       莲藕花生素汤步骤1?

       花生洗净用水泡一下备用

       步骤2

       莲藕削皮洗净切块，和花生一起放进锅中

       步骤3

       加入几片生姜片、盐和一茶匙花生油

       步骤4

       高压锅用炖汤功能炖制

       步骤5

       等高压锅排完气就可以开锅

       步骤6

       盛出就可以食用了

       莲藕花生素汤成品图

       烹饪技巧

       莲藕性凉炖的时候要加几片生姜。因为没有加排骨是素汤，加少许的花生油一起煮可以提香。如果没有高压锅的用汤锅煮也可，煮至莲藕和花生变软就可以食用

素汤的做法大全

       确实是有些新妈妈在产后不喜欢大鱼大肉的补充营养，而是想简简单单，相对于比较清淡的饭菜就够了。不过，鉴于产后还要哺乳宝宝，不吃大鱼大肉怕奶水会少，那如果说素菜中也能够下奶的话，那真的是一举两得。

那么，月子餐下奶的素汤有哪些，怎么做呢？

1.豆腐泥鳅汤

       做法:

       ①将泥鳅放入清水中，吐干净泥沙以后，去鳃、内脏、然后冲洗干净。

       ②小白菜2-3片放到开水里面煮一下，捞出来以后沥干备用；豆腐冲洗一下，切成4㎝左右的豆腐块备用。

       ③锅里放油烧热，下姜片、葱段爆香，然后倒入500毫升清水烧开，放泥鳅煮开转小火熬25分钟，最后加入豆腐块和小白菜熬5分钟，放一些盐、白糖即可。

       作用: 豆腐的营养丰富，含钙量也挺高的，而且容易被人体吸收；泥鳅肉质嫩滑，营养价值也很高，具有暖中益气、促进伤口愈合、增加乳汁的作用。

       2.茭白虾米汤

       做法:

       ①茭白削去粗皮，切成薄片，用开水烫一下祛除多余草酸；胡萝卜少许，切成薄片备用。

       ②油锅烧热，放上入蒜沫炒香，然后放胡萝卜片炒一下，再放入烫好的茭白，稍微加点清水焖煮一会。

       ③放入葱段和少许虾米，再炖5分钟就可以了。

       作用: 茭白具有清热解毒、促进排便、促进乳汁分泌的效果。

3.丝瓜咸蛋汤

       做法:

       ①丝瓜去皮切成大块泡在水里备用。

       ②油锅烧热，放入姜片爆香，然后倒入丝瓜稍微翻炒。

       ③加清水，煮沸后小火煮10分钟，然后磕1-2个咸鸭蛋黄进去。

       ④最后加少许白糖和盐、葱即可。

       作用: 丝瓜具有很好的催奶效果，此汤加入咸蛋黄不会显得特别无味，反而增加了淡淡的蛋香味，汤底糯糯的，最好喝了。

       4.其他

       紫菜蛋花汤、炒莲藕片、黄花菜清汤、豆腐汤、木瓜炖蛋等素菜食谱，也是有很好的催乳效果。

总结:

其实，在哺乳期要讲究营养均衡，单纯的只吃素菜对身体和泌乳会有所影响的。不管新妈妈是出于什么目的吃素菜，都应该尽量安排着富含优质蛋白质的肉类，这样才能更好的促进乳汁分泌和宝宝的成长。

       素汤的做法大全如下：

一：菌菇汤：

       1、干杏鲍菇洗净用清水泡发两小时以上，改刀切成条状。

       2、白蟹味菇和灰蟹味菇洗净，用淡盐水泡十分钟后沥水。

       3、锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。

       4、加入适量清水大火煮开，转小火炖三十分钟。

       5、加入盐，加入白胡椒调味，撒香菜出锅。

二：海笋玉米蘑菇汤：

       1、玉米切段，口蘑切成薄片备用。

       2、将各种菌菇放入沸水中略焯后捞出备用。

       3、将切段的玉米放在砂锅中，大火煮开。

       4、加入海笋和姜片，再次煮开。

       5、转小火，加入焯好的菌菇。

       6、炖约二十分钟左右，加入盐调味。

       7、再略炖一会，加入少许胡椒粉即可食用。

三：番茄豆腐素汤：

       1、泡发好的黑木耳、蕃茄、豆腐、小萝卜苗备好。

       2、锅里烧开水，放入切好的蕃茄。

       3、放入切好的豆腐块。

       4、放入沥干水的黑木耳大火烧开转小火煮二十分钟。

       5、加入盐，加入酱油，淋入香油，撒上小萝卜苗起锅即可。

四：海笋黄瓜汤：

       1、老黄瓜去皮去瓤后切成薄片。

       2、加入盐拌匀，静置十分钟左右，杀出里面的水份。

       3、再将老黄瓜投入清水中，清洗两遍，捞出沥净水份。

       4、泡发的海笋切成小段。

       5、锅中放少许油，入姜丝炒香后加入老黄瓜片略炒。

       6、加入适量水，倒入切好的海笋段一起大火煮开。

       7、沸腾后转中小火，略煮五分钟，关火后加入少许盐。

       8、再加入适量胡椒粉，最后撒上点香菜段提味即可。

       好了，关于“素汤的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“素汤的做法大全家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。