煮汤圆 方法_煮汤圆方法图解

煮汤圆 方法_煮汤圆方法图解

       大家好，我是小编，今天我来给大家讲解一下关于煮汤圆 方法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.怎么煮汤圆

2.怎么煮汤圆!详细点的

3.问一下 煮元宵怎么煮 煮成什么样就是熟了

4.电饭锅汤圆怎么煮？

5.如何煮元宵才是正确的方法？

怎么煮汤圆

       煮汤圆步骤如下：

       材料准备：汤圆、温水、盐、勺子。

       一、温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮，看到锅边冒泡就可以下锅，然后盖上锅盖用大火把水烧开。

       二、烧开之后要用勺子沿着锅的底部慢慢推动汤圆，目的是防止粘锅破皮，然后点一次清水，再次盖上盖子继续转中火烧开，然后再次点一次清水，继续中火烧开，这样点了两次水，滚了三个开，汤圆全部漂浮起来，汤圆就煮好了。

       三、用勺子将汤圆捞起，汤圆便煮好了。捞汤圆的工具也是有讲究的，一定不要用漏勺，漏勺容易破裂，要用勺子来捞，而且捞汤圆的时候要稍微带一点汤水，这样才会圆润不粘连。

汤圆的寓意：

       汤圆的寓意是象征合家团圆美满，吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

       汤圆，别称“汤团”，是汉族传统小吃的代表之一。是由糯米粉等做成的球形食品，一般有馅儿，煮熟带汤一起吃。相传，汤圆起源于宋朝，当时明州兴起一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷。

       汤圆是正月十五元宵节必备美食，而在南方一些地区，人们在春节时也习惯吃汤圆。

怎么煮汤圆!详细点的

       ---煮汤圆---

       准备食材：速冻汤圆一包。购买汤圆的时候要注意观察汤圆的生产日期，挑选新日期的汤圆；还有一点就是要观察汤圆的表皮有无开裂、破损，开裂的汤圆在煮过之后很容易破皮。

       做法步骤：

       1、锅里烧一锅清水，煮汤圆的时候水一定要多，水少了汤圆容易发坨。

       2、把汤圆开袋，倒入碗中，在碗中加入适量凉水冲一下，然后把水分倒掉。汤圆下锅煮之前，在表面沾一些水分，可以防止汤圆在煮制过程中开裂、破皮。

       3、锅里水烧至70-80度左右，即锅底开始冒密集的泡泡时，下入汤圆。煮汤圆的时候，既不能凉水下锅，也不能等水开再下锅，凉水下锅的话，汤圆容易煮烂，水开再下锅的话，汤圆和水温的温差太大，也比较容易煮破皮，所以最好的下锅时间是水温70-80度时。

       4、汤圆下入锅中以后，用勺子轻轻地推动两下，防止汤圆沾底。

       5、开锅后加入一小碗凉水，转为中火煮，再次开锅后再加一碗凉水，打两次凉水再煮开，汤圆基本上就熟了。

       6、汤圆煮熟之后不要用漏勺去捞，用勺子去捞汤圆，连同汤一起盛入碗中，这样可以很好地防止汤圆之间粘连。

小贴士：

       1、挑选汤圆的时候要注意细节。

       2、汤圆下锅煮之前，把表面用清水打湿。

       3、水温70-80度左右下汤圆煮。

       4、捞汤圆的时候用汤勺，连同汤一起捞入碗中。

问一下 煮元宵怎么煮 煮成什么样就是熟了

       煮汤圆的步骤如下：

       1、首先先往锅里加入冷水将它烧开。

       2、然后等水烧开之后先往里面加入1-2勺的白糖，搅拌一下，让白糖溶解在水里面。再倒入需要煮的冷冻汤圆，盖上锅盖煮一煮。

       3、然后等水再次沸腾的时候，往锅内加入一点冷水继续煮一煮。

       4、最后等水沸腾而汤圆全部浮在水面的时候就可以关火了，把汤圆捞上来放入碗中，加入一勺的白糖就可以吃了。

       做汤圆的小技巧：

       1、和面不要用冷水后面，比较容易干裂。

       2、做的过程中一定要用保鲜膜搞好，糯米面团很容易散失水分。

       3、包汤圆的时候面片不要捏得太薄，整理成一个小窝就行，收口收光滑。

       4、要热水下锅，冷水容易粘锅，开水容易开裂。

       5、开锅后要点凉水，一共点三次汤圆就熟了。

       6、捞汤圆的工具要用对，要用勺子，不要用漏勺。

电饭锅汤圆怎么煮？

       当元宵开始浮在水面上的时候说明差不多熟了。

       煮元宵方法：

       1、轻轻地捏

       在煮元宵之前，要先轻轻地捏一下元宵，这样元宵的表面就会产生一些的裂痕，这样捏过的元宵煮起来比较容易熟。

       2、开水下锅

       在煮元宵的时候要注意开水下锅，就是要先把水烧沸之后再把元宵放入锅中煮，下锅之后要用勺子轻轻的搅动，让元宵在水中旋转，避免元宵粘锅底。

       3、加冷水

       元宵沸水下锅之后，再次煮沸之后则要加入一点冷水，这样重复3-4次之后，元宵才会煮熟。

       4、小火煮

       在煮元宵的过程中，当元宵开始浮在水面上的时候，就要把火关小，因为如果这时候还用大火煮元宵的话，元宵在翻滚的过程中可能会产生破裂。

       5、注意换水

       过节的时候可能家里的亲朋好友比较多，一锅煮出来的元宵不够吃，要多煮几锅元宵，那么在这个时候就要注意煮元宵的汤变浑浊之后，就要换水了，不然浑浊的汤煮元宵，熟得比较慢。

如何煮元宵才是正确的方法？

       1.将电饭煲加入适量清水按至煮饭键煮沸，烧水的时候可以将汤圆从冰箱拿出解冻，待水开后将汤圆逐个放入电饭煲中。(也可以直接用热水壶将水烧开后倒入电饭煲中，这样比较省时间)。

       2.入锅后稍加搅拌，将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌，使之成漩涡状，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。

       3.水滚后再次点入冷水，将电饭煲盖上，待水再次煮滚后加入半碗冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。待汤圆胀大浮于汤面，外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅开动啦！

       电饭锅(Electric cooker)的发热元件，有电热管式发热板及P.T.C.元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高;P.T.C.元件发热板具有正温度电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火。

       电饭锅的温度控制元件有双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。电饭锅按锅体的结构形式分为组合式和整体式;按使用时锅内压力分为低压式(0.04MPa)、中压式(0.1MPa)和高压式(0.15~0.2MPa);按加热食物的方式分为直接加热式和间接加热式。

       1、水烧开后，把汤圆慢慢放入锅中，马上用勺把汤圆轻轻推开，不要让水沸腾起来为宜。

       2、大火煮上片刻，等汤圆慢慢的开始浮起，马上改用文火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

       3、在煮汤圆的过程中，见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，这样可使锅内的汤圆始终处于似滚非滚的状态。煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

       4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了。

       5、煮汤圆的时候一定要讲究适量，因为刚出锅的汤圆很烫，但是如果你煮太多的话，凉透了就不会好吃了，所以一定要讲究适度。而煮熟的汤圆也不宜泡在水里面太久，最好的做法就是把它们捞出来放在旁边备用着吃。

       今天关于“煮汤圆 方法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“煮汤圆 方法”，并从我的答案中找到一些灵感。