黑豆豆浆_黑豆豆浆的做法大全

1.黑豆浆怎么打

2.黑豆浆怎么做？

大家平时可能一般都是在外面买的白豆浆喝，其实，自己动手榨的黑豆浆更加干净好处更多，小编一边来教大家自己动手榨喝豆浆，一边细数常喝黑豆浆的好处。

食材：黑豆、白砂糖、水。

做法：　　1、先将黑豆洗干净，在温水中泡3-4小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

2、待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机（料理机）中。视自己的豆浆机（料理机）大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

3、启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好。

此豆浆有健脾利水、消肿下气、滋肾阴乌发作用。

黑豆的食用价值：

防衰老要补肾 黑色比黄豆疗效好

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效

。李时珍曰：黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。

黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。每天早上喝一杯黑豆浆，

健康全家享哦。

虽然都是豆类，但是黑豆的营养要比黄豆远远来的高，大家以后可以改变习惯，多喝黑豆浆，让你的身体倍儿棒。

黑豆浆怎么打

黑豆不能打豆浆的原因有影响豆浆口感、导致豆浆质量下降等。

1、影响豆浆口感

黑豆的外皮比较硬，即使是经过浸泡和研磨，也难以完全破碎，这就导致豆浆中会残留一些黑豆的皮和渣，喝起来不够细腻，导致口感非常不好。

2、导致豆浆质量下降

黑豆的外皮含有一种叫做黑色素的物质，这种物质会使豆浆颜色变黑，而且黑豆中的蛋白质含量较高，打成豆浆时，很容易产生沉淀，从而影响豆浆的质量。

打豆浆的注意事项

很多人都觉得，豆浆既然是豆子来制作的，那么不同种类的豆子就是可以混杂在一起来进行制作的，比如绿豆混合黄豆一起，但是一般并不建议这么做。因为像绿豆这样的豆类，它打出来的豆浆口感比较沙，所以混合后会非常影响豆浆的口感和质量。

豆浆富含营养，但有很多人想要让豆浆的营养更丰富，所以就会选择在豆类中加入适量的蔬菜或者水果等，这也是不建议做的。因为蔬果被打成豆浆后会有沉淀，并且有些蔬果中含有酸性物质，比如西红柿，最好不要加入到豆浆之中，避免影响豆浆的质量。

黑豆浆怎么做？

黑豆浆的做法：

1、首先将黑豆清洗干净后加入到温水中浸泡7-8个小时左右，水位要淹没黑豆待用。

2、黑豆泡软后将其捞出沥干后加入豆浆机中，然后再加入适量的纯净水。

3、用豆浆机煮开黑豆后即可食用，也可在食用之前加入适量的白糖，这样的口感会更好。

黑豆浆的营养价值：

1、黑豆浆保健人体三步曲：第一步是清洗，除宿便及体内毒素；第二步是滋养，合理综合补充营养素，增强免疫力预防疾病；第三步是食疗，食疗作用于滋补强身。

2、黑豆浆甘醇浓香，是来自天然的香浓美味，远远超过普通豆浆，是划时代的天然营养健康饮品。有资料显示，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。

3、《本草纲目》及古代重要药典中都有记载，黑豆有养颜美容、延年益寿等功能，因此，中国自唐朝以来，宫廷中便经常以天然黑豆为食材，制作成各种御膳珍品，献给皇帝及王妃们食用。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃，平时就是以黑豆来保持青春美丽。

4、黑豆浆除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有“铬”，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。

主料：黑豆50克、黑米20克、黑芝麻20克

辅料：方糖4块、清水适量

步骤：

1、黑豆和黑米淘洗干洗，我一般在睡觉前浸泡，第二天早上就做豆浆。

2、将浸泡过的水倒掉。

3、黑豆和黑米倒入豆浆机内，加入炒熟过的黑芝麻。

4、加入清水，不要超过里面的刻度线。

5、选择五谷豆浆，启动。

6、时间到蜂鸣声响，一黑豆浆就做好了。