山药玉米排骨汤的做法_山药玉米排骨汤的做法大全

1.玉米排骨山药汤怎么炖好吃

2.怎么做玉米红枣山药排骨汤，喝完暖一整天呢？

3.玉米山药排骨汤怎么做好吃

4.营养美味，滋补养生的玉米山药排骨汤怎么做才更好吃？

5.山药玉米排骨汤怎么做好喝

6.山药玉米排骨汤的做法功效与作用

排骨肉香玉米甜香，喝一碗唇齿留香，幸福感爆棚。

菜名：山药玉米排骨汤

准备食材：排骨，玉米，山药，胡萝卜，葱，姜，花椒

做法步骤：

1、排骨焯水捞出洗净备用，山药，胡萝卜，玉米洗净切块；

2、排骨放进锅里加足量开水放葱，姜，花椒烧开转中火炖40分钟这时汤已经发白有香味了，把胡萝卜，山药玉米放进去继续炖30分钟最后放盐，撒上香菜就可以大口喝汤大口吃肉啦。

玉米排骨山药汤怎么炖好吃

1、食材：猪肋排1斤、甜玉米2根、山药1根、胡萝卜片5片、枸杞少许、葱少许、冰糖少许。

2、将排骨洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开。捞掉血沫，加入生姜片。排骨随冷水放入锅中，这样容易煮烂。

3、洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段，胡萝卜切成片，山药去皮切成不规则的片。

4、排骨煮开后5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，改为中火。胡萝卜不要放太多哦，5、6片即可。

5、放入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖可以去火，汤的味道也会变得更加甜美。

6、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量的盐、高汤精（或味精）。最后再撒点葱花，即能调味，又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。

怎么做玉米红枣山药排骨汤，喝完暖一整天呢？

玉米山药排骨汤

“这道汤品不仅操作起来超级简单，而且营养价值十分丰富，口感也非常的鲜香回甘，实属冬季进补佳品！ 寒冷的冬季喝上一碗这样的暖汤，浑身都会觉得暖暖的！”

用料

主料

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猪脊骨1000克

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玉米2根

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山药300克

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胡萝卜2根

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大枣50克

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枸杞20克

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莲子50克

辅料

葱段

30克

香菜

适量

牛肉粉/鸡精

10克

玉米山药排骨汤的做法

1.

将猪脊骨洗净后冷水下锅，焯水3分钟，撇去浮沫

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2.

将煮好的猪脊骨捞出，沥水备用

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3.

将玉米洗净切块，大葱洗净切段，备用

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4.

将胡萝卜和山药洗净后去皮，切块备用

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5.

将大枣、枸杞和莲子洗净备用

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6.

将所有准备好的食材放入汤锅中

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7.

汤锅内加水至水量90%覆盖所有食材，大火煮沸后转小火，关盖炖煮80分钟。然后放入牛肉粉/鸡精，小火继续炖煮10分钟。将煮好的汤盛到汤碗中，并在上面撒上少许香菜提香即可。一道鲜香无比暖心滋补的玉米山药排骨汤就做好啦！

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玉米山药排骨汤成品图

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烹饪技巧

1. 猪骨的种类不限，可以选用脊骨、肋排或者猪骨棒皆可。我这里用的是脊骨，价格比较容易接受而且很适合用来煲汤

2. 煲汤的汤锅最好选用砂锅，这样可以通过小火慢功的方式更好的保留食材的营养成分，而且砂锅的保温性较好，煲好的汤品更加入味鲜美

3. 香菜的作用是用来提香，大家可以根据个人口味选择是否添加

玉米山药排骨汤怎么做好吃

怎么做玉米红枣山药排骨汤，喝完暖一整天呢？

提到排骨汤，人们都再熟悉不过。大部分人都是很爱喝排骨汤的，由于排骨可以跟好几种食材搭配在一起熬出美味的汤。并且价格也很大众化的，普通百姓都是能够吃得起的。说起最热门的应该是玉米红枣山药排骨汤吧。

红枣含有机物、三萜苷类、生物碱类、黄酮类物质、糖原、维生素类、氨基酸类等物质。红枣能增强免疫、提高肌张力、增胖。可以增加肠胃粘液，改正胃肠疾病损，保护肝脏；有抗超敏反应功效；有镇静催眠功效；有降胆固醇、抗氧化性、抑制癌细胞繁殖、抗突变、止痛及镇咳、化痰等功效。

玉米红枣山药排骨汤制作步骤排骨、玉米冲干净切条，山药去皮切片，红枣清洗放进碗里，清水泡浸半个小时左右。直接把排骨绰水，锅中倒进适量清水，把排骨放进，然后添加一一茶匙料酒去腥

大火烧开后，大家拿勺子把表层的泡沫塑料撇掉，捞起来排骨清洗干净放在一边沥干水分。锅里烧开水，再度放进排骨，玉米，添加姜蒜，大火烧开，盖上用小火煮45min到时间了，倒进淮山药，红枣，枸杞子，1勺盐，继续煮18min，玉米红枣山药排骨汤进行

觉得这一道汤怎么喝也不会腻。一学就会？赶紧自身看一下吧。超美味可口哦！手把手带你玉米红枣山药排骨汤，味儿香甜，营养全面，再来一碗！

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营养美味，滋补养生的玉米山药排骨汤怎么做才更好吃？

原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。

做法步骤：

1.准备好需要的食材。

2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。

3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。

8.待出锅前加入一大匙料酒。

9.加入盐和鸡精调味。

10.最后撒上少许葱花。

山药玉米排骨汤怎么做好喝

营养美味，滋补养生的玉米山药排骨汤怎么做才更好吃？

一、玉米山药排骨汤的制作方法及原料组合：

1.骨头洗净后，用开水煮沸捞出。

2.山药去皮，切成滚刀块，尽可能大。

3.将玉米切成条状。

4.将所有原料放入高压锅中。

5.将适量的水倒入锅中。

6.大火烧开后，把火降低到30度。

二、营养成分的作用：

1、山药：健脾；润肺；肾；益肾作用

2.玉米：含有蛋白质、体脂、木薯淀粉、钙、磷、铁、维生素b21、b2、B6、维生素b3、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。

3.猪肉排骨：猪肉排骨不仅含有蛋白质、人体脂肪和维生素，还含有大量的碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童和老人展现优质的蛋白质。猪肉排骨营养含量高，具有补肾强精、补肾补血、补气的作用。

三、玉米山药排骨汤是一种很好的滋补养生汤，深受很多人的喜爱，这种汤的功效也不容小觑。因为玉米本身含有较多的甲基纤维素，多吃玉米有利于我们的消化吸收，而山药本身就是补品，有很多功效。所以，它可以健脾和胃，镇静安神。然后，将两者搭配在一起，加入排骨，逐渐炖几个小时。

玉米富含蛋白质、体脂、糖原、维生素和矿物质。其独特的胶原纤维蛋白占3D00，血蛋白和人白蛋白占20%-22%。因为黄玉米含有维生素D，对人的智商和视力都有好处。玉米的人体脂肪中含有多种维生素，有利于避免空气氧化和体细胞的衰退，进一步有利于智商的提高。

玉米中含有多种膳食纤维，有利于清除便秘，促进肠道身心健康，间接有利于智商的发展和设计。有一种甜玉米，其中蛋白质的碳水化合物组成中天冬氨酸和磷酸含量较高，人体脂肪中的油酸主要是脂肪酸、脂肪酸等多不饱和脂肪。

以上就是关于营养美味，滋补养生的玉米山药排骨汤怎么做才更好吃的全部内容，希望对您有帮助！

山药玉米排骨汤的做法功效与作用

山药玉米排骨汤的做法

健康功效

山药:活血化瘀

桂皮:散瘀消肿

食材用料

仔排 1小根

水果玉米 一小根

山药 50克

姜片 适量

葱段 适量

料酒 适量

桂皮 少许

盐 适量

步骤：

1、 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水

2、 山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段

3、 排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮

4、 煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟

5、 加入玉米段，煮30分钟

6、 加入山药块，再煮30分钟

7、 加入葱段后微火继续炖煮10分钟

8、 撒少许盐，即可享用

小贴士

山药去皮后要赶紧放入冷水中，以避免氧化变黑影响口感和卖相；

个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮，会有好味道哦。

健康功效

排骨:养血

山药:活血化瘀

玉米:活血化瘀

食材用料

排骨 650克

山药 150克

玉米 1根

大葱 1棵

小葱 1棵

姜 1颗

辣椒油 适量

花椒油 适量

藤椒油 适量

香油 适量

生抽 适量

醋 适量

步骤：

1、 准备食材

2、 排骨放入沸水中焯水一分钟

3、 山药切块、玉米切段

4、 葱切段，小葱叶切葱花、姜切片

5、 排骨洗净放入锅内加入适量清水放入葱段和姜片大火煮沸转中小火炖40分钟左右

6、 加入玉米和山药大火在炖15分钟左右

7、 最后放入盐和鸡精调味即可

8、 最后用辣椒油、香油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精拌匀做蘸碟

9、 盛碗开吃

小贴士

山药易炖熟不要放入过早，四川人吃排骨汤都喜欢用蘸碟蘸排骨吃不喜欢的可以省略

山药玉米排骨汤，是一道味道清甜，营养丰富的汤水，具有很好的健脾开胃功效。

做法一

食材准备

小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片

做法步骤

1、小排骨洗净，飞水;

2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;

3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;

4、 加入山药，继续焖煮5分钟;

5、 出锅前加适量盐调味即可。

做法二

食材准备

山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。

做法步骤

1、山药去皮切块，嫩玉米切块，排骨在沸水中焯水后，用温水冲掉排骨上的浮沫。

2、盆中倒入半碗面粉，打入2个鸡蛋搅拌，加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水，姜切片，山药块放入锅中，将煮好的排骨放锅中，大火炖开后转小火慢炖3个小时。

3、出锅前撒入盐调味。