煎鸡蛋的热量和煮鸡蛋的热量_煎鸡蛋的热量和煮鸡蛋的热量对比

1.蒸鸡蛋和煮鸡蛋和煎鸡蛋之间差多少热量？

2.煎鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，减肥吃哪种鸡蛋更健康

3.一颗鸡蛋是多少热量

1、热量

1个60克左右的鸡蛋，可以产生90千卡左右的热量。但食用鸡蛋产生热量的多少，还要受烹调方式的影响。60克水煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋花产生的热量在90千卡左右。

然而60克的煎鸡蛋、炒鸡蛋，产生的热量就会高于90千卡。主要原因是，煎鸡蛋、炒鸡蛋所用的烹调油也会产生一部分热量，这就会造成食物产生的热量增加。所以，控制热量要注意烹调方式。

2、营养价值

鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提供优质蛋白质，而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的脂溶性维生素A 、D、E、K，在调节体内代谢的作用方面能够发挥很强的营养价值。

鸡蛋中的微量元素：

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

百度百科-鸡蛋

蒸鸡蛋和煮鸡蛋和煎鸡蛋之间差多少热量？

一个鸡蛋的热量大约为70卡路里。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是，鸡蛋热量的多少取决于其大小和烹饪方式。一般来说，一个普通大小的鸡蛋约为60克，其中大约有70卡路里的热量。这个热量主要来自于蛋白质和脂肪。如果只食用蛋清，那么每个鸡蛋约含有17卡路里的热量，而蛋黄则含有约54卡路里的热量。

烹饪方式也会对鸡蛋的热量产生影响。煮鸡蛋相对来说是一种较低热量的烹饪方式，因为不需要额外添加油脂。而油炸或煎鸡蛋会增加额外的热量，因为需要使用一定量的油。总体而言，一个普通大小的鸡蛋的热量约为70卡路里。如果想控制热量摄入，可以选择只食用蛋白或用低脂烹饪方式。当然，鸡蛋的热量只是其中的一个方面，还需要考虑整体饮食的平衡和多样性。

选购鸡蛋的注意事项

1、鸡蛋的外观：选择外壳完整、无裂纹或破损的鸡蛋。外表应该干净，没有明显的污渍或异物附着。

2、鸡蛋的大小：鸡蛋的大小因品种和鸡的年龄而异。根据需要选择适合你所需烹饪用途的大小。

3、鸡蛋的新鲜度：可以通过观察鸡蛋的保质期日期来判断新鲜度。一般来说，保质期较长的鸡蛋通常更新鲜。你也可以进行一个简单的测试，将鸡蛋放入一杯水中，如果鸡蛋漂浮在水面上，说明它已经不太新鲜了，如果鸡蛋悬浮在水中或沉到杯底，那就是比较新鲜的。

4、鸡蛋的存储条件：注意购买鸡蛋时，选择保存在适当温度下的鸡蛋。鸡蛋最好在冰箱中保存，以延长其保鲜期。

以上内容参考：大众养生网-一个鸡蛋的热量是多少？

煎鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，减肥吃哪种鸡蛋更健康

煎鸡蛋的热量：209大卡（100克），?煮鸡蛋和蒸鸡蛋一般小的只有60大卡，大的有80大卡。

不同的烹饪方法给同样的食材加入的热量肯定是不一样的，一般来讲：

煎、炸、烤 > 炒、熘、卤 > 煮、拌、蒸

而且越靠后的烹饪方法保持食物的营养越好。

一颗鸡蛋是多少热量

从营养成分、营养素的吸收率、口感三个方面考虑，减肥期间适合吃煮鸡蛋。

从营养成分方面来看，每100克的煎鸡蛋含热量206卡，脂肪15克，蛋白质11.8克。煮鸡蛋含热量151卡，脂肪10.5克，蛋白质12.2克。蒸鸡蛋含热量47.88卡，脂肪2.57克，蛋白质4.64克。所以从营养成分考虑，推荐煮鸡蛋。

从营养成分吸收率考虑的话，因为煮鸡蛋在煮的过程中，有着蛋壳的保护，营养成分几乎不会流失，但是口感较涩。

而蒸鸡蛋因为需要水的调和，在蒸的过程也会有少部分的可溶于水的水溶性维生素流失。从营养成分吸收率来看就较劣于煮鸡蛋，但从口感来说胜于煮鸡蛋。

最后的煎鸡蛋也是最不推荐的。因为在煎炸过程中，由于油温较高，会吸收很多油脂，丧失维生素。更何况我们在煎炸过程中，稍不留意，就会煎糊这只是次要的，更重要的是煎糊的话鸡蛋会产生多种致癌物。所以从营养成分吸收率和口感综合考虑的话，推荐煮鸡蛋。

根据调查，煮鸡蛋荣登最有效减肥食物榜首。有人已经用煮鸡蛋加热量摄入控制的方法成功减肥。在大多数人的认知里面，鸡蛋胆固醇含量高，一天最多只能吃一个。其实这是错误的认知。

根据研究表明，即使一周内吃12个鸡蛋，也不会因为摄入过多胆固醇而导致血脂和胆固醇升高，所以我们在减肥期间不必因为怕胆固醇升高不敢吃鸡蛋。并且鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，有益于心脏、大脑，在防脱发、延缓衰老方面也有着一定的作用。

鸡蛋的热量是147大卡/100g

每100克鸡蛋含碳水化合物0.77克，脂肪9.94克，蛋白质12.58克，纤维素0克

1个60克左右的鸡蛋，可以产生90千卡左右的热量。但食用鸡蛋产生热量的多少，还要受烹调方式的影响。60克水煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋花产生的热量在90千卡左右。然而60克的煎鸡蛋、炒鸡蛋，产生的热量就会高于90千卡。主要原因是，煎鸡蛋、炒鸡蛋所用的烹调油也会产生一部分热量，这就会造成食物产生的热量增加。