五指毛桃煲猪骨汤功效_五指毛桃煲猪骨

猪骨煲五指毛桃需要的材料有：主料猪骨450g，五指毛桃70g；辅料油适量，盐适量，红枣适量。

猪骨煲五指毛桃是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。客家人自古以来，有挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富。煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类。

主料:猪骨450g，五指桃70g；油适量，盐适量，红枣适量。

1.五指桃在煲汤时最好配以适量的猪骨，既能缓解体虚，又能补钙壮骨，对增强人体健康大有裨益。用它们做汤的时候，需要准备五指桃100克，猪骨500克，枸杞20克，蜜枣适量，食用盐少许。

2.事先将准备好的大猪骨用清水洗净，敲开露出里面的骨髓，然后将五指桃清洗干净，与加工好的大猪骨一起放入锅中，加入适量清水，加入蜜枣，一起用武火煮开，再用小火煮两个小时，最后加入枸杞和食用盐，拌匀，再煮十分钟。取出后就可以吃了。