凉拌青瓜的做法菜谱_凉拌青瓜最简单做法

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3.节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱？

4.素食菜谱大全

5.天气炎热在家做冷饮，大家有步骤分享吗？新手需要注意哪些方面？

今天就来共享五道体重减轻最强的家常小炒，这种菜肴性价比高，做法简单便捷夏天时一定要记得多吃一些，低脂肪营养成分还身心健康，使你越吃越年青。

推荐菜谱芹菜花生米

食物:莴笋，花生仁，红萝卜，葱，姜，八角茴香，盐，食用油，麻椒，盐，白砂糖。

作法:首先将莴笋除掉叶片，清理干净，再切成段儿预留。花生仁最好提前两小时去泡浸一下，随后放入锅里，添加清水，放入冬茹，生姜片，八角茴香和少量盐，保证文火煮30min，熄火以后泡浸60min进味。

红萝卜切成丁，在锅里添加清水，水烧开至沸腾，添加少量油，放入红萝卜绰水2分钟捞起来，放入凉白开水中泡浸，莴笋也绰水放入凉白开中。

把莴笋和红萝卜沥干水分捞起来后，放入花生仁中，添加盐，白砂糖少量滚油，少量麻椒油，搅拌均匀就可以摆盘上菜。

推荐菜谱洋葱拌木耳

食物:圆葱，黑木耳，香莱，大蒜，小米手机，朝天椒，米醋，李锦记凉拌汁，油辣子，香油，味精，盐。

作法:首先将全部食材都清理干净，备好黑木耳，要提前15min放入清水中泡开开，再掰成一小块预留。洋葱切一半用就行了，把他切成条形，香莱切成两厘米的段，大蒜削皮切碎，小米辣切圈。

锅里倒进清水，烧开至沸腾，放入黑木耳绰水2分钟，捞起来放入凉白开水中太凉，沥干水放入盆里。并把全部食材都放入黑木耳中搅拌均匀，添加盐，味精，凉拌汁，米醋，油辣子，香油，翻拌以后摆入盘内就可以。

推荐菜谱佛手瓜炒生鸡蛋

食物:佛手瓜，生鸡蛋，小辣椒，大蒜，盐油，味精。

作法:最先提前准备2个佛手瓜，斜着对半分割开，挖出来里边的核，再切成片状。生鸡蛋提早磕入碗里，顺着一个方向搅拌均匀，把大蒜切成末，小辣椒切成圈。

在锅里倒进食用油，加温到6分熟，放入蛋液炒出块状呈出去，另起油锅，放入大蒜和辣椒进行爆香，炒香以后，再放入佛手瓜炒至八成熟，放入生鸡蛋。最终撒上盐，味精炒匀，就可以出锅了摆盘。

推荐菜谱清炒丝瓜

食物:黄瓜，食用油，盐，味精，大蒜，小辣椒。

作法:首先将黄瓜清理干净，除掉皮切成滚刀块，把朝天椒切成段儿。热锅热油，温度6分熟，放入大蒜和辣椒进行爆香，再放入黄瓜爆锅。炒一分钟，黄瓜变松以后添加少许清水炖一下，直到黄瓜完善，添加盐与味精就可以出锅了。

推荐菜谱拌凉菜凉拌青瓜

食物:青瓜，大蒜，辣椒干，熟芝麻，生抽酱油，米醋，盐，白砂糖，老干妈，食用油。

作法:首先将青瓜清理干净，拍扁，再切成段儿放入一个大盆里。取一把熟芝麻撒进青瓜里，把大蒜除掉皮切成沫，朝天椒切成段儿，在炒菜锅里倒进食用油，加温到6分熟，放入辣椒和蒜进行爆香。

再倒入一勺老干妈，爆锅出辣椒油，然后倒进米醋，生抽酱油，盐，白糖融化开。30秒以后熄火，使它当然湿冷，随后倒进青瓜中搅拌均匀，装进盘里就可以上菜。

我要承包一个20人吃饭的厂的食堂。只是午餐一顿。请给我开一周的午餐菜谱。请师傅帮忙。谢谢，，

本人觉得儿童吃酒席菜谱怎么设定？应该根据健康来设定，孩子们还小，都是幼儿园的，我们应该多关照他们的健康，少油炸，少油腻就好了。其实不过孩子们也是喜欢吃一些薯片油炸之类的东西，还是可以少做一些的，让孩子们吃的也香一些

开胃菜可以是一些花生米，瓜子，开心果等等坚果类，这些属于比较香的东西，孩子们也比较喜欢，也可以配上一些新鲜的水果，比如说孩子们爱吃的草莓和葡萄

凉菜的话，可以是凉拌青瓜，凉拌木耳，这些菜品不仅爽口，而且能够增加胃口

热菜的话可以弄一些宫保鸡丁回锅肉，鱼香肉丝，红烧肉，清炒菜心这些

汤品的话，可以弄一个清炖鸡汤蛋，花汤，西红柿蛋汤，鱼头豆腐汤，这些汤不仅美味可口，而且有利于孩子们的健康

主食的话可以是炒饭，米粉，炒面或者什么意大利面烤面包都可以，只要能够填饱孩子们的肚子，给予他们充足的能量即可

甜点的话，最后可以来一点冰淇淋啊，水果沙拉，奶油蛋糕，巧克力啊，鲜果啊，这些甜美不仅美味可口，而且能够满足孩子们的甜食欲望

跪求一周晚餐菜谱 公司宿舍四个人 只有晚餐在一起吃 四菜一汤 最好一天在30元左右 谢谢

尖椒回锅肉

酸辣大白菜

青炒苦瓜

大骨玉米汤

土豆焖牛腩

辣盐排骨

红烧血旺

炒菜心

黄花鸡蛋汤

星期二

支竹焖鱼头

口水鸡

青炒豆芽

炒生菜

紫菜鸡蛋汤

花生焖猪脚

蒜心炒腊肉

酸辣土豆丝

炒大白菜

星期三

卤水鸭

酸辣鸡杂

炒空心菜

老南瓜

干菜大骨汤

水煮鱼

兰豆炒肉

红烧茄子

油麦菜

冬瓜头骨汤

星期四

清蒸排骨

酸辣田鸡

炒海带丝

炒上海青

枸杞汤

美极鸭下巴

土豆红烧肉

酸辣包菜

豆芽

平菇鸡蛋汤

星期五

梅菜扣肉

五柳鸡蛋

酸辣豆皮

大白菜

三鲜汤

香芋焖鸭

豆角炒叉烧

炒冬瓜

西洋菜

西红柿蛋汤

星期六

丝瓜炒肉

辣子鸡

红烧豆腐

青瓜

海带骨头汤

油炸条鱼

青椒豆干炒肉

炒小白菜

炒菜心

丝瓜肉片汤

星期天

玉米蒸肉饼

平菇炒肉

小白菜

炒萝卜丝

老火汤

盐焗鸡

鱼香肉丝

凉拌青瓜

芥菜

西洋菜豆腐汤

节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱？

推荐几个 你参考一下 也可以自己搭配

星期一：

茅根炖老鸭汤

红烧肉

凉拌青瓜

星期二：

白萝卜瑶柱海鲜汤

青椒炒回锅肉

椒乳炒通菜

星期三：

番茄鸡蛋汤

肉末炒茄子

虾米蒸水蛋

星期四：

红萝卜炖龙骨汤

蒜苗炒腊肠

红烧鱼块

星期五：

清补凉猪肚汤

节瓜炒肉

白灼麻虾

星期六：

雪耳莲子百合鸡蛋糖水

黑椒烤鸡（百佳买的）

麻辣豆腐

星期日：

腐竹白果瘦肉汤

酸菜鱼

素炒三丝

第二份

星期一：

剁椒鱼块

老干妈蒸腊肠

清炒莴笋

星期二

豆豉辣椒蒸排骨

香干炒肉

煸草头

星期三

油豆腐烧肉

豆腐鲫鱼汤

韭黄炒鸡蛋

星期四

烧茄子

清蒸带鱼

清炒生菜

星期五

水煮肉片

青辣椒炒肉

清炒鸡毛菜

星期六

萝卜丝鲫鱼汤

麻辣青蚕豆

茄子煲（湖南长沙的做法，长沙茄子煲绝对是全国最好吃的茄子煲）

对了，星期六中午还吃了豆焖饭，用青蚕豆、香肠和米饭等做的，学的是云南的做法，但是没有火腿，不过也挺好吃的。

星期天，今天，还没做呢，吃晚餐了再打上来。

下面这份 很不错

一周晚餐菜谱推荐（5套）

一周晚餐菜谱一

时间 凉菜 素材 荤

周一 凉豆腐 炒包菜 洋葱炒牛肉（莲藕炒肉）

周二 黄瓜 炒菜心 西红柿炒鸡蛋（爆炒猪肝）（虎皮青椒）

周三 凉拌豆芽 炒菠菜 芹菜炒肉（蒜薹炒肉）（红萝卜炒肉）

周四 西红柿 炒小青菜 白灼虾(清蒸鱼)

周五 沙拉 家常豆腐 黑木耳炒肉（金针菇炒肉）

周六周日 另定

一周晚餐菜谱二

周一：板粟鸡快（成本5元）、红烧鱼块（4元）、雪菜肉片炒青椒（3元）、蒜泥波菜（2元）、

火腿冬瓜 汤（2元）

周二：红烧肉（5）、油爆鸭块（4）、蕃茄炒蛋（3）、炒青菜（2）、紫菜汤（1）

周三：剁椒鱼头（6）、香干肉丝（3）、荷包蛋（2。5）、香菇菜心（2）、蕃茄蛋汤（2）

周四：滑炒猪肝（4）、雪菜蒸小黄鱼（4）、鱼香肉丝（3）、木耳菜（2）、窄菜肉丝汤（2）

周五：尖椒牛肉（6）、雪菜炒尤鱼（4）、麻辣豆腐（2）、清炒大白菜（2）、三鲜汤（3）

周六：肉沫蒸蛋（4）、红烧鸡块（5）、芹菜炒肉丝（3）、酸辣土豆丝（2）、雪菜豆腐（1）

周日：糖醋排骨（4）、西芹目鱼（6）、辣子肉丁（3）、九菜炒蛋（2）、汤

一周晚餐菜谱三

周一：凉豆腐炒包菜洋葱炒牛肉(莲藕炒肉)

周二：黄瓜炒菜心西红柿炒鸡蛋(爆炒猪肝)(虎皮青椒)

周三：凉拌豆芽炒菠菜芹菜炒肉(蒜薹炒肉)(红萝卜炒肉)

周四：西红柿炒小青菜白灼虾(清蒸鱼)

周五：沙拉家常豆腐黑木耳炒肉(金针菇炒肉)

一周晚餐菜谱四

星期一

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六

晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天

晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

一周晚餐菜谱五

周一 肉末炒花菜 香干炒油菜 鲜贝鸡蛋羹 米饭

周二 红烧鱼 炒土豆丝 菠菜鸡蛋汤 馒头

周三 菜花炒木耳 梭子蟹豆腐汤 包子

周四 尖椒牛柳 绿豆芽炒韭菜 米饭

周五 肉丝炒菠菜 紫菜虾皮汤 蛋炒饭

周六 干煎带鱼 芹菜海带丝西红柿蛋花汤 米饭

周日 水饺

大概参考一下吧 希望对你有帮助

素食菜谱大全

节日期间大鱼大肉吃腻了，自然想吃点凉菜或者味道重一些的菜，这样才能开胃下饭。

做为节日期间的家庭主厨，越到过节越是我大显身手的时候。可是等到自己上桌的时候，看着满桌子自己的杰作，却有点不太愿意动筷子。可能是因为做饭的时候，油烟闻得有点多了的缘故。就想吃点清淡一些的。

节日菜谱哪道“冷盘”才是我的最爱

可能是因为居住在海边的缘故，我特别喜欢吃一些小海鲜，也喜欢用小海鲜来拌制一些爽口的凉菜。要说我最爱的节日冷盘，那么也自然非凉拌的小海鲜莫属了!推荐一道我最爱的蚬子拌茄子:

主料细长的紫茄子，蚬子

配料姜末、蒜米、小米辣、香菜

调料青芥辣、陈醋、白糖、一品鲜酱油、辣椒油

做法

制作方法简单，茄子吸饱了蚬子肉的鲜，加上小米辣的微辣，青芥辣的呛鼻子味道，特别清淡、爽口的一道小菜。 最适合节日期间，大鱼大肉吃多了的时候，用来解腻、下酒。这道菜是我自创的“私房菜”，一经推出就特别受大家的欢迎。

结语:节日期间因为大鱼大肉吃的多，胃肠负担有些过重，所以应该来点素的、清淡点的冷盘，调味上最好以酸辣开胃为主。这样可以起到开胃、解腻、消食的作用。

油辣黄瓜卷

原料嫩黄瓜500克。

调料精盐5克，昧精1克，香麻油5克，辣椒油5克，白醋5克。

制作方法；

1.将黄瓜洗净后沥尽水分，切除蒂和托，切成5厘米长的段，再切成滚动薄片，盛装碗内，撒入精盐拌匀，腌渍片刻，沧去水分，加入味精、辣椒油和白醋。

2.将已拌至入味的黄瓜片由心部捏卷成简形装盘，淋上香麻油即可上席。

特色与说明

此菜为湖南风味。色泽青翠欲滴，造形别致，酸辣清脆，鲜嫩爽口。

凉拌黄瓜宜选购鲜嫩黄瓜，洗净后沥尽水分，且操作时要注意卫生。制作该菜肴应掌握滚切黄瓜的刀法，否则黄瓜卷较难成形。具体操作时，左手滚动原料的斜度要适中，右手的刀要紧跟原料滚动，按--定的斜度切下去，同时两眼要注视该切的部位，注意形状的大小，这样切出来的片状才符合要求。

红油春笋

原料嫩春笋肉250克。

调料红辣油50克，蒜泥5克，酱油5克，精盐2克，味精2克，白糖2克，醋、姜末各少许。

制作方法

1.将嫩春笋切成滚动薄片待用。

2.炒锅置于旺火加热，倒入冷水烧沸，推入春笋煮熟，随即盛放碗内，趁热加入酱油、白糖、精盐、味精、醋、蒜泥、葱末、红辣油拌匀，就可装盘上席。

特色与说明

此菜为扬州风味。色泽红亮，蒜香幽幽，嫩脆爽口，佐酒佳肴。

宜选用嫩春笋，并要放沸水中煮熟，否则，有涩嘴之口感；红油宜略重，口味更佳。

炝芹菜

原料嫩芹菜400克。

调料绍酒5 克，花椒油5克，精盐2克，酱油1克，鲜汤、味精、姜丝各少许。

制作方法

1.将芹菜削根、去叶后洗净，用刀切成长4厘米的段。

2.将炒锅置于旺火上，放入沸水烧沸后，倒入芹菜焯-下，迅速捞起沥尽水分.盛装碗中。

3.将鲜汤、精盐、酱油、绍酒、味精、姜丝、花椒油放在另一小碗中调成炝汁，浇淋在芹菜碗内，用筷拌匀即可装盘上席。

特色与说明

此菜为山东风味。色泽碧绿，质地脆嫩，清鲜爽口。

宜选购鲜嫩的芹菜，方能确保其质地脆嫩；炝汁应预先调制好，待芹菜放沸水中焯后，应立即倒入炝汁拌匀，晾凉；因芹菜遇热时间过长，极易泛黄、软瘪，影响色泽和口感。

芹菜拌腐竹

原料芹菜 250克，水发腐竹200克。

调料香麻油 20克，酱油8克，精盐6克，味精2克，醋10克。

制作方法

1.将芹菜切去根须，除去老茎和叶后洗净，用刀切成长约4厘米的段，放入沸水中氽一下，立即捞起用冷水冲凉；将水发腐竹倒入

2.将芹菜段、腐竹段一并盛装大碗内，加入酱油、味精、醋、香麻油拌匀后，即可装盘上席。

特色与说明

此菜为北京风味。色泽素雅悦目，青翠碧绿，清香飘逸，咸鲜爽口。

水发腐竹放沸水中一烫即可，使其既泡透、又不酥烂，保持良好口感。

希望对你有所帮助，这些都是我平常做着吃的

你好，很高兴回答你的问题。节日菜谱的哪道“冷盘”才是你的最爱？我的回答是：在过节的时候，基本上每家都会制作很多好吃的菜肴，特别是过春节这几天，不管是在自己家或是去亲戚朋友家，最大的主题那就是吃。在众多的美味佳肴中，总有一两道冷盘会出现在餐桌上，而我最爱吃的冷盘是卤牛肉。

也许很多朋友过节时吃多了大鱼大肉，喜欢吃一些素的冷盘，像凉拌黄瓜、凉拌藕片等，但可能是我和各位朋友口味不一样的原因，对卤牛肉凉片情有独钟。卤牛肉凉片我认为现卤好放凉后，切成薄片，沾上由生抽、酱油、辣椒油等调料拌匀后食用最美味，食用时，除了调料的味道以外，还带着一股淡淡的牛肉香味，以及卤汁的味道，非常的好吃。

下面熙阳就来跟朋友们分享一道卤牛肉的制作方法吧。

制作教程

卤牛肉

特点：香味浓郁、营养丰富、口感细腻、味道鲜香

需要食材

主料：牛健子肉500克

配料：白酒1两、冰糖10克、八角2个、桂皮1小块、大葱1根、干辣椒4个、生姜1小块

调料：生抽50克、酱油20克、老抽10克

开始制作

步骤1、将牛肉冲净干净，剔去外层白膜。锅中烧水，将牛肉放入锅中，大火烧沸后煮3分钟，去除血水，捞出再清洗干净。

步骤2、高压锅中放进所有配料、调料，将牛肉放入，加入足量清水，盖盖大火烧开后煮20分钟左右。

步骤3、时间到后，放凉打开锅盖，再继续用火将汤汁煮至浓稠即可。最后放凉捞出切片，配上自己喜欢的调料就可食用。

“卤牛肉”制作技巧

1、将牛肉煮去血水后一定要用热水冲洗干净。

2、使用白酒去除肉中腥味比料酒效果更好。

3、将牛肉放在汤汁中浸泡一晚味道更好。

结语

那必然是这个啊！

我甚至不知道它的学名叫什么，一半是蛋一半是肉，每次去吃酒席，我都把冷碟里面的这个吃光光，太好吃了，既有鸡蛋的细腻，也有肉的质感，咸香可口，不用配合任何主食吃，空嘴就能吃个爽！

但是我一直不知道怎么做的，有机会请教一下我们村里的大厨，用什么做的肠衣，一半一半的效果是怎么灌的，里面都加了哪些调料？

往往酒席开始，它就马上出现了，但是没一会儿，一个人吃几块就没了，这个时候就跟爷爷要，爷爷趁别人不注意，跟厨房熟络的师傅要了点，还要偷偷吃，不要被别的小朋友看见！

你好！我是李家小厨，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助！我家，都喜欢的一道过年“冷盘”是凉拌鸡胗！很简单，你可以试一试。下面我就说一下，凉拌鸡胗的制作方法。

1、准备的食材：鸡胗10个，麻辣锅巴1把，香菜适量，姜片，葱段，料酒，蒜泥，食盐，花椒面，香醋，香油，味极鲜。

2、将鸡胗放入锅中，倒入凉水，放入姜片，倒入料酒，等水煮开了，捞出鸡胗。

3、再次给锅里倒水，放入鸡胗，放入姜片，葱段，大料（花椒，香叶，桂皮，五香，肉蔻），倒入料酒，煮熟鸡胗（用筷子可以轻松插入鸡胗，既熟），捞出备用。

4、将煮熟的鸡胗切片备用。

5、将鸡胗，麻辣锅巴，香菜，蒜泥，一同放入盆里，然后加入盐，花椒面，香醋，香油，味极鲜，一同搅拌均匀，倒入盘子里。

6、凉拌鸡胗做好了！

谢谢阅读，我是李家小厨，我家的凉拌鸡胗就是这样做的！很简单，你可以试一试，味道很棒！希望我的回答对你有所帮助，再次谢谢阅读！

你好，我是悠悠。 冷盘即凉菜，大多为酸辣口味，有开胃醒神的作用，故通常在吃饭前享用。 冷盘种类繁多，经典如凉拌青瓜、凉拌木耳、凉拌海蜇丝等。 而我最爱的还是家乡一道新年冷盘菜： 捞起三文鱼 。

新年时，捞起三文鱼会作为头盘享用，吃其它菜前先吃这道菜，一家人拿起筷子捞匀（即拌匀）食材，寓意“捞起捞起，捞到风生水起”。 当然，这道菜一年四季都可以做，特别是夏天天气炎热，吃些酸辣食物会开胃些。现在分享做法如下，大家有空不妨试试。

－捞起三文鱼－

材料

三文鱼、姜、大葱白、洋葱、酸藠（jiào）头、柠檬叶、榨菜、炸花生米、熟白芝麻

制作步骤

1．处理食材：将三文鱼切成薄片，姜、大葱白、洋葱、酸藠头、柠檬叶、榨菜均切成细丝，越细越好。

2．摆盘：三文鱼片摆中间，其余配菜放旁边围成一圈，将炸花生米和熟白芝麻均匀地撒在面上即可。

3．食用：先淋入生抽，再加少许芥辣，之后将所有食材拌匀即可享用。这道菜味道酸甜爽辣，同时夹杂着滑溜的三文鱼片，口感及味道都很丰富，很独特，值得一试！

小贴士

捞起的做法不拘一格，由主料到配菜，都可因人而异。比如三文鱼可换成淡水鱼生、鲜虾片、熟鸡片等。

而配菜更是变化多端，最多可达18种之多，比如可加入胡萝卜丝、青瓜丝、香菜梗、海蜇头及各种炸丝，如炸香芋丝、炸红薯丝、炸葛丝等,按自己口味及现有食材来调整即可。

解腻解馋的凉菜做法，年夜饭这么做简单好看清口开胃，进我主页看教程

你好 节日菜谱的哪道冷盘才是你的最爱？

节日菜盘我的最爱是东北凉菜，凉菜里有黄瓜 干豆腐 白菜 粉丝 胡萝卜 紫甘蓝 木耳

调一碗调料

蒜末 生抽 白糖 陈醋 香油 辣椒油 香菜 盐 味精 把调好的调料浇在切好的凉菜上搅拌均匀

也可以在炒一点肉丝浇在上面，味道更好

节日里一般都是大鱼大肉 一盘清香爽口的凉菜确实节日饭桌上的抢手菜。

西红柿是我从小就很爱吃的，最近我把它变成了花，作为一道凉菜，它可以说是颜值担当了！

用了一个半的番茄，摆出花朵的造型，红红火火，花开富贵，做法也很简单！

今年的年夜饭凉菜，我就做了这道，喜欢的小伙伴们也可以学起来！

食材：

西红柿（番茄）、白砂糖、绿叶（随意）

做法：

1. 西红柿对半切开，再切成薄片

2. 拿一个盘子，先从外圈开始铺三圈，然后取五六片番茄，卷成花芯，放到盘中间

3. 撒些白糖到西红柿表面，再用绿叶点缀下

不论是过年，还是平时招待亲友，拿出这么一道凉菜，必定是人人夸奖呀！

非常适合节日来做的凉菜哦！ 撒了白糖甜甜的，节日的菜一般都会有油腻的，清爽解腻就靠它啦！

天气炎热在家做冷饮，大家有步骤分享吗？新手需要注意哪些方面？

主料：菠菜300克、鸡蛋2只。

辅料：油1茶匙、盐1勺。

1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。

2、然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。

3、接着放入洗切好的菠菜，如图所示。

4、再接着淋上蛋液，如图所示。

5、煮一分钟即可。

6、成品图如下。

夏天一直和酷热连在一起，由于酷热，因此心浮气燥，总要来一口冰凉凉的健康饮品，抚慰一下浮燥的五脏六腑。去外边买些冰淇淋或者去冰饮店来一杯？开门的瞬那，见到白晃晃的太阳光，感受到扑面而来的酷热，一瞬间就没有了只求那一口冰冷就出去的准备。可是，的确又想喝冷饮，咋办？你就自身在家制作。但是家中不像冷饮店，各种各样设备材料齐备，自身该如何在家制作冷食呢？在家制作冷饮，就得规定取样便捷、作法简易，作出的冷食除开给人清凉的觉得还得健康美味。夏日天气太酷热，不想出门买，在家里还可以自做颜值爆表冷食。以下是好多个简单凉饮制作步骤。

白砂糖柠檬冻饮：将罐头瓶子清洗，晾晒。将最新的青柠檬洗干净，清洗后再换食用盐手洗青柠檬的外皮，然后再开展清洗。把柠檬切片，将密封瓶的底端铺平一层白砂糖，一片青柠檬一小层白砂糖（蜂蜜腌柠檬还可以，味儿都是很好的，喜爱清甜味多一些就多放些糖。喜爱怪味的就少加糖。干柠檬片所有入瓶后，再在最顶端放几个老冰糖。封瓶，放进电冰箱后冷冻，大约一周后拿出来水冲喝。冲平时一杯得话，一勺柠檬水酱加一片青柠檬足已。开水冲调随后将柠檬汁冷冻一下，冷冻进行后可依据爱好再添加冰块儿。

冷食在炎热夏日来一杯冷食，那类沁人心脾肠胃的酷爽就别说了，特别是小朋友们没有不喜爱冷食的，小的时候在我的心目中冷食便是1角钱一个的冰棍，便是1角钱一杯的冰饮果子露，便是3角钱一瓶的碳酸饮料，现在的冷食可谓是应有尽有，各种各样，不重样存放将你吃的冰冰凉。冷食尽管说吃完之后心旷神怡，可是多吃多喝也不好，特别是小朋友和老人，特别是天气炎热的情况下猛的一受寒的影响易于产生胃肠痉挛，发生肚子痛的状况。

而且还很容易造成呼吸系统着凉损害，此外一些高血糖、高血压、肠胃不太好的群体也不宜服用冷食，或是那一句话冷食虽爽也不能买醉。这个天气酸是很容易健脾开胃的，并且吃起来不油腻，假如你是一个人吃，想简易能够炒藕尖，恰好这个季节都是吃藕的时节，自然假如你是一家人吃饭，能够再丰富多彩一下我们的菜谱，例如：凉拌青瓜，凉拌木耳，手撕鸡，加个酸炒藕尖，这种吃不容易太油腻，并且看上去也很丰富，凉拌青瓜和凉拌木耳全是很容易入门。